Sedona, AZウマいサンドイッチでピクニック!(Wildflower Bread Company)

03/23/2017
ウマいサンドイッチを買ってピクニックに行こうと向かったパン屋はWildflower Bread Company(ワイルドフラワー・ブレッド・カンパニー)

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2015年に来た時も虜になったサンドイッチを購入!

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セドナで一番人気のパン屋は店内も広い!

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特にテラス席は眺めが良くて気持ち良い!

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でも僕らはTo Go(持ち帰り)で水辺でピクニックに・・・厨房もテンヤワンヤで受取るまでにおよそ30分・・・
さーて、セドナで一番好きなロケーションへHere We Go Again!
いつもは夏に来ているので川で水遊びも楽しみだけど今回は冬なのでウマいサンドイッチ持ってピクニック&ハイキング!
Oar Creek(オーククリーク)の小川が流れるCathedral Rock(カセドラルロック)のビューポイントでランチタイム!

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Wildflower Twoはスープ・サラダ・ハーフサンドイッチの好きな2品を選べるセットメニュー!
ハーフサンドイッチはRoast Beef & Gorgonzola(ローストビーフ&ゴルゴンゾーラ)
Roast beef(ローストビーフ), Gorgonzolaゴルゴンゾーラ)、 Roasted red peppers(ローストしたレッドペッパー)、 Red onions(レッドオニオン)、 Romaine tomato(ロマーニ・トマト)、味付けのソースは Herb mayo(ハーブマヨネーズ)でパンはSourdough(サワドゥー)!

スープは日替わりで一週間異なる6種類の中から選べ野菜たっぷりのヘルシーなVegan Corn & Green Chili(ビーガン・コーン&グリーン・チリ)を選択 !

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もう一品はフルサイズの単品サンドイッチWildflower Almond Tuna(ワイルドグラワー・アーモンド・ツナ)
Albacore tuna(ツナ), Smokehouse almonds(スモーク・アーモンド), Apple(アップル), Celery(セロリ), ソースはScallions & mayo with Dill pickle(ネギとピクルス入りマヨネーズ), romaine, tomato(ロメイントマト), clover sprouts(クローバースプラウト)& grain mustard(粒マスタード)!

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胃袋も満たされてもう少しハイキング・・・いつものビューポイント場所が見つからない!


Wildflower Bread Company

●101 N State Rte 89A, Sedona, AZ 86336
●928-204-2223
●6:00~21:00
https://www.wildflowerbread.com/

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Sedona, AZ古き良きメキシコを再現! (Tlaquepaque/トラケパケ)

03/22/2017
アメリカ人がセドナで外せない美しい場所とおすすめするのがショップ、レストラン、ギャラリーがあるTlaquepaque Arts & Crafts Village (トラケパケ・アーツ・アンド・クラフトヴィレッジ)という場所!

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Tlaquepaque(トラケパケ)メキシコのハリスコ州の都市Tlaquepaque(トラケパケ)と同じ名前で、古き良き時代のスパニッシュの街並みが再現されている!

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雰囲気の良さはさることながら、前回同様の目的は買い物!

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前回買って帰ってウマかったエキストラバージンオリーブオイルとバルサミコを購入!
ちなみに日本にも上陸したVON FASS(フォムファス)でドイツ式の計り売り!
エキストラバージンオイルなどのオイルを中心に、ビネガー・バルサミコ・ワインやウイスキーなどの酒も好きな分だけ計り売り!
ちなみに東京に4店舗、国立本店・自由が丘店・代官山店・表参道店があります!


アメリカで結婚式!なんてお考えの皆さん・・・
ここではウエディングもできるのでセドナで結婚式なんていかがでしょうか!?

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Tlaquepaque Arts & Crafts Village
●336 AZ-179, Sedona, AZ 86336
HP https://www.tlaq.com/

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Sedona, AZ気軽にセドナの360°ビュー!

03/21/2017
ホテルから近い場所にあるビューポイント Airport Mesa(エアポートメサ)へ!
Airportはその名の通り空港近くということで、Mesa(メサ)とは差別侵食によって形成されたテーブル状の台地!

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900年ほど前、ネイティブアメリカンの「ハバスパイ族」が暮らしていて「ウィー グァルコ ホル ホルバ wee gualko horu horuba」(=大地からブクブク泡立つ岩)と呼んでいた!
ネイティブの彼らはこの大地から、先祖からのエネルギーや波動を受け取れると信じ、儀式をしていた・・・
今日ではこの大地から強いエネルギーが放たれる「渦巻き」を意味するVortex(ボルテックス)を受けて神秘的なパワーが人々に癒しを与えると信じられ瞑想する姿やヨガをする女性の姿が多くみられる・・・
神秘的やスピリチュアルを感じ心が洗わ癒しが感じられる不思議な場所!

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ここは四大ボルテックスの1つで無理なく気軽に行けるのでお年寄りも多い・・・
Airport Rd沿いぼ駐車スペースはおよそ10台で限りがありますが、冬のシーズンオフということもあり待たずに駐車に成功!

駐車スペースからメサまでゆっくり歩いても10分ほどをお気軽なトレイルながらもその素晴らしい360度のセドナのビューは見事!

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セドナ にはボルテックス(渦巻き)という強いエネルギーが赤い大地から出ていると言われている!
大地に座り瞑想すれば、大地からのパワーで心が落ち着く・・・

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セドナは900年ほど前、ネイティブアメリカンの「ハバスパイ族」が暮らしていた場所で暮らしていて彼らは wee gualko horu horuba(大地からブクブク泡立つ岩)と呼んでいたそうだ!

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ネイティブの彼らはこの大地から、先祖からのエネルギーや波動を受け取れると信じ、宗教的な儀式をしていたという・・・
今日ではこの大地から強いエネルギーが放たれる「渦巻き」を意味するVortex(ボルテックス)を受けて神秘的なパワーが人々に癒しを与えると信じられ瞑想する姿やヨガをする女性の姿が多くみられる・・・

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神秘的やスピリチュアルを感じ心が洗わ癒しが感じられる不思議な場所に立つと心が洗われる気がする・・・


Airport Mesa

●483 Airport Rd, Sedona, AZ 86336
https://www.fs.usda.gov/recarea/coconino/recarea/?recid=71905

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Sedona, AZホテルの朝食!(A Sunset Chateau)

03/20/2017
セドナのホテル A Sunset Chateau(ア・サンセット・シャトー)で朝目覚めてカーテンを開ければ目の前にはレッドロックの景色!
素晴らしいこのビューティフル・ビューは日本で日常味わえない・・・

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ホテルはB&B(Bed & Break First)の形式なので朝食付!
部屋を出て食事するダイニング・ホールへ!

ダイニングも2015年に来た時と椅子とインテリア入れ替わっているけれどサウスウエスタンな雰囲気は素晴らしいまま・・・
窓際のセドナのレッドロックビューが素晴らしい席へ!

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シーズンオフなのでレストランも貸し切り状態で特別な気分!

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コーヒーやジュースなどのドリンク類はセルフサービス!
朝食はフルーツ+メインディッシュの構成でいつものフルーツから登場!!
ちなみに葡萄は、日本のブドウと異なり種もなく皮ごと食べれます!

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ブレッドはヘルシーな全粒粉!!

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メインの料理も選べないので日替わりのプレート!
本日のプレートはOMELET(オムレツ)!

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アメリカでは目面しいふんわりした出来のオムレツはマッシュルームタップで、フレンチテイストの濃厚なマッシュルームをクリーミーでコク深い味に仕上げたバターの利いた絶品ソースがたまらなくウマい!

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さて、ウマい朝食を味わったら、セドナの美し風景を味わいに”Here we go!"


A Sunset Chateau
●665 Sunset Dr, Sedona, AZ 86336
●928-282-2644
HP https://www.asunsetchateau.com/

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Sedona, AZアップタウンのメキシカン!(89Agave Cantina)

03/19/2017
セドナの中心となる繁華街 Uptown Sedona(アップタウンセドナ)でディナー!
向かった先は予め決めておいた89Agave Cantina(エイティーナイン・アガベ・カンティーナ)
店の名前の89はここセドナとフラッグスタッフヲを南北にむすぶ道路89A!
Agave(アガベ)はテキーラの原料となる熱帯アメリカの植物・・・そしてCantinaは酒場!!

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サウスウエストを感じさせてくれるメキシカン酒場!
この店は2013年に泊まったセドナのホテルの直営店なので知っていて、2015年に訪問したら改装工事中・・・
その後、ホテルからパソコンに送られてくるメールマガジンでリニューアルオープンを知っての訪問!

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外気は0℃を下回る冬の夜のセドナ・・・入口近くは人の出入りで寒そうなので奥のホールへ!

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この寒いのに何故かフローズンマルガリータを注文する我々変な家族・・・
それぞれ違うテキーラベースで味の違いを楽しむ!

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酒のアテにはまずSalsa Flight(サルサ・フライト)
ビアフライトなどいろいろ試せるサンプラーのフライトは近年アメリカでも人気がありますがメキシコのソースのサルサのフライト!
Totpos(トルティーヤチップス)はボトムレスという明記通り今まで見たことのない大量!

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そしてサウスウエストではベーシックなRedとグリ―ンのサルサ・・・
そのデフォルトの2種に加えて4種類のサルサで計6種のサルサがテーブルに並ぶ・・・

●Salsa verde
(サルサベルデ)
緑のサルサを意味するこのサルサにはローストしたトマト、オニオン、シアントロ、アヴォカド、ライムで爽やかさのあるサルサ!

●Blackened Tomato
(ブラッケンンド・トマト)

真っ黒のトマトベースのサルサにはカクタス(サボテン)とハバネロでコク深のみと後から来る辛さ!

●Grilled Pineapple(グリルド・パイナップル)
その名の通りグリルしたパイナップルにメキシコのプエブラ州が原産のマイルドなトウガラシpoblano(ポブラノ)と緑のトマト
Tomatillo(トマティーヨ)
甘み・辛味・酸味の3重奏でそのまま口直しにも食べれる楽しいサルサ!

Salsa Reposado(サルサ・レポサド)
ウマいゴールドのテキーラの代名詞のReposado(レポサド)はテカテ(ビール)、テキーラ、ローストしたトマト、オニオンの大人のサルサ!

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Chicken Taquitos(チキン・タキートス)
裂いたチキンとチーズをコーントルティーヤで巻いて揚げたメキシコの定番のおつまみTaquitos(タキートス)!
トッピングにワカモーレ、そしてフレッシュサルサのPico de gallo(ピコ・デ・ガヨ)がたっぷりでボリュームある!

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Carne Asada(カルネアサダ)
メキシコのマリネして味付けされた定番のビーフステーキ!

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サイドにはワカモーレ、ローストしたハラペーニョ、グリルしたオニオン、とメキシカンライス!
日本ではお目にかかれないChayote(サヨーテ)はアメリカ南部で使われるウリ科の野菜!

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カルネアサダはカットしてコーントルティーヤに巻いていただく!!

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ボリュームあってコストパフォーマンスも高くこの3品で満腹・・・

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89Agave Cantina
●254 AZ-89A, Sedona, AZ 86336
●928-282-7200
HP http://www.89agave.com/

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After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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