■ ［ 食材/取り寄せ ］ 絶品！とろける国産ロース馬刺し（山崎精肉店）
- 09/17/2019
- 御殿場にある肉屋の山崎精肉店から通販で取り寄せた馬刺しと霜降り豚の味噌漬け！
山崎精肉店の馬刺しは芸能人の「所ジョージ」氏が、「豚の味噌漬け」は勝俣氏が推薦する商品！
馬刺しは４種類ランクがあって 特選・特上・ロース・ひれ（木曜限定販売）以前にブログでも紹介したのが 特選！
今回は特選よりもワンランク下で、特選よりも少し歯ごたえある「特上」を注文した所、売り切れ・・・価格も安いから売れ筋商品なんでしょう！？
どうしても特選との違いを味わいたかったので「ロース」を購入！
特選（1,650円／200g）に対して、ロース（1,800円／200g）と価格は高い・・・
さて、注文から早速2日後に自宅に届いた！
熊本の何か所から馬刺しの通販をした事があるけれどいずれも冷凍での配達でしたが、こちらの馬刺しは冷蔵品なので届いてすぐに頂ける！
馬刺しを皿に切って盛り付けてこれで半分の100gだから食べ答えありそう！
九州の甘い醤油とおろしにんにくで頂いてみよう！
そして、脂身が全くない赤みの肉質は口の中でとろけるような柔らかさで、以前買った「特選」よりも柔らか！
もっちりしながらも歯切れが良くて柔らかで、淡白な馬刺しの甘さが口の中に広がる！
特選（1,650円／200g）、ロース（1,800円／200g）を味わったので、次回は特上（1,500円／200g）をいただいてみたい！
山崎精肉店
●静岡県御殿場市板妻１１４－1
●0550-89-1229
●定休：火曜日
●8:30-19:00
HP http://kinkaton.co.jp - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 魂の1曲！ ］ AIN'T NOBODY LIKE YOU (Miki Howard) 1992
- 09/13/2019
- Miki Howard
（ミキ・ハワード） は Chicago州, Illinois生まれで、母はゴスペルグループThe Pilgrim Jubilees
Howard が9歳の時に家族はLos Angelesに移り、10代の頃の彼女はRufus Featuring Chaka Khan
、
16歳の時にR&Bグループ Side Effectがリリース・・・
その後もElektraからのアルバム Portraits と All Aboard.をリリースするもチャートインするような大きな成功はなかったが、Side Effect
Side Effect
そして、1985年にソロとしての活動を決意しグループを去り、Atlantic Recordsと契約を果たし、1986年にデビューアルバム Come Share My Loveでソロデビュー！
LeMel Humesのよってプロでユースされたアルバムは Billboard の R&B Albumsチャートで19位をマークし、シングル "Come Share My Love"は Billboard R&Bシングルチャートで5位をマークした！
セカンドシングル "Imagination"は、1940年代のGlenn Miller
2曲のシングルヒットとアルバムの成功で、1987年にはファンクグループのコンサートツアーのオープニングを務めた！
その後サードシングル"Come Back to Me Lover" もR&Bシングルチャート33位にランクインされている！
1987年にはセカンドアルバムLove Confessionsをリリース・・・ファーストアルバムにもプロデューサーにLeMel Humesが参加！
アルバムからのヒットシングルでNick Martinelliプロデュースのバラード曲"Baby, Be Mine"はR&B チャート5位、 セカンドシングル"That's What Love Is"は Gerald Levert
Levertによるプロデュースでデュエット曲の"Crazy"はR&Bチャート38位をマークした！
Howard は Gerald LevertのグループであるLeVert
1988年に Howard は Soul Train Music Award for Best New Artist部門を受賞し、2人の関係は恋愛関係と噂され、そのロマンスは Howardの最大のヒット作となる1989年のサードアルバムミキ・ハワードを生んだ！
このサードアルバムはAtlantic Recordsからの最後のリリースとなったが、Billboard R&B アルバムチャートで5位をマークするヒットとなり、2人の関係のロマンスを綴った”I'll Be Your Shoulder", "Mister" 、 "Just The Way You Want Me To"などのシングルトップチャート曲を生み、中でもGerald Levert
1992年に Howard はAtlantic Recordsを去り、 Giant Recordsと契約し、4枚目のスタジオアルバムFemme Fataleをリリースし、Billboard R&Bチャート7位をマーク！
プロデューサーは LeMel Humesが起用され、ファーストシングル "Ain't Nobody Like You"は R&Bシングルチャートでトップに君臨し、総合シングルチャートの Billboard Hot 100入りも果たした！
今回のMiki Howard - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
（ミキ・ハワード） は Chicago州, Illinois生まれで、母はゴスペルグループ
がリリース・・・
をリリース・・・ファーストアルバムにもプロデューサーにLeMel Humesが参加！
を生んだ！
をリリースし、Billboard R&Bチャート7位をマーク！
■ ［ 朝霞市 ］ テリヤキチキンサンドとの再会！（アサカベーカリー本町店）
- 09/11/2019
- ウマいサンドイッチが食べたくて自転車で向かったのは埼玉県朝霞市のアサカベーカリー
朝霞には若いころに住んでたことがあって、歩いてすぐの所にアサカベーカリー膝折店があったのでよく通っていた・・・
朝霞から離れて27年も経つけれど、今でも懐かしくてアサカベーカリー膝折店へは時々訪問している・・・
ところで、膝折店は分店で本店の本町は朝霞駅近くにあるが買った事がない・・・・という事でアサカベーカリーの本町店に行ってみる事に！
アサカベーカリー本店の創業は1969年(昭和44年)という事で半世紀の歴史がある街のパン屋さん！
人気の食パンは人気の看板ながらも昔ながらの総菜パンが人気でその種類もすごくて具材の量が多くて食べ答えあってコストパフォーマンスが高いのが人気の秘訣でしょう！
朝6時から営業していて人気の商品は早く売り切れてしまうので早めの8時台に訪問したら目当てのエビカツはまだあってラッキー！
そして、膝折店に昔あったけどラインナップから外れてしまったテリヤキチキンは本町店にあってラッキー！
エビステーキはプリプリの海老のカツにナポリタンのスパゲッティーが入っている！
2人でシェアするのにカットした断面はこちら
膝折店にはスパゲッティー入っていなかったが、数店舗あるアサカベーカリーの各店舗でそれそれアレンジが違うようです！
懐かしのテリヤキチキン！
テリヤキソースでマリネされたチキンを焼かれた軟かチキンがやっぱりウマい！
個人的にはマヨネーズがテリヤキソースを加えたらよりウマいんです！
そして我が家の定番のタマゴサンドは贅沢たっぷりタマゴの贅沢サンドでコンビニのタマゴサンドを買うのが馬鹿らしくなってしまうほど！
アサカベーカリー 本町店
●埼玉県朝霞市本町2-21-36
●06：00～19：00
●定休：月曜 - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 魂の1曲！ ］ Freaks Come Out at Night (Whodini) 1984
- 09/08/2019
- Whodini
MCと歌詞はJalil Hutchins、ヴォーカルのもう一人はJohn Fletcher（Ecstasy）、そしてターンテーブルを回すDJ Drew Carter（a.k.a. Grandmaster Dee）の3人で構成！
HIP=HOP界の先駆者としてグループは1982年にJive Recordsと契約し、1982に Whodiniシングル"Magic's Wand"でデビューする！
Synthpop and electro pioneer Thomas Dolby helped produced this single. "Magic's Wand" also has the distinction of being one of Whodini's most-sampled songs.
そして、1983年にはセルフタイトルアルバムWHODINIをリリース！
セカンドシングル"Haunted House of Rock"は1983年のHalloween（ハロウィン）に合わせてリリースされた！
1984年にはセカンドアルバム Escapeをリリースし、プロデューサーにはRUN-DMCのプロデューサーとしても成功したLarry Smithを迎えた！
アルバムからは"Friends"がシングルリリスされ、 Billboard Hot R&B/Hip-Hop で4位をマークし、アルバムを総合チャートの Billboard 200で35位へと導き、プラチナアルバムを獲得た！
グループは、このアルバムのリリース前にイギリスを中心とするヨーロッパで人気を獲得していたが、米国でもその名を知らしめるアルバムとなった！
ヒットシングルのB面の”Five Minutes of Funk" や "Freaks Come Out at Night" は本国アメリカで指示され彼らを象徴する曲とも言えるでしょう！
今回のWhodini - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
をリリース！
をリリースし、プロデューサーにはRUN-DMCのプロデューサーとしても成功したLarry Smithを迎えた！
■ ［ 戸田市 ］ 埼玉初！ナポリピッツァ協会認定店（ピッツェリア オオサキ 本店）
- 09/07/2019
- 戸田のイオンに行く前に腹ごしらえ！
車で向かったのはピッツェリア オオサキ
開店時間11時の10分前に着いてしまい店の前で待つことに・・・
店がオープンして「ご予約は？」と聞かれ、ほぼ予約で満席の様子だが、運よく1席だけ空いていてラッキー！
それにしてもこの住宅街の店でランチタイムに予約で満席になるとはものすごい人気・・・次回は必ず予約をしてから訪問するとしよう！
さて、自分のブログで振り返ってみればこちらに最後に訪問したのは2012年なので7年ぶりの訪問・・・
僕は運転があるので我慢するが、妻にはビールをオーダーしてあげよう！
こちらはピッツェリアなのでもちろんピザが店の看板メニュー！
ランチメニューのピザの「マルゲリータ」とパスタメニューから「ホタテ小柱のクリームソース」を選びシェアして頂く作戦に！
週末のランチはサラダ付きで、こちらのの自家製ニンジンドレッシングがすごくウマい！
本場ナポリサイズの堂々たる30㎝で、シンプルかつ王道のマルゲリータ！
高温の薪窯で一気に焼かれたピッツァは若干焼き入れが強めでお焦げが多めで香ばしさが強く感じられ、生地の塩加減と柔らかな硬さは自分好み！
ホタテ小柱のクリームソース
驚くほど贅沢にホタテ小柱がたっぷり入り、チーズの豊かな風味とガーリックの利いた濃厚なクリームソースは練りウニの風味の隠し味で味に深みを出している！
生パスタはほうれん草を練り込んだフィットチーネで濃厚なクリームソースがよく絡む！
30㎝のピッツァはボリュームありパスタも食べごたえあるので満腹・・・
ピッツァにパスタにビールで3000円で釣りが来るからコストパフォーマンスの高さも人気の秘訣でしょう！！
また違う料理を食べに近いうちに訪問するとしよう！
ピッツェリア オオサキ 本店
●埼玉県戸田市下戸田2-24-23
●048-446-0300
ランチ 11：00～17：00（L.O.15：00）
ディナー 17：30～22：00（L.O.21：00）
●定休：毎週月曜日及び 第一火曜日（それ以外の火曜はランチのみ営業）
HP http://www.pizzeria-ohsaki.com/ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
