新座市ウマウマなチキンロール!(宮川商店)

03/22/2015
  東京都練馬区と埼玉県の境界線にある昔ながらの商店街「栄4丁目商店街」!
タレントのギャル曽根がTV番組で紹介してから大ブレークした「肉のあがた」はご主人の体調不良により閉店してしまった・・・
もうあのウマい焼豚チャーシューが食べれなくなったのは残念だけど「肉のあがた」の向かいにある「若鳥専門 宮川商店」は健在!
鳥取県の銘柄鶏の「大山どり(だいせんどり)」を取り扱う若鳥専門店!
鶏専門店なので焼豚は無いが、ここにはウマい「チキンロール」がある!

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チキンロールは 100g/220円の量り売りで1本200gくらいで400円程度なのでコストパフォーマンスは高い!
ゴボウを挟んで鶏肉を巻いた牛蒡入りのチキンロール!

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ボリューム出して厚めにカットしすればまるで豚バラ巻きの焼豚のようなジューシーさ!!

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もちろんビールのアテにぴったりですが、特にアンバーなエールビールとよく合います!!

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その他、惣菜のラインナップは、大山どりもも焼き 330円/本、つくね、手羽揚、ウィング揚 150円/100gなど・・・
午後15時から焼きだす焼鳥の大串のジャンボ焼鳥(塩味)1本150円もジューシーでオススメの鶏肉専門店です!


若鳥専門
 宮川商店
●埼玉県新座市栄4-5-41
●048-477-5086   
●10:00~20:00
●定休:日曜日
栄四丁目商店街ホームページ http://sakae4.net/
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練馬/大泉学園カレーそばがウマい!(うどんの岩田屋)

03/21/2015
 ポストに入っていたチラシは近くのうどんの岩田屋の広告!
そのチラシには「うどん・そば」の注文で全員にえび天1本サービス!」と書かれている!
という訳でチラシを握りしめてうどんの岩田屋へ!

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こちらへは今回2回目の訪問・・・初めての時は入りにくかった地下へ続く階段も「もうへっちゃら!!」

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階段で地下へ降りたら すぐにあつうどんの岩田屋・・・奥には別のカラオケ屋

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店内は広くて、インテリアがファンシーで女性(奥様?)の志向でしょう!

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小上がりもあって広々な店内・・・夜まったり酒を飲みに来るのも良さそう!!

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店名の通り、看板のうどんがメニューの中心!

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レディースのセットはお得感があるが「レディー」じゃないからNG!?

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その他ランチメニュー以外のグランドメニューも多くて迷ってしまう・・・

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とは言え、うどんよりも蕎麦好きな僕!!
悩んだあげく選んだのはカレーそば!
店で一番人気のカレーつけそば(うどん)と迷ったけど、寒いのであったかいカレーそばに!
うどんも蕎麦も量が 大、中、小とあるが数時間前に朝飯食べたばかりなので小で!

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チラシを渡てもらったえび天は2人分の2本まとめて!!
背筋の伸びた海老に軽いサクサクの衣をまとった海老天は火の通りも絶妙!

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カレー蕎麦の汁はカレーが全面的に主張する!
欧風カレーと和のカレーの中間的なカレーはスパイスのバランスと香りが良くてなかなかウマい!

そしてカレーの汁には玉ねぎとたっぷりの豚バラ肉で豪快・・・そして彩りにほうれん草!
蕎麦は細打ちでのど越しが良くてカレーの汁がよく絡む!
辛さはマイルドなので七味唐辛子で調整する!!

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薬味には刻みネギと紅しょうが!
カレーに福神漬けではなく「紅しょうが」を入れる人がいると聞いた事はあるけど未体験・・・
少しだけ入れて試してみるも僕には合わなかった・・・九州(大分)のとり天などもメニューにあるので、「もしかしてだけど~♪」
店主の出身地など地域性が関係しているのか!?

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妻はきのこうどん
色は濃いめの汁だけど出汁がきいていてなかなかウマく、うどんも腰ともっちり感のバランスがGOOD!

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きのこがたっぷりヘルシー!!

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うどんの岩田屋
●東京都練馬区大泉学園町7-16-19 コンフォート大泉学園B1
●03-5933-3211
●11:00~15:00(L.O.14:45)、17:00~20:00(L.O.19:45)
●定休:水曜日
http://www.hotpepper.jp/strJ000716313/
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練馬/大泉学園あのオムライスは今!?(サンロイヤル)

03/15/2015
 先月から皮膚のトラブルで皮膚科へ・・・
徒歩圏内の皮膚科で診察を終えたらちょうどランチタイム!
家には誰もいないので一人でランチして帰る事にしよう!
そういえば、近いのに何年も行っていない店がある・・・それは「レストラン サンロイヤル」という洋食屋!
今の場所に引っ越してきた時に懐かしく思い行って以来なのでもう10年くらいぶり?

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そもそも、初めて訪問したのは、上京したばかりのいまからおよそ30年くらい前!
その当時はボリュームある「オムライス」が有名で大盛りにするとラグビーボールのようなビジュアルだった!

僕の記憶によれば、90年代くらい前に一度閉店し何年も店をしめていたがまさかの復活!
その時に訪問した時にはもうあのボリューミーなオムライスの面影はなく、それが残念で足が遠のいてからもう10年・・・
今は小食になったので大盛りは求めていないので、「あの懐かしのオムライスは今どうなったのか!?を確かめるべく訪問!

30年前から変わらぬファミレスのような雰囲気だが、個人経営店で昭和の匂いがプンプンする店内!

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ランチのメニューは850円~
よみがえった記憶はがっつりフットボールのような大盛りオムライスのビジュアル的な記憶は強いが、味の記憶は薄い・・・
一方で、ウマいと思って良く食べていたのがメニューに健在の「スタミナビーフランチ」!
その「スタミナビーフランチ」の魅力に心が揺らぐ・・・

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今日はオムライス食べようと決めていたのにスタミナビーフランチに心を奪われそうになり、さらに、ビーフカツや海老フライが付いたナポリタンなどの誘惑・・・「どうする俺???」

優柔不断さと食欲中枢の活発化がショートを繰り返すが、「いかんいかん!」初心にかえりオムライスに決断!!

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オムライスは昔食べていたシンプルなものではなく、サイドに1品添えられたスタイルになっている!
「オムライスジンジャー」、「オムライスエビフライ」、「オムライスハヤシ」、「オムライスハンバーク」の4種類のオムライスのラインナップ中からオムライスハヤシをオーダー!!

TV番組の「あの芸能人は今!?」的な感じで「あのオムライスは今!?」明らかに!!

一応、「大盛りはできますか?」と聞くが、「できません!」と冷たく突き放される・・・
この時点であの時の懐かしいオムライスにには再会出来ないとあきらめる!

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テーブルに置いてある昭和のレストランや食堂にあった懐かしい占いは100円・・・
今年の干支「うま年」が一番売れていた!

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さて、オムライスに付くカップスープは洋食スープの定番のコンソメはコショウが強めに効いている・・・

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おまちかねのオムライスハヤシが登場!!
オムライスにはたっぷりのハヤシのソース、そしてサラダが添えられる!
サラダはキャベツ、レタス、トマトのミックスでドレッシングは市販のフレンチドレッシング!

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ハヤシにはたっぷりのビーフで豪快な盛り付け!

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そしてオムライスのたまごは「ふわとろ」では無く、しっかり火を通した卵で当時のまま!!
スプーンで割ってオープンすれば、ライスはトマトケチャップベースで具材は大き目のカットのオニオンのみ!
豪快なビジュアルよりもあっさり味のハヤシで、トマトの酸味がつよめのソース!!

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あの懐かしのオムライスと再会は出来なかったが、当時この店で一番ウマいと思っていた「スタミナビーフランチ」は健在!
次回はスタミナビーフランチを頂きに来ようと心に決めて店を後にする!!


レストラン サンロイヤル
●東京都練馬区大泉学園町6-28-2
●03-3921-0345
●10:00~22:00
●定休:木曜
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食材/取り寄せ日光の名門!金谷ホテルのブレッド!(チーズロード)

03/13/2015
1873年に日光で創業した140年以上の歴史がある格式高き老舗ホテル KANAYA HOTEL 金谷ホテル
その日光金谷ホテルのパンを入手!

金谷ホテルのパンは大正時代から作り始め、極上のパンを追求した伝統あるパン!
http://www.kanayahotelbakery.co.jp/history/index.html

その金谷ホテルのパンのラインナップの中でも見て食べて楽しいのが「チーズロード」という筒型(円柱)のパン!
そして、中には大きくダイスカットしたチェダーチーズが入った筒型ブレッド。

筒型のパンは1本で約430gとずっしりボディー!

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見て楽しく、食べて美味しいブレッドで、小麦の甘さを感じるパンに濃厚なチェダーチーズの味わいがプラス!

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そのまま食べてもサンドイッチにしてもウマウマです!
金谷ホテルの美味しい商品はの日光金谷ホテルベーカリー通販で購入できます!↓



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食材/取り寄せヤマサ醤油の特別なスープは「○○なんだから~♪」(まるごとポタージュ)

03/08/2015
 最近人気急上昇中のお笑いコンビ「クマムシ」!
「特別なスープを あなたにあ~げる あったかいんだから~♪」で大ブレイク中・・・
ところで僕が気になるのが「特別なスープ」ってフレーズ!
いったい何が特別なんだ!?「あったかいんだから~」ってスープが温かいのは普通!
フレンチのスープVichyssoise(ビシソワーズ/ヴィシソワーズ)のような冷製スープもあるけど、スープは普通「あったかいんだから・・・

ではクマムシの主張する「特別なスープ」っていったい何が特別なんだ!?
「クマムシ」スペシャルのスープとは「クマ」か「ムシ」入りのスープかなのかも知れない!?


さて、醤油のヤマサが通販サイトの「ヤマサ吟選(ぎんせん)グルメ便」をオープン! 
その中で販売してる特別なスープが「まるごとポタージュ」!
新発売お試しセット(2種6袋入り)送料無料で1000円という「まるごとポタージュ」を買ってみた!!!

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スープの商品コンセプトは「自然のめぐみをそのまま」!
ナノ技術で、根も茎も種も皮も芯もまるごと使用!

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我が家でも野菜をたっぷり使いブレンダーでポタージュを作るけど、種や芯まで使うのは無理・・・
素材本来のウマさと栄養価の高さを売りにしている特別感あるスープ!

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お湯で5分ほどあたためるだけでもちろん「あったかいんだから~」
加熱調理済のスープなので夏はもちろん冷製で「つめたいんだから~」でもOKのようだ!!
さて、その特別なまるごとポタージュを実食!
ヤマサのナノ技術+味はフレンチの料理人の監修のもと商品開発されたとの事!
着色料なんて使ってないけど食材本来の鮮やかな色!

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黄色いスープはとうもろこし
皮も芯も入っていて「何なんだこの甘さ!」砂糖が入っている訳でも無いのに特別なほどの甘さが主張!!
とうもろこしの芯は出汁に使われたりするけど「芯」までまんま入れているが甘さの秘密なのか!?
僕には塩分が足りないように感じるけど、これなら赤ちゃん~お年寄りまで健康的に頂けそうなとうもこしスープ!!

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赤いスープは「赤ピーマン&にんじん
まずはとうもろこし以上に甘さが強く感じる第一印象で、自分の好み的には「甘すぎる」ほど・・・
ソルトとブラックペッパーを加えてみた・・・
そして香りはパプリカの風味が強いのでビーマン嫌いな人にはNGでしょう!
そして僕が苦手なにんじんの風味も後から口の中に現れる・・・

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好みによりますが、とうもろこしと比べるとちょっと飲みにくい「赤ピーマン&にんじん」のスープ
しかし、ミネラル豊富なピーマンの種や普通捨ててしまうワタまで使い、にんじんは、ポリフェノール豊富な皮まで、まるごと使い栄養素を無駄にしないというこの商品は健康的に過ごす手助けをしてくれそうなことろが特別なスープ!
そして、野菜がこんなに甘~いのが一番の驚き!!
ヤマサ醤油が開発した特別なスープ「まるごとポタージュ」は「甘~いんだから♪」
スピードワゴン風なら「あま~い!」

ヤマサ吟選グルメ便

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PROFILE

After9

After9

ウマソウルの管理人After9(アフター・ナイン)です ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカLos Angelesへ→現在、東京都在住 グルメではない「食いしん坊」、趣味:ウマい飲食、音楽:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車も50歳と23歳の旧車・・・ Jack Daniel's を楽しむ9時過ぎ(After9)が至福の時!

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