アメリカまで待てない!(BLUE MOON/ブルームーン)

09/02/2015
長期有給休暇を取得し2度目の夏休み・・・2年ぶりとなるアメリカへ!
今回の渡米のコンセプトはアメリカ国立公園を周遊しおよそ3000Km車で走るアドベンチャー!
もう気持ちはアメリカへとスイッチが切りかわった!

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さて、アメリカで良く好んで飲んでいたビールの BLUE MOON(ブルームーン)
もうすぐそのビールを本場で飲めるけどそれまで待てない! と冷蔵庫から出して栓を抜く!

BLUE MOONは全米No1のクラフトビールと賞賛され、その味わい深さは世界のビールの品評会で何度もチャンピオンに輝いた実績を持つ!!
ベルギーのスタイルでベルギースタイルのホワイトビールだが、1995年にアメリカのコロラド州デンバーで生まれたアメリカのウマいビール!
クアーズの正規輸入で 2013年6月20日に念願の 日本上陸で日本でもあのビールが飲めるようになった!

ベルギースタイルで濁りがあるが鮮やかなオレンジ色したエールビール!
ビールの製法のスタイルはベルギーだが、アメリカ、コロラド州のブルーイングカンパニーで、COORS(クアーズ)の傘下!
Orange Peel(オレンジピール)の香りとCorianderのアロマがビール好きならずとも美味しく味わエール エールビール!

スライスしたオレンジ(ガーニッシュ)をグラスの縁に添えるのがブルームーンの決まりですが今回はオレンジが家に無かった・・・・
オレンジ付は本場アメリカで堪能するとしよう!

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オフィシャルホームページ⇒  http://bluemoonbrewing.jp/#p1



楽天市場の店舗でも販売しています↓


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練馬/大泉学園人気の焼肉ランチ!(平城苑)

08/30/2015
関越自動車道の大泉インター入り口にある平城苑(へいじょうえん)で焼肉ランチ!
11時30分の開店に合わせて5分前に到着!

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開店前から店の前に並ぶ客・・・そして予約客、次々と人が押し寄せランチは大人気!
黒毛和牛を看板にする焼肉屋だが、ランチではリーズナブルな価格で頂けるのが人気の秘密!!
さて、15分ほど待って席に案内される・・・

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席はパーテーションで仕切られているボックス席でプライバシーを守られる作り!
「和牛ロースご膳」の「肉1.5倍」でオーダー!

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そして炭がテーブルにセットされ料理が用意される!

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ご膳にはライス、サラダ・・・

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白菜キムチ、もやしのナムル、冷奴・・・

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わかめのスープ・・・

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娘はチゲスープに変更(+250円)・・・

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そしてメインの肉「和牛ロース」は通常の1.5倍!!

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和牛ロースは肉が柔らか・・・そして焼肉はやっぱり炭火だね~!

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焼いた肉にタレを絡ませ白飯に乗せればタレが米に染みる!!

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ランチはコストパフォーマンスが高いので人気!
週末ランチは特に混むので、開店前に行くか予約をするのが好ましいでしょう!


平城苑 大泉学園店
●東京都練馬区大泉町6-1-8
●03-5905-2901
●11:30~01:00
●無休

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横須賀市美しい海と釜飯!(鴨鶴)

08/29/2015
 磯の香りがする実家へ!
曇り空の東京を出発して故郷へ到着すれば夏真っ盛りの晴天!!
そして実家近くで鴨居漁港の名店「鴨鶴(かもつる)で昼食!

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開店時間の11時半から10分ほど過ぎて到着すればすでに満席 ・・・・
名前と電話番号を告げて待つことに・・・人気の店と言うこともあるが、どうやら2階では法事の団体客の予約があることが原因!
「1時間くらいは待たせてしまうかも」ということだが、近所には互角の選択肢はないので待つことに!
鴨居漁港の前には鴨居八幡神社の鳥居!

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東京湾の魚はもちろん、そして若布の産地として地元では有名な鴨居漁港!
さざえもよく獲れる!!

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鴨居漁港の北側へ歩けばまるで南国かのように海水が綺麗な多々良浜!!
東京湾の海が汚いなんてステレオタイプな論議は通用しない地元の人しか知らない穴場の海水浴場!

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さて、1時間ほど待って店に戻ればちょうど入店の案内!
元々は地元民や漁師、釣り人が集う店だったが、メディアでも紹介されることも多くなったせいで他府県から、近年では老若男女幅広い客層が集うようになったようだ!

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やはりこちらの看板メニューといえば釜飯!!
釜飯は単品(980円)もあるが、いつものように前菜3種と刺身、味噌汁のセット(1480円)!
そして違う釜飯を注文してシェアして頂くというのがいつも我が家の方針だが、今回は3人共に頑固に「さざえの釜飯セット」を注文!
もう何度紹介しているからブログの記事の絵図らなど関係無い!!
釜飯の種類は たこ、鯛、穴子、帆立、かに、さざえの6種類!
その名で三浦半島で獲れた地物のは「タコ、鯛、サザエ」の3種が僕のオススメ!
そしてその中でもやはり目の前の海でとれたてのサザエは特別!!
釜めしセットの前菜3種盛り登場!
三種のうち2種はいつもの定番で玉子焼きとポテトサラダ、そして中央は枝豆・・・!
1品は魚介の事が多いがこれも団体客の影響かもしれない!?

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釜飯セットに付く刺身は毎回違うその日の刺身だが、今回はかつお、いさき、石鯛の3種!
マグロはいつも定番で入っているが、マグロの無い刺身盛りは珍しい・・・これも2階の団体客の影響かな!?

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そして、3人で注文したサザエの釜飯だが、「少しずつさざえが足りないので金目鯛を入れてもいいですか?」というので勿論「大丈夫です!」と答える!

味噌汁はしじみ汁!

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さて、およそ20分ほどで釜飯が登場!

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さざえ釜飯 
もちろん地物のサザエ!!
注文を受けてから生きたサザエをさばくの生で頂けるサザエの刺身を使用するから超贅沢!
磯の香りとサザエの奥深い味わいとコリコリ歯ごたえがたまらない!!
こちらも使う野菜は 牛蒡・椎茸・みつばが加わり磯のウマ味が凝縮された絶品!!

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少量づつ茶碗に取り分けながら頂くので釜飯は最後まで熱々でほっこり!
金目鯛が入っているのは今回限りの嬉しい誤算!

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そして今回の味噌汁は「しじみの味噌汁」!
惜しげも無く入ったしじみは数えてみると20個!!
「肝臓があかんぞー」といつもくだらないオヤジギャグを言ってるのん兵衛だには嬉しい!!
余計な出汁は加えなくても天然の海の出汁が胃袋と肝臓にしみわたる!

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これから僕の2度目の夏休みでしばらくアメリカで行くのでしばらくウマい日本食ともお別れ!
何度食べても鴨鶴の釜飯はウマいな~!!

世間の夏ももうすぐ終わり・・・夏休みの思い出に海に囲まれ山と緑が豊かな三浦半島に是非お越しください!!

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鴨鶴
(かもつる)
●神奈川県横須賀市鴨居3丁目6-3
●046-841-0731
[月~金]
11:30~14:00(L.O.)
17:00~21:00
[土曜]
11:30~14:00(L.O.)
17:00~ 21:00
[日・祝] 
11:30~14:00(L.O.)
17:00~21:00
●定休:火曜日
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菓子/つまみ千葉県産の「リアル バタピー」!

08/22/2015
 落花生を剥いて油で加工し塩などで味付けしピーナッツは昔から「バタピー」と呼ばれている・・・
海外でも加工したピーナッツはあるが「バタピー」という名称は日本生まれ!

「バターピーナッツ」の略称が「バタピー」なのは確か・・・
しかし、店で売ってる包装袋の原材料をみても「バター」が明記されている「バタビー」はみた事が無い!

その昔にバターと塩を使って味付けした事で名づけられ、バターを使って無くても他の油脂を使って味付けしたものを通称「バタピー」と呼ぶようになったという!・・・殻が付いた「落花生」と呼び方を分けた事によって生まれたのかもしれない!?

その名残で「バター」は使わなくても落花生の殻を剥いて味付け加工されているものは「バタピー」と呼ばれていて「バタピー」の定義は不明瞭だ!

さて、「バタピー」の語源は分かっているが、なかなか巡り合わないバター入りの「バタピー」!
近所のスーパー「サミット」の産地直売コーナーで千葉県産の「バタピー」を見つけた!
そして何と原材料に「バター」も文字! 

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スーパーで目にする「バタピー」は大抵「中国産」だが、千葉県産のバタピー!
価格は140gで計算すると約373/100g ・・・黒毛和牛の切り落としが買えてしまうような価格だが、高級なピーナッツの「千葉県産」なので仕方ない!
生産者の名前も明記され、「小川さん」という方がつくったようだ!

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裏の表記にはしっかりと「バター」の文字!
これぞリアル バタビー!

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さて、正真正銘の「バタピー」頂いてみる!
用意するのはバタピーに合うビール・・・

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それほどバターが主張する事は無いが、炒った事でピーナッツが香ばしい!!
普段食べている中国産のピーナッツを使った一般的なバタピーとは一線を画した香ばしさ、そして噛めば音が響くほど歯ごたえがありナッツの味が濃くて濃厚!!

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やっと出会えた「リアル バタピー」はバターの味よりも香ばしさが引き立つウマさの「バタピー」でした!
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和光市ボリューム満点の中華!(香香亭)

08/19/2015
 酔っ払って倒れて顔面を骨折・・・そして救急車で運ばれたのが5月・・・
あれから3ヶ月過ぎて経過の検診で埼玉県和光市に国立病院の埼玉病院へ!
CTスキャンの検査を受けて骨もついてきれいになっていると言うことでこれで終了との事でほっと肩をなでおろす・・・
さて、腹も減ったのでランチタイム!
いつしか近くにオープンしていて気になっていた中華料理店に行ってみる事に!
という事で笹目通りを少し北上した香香亭(こうこうてい)へ!
マンションの1Fに店舗があり、以前に訪問したことがある鰻屋は閉店し、その跡地に2009年にオープンした中華料理店!

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店内は中央からテーブル席と座敷に別れ、座敷には団体の家族連れの先客・・・料理が登場するのに時間がかかりそうな予感もするが、この後は何も予定がないので問題なし!
厨房にはエプロン姿のおばちゃんが見え、姿は見えないが男性の声もする・・・耳をすませば厨房はその2名で切り盛りしている様子!
そしてホールの担当はアラフォーの女性1人・・・いずれも中国語をしゃべっているので何を言っているかはさっぱり分からない・・・

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メニューの種類は驚くほど多いので迷ってしまう・・・
一人なので定食メニューにターゲットを絞るが、メニュー以外にも壁には本日のおすすめがたくさん・・・

(メニューはクリックで拡大します↓)




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脳が欲していたのが大好物の回鍋肉!という訳で回鍋肉の定食780円を注文!
ホールの女性は日本語もしゃべれるので「没??メイ ウェン ティー)」!

さて、回鍋肉の定食が登場!
大きな茶碗というか丼に入ったライスはデフォルトで大盛り! そして回鍋肉も驚くほど量が多く、日本人経営の大衆中華食堂の倍くらいはありそう!

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サラダ、スープ、漬物が添えられた定食!
定食と言ってもサラダは千切りキャベツのチープなもの、漬物は市販のきゅうりのキューちゃん、たまごスープは薄味で細かいダイスの豆腐入り・・・
定食としての定義は一応満たしているものの副菜は付かない!

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メインの回鍋肉は本場中国の四川省の蒜苗(ソンミョウ)を使ったものではなく、日本で四川料理を広めた陳建民が考案したキャベツを使ったもの!
もちろんこちらの方が日本人には馴染み深いホイコーロー!
ボリュームは満点! 
豆板醤が利いていて辛味は強い・・・個人的にはは味噌や豆?でもう少し深みを出したほうが好みなので「まーまー・・・」といったところ

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ともあれ料理の種類は驚くほど多いので、機会があったら他の料理も頂いてみたい・・・
そして、コスパは高くて料理のボリュームはあるの小宴会などでも利用価値あるのかもしれない!
食べ終わった頃には体の大きな工事作業員たちが続々と入店・・・・そういうニーズにはしっかり答えているであろう感じる豪快な中華料理店でした!

香香亭(こうこうてい)
●埼玉県和光市丸山台3-10-25
●048-234-8187
●昼11:30ー15:00、夜17:00-23:00
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PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカLA→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:ウマい飲食、音楽:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車も50歳と23歳の旧車・・・ Jack Daniel's を楽しむ9時過ぎ(After9)が至福の時!

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