■ ［ 練馬区/大泉学園 ］ 南口ロータリーにオープン！（PIZZERIA & BAR LIONE / リオーネ）
- 05/19/2012
- 大泉学園南口駅前ロータリーに店を工事中だという情報は娘から聞いていた！その場所は古くからあった喫茶店Ｃａｆｅ ＢＩＯＴの跡地である！娘はその工事中の店の入り口付近に「ＰＩＺＺＡの釜らしき設備があった！」という目撃情報からピザ屋「ピッツェリアではないか？」という推測をしていたが予想は的中した！そして5月1日にPIZZERIA & BAR LIONE(ピッツェリア＆バール・・リオーネ) がオープン・・・そのベールを脱いだ！
LIONEといえば、同じ大泉学園北口にあるイタリアンのEnoteca LIONE(エノテカ・リオーネ）があるが、南口にPIZZERIA & BAR （ピッツェリ＆バール）と業態を変えてＬＩＯＮＥとしての2号店をオープンさせたという筋書きだ！
北口のEnoteca LIONEはランチで1回、ディナーで1回利用した事があり、印象としては悪くは無いのでピッツェリアとしてのオープンは楽しみにしていた！さて、グランドオープンから2週間ちょっと過ぎた土曜の昼に訪問したみた！オープン時間は11:30だが、12:10に到着・・・入り口の順番待ちの用紙には多くの待ち客の名前が書かれている！携帯電話の番号も記入し、駅近くの商業施設の「ゆめりあ」でふらふら買い物しながら時間をつぶす！結局、名前を記入してから30分経過した頃にようやく案内される！！
店員さんは皆若いメンバーで構成され、店内はモダンだがカジュアルで、客層は子連れのファミリー層を中心に若者～中年カップルまでと幅広い！
さて、真夏のような暑い日なのでビールをオーダー（冬でも飲むが）！ランチのビールはピルスナービアグラスのような三角形グラスに注がれ￥300-
料理は単品の25ｃｍのナポリピッツァのMARINARA（マリナーラ）が￥500～と低価格の設定！代表的なメニューを例にあげるとMARGHERITA（マルゲリータ）￥600、QUATTORO FORMAGGI（クワトロフォルマッジ）は￥700といずれも良心的である！
メニューは拡大してご覧ください！
入り口近くにある釜をチェックするとステンレスボディーの釜で、釜の奥には一見薪のような姿が見えるがダミーで、手前に見える炎はガスで点火されているガス式の釜である！薪でないのが残念だが、釜のデジタル表示は370度弱を表示していて、薪釜の450度付近で焼くＰＩＺＺＡは期待でき無いだろうと事前に暗示にかけておく！ランチメニューは（11:30～14:00）の内容！サラダ前菜プレート+ＰＩＺＺＡ（好みもピザを選択）＋ドリンク＝￥950PIZZAは本日のパスタにも変更可能だ！またランチのビール・ワイン（赤・白）・ドルチェは各￥300でオーダーできる！
本日のスパゲッティーも気になるが、せっかくのピッツェリアなのでPIZZAをオーダー！PIZZAは10種類から選べるが、トマトベースのMARGHERITA（マルゲリータ）とモッツァレラベースのFUNGHI（フンギ）をオーダーしてシェアする作戦に！生ビールで喉を潤している間にサラダ＋前菜が登場！皿は大きいがサラダの量は少量なので皿と野菜のバランスは正直良くない・・・しかし、ドレッシングはウマい！
そして、ＰＩＺＺＡが焼きあがり登場！★MARGHERITA（マルゲリータ） トマトソース・モッツァレラ・バジル
ビールは飲み干しグラスワイン￥３００を追加！
★FUNGHI（フンギ） モッツァレラ・ボルチーニ・ハム・その他のきのこＰＩＺＺＡ は25ｃｍなのでやや小さめ！やはり薪を使っていないので、焼きに時間がかかるせいか？
生地は堅めになってしまいナポリピッツァ特有のモチモチ感と高温で一気に焼く香ばしさは求められないが価格を考えれば受け入れられる仕上がり！
食後にはドリンクもついて￥950だから贅沢は言うまい！
娘もそろそろ学校から帰ってくる時間なのでＰＩＺＺＡマルゲリータ￥600をお持ち帰り！（箱代は＋￥100）
夕方はバールとしても使えるし、ＣＰが高いから気軽にいろんなシーンで利用できそうなピッツェリアです！次回はパスタも試してみよう！と心に決めて店を後にする！
店名ではバールも掲げているので、本場イタリアのように夕方のハッピーアワーがあれば良いのだが！！・・・などオープンしたてなので試行錯誤はあると思いますが、更なる進化を期待！
家に帰ればちょううど娘も帰宅！
腹を空かせた娘もぺろっとマルゲリータを完食！
PIZZERIA & BAR LIONE（リオーネ）●東京都練馬区東大泉5-40-27 そろの木ビル 1F●03-5935-7570ランチ 11:30～14:00カフェ 14:00～17:00ディナー 17:00～21:30●定休：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
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■ ［ Go Go ］ Chuck Brown & The Soul Searchers（チャック・フラウン・アンド・ザ・ソウル・サーチャーズ））
- 05/18/2012
Chuck Brown
（チャック・ブラウン）
1934年生まれアフリカ系アメリカンのJazz ギターリスト&シンガーとして６０年代から音楽活動を始める！
７０年代の半ばから後半にかけGo-Goは、Washigton,D.C.(ワシントンD.C.)特有のFunk Music(ファンク･ミュージック）として確立する・・・そして、後にChuck Brownのその音楽は、Rere Essence
（レア・エッセンス）, E.U.
そしてGo-GoというWashigton,D.C.特有のFunk Musicは８０年代のSoul、Funk界に旋風を巻き起こし、８０年代にはChuck BrownやTrouble Funkらが何度も来日し、日本でも幾度と無く熱いステージを魅せてくれた！！
Chuck Brownはまさに魂のGo-Goの父と言われる人物となる！！Chuck Brown & The Soul Searchers
1985 Bustin' Loose
EMI Records（イギリス版）
1987 Any Other Way to Go?Rhythen Attack(Germany)
そして2007年には「We're About yhe Business」をRAW VENTUREからリリース！！
・・・Newアルバムを引っさげて2008年2月に再び来日！
熱いステージをビルボードLIVE東京でも再び魅せてくれた！！RAW VENTURE
ところが、突然の訃報！
2012年5月16日、Maryland（メリーランド州）、Baltimore（ボルチモア）の病院でChuckBrownが肺炎で死去・・・
没年75歳だった・・・GO-GO(Funk)の父よ安らかに！「アーメン」Chuck Brownの公式Webサイト http://www.windmeupchuck.com/
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■ ［ 朝霞市 ］ 検証！WHOPPERはアメリカと同じサイズか！？
- 05/17/2012
アメリカから上陸したアメリカ最大級のファストフード（ハンバーガー）チェーン店BURGER KING （バーガーキング）!
アメリカ本土を中心に世界65カ国、およそ11,100店舗をグローバル展開している！
日本では若者の間で略して「バーキン」なんて呼ばれてるが、聞き間違えると「ばい菌」に聞こえてしまうのであまり良くないのでは！
ちなみに本場アメリカでは略して BK（ビーケー） の愛称で親しまれている
さて、BKのハンバーガーと言えば、言わずと知れたWHOPPERが看板メニューで1957年から発売しているから55年の歴史を誇る人気物！
WHOPPERは英語のスラング「バカデカイ」を意味する！
WHOPPERハカタカナで「ワッパー」とメニューに表示されてるが「ワッパーください」と言うと手錠をかけられそうで嫌だ( ワッパ=手錠）!
WHOPPERの発音は難しいが英語の発音では「ワッパー」よりも「ワーパー」の方がナチュラル！
という訳で、本文ではこれ以降Whopperを「ワーパー」と呼びますがきますが誤字ではありません（笑）さて、BKのワーパーは半世紀以上人気の定番ハンバーガーですが、何と言っても手にずっしりくるヘビー級の重量感！
しかし、日本にBKが初上陸した1996年の事！
当時、僕はアメリカに住んでいたので日本出張の時にワーパーを購入してみた！そして、アメリカのワーパーに比べてあまりのサイズの違いに「これではワーパーと呼ぶ資格無い！」がっかりした覚えがある！
そのサイズの違いが原因かどうかは知らないが日本から撤退した・・・そして、5年前の2007年にBKが再上陸！
どうせまた日本サイズで小さなワーパーなのだろうと購入してみたら、ずっしりとした重量感！
「アメリカそのままのワーパーを引っさげての上陸だ！」と涙した（←嘘ですが）
さて、ひょろひょろ縦長のジャパニーズハンバーガーとは違い、直径は5インチ（約13cm）が大きくどっしりと腰を据えたヘビー級バーガーのワーパーだが、本当にアメリカのワーパーと同じ大きさ（重量）なのか？
「アメリカのWhopperのほうが大きい？」「アメリカのWhopperと同じ大きさ？」なんて疑問を抱いてる方も多いはず！？そんな事が気になりだしたら知れべてみないと気がすまない！
という事で知れべてみる事に！
Double whopper cheese
購入したのはQuarter pound（クオーターパウンド＝113g)×2枚入った
Double whopper cheese（ダブル・ワーパー・チーズ) ￥650（単品）アメリカのサイトで、カロリーや、商品に表記されて栄養成分表であるNutrition Factsを公表したサイト
caloriecount.about.com/（カロリーカウント・アバウト.com)によれば、総重量は398g！と明記されている↓
http://caloriecount.about.com/calories-burger-king-double-whopper-cheese-i52786我が家の正確なデジタルクッキングスケールで図ってみた！
すると370グラムなので28グラム軽いという結果・・・
28グラムは誤差範囲か？
結論としては、「アメリカのワーパーとほぼ同じ！」という事で・・・
結果が分かって気分がすっきりしたところで370グラムを胃袋に収める事にする！
ところが、後でバーガーキングジャパンのホームページを見たらちゃんと栄養成分表がのっていて389グラムと書いてあったので、今回の調査はまったくの無駄だったか・・・汗；
http://www.burgerkingjapan.co.jp/menu/calorie_allergen.pdf
結論はアメリカのワーパーと同じ大きさという事で間違えないようだ！さて、購入してから1時間半経過してしまったので野菜もしんなりしてしまったが、特許のコンベア式機器のグリドルで焼く直火で焼かれたパティの香ばしさは格別！
具材のレイアウトは下からバンズノ下半分、ビーフ100％の直火で焼いたパティ2枚、チーズ、ピクルス、ケチャップ、たまねぎ、トマト、レタス、マヨネーズ、セサミバンズの上半分！
バーガーキングのハンバーガーは好きな具材をEXTRA(増量)したりADD(追加)する事で好みのハンバーガーにカスタマイズ出来るのも特徴！
パティなどの増量はもちろん有料だが、意外と知られて無いのが？ レタス・オニオン・ピクルス・マヨネーズ・ケチャップ・マスタードの増量は無料\0ですよ！！（今回はデフォルトの重量を軽量する為、増量はしていません）
BURGER KING 東武朝霞店
●埼玉県朝霞市本町2-13-1
●048-461-0600
7:00-22:00（モーニングは10:30まで）
●無休
ＨＰ： http://www.burgerkingjapan.co.jp/
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