■ ［ ▼その他 ］ ダイキンのエアコンARC428A1の代替品！（BRC937A505/1983603）
- 09/19/2017
- 我が家のリビングで使っているエアコン２基はどちらもDAIKIN（ダイキン）社製の「うるるとさらら」！
2000年に設置したのでもう17年！ 室外機の異音により無償で1度修理をしたもののまだ元気に働いてくれている！
エアコン本体は元気だけどリモコンの液晶が薄くなってきて見ずらくなり日焼けしたボディーは褐色になった！
しかも、エアコン掃除しても「おそうじ」の忠告が消えずもう限界！
リモコンを傾ければまだはっきり見えるけれどそろそろ新品のリモコンを買っておいたほうが良いかもと思いリモコンの裏に記載された型番ARC428A1で検索・・・
しかしもう17年前のモデルなので新品はもう手に入らない！
ダイキンの「うるるとさらら」は除湿機能や加湿機能が付いているので他社のOEMの商品は使えない！！
ヤフオクで中古を検索するも我が家のリモコン同様に日で焼けて黄色く変色し液晶が薄れた似たり寄ったりのものばかり・・・
DAIKINのホームページで調べてみるとARC428A1はの代替品の後続の型式のBRC937A505（1983603）が使えるらしい！
でも価格を見て驚いたのがBRC937A505（1983603）が定価で9500円！
ならば割引で安い店は無いかと楽天で検索すれば8800円が最安値がヒット！
このままこのリモコンを買わずに見過ぎせば生産終了も時間の問題！！
リモコンが使えず元気なエアコンが使えなくなれば本末転倒・・・
というわけで楽天市場の店舗でBRC937A505（1983603）を購入した！
ちなみに旧型式の ARC428A1と ARC428B1の両方の代替品として使えるようだ！
エアコンの本体の型番なら下記のモデルで使えるという！
AN22BRS-C、F50BTRV-W、AN25BRS-C、AN25BRS-W、AN25BRS1-W、AN28BRS-C、AN28BRS-W、
AN28BRS1-W、AN36BRS-C、AN36BRS-W、AN40BRP-C、AN40BRP-W、AN40BRP1-W
旧型のリモコンよりも一回りコンパクトなサイズでボタンは表面に風量調整ボタンが付いているので旧式よりも少し使いやすくなっている！
もう1個かうかは検討するとしてとりあえずこれ1台で２基のエアコンを稼動させて様子をみるとしよう・・・
そして電池をいれて起動させるとばっちり正常に起動！！
同型のエアコンをお使いの皆様・・・このリモコンもかなり品薄なようなので、売り切れになる前に購入しておいた方がよいかと思います！！ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 横浜/中区 ］ 新たに登場した四川料理店に満足！（日昇 四川菜館）
- 09/13/2017
- 中華が食べたいと横浜中華街へ！
今回のお目当ての店があるのは大通りと交差する細い路地の香港通・・・
昨年2016年5月に裕福楼の跡地にオープンしたばかりの日昇四川菜館へ行ってみることに！
さて、店名の通り料理のジャンルは四川！
横浜中華街の四川料理店はほとんど制覇したつもりだったが新店舗も見逃すわけにはいかない！！
かつて中華街にあっていまは閉店した日昇酒家と何か関係があるのだろうか？は定かではないが、料理長は横浜中華街における四川料理の名店の景徳鎮（けいとくちん）の出身だということで期待が高まる！
3人での訪問・・・今回は9種類の料理がバランス良く盛り込まれた飲茶・点心コースを頂こう！
9月に入っても残暑が厳しいので冷えた生ビールでクールダウン・・・
まずは前菜二種盛り合わせで叉焼とピータン！
点心は3品でプリプリの海老蒸し餃子
そしてプリッップリで肉々しくウマ味が凝縮した豚肉焼売！
小龍包は近年人気の薄皮ではなくモチモチの上海流だがジューシーながらさっぱりしていてかなりのウマさ！
そしてコースのメインで四川料理の真骨頂といえる麻婆豆腐！
四川マーボー豆腐 or マーボー豆腐 かが選べるがやはり四川好きなので四川麻婆豆腐！
赤く染まった油と黒光りする餡に痺れる四川山椒もたっぷり！！
景徳鎮の麻婆を想像していたので思ったほど暴力的な辛さは無く、むしろ醤（ジャン）とトウチの充実したウマ味があり横浜中華街の四川麻婆豆腐の中でもレベルが高く感じられる！
本日のスープは塩加減が絶妙で上品なコーンスープが四川麻婆豆腐で痺れた舌を潤してくれる・・・
季節の青菜炒めはたっぷりの青梗菜！
絶妙な塩加減で上品なくらい薄味ながら素人ではなかなか出せないプロの技が光った逸品！
五目炒飯は想像以上に地味なビジュアルでパラパラ系というよりしっとり系の出来・・・
見た目からの地味な想像とは異なり口に入れると絶妙な塩加減と高温で熱した油の風味が相まって思わず何度も「うんうん・・・」と頷いてしまう！
そして食後のデザートは中国料理の定番の杏仁豆腐！
昔の寒天のアンニンではなく近年の定番のとろりとしたゼラチン式なのがGOOD!
横浜中華街にしては接客も良かったし、日昇 四川菜館は想像以上に満足な良店でした！
胃袋を満たした後はいつもの店へ中華食材を買いに・・・
日昇 四川菜館（にっしょう しせんさいかん）
●神奈川県横浜市中区山下町138
●045-681-6888
【平日】11:30～22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】土日祝 11:00～22:00 (L.O.21:30)
●無休
HP https://r.gnavi.co.jp/9c6pn7m40000/ - [ Comment <2> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 練馬/大泉学園 ］ オープン1周年で生ビール100円につられ・・・（肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 ）
- 09/10/2017
- 昨年20116年に大泉学園駅近くにオープンした肉汁餃子製作所ダンダダン酒場という店！
オープン1周年記念で生ビールが100円というサービスに乗せられ訪問・・・
ダダンダンダダン・・・♪・・・と映画ターミネーターを連想させるような「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」へ！
餃子を看板メニューにした新業態の居酒屋チェーン店らしい！
奥行のある店内の一番奥の席に案内される・・・
さて、サービス期間中の生ビールは100円だけどプレミアムモルツだったのは嬉しい想定外！
初入店なので「餃子は何枚焼きましょうか？」といきなり聞かれるのに戸惑いながらも２枚と答える！
およそ10分ほどで餃子が登場！
餃子の全粒粉を使ったという皮は厚めのモチモチ！
そして「肉汁餃子」という分かりやすいネーミングで想像していた通り箸で割ってみると肉汁があふれ出る仕組み・・・
餡はしっかりと濃い味付けされているので何もつけずにそのまま頂くというのがセオリーのようだ！
国産豚をたっぷり使かった肉肉しさが主張する餡！
餃子にはこだわりが強い僕はシャキシャキ野菜がたっぷりの餃子が好みだけれど酒が進む餃子に仕上がっていてこれはこれでウマい！
さて、看板の餃子以外のメニューを物色・・・
餃子の他には馬刺しにこだわっているようなので馬刺し2種盛りを注文！
2種は赤身・たてがみ・ふたえご・トロから選べ、本日はタテガミが無いとの事なので赤身とトロの2種を頂いた！
カットは厚切りでもっちりした食感と淡白な馬肉は甘い熊本の醤油が良く合う！
箸休めに注文した「肉味噌もやし」は塩の塩分が強すぎて失敗・・・
ガブガブっと口直しに注文したハイボールはジムビームを使った「ビームハイボール」と上等ハイボールは「山崎」を使用との事！ 金属製のグラスは超キンキンに冷え冷え・・・
酒のアテにさっぱり頂こうと「柚子キャベツ」は茹でたキャベツに鶏スープが染みたような味わいに柚子皮の香りが絶品でこれが1番ウマかった！
餃子は焼きも生も持ち帰りが出来るので土産でも利用してみたい！
肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 大泉学園店
●東京都練馬区東大泉1-33-13
●03-5947-3447
[月～金] 11:30～14:30(L.O.14:00) 17:00～24:00
[土・日・祝] 11:30～24:00
●無休 - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 新座市 ］ CP高い住宅街のビストロ！
- 09/08/2017
- 平日の金曜日、仕事は午前で切り上げ午後は休み！家に帰っても誰もいないのでランチを食べて帰る事にする！新しいブロブネタを掴もうと昨年の12月に新座にオープンしたビストロに訪問してみることに！公共交通機関を使うなら朝霞駅からも大泉学園駅からも離れた住宅街なのでどちらからも新座栄のバス停から徒歩でのアクセス・・・店の前には駐車場も3台分あり遠方からは車での訪問が無難！僕は今回一人なので自転車で訪問してみた！
ビストロ KUROKAWA
ビストロと言っても洋食メニューも加えた2本立てで幅広い客層を狙っているのでしょう！
紅白でペイントされた清潔感のある店内でBGMは邦楽のポップスが流れる♪この日の平日のランチの客層はご年配のマダムが目立つ！おひとり様の僕は厨房の向かいのカウンター席に案内され、厨房の中には店主のシェフとシェフにそっくりの若い男性で間違いなく親子でしょう！そして接客するホール係は奥様でしょうか？
さて、ランチメニューの表面がフレンチベースのビストロで店の看板でしょう！そして裏面は日本人好みで馴染み深い洋食も用意されている！！牛タンの乗ったオムライスがもの凄く気になり葛藤するも、初めての訪問なので看板のビストロ料理をいただいてみよう！ビストロランチはA（1100円）・B（1250円）・C（2000円）の3構成で選べるメイン料理は7種類！僕が選んだのはAランチでメインは嬉嬉豚のトマトソース煮込み！嬉嬉豚（うれうれぶた）というのは聞きなれなかったので調べてみると群馬のブランド豚で、トウモロコシと大豆のミールに納豆菌を加えて育てた上質な豚のようだ！
さて、まずはAランチのスープから！本日のスープはクラムチャウダーで小さなポットでサーブされ、バゲットも添えられる！
細かくカットされた野菜とベーコンそして浅利！さらりとしたホワイトクリームスープは上品にブイヨンが利いた仕上がり！
そしてメインの嬉嬉豚のトマトソース煮込みが登場！
嬉嬉豚の肉はスネ肉を煮込んだもので驚くほど柔らかく煮込まれ深みと酸味のバランス良く品のあるトマトソースがたっぷり！サイドには温野菜が添えられバターライス付き！
食後のコーヒーは苦味が強すぎて好みではなかったもののこのビストロメニューで1100円はコストパフォーマンスがかなり高く感じられ大満足！
接客も気持ちよく初めての訪問で好印象！！
ドアまでシェフも見送りに出てくれる・・・次回はやはり気になる牛タンの乗ったオムライスを頂いてみようと心に決めて店を後に！「また来ます！御馳走様でした！
ビストロ KUROKAWA（クロカワ）●埼玉県新座市栄2-7-34●048-423-9680ランチ： 11:00～15:00(LO14:00)ディナー：17:00～22:00(LO21:00)●定休：月曜 - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 食材/取り寄せ ］ ウマい！宗谷のホタテ貝
- 09/03/2017
- ウマいホタテ貝が無性に食べたくなり北海道から殻付きの活ホタテを取り寄せ！！
取り寄せたのは稚内市の名産・宗谷のホタテ貝！
潮流が荒い宗谷海峡で育ったので分厚い筋肉質の貝柱が特徴だというので期待が高まる！
手のひらサイズでもちろん生きたまま届いた活ホタテで成熟した４年貝！
刺身も良いけれど活ホタテ特有のしっかりした繊維を感じるには火を通した方がウマい！！
贅沢にホタテフライにすればそんじょそこらでは味わえないホタテのしっかりした繊維とウマ味！
翌日はホタテ貝を解体し、食べれない黒いウロは取り除きヒモはバター醤油で炒めてビールのアテに！
そしてホタテもバター醤油でソテーしてホタテの甘さとウマ味を閉じ込める・・・
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