■ ［ 練馬/大泉学園 ］ テイクアウトのパニーニ！（A MIO AGIO)
- 07/05/2020
- コロナウィルスの渦の中、飲食店は大打撃を受けています・・・
それぞれ試行錯誤委の対策で乗り越えようと努力されてます
我が家のお気に入りのイタリアン A MIO AGIO(ア ミオ アージョ)もテイクアウトで対策されてました・・・
ちなみに、アミオアージョの真骨頂は極上のナポリピッツァ、そしてシェフが腕によりをかけた魂の逸品料理で人気店となりました！
今回はテイクアウトのランチを頂いてみます！
数日前に電話で予約をしてピックアップに！
通常の店内飲食も行っていましたが、席数を減らして密にならないレイアウトに変更されていました！
テイクアウトのランチはイタリアンのサンドウィッチのPannini（パニーニ）に冷静スープとアンティパスト（前菜）がセットになって1,100円（税込）！
（ご注意：フォーク・スプーンが必要なら各10円、レジ袋有料化に伴い袋は有料となります）
袋は必要無い方は袋を2枚用意されると良いでしょう（冷たい冷製スープと前菜用、＆ 温かいパニーニ用）
さて、自宅に持ち帰ってランチタイム！
パニーニはA-Dの中から選べ、AとDを選びました！
この日のアンティパスト（前菜）は 自家製ロースハム・真鯛のカルピオーネ・新玉ねぎのコンフィ 鴨のスモーク添え の3種類！
」
A： 生ハムとモッツァレラ（生ハム、モッツァレラ、トマト、マヨネーズ、サラダ）
D：ボスカイオーラ（キノコ、クリームチーズ、サラダ）
ピザ職人のピッツァイオーロが手作りのパニーニの焼きたて生地はパリパリ香ばしさと風味！
そして、イタリアを感じる具材と相まったウマいパニーニ仕上がっています！
また店舗のディナータイムでもテイクアウトで極上のナポリピッツァが味わえます！
でも焼きたての極上のピッツァと料理をゆったり店舗で頂きたいです！
コロナ対策で営業時間も以前とは異なりますのでお出かけの際にはご確認をされほうが良いでしょう。
A MIO AGIO(ア ミオ アージョ)
●東京都練馬区大泉学園町7-15-13
●03-6795-3000
HP https://www.facebook.com/pages/category/Italian-Restaurant/A-MIO-AGIO-108043857536530/ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 練馬/石神井公園 ］ 石神井の人気ピッツェリア！
- 07/03/2020
- ご注意：4月上旬に訪問した記事です。
（コロナ対策で営業内容の変更もあるかも知れませんので、訪問の際には店舗へお問い合わせください）
小旅行からの帰り道、イタリアンが食べたくなり石神井公園のフィリッポへ！
平日のランチで向かったのは石神井公園を代表するピッツェリアPIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO(ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ)
ランチの客層はほぼ女性・・・
ピッツァ2種類、パスタ1種類をシェアしていただく作戦に！
平日のランチはドリンク付きで＋料金で生ビールにも変更可能・・・運転手なのでジンジャーエールで我慢・・・
以前いただいた、世界ナポリピッツァ選手権でNO1に輝いたマルゲリータS.T.Gはものすごくウマかったけど、今回は半額以下のベーシックなマルゲリータは（トマトソース＋モッツァレラ＋バジリコ）
に！
マルゲリータはポンティコルヴォ社のモッツァレラを使用しているとの事です。
香ばしい焼き加減とモチモチの生地、そして塩加減もいつもながらGOODです。都心では高温で一気に焼き上げる薪窯の本格ナポリピッツァを1,000円ではいただけません！
とにもかくにも練馬価格！
もう一方のピッツァは「大シラスと白石農園 葉玉ねぎのマリナーラ」は1,600円
トマトソースベースのピッツァで、トッピングは（大シラス＋ゴボウ＋ニンニク＋オレガノ）
練馬には海はありませんが、野菜は地産地消の練馬野菜を使用！
僕の故郷の三浦半島はシラスの名産地ですが、葉玉ねぎとの相性の良さには目からうろこ！
パスタは、こちらも地元の白石農園甘長唐辛子＋アサリ＋ホタテのスパゲッティ1,600円
パスタはオリジナルのようで、武蔵野台地のスパゲッティ
3人でシェア出来るように大盛でオーダー！（大盛は＋300円）
あらかじめ取り分けてもらえるようにリクエスト！
魚介のウマ味にたたみかけるように仕上げにカラスミを利用したちょっと贅沢なパスタ
真骨頂のピッツァを代表に料理はウマいし、都心では考えられないくらいランチのコスパも高いです！
そして、スイーツ好きの娘は食後のドルチェに満足・・・
PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO(ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ)
●東京都練馬区石神井町2-13-5 グリーンハイム 1F
●050-5590-4514
12:00～14:30（L.O.)
18:00～21：30（L.O.)
●定休：毎週木曜と隔週不定（木曜日が祝日の場合水曜日）、その他不定休あり
HP https://www.facebook.com/PizzeriaGtaliaDaFilippo/ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 武蔵野市/吉祥寺 ］ ホスピタリティー高いイタリアン！（Mothers/マザーズ）
- 03/22/2020
- 吉祥寺で用事を済ませてランチタイム！
井之頭公園へ続く七井橋通りを歩きお気に入りのイタリアン MOTHERS（マザーズ）へ！
このマザーズのある建物名は、あのミシュラン三ツ星TVドラマのタイトルを想像させる「グランドメゾン吉祥寺」
コロナウィルスの影響もあってか？多少道を行きかう人は少な目の感じますが、店は相変わらず満席で人気の高さはいつも通り！
10分ほどで席が空き窓際の席へ！
ここマザーズは、薪窯で焼くPizzeria（ピッツェリア）と料理も充実したTrattoriaが融合したイタリアン！
まずはハートランドのドラフトビールでアルコール消毒・・・
本日のアンティパストの真鯛のカルパッチョはカラスミをたっぷり利かせた贅沢な一品！
塩を利かせたイカのフリットはサクサクの衣としっとりジューシーで柔らかいイカの身でビールが進む！
そして、マザーズの真骨頂の薪窯で焼いたナポリスタイルのピッツェリアはベーシックなマルゲリータ！
もっちりとした生地と高温の薪で焼いた香ばしさのバランスが良く、トマトソースは少し酸味があり自家製のフレッシュ感が主張している！
ホスピタリティーも高いMOTHERS（マザーズ吉祥寺）は吉祥寺でおススメのイタリアンです！
ごちそう様でした！
Trattoria e Pizzeria MOTHERS（マザーズ）
●東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-14 グランドメゾン吉祥寺
●0422-26-8050
[月～金］
11:00～15:30（14:30L.O）
17:00～23:00（22:00L.O）
[土］
11:00～23:00(22:00L.O）
[日・祝]
11:00～22:00（21:00L.O）
HP http://www.mothersgroup.jp/ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 港区 ］ 北イタリアを味わう！（KNOCK）
- 12/30/2019
- 東京ミッドタウンのBillboard Live TOKYOのライヴを楽しんで1年間のガスを抜いた後は、パワー注入！
エスカレーターを降りた2FにあるKNOCK CUCINA BUONA ITALIANA（ノック） へ！
こちらは、西麻布の人気イタリアンの2号店！
海の無い北イタリアのピエモンテ州にコンセプトを絞ったテーマの店なので、料理は肉やチーズそして野菜が中心でメニューには一切「魚料理」が無いというこだわりとストイックさも良い！そしてホールのカウンターの中はオープンキッチンになっていて、若いスタッフ中心の活気がみなぎる賑やかな空間・・・
LIVEで白熱しすぎて乾いた喉をまずはビールで・・・
そして家の女子たちはスパークリングで乾杯！
マスカルポーネとこんがりレーズンパネ・パンナは、結構焦がした香ばしいパンにたっぷりマスカルポーネを付けていただくというシンプルな料理で店では絶対に外せないという店の一押しアンティパスト！
カプレーゼは彩なミニトマトに塊のモッツァレラ！
それぞれのトマトの糖度や酸味の違いのバランスに一口一口変化をに感じられる！
山口県で生まれた新しい野菜「はなっこりー」は中国野菜の「サイシン」と「ブロッコリー」を掛け合わせたという野菜で茎まで全部食べられ野菜！
マスパルポーネにオリーブを入れた風味豊かなムースとの相性は抜群！
肉料理は鹿のグリルに子羊のグリルを１ピース追加！
こちらの鹿肉は、店のスタッフさんのご実家の山梨のペンションで仕入れている鹿を血抜きして直送されたというこだわりの肉！
鹿特有の臭みは全くなく、まるで豚のもも肉を食べてるような食感でこれは絶品！！
〆のパスタはカラスミをたっぷりあしらえたゴールド・ペペロンチーノ！
黄金のように輝くスパゲッティーはそれほどアルデンテではなくもっちりさを感じさせる茹で具合でオイルとカラスミが良く絡む！
カラスミの塩分は辛すぎず風味の豊かさが主張してカラスミ好きにはたまらない逸品！
ホールスタッフのホスピタリティーも高く、料理はシンプルながらも驚きがあり人気の高さも納得！
次回はまた別の角度から驚きのウマい料理を味わいたいです！！
KNOCK 東京ミッドタウン店
●東京都港区赤坂9-7-4 ガレリア内ガーデンテラス 2F
●03-5413-3929
平日・土曜日：ランチ 11:00?15:00(L.O.14:00)、ディナー 17:30?23:00(L.O.22:00)
日・祝 通し営業11:00?23:00(L.O.21:00)
●定休日：1/1（元日）
HP http://mother-restaurants.com/ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 戸田市 ］ 埼玉初！ナポリピッツァ協会認定店（ピッツェリア オオサキ 本店）
- 09/07/2019
- 戸田のイオンに行く前に腹ごしらえ！
車で向かったのはピッツェリア オオサキ
開店時間11時の10分前に着いてしまい店の前で待つことに・・・
店がオープンして「ご予約は？」と聞かれ、ほぼ予約で満席の様子だが、運よく1席だけ空いていてラッキー！
それにしてもこの住宅街の店でランチタイムに予約で満席になるとはものすごい人気・・・次回は必ず予約をしてから訪問するとしよう！
さて、自分のブログで振り返ってみればこちらに最後に訪問したのは2012年なので7年ぶりの訪問・・・
僕は運転があるので我慢するが、妻にはビールをオーダーしてあげよう！
こちらはピッツェリアなのでもちろんピザが店の看板メニュー！
ランチメニューのピザの「マルゲリータ」とパスタメニューから「ホタテ小柱のクリームソース」を選びシェアして頂く作戦に！
週末のランチはサラダ付きで、こちらのの自家製ニンジンドレッシングがすごくウマい！
本場ナポリサイズの堂々たる30㎝で、シンプルかつ王道のマルゲリータ！
高温の薪窯で一気に焼かれたピッツァは若干焼き入れが強めでお焦げが多めで香ばしさが強く感じられ、生地の塩加減と柔らかな硬さは自分好み！
ホタテ小柱のクリームソース
驚くほど贅沢にホタテ小柱がたっぷり入り、チーズの豊かな風味とガーリックの利いた濃厚なクリームソースは練りウニの風味の隠し味で味に深みを出している！
生パスタはほうれん草を練り込んだフィットチーネで濃厚なクリームソースがよく絡む！
30㎝のピッツァはボリュームありパスタも食べごたえあるので満腹・・・
ピッツァにパスタにビールで3000円で釣りが来るからコストパフォーマンスの高さも人気の秘訣でしょう！！
また違う料理を食べに近いうちに訪問するとしよう！
ピッツェリア オオサキ 本店
●埼玉県戸田市下戸田2-24-23
●048-446-0300
ランチ 11：00～17：00（L.O.15：00）
ディナー 17：30～22：00（L.O.21：00）
●定休：毎週月曜日及び 第一火曜日（それ以外の火曜はランチのみ営業）
HP http://www.pizzeria-ohsaki.com/ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
