ギフト限定醸造の特別なビール! (ヱビス ザ・ホップ 2017)

07/19/2017
夏だ!仕事から帰ってウマいビールを飲む至福の時間!!
今回紹介するのはギフト限定醸造の特別なビールで、グリーンの鮮やかな色の缶「ヱビス<ザ・ホップ 2017

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副原料を使わず麦芽を100%使用し奥深いコク!
通常のビールよりも長く熟成させる上品でコク深い味わいを出している!
そして発酵の工程ではラガービールの下面発酵ではなく、ペールエールの製法の上面発酵!!
ホップにこだわり抜いたチェコ産の香り高いアロマホップを使用し鼻から抜けるアロマの香りが上質なビールを演出してくれる!

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ギフト限定で復活した「ヱビス<ザ・ホップ>2017」!
特別な方へのギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美で「ヱビス<ザ・ホップ>2017」も入った今だけ限定のヱビス5種セットはおススメです!!

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華やかな香り!(華みやび)

07/07/2017
ウマいビールを求めて今回試してみたのはサッポロビールのプレミアムブランドビール YEBISUヱビスから登場した華みやび(ハナミヤビ)
アメリカでは白熱しているクラフトビールブーム!
日本でも近年白熱しているクラフトビール商戦に大手ビール会社のも参入している!

さて、ビールの商品名を和の「華みやび)」と名づけたあたりは「琥珀」などヱビスのシリーズらしさがある!
しかも数々のヱビスのシリーズがあれどヱビスのホワイトビールは初めて!
3月7日発売の新ヱビスのチャレンジ精神を体験してみよう!

缶のパッケージはホワイトビールを強調するかのように白っぽいパールのベージュ!そしてヱビスさまが堂々の主役!
今回はあえて和の陶器のグラスで頂いてみる!

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陶器でビールを飲む利点としては陶器の中の小さな気泡が作り出す細やかな泡によりグラスよりもクリーミーな泡が楽しめる!
下面発酵のラガービールと異なり、ペールエールやホワイトビールの特徴なのが上面発酵!
100%麦芽に加え小麦麦芽を加える事で華やかな香りとコクを出している!
そして、白く濁ったベルギースタイルのホワイトビールと対照的にろ過してクリスタルな色を出し、クセの少ないスムーズなホワイトビールに仕上げてある!
クセの強い海外のホワイトビールと比べてクセを抑えてあるので繊細な日本料理にも合わせられる日本人に合わせたホワイトビールでした!

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今年の夏はウマいヱビスビールのシリーズで乗り切ろうと決意!







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限定醸造の深いコク!(ザ・プレミアム・モルツ黒)

05/28/2017
ビール大手4社の中ではサントリーのビールが好み!
数量限定発売・限定醸造の ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉に惹かれ購入してみた!
日本では黒ビールと呼ぶが欧米ではBLACKとは呼ばずにDark(ダーク)と呼ぶのが一般的で黒くローストした大麦を使う Stout(スタウト)とも呼ばれる!
そしてこのビールはチェコの品評会の「スペシャル・ダーク・ビア」部門で金賞を受賞したというからダークビアにうるさいヨーロッパでは快挙でしょう!

黒いボディーの中から香るこうばしさ!
そして口の中に注げば黒麦芽と欧州産のアロマホップを使用することでまろやかさと深いコク!
強い苦味やクセが無いのでスタウト系を飲みなれていない方にもおススメできる飲みやすいDark Beer(ダーク・ビア)でしょう!

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ザ・プレミアム・モルツ黒
醸造所:サントリー
アルコール度数:5.5 %
容量:350ml 缶

ビール好きのお父さんへ・・・「父の日」にもおススメです!




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武蔵野ビール工場の半世紀の結晶!(TOKYO CRAFT)

05/17/2017
ビールの本場アメリカでは空前のCraft Beer(クラフトビール)ブーム!
日本ではアサヒ、キリン、サッポロ、サントリー大手が4社がビール業界を独占し、酒税法の法律で年間の最低製造量が200kl以上の製造が義務付けられていましたが、1994年(平成6年)4月には酒税法が改正され年間の最低製造量の基準が60klになったことで中小のブルワリーのチャンスが到来した!
そしてあちらこちらで目面しく個性的なビールに出会えるようになった事はビール好きには嬉しい!!

さて、見慣れないビールでを見つけ手にしたのがTOKYO CRAFT(トーキョークラフト)というビール!
ブルーのパッケージには東京都心のビル群のシルエット・・・製造元は 「東京・武蔵野ブルワリー」・・・しかし「東京の地で、半世紀・・・」ってなぜ?と思ったらサントリーの事だった!

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中央高速道路から見える武蔵野ビール工場はユーミン(荒井由実)の「中央フリーウェイ」の歌詞に出てくるビール工場♪

武蔵野ビールについて調べてみると、創業者の名は鳥井信治郎氏で、鳥井商店として1899年に創業し、1907年に「赤玉ポートワイン」を販売!
1929年(昭和4年)に当時に「赤玉ポートワイン」の太陽=SUN + 創業者 鳥井(トリイ)をミックスして国最初の本格ウイスキー「サントリーウイスキー白札」を発売!
「サントリー」の商品名が後にこの会社名の語源となった!

1963年(昭和38年)3月に、ビール発売・・・これを期に商品名は会社名サントリーになった!
つまり1963年(昭和38年)に武蔵野ビール工場でサントリービールを製造し、大手3社に加えてビール市場に名乗り出た!

武蔵野ビール工場はビール会へ進出したサントリーの起点という訳だ!
そして半世紀を経てサントリーの原点に返り発売したのがこのビール TOKYO CRAFT(トーキョークラフト)と言えるでしょう!

さて、仕事を早く終えて帰宅した日はいつもと気分を変えてウマそうなビールで至福の時間!

サントリー天然水のビール工場 東京・武蔵野ブルワリーだけでで製造される TOKYO CRAFT
ラガービールと比べ濃い目の色でビールのスタイルは上面発酵酵母で醸造したエールビール!
ゆっくりグラスに注ぐと豊かな香りが鼻の中に飛び込んで来る・・・
のど越しを楽しむドライなラガービールと違いキンキンに冷やすのはNG!
香りを楽しむアメリカンスタイルのペールエールはあまり冷やさず13℃くらいで赤ワインのように香りを楽しみながらいただく・・・
北米産のホップを使用した正統派の印象ながら本場のクラフトビールのように個性を主張しすぎず幅広い客に合うように仕上げられてる印象でさすが大手のサントリー!
柑橘系の香りが鼻を抜けそして後からしっかりと苦味も残る日本の大手のエールビール!!

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個人的には缶のパッケージのインパクトが欲しいところです・・・




TOKYO CRAFTトーキョークラフト
内容量:350ml(缶)
製造販売:サントリー
アルコール度数:5度
HP http://www.suntory.co.jp/beer/tokyocraft/
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マーク王室の御用達!(HARBOE BEAR BEER DARK WHEAT)

01/11/2017
 前に紹介したことのある白くまちゃんがシンボルのBear Beer(ベア・ビール)
前回はWHEAT(ウィート)を紹介しましたが今回はDARK  WHEAT(ダークウィート)
購入したのはアメリカのウォルマートの傘下となったSEIYU(西友)
ビールの本場ドイツで製造されているメーカーのHARBOE(ハーボー)!
HARBOE 社の社名ロゴには、デンマークの王室の冠が使用されていてデンマーク王室の御用達!
ウマいビールを飲むのが仕事から帰って最高の幸せ!

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原材料は大麦麦芽とホップ、麦芽を使用!上面発酵のペールエール!
焦がした麦がコク深くリッチな味わいでフルーティーさをあわせ持つ!!
あまり冷やさずに香りを楽しみながら頂きたいビールで肉料理との相性抜群でしょう!

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HARBOE BEAR BEER  
小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ
アルコール分:5.4%
原産国:ドイツ
内容量:500ml
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PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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