ヱビスの黒!(ヱビス プレミアム ブラック)

08/16/2017
ヱビス プレミアム ブラックがこだわったのは「麦芽100%」「ヱビス酵母」「プレミアムロースト麦芽」「バイエルン産アロマホップ」「長期熟成」の5項目!

麦芽100%を使い、ヱビスブランドの独自製法で発酵時に「ヱビス酵母」を使うことで味と香りの決め手となる!
炭焼きされたプレミアムロースト麦芽を一部使用し、黒い色を加わり芳醇でコクの深さがプラスされた黒ビールとなる・・・

さらに、熟成は通常のビールの約1.5倍の長い期間をかけてさらに上質なコクと香りが深また仕上がりに繋げているようだ!
コク+まろやかさ もありながらあとからくる苦味もヱビスの真骨頂でしょう!!

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夏のBBQなどのパンチある肉料理にもぴったり合いそうなヱビス プレミアム ブラックでした!!
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西友でしか買えないカナダ代表のラガービール!(MOLSON CANADIAN モルソン・カナディアン)

08/03/2017
 アメリカのWallmart(ウォルマート)に買収されて外資系となったスーパーマーケットの西友!
これにより海外のビールなど独自のルートで目面しいビールを販売するようになったのがビール好きにとっては嬉しい!
今回、西友で購入した海外ビールは日本初上陸のカナダのビールMOLSON CANADIAN(モルソン・カナディアン)
モルソン・カナディアンはモンドセレクションで数々の金賞に6回、ワールドビアカップでは2002年に銀賞を受賞するなどカナダを代表するといっても過言でないビールでしょう!
モルソン社はNorth America(北米)最古のビール会社で1786年創業という歴史!

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原料はカナダ産モルトを使用!
モルトの甘さは強めでありながらも、ホップの苦みも感じられてキレもあるカナダを代表するラガータイプのビール!!
このビールが買えるのは西友だけですが、198円というリーズナブルな価格も嬉しい!!
夏にキンキンに冷やして「グビグビ・・・」飲みたいのど越し良いラガービールでした!!

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MOLSON CANADIAN モルソン・カナディアン 
原材料:麦芽、ホップ、糖類
内容量:缶 355ml
アルコール:5%
原産国:カナダ
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ギフト限定醸造の特別なビール!(深み味わうヱビス)

07/30/2017
「夏と言えばビール!」と言いながらも井年中ビールを楽しむビール好き!!

今回も紹介するのはギフト限定醸造の特別なビール!
ヱビスビールにさらに深みを増したプレミアムヱビスの「深み味わうヱビス」が復活したのでいただいてみる!

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通常のヱビスビールより麦芽を多く使いヨーロッパ産の選び抜かれたウマ味が特に強い麦芽でプレミアムなコクを出している!
和食でも洋食でも肉料理でいただきたい深い味わいのビールでした!!

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特別な方へのギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美で今だけ限定のヱビス5種セットはおススメです!!

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ギフト限定醸造の特別なビール! (ヱビス ザ・ホップ 2017)

07/19/2017
夏だ!仕事から帰ってウマいビールを飲む至福の時間!!
今回紹介するのはギフト限定醸造の特別なビールで、グリーンの鮮やかな色の缶「ヱビス<ザ・ホップ 2017

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副原料を使わず麦芽を100%使用し奥深いコク!
通常のビールよりも長く熟成させる上品でコク深い味わいを出している!
そして発酵の工程ではラガービールの下面発酵ではなく、ペールエールの製法の上面発酵!!
ホップにこだわり抜いたチェコ産の香り高いアロマホップを使用し鼻から抜けるアロマの香りが上質なビールを演出してくれる!

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ギフト限定で復活した「ヱビス<ザ・ホップ>2017」!
特別な方へのギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美で「ヱビス<ザ・ホップ>2017」も入った今だけ限定のヱビス5種セットはおススメです!!

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華やかな香り!(華みやび)

07/07/2017
ウマいビールを求めて今回試してみたのはサッポロビールのプレミアムブランドビール YEBISUヱビスから登場した華みやび(ハナミヤビ)
アメリカでは白熱しているクラフトビールブーム!
日本でも近年白熱しているクラフトビール商戦に大手ビール会社のも参入している!

さて、ビールの商品名を和の「華みやび)」と名づけたあたりは「琥珀」などヱビスのシリーズらしさがある!
しかも数々のヱビスのシリーズがあれどヱビスのホワイトビールは初めて!
3月7日発売の新ヱビスのチャレンジ精神を体験してみよう!

缶のパッケージはホワイトビールを強調するかのように白っぽいパールのベージュ!そしてヱビスさまが堂々の主役!
今回はあえて和の陶器のグラスで頂いてみる!

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陶器でビールを飲む利点としては陶器の中の小さな気泡が作り出す細やかな泡によりグラスよりもクリーミーな泡が楽しめる!
下面発酵のラガービールと異なり、ペールエールやホワイトビールの特徴なのが上面発酵!
100%麦芽に加え小麦麦芽を加える事で華やかな香りとコクを出している!
そして、白く濁ったベルギースタイルのホワイトビールと対照的にろ過してクリスタルな色を出し、クセの少ないスムーズなホワイトビールに仕上げてある!
クセの強い海外のホワイトビールと比べてクセを抑えてあるので繊細な日本料理にも合わせられる日本人に合わせたホワイトビールでした!

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今年の夏はウマいヱビスビールのシリーズで乗り切ろうと決意!







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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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