マーク王室の御用達!(HARBOE BEAR BEER DARK WHEAT)

01/11/2017
 前に紹介したことのある白くまちゃんがシンボルのBear Beer(ベア・ビール)
前回はWHEAT(ウィート)を紹介しましたが今回はDARK  WHEAT(ダークウィート)
購入したのはアメリカのウォルマートの傘下となったSEIYU(西友)
ビールの本場ドイツで製造されているメーカーのHARBOE(ハーボー)!
HARBOE 社の社名ロゴには、デンマークの王室の冠が使用されていてデンマーク王室の御用達!
ウマいビールを飲むのが仕事から帰って最高の幸せ!

IMG_3278.jpg

原材料は大麦麦芽とホップ、麦芽を使用!上面発酵のペールエール!
焦がした麦がコク深くリッチな味わいでフルーティーさをあわせ持つ!!
あまり冷やさずに香りを楽しみながら頂きたいビールで肉料理との相性抜群でしょう!

IMG_3276.jpg
HARBOE BEAR BEER  
小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ
アルコール分:5.4%
原産国:ドイツ
内容量:500ml
[ Comment <1> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

芳醇ながら和食に合うビール!(ヱビス和の芳醇)

12/24/2016
月曜日から発熱・・・
病院に行けばインフルエンザと診断され自宅で休養の1週間となった・・・
熱も下がりようやく調子も普通にもどりブログ更新も再開!!

さて、前回の期間限定ヱビスビールに続きギフト限定ヱビス和の芳醇

IMG_31020.jpg 


缶のパッケージは、ビールとしては斬新な藤紫色と日本の伝統文様の麻の葉文様で和を表現したデザインが目を引く!

国産麦芽・国産ホップ・麦芽100%・ヱビス酵母を使い長期熟成により芳醇な味わい!!
しかし、海外のエールななどのように強い香りは抑えて奥深さがありながら上品な味わいで和食に合う味わい!

IMG_31070.jpg 

正月のお節料理にもってこいのビールではないでしょうか!!


ヱビス 和の芳醇

内容量:350ml缶
アルコール:5%
原材料:麦芽、ホップ
発売日:2016年10月中旬より

[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

長野のインディアンペールエール!(インドの青鬼)

11/26/2016
スーパーで不思議な缶のパッケージのビールを手にとってみると予想通り個性的なクラフトビールを生み出す長野の「ヤッホーブルーイング」の商品だった!
そして商品のネーミングも個性的で「インドの青鬼」!

18世紀末に英国がインドを統治する為にビールを積んで航海・・・
18世紀当時の英国でポピュラーだったエール類のビールのPorter(ポーター)は後にスタウトと呼ばれるようになったダークビール!
ポーターは英国からインドまでの長旅に耐えられないためアルコール度数を高くして劣化を防ぐホップを大量に入れたビールが造られた!!
それが後に通称IPAと呼ばれる「インディア・ペールエール」となった!

さて、ヤッホーブルーイングが創ったインディア・ペールエールの「インドの青鬼」を自宅で飲んでみよう!

IMG_2851.jpg 

ホップの強い香りとダークなボディーから生み出される強いコク・・・そしてボップの苦味が口の中に広がる!!

もちろん強い苦味とコクを楽しみながらそのまま飲んでも・・・
また香りの強い料理にも良く合うインディア・ペールエールですね!

IMG_2850.jpg 


インドの青鬼
●内容量:350ml 
●アルコール度数:7.0% 
●原材料:麦芽・ホップ



ヤッホーブルーイングの個性的なクラフトビールはプレゼントやギフトにもおすすめです!!

[ Comment <2> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

本格的になった日本のスタウト!(一番搾りスタウト)

11/13/2016
スタウトと言えば一番最初に思い浮かぶのがアイルランドのGuinness stout(ギネススタウト)!
クラフトビールブームで日本でもダーク系のビールは増えたものの本格的なスタウトは少ない・・・
そんな日本のスタウトの中でも本格的になった一番搾りスタウトを紹介!

本場でスタウトと呼べるのは上面発酵によって醸造されるものだけですが、日本では下面発酵で作られたものでもスタウトとして販売されている!
かつて一番搾りスタウトは下面発酵だったが本場のスタウトの定義に習い2013年に上面発酵でリニューアルされてさらに本格的なスタウトになった!

さて、一番搾りは麦のろ過する工程で最初に抽出された一番搾り麦汁だけを使い麦の上質なウマ味が人気!
この一番搾り スタウトにもローストした麦芽のウマ味を一番味わえる方式で一番搾り製法を採用している!
また後半の煮沸工程でホップを投入することでさらび香りの高いホップが味わえる!
香豊かなローストフレーバーとカラメルフレーバーでウマ味とコクが十分に口の中いっぱい広がる!!

本格的なスタウト特有の深い黒に一番搾り製法によるクリーミーな泡も特徴!
ガツんと肉料理に合うビールです!

IMG_2773.jpg 

一番搾りスタウト

●製造:キリンビール/日本
●アルコール:5%
●350ml(缶)

[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

岩手の蔵元が造ったクラフトビール!(あかくら)

10/15/2016
 岩手の蔵元 世嬉の一酒造が作った「いわて蔵ビール」!
1995年にクラフトビールブランドとしてブルワリーに参入したという!
一度飲んでみたいと思っていたら近所のスーパーで発見!
残念ながらボトル入りではなく缶入りの商品の「あかくら」を購入!
日本のクラフトビール缶としては強気な300円超え・・・
グラスに注げば琥珀色のエールと共に浮かぶクリーミーな泡!
焙煎した大麦の香ばしさと深みは強く苦味はほんのりで口の中に残る強い香りとコク・・・BBQなどの肉料理に合いそう!

IMG_2694.jpg

パッケージのデザインは「世界が尊敬する日本人100人」、「世界が注目する日本の中小企業100社」などにも選ばれるデザイナー佐藤 オオキ氏!

IMG_2693.jpg

あかくら
●世嬉の一酒造
●350ml
●アルコール:5.5%
HP 
http://www.sekinoichi.com/
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

MENU

____________________________

<ブログ内 料理別検索>


ビール >

 

<ブログ内キーワード検索>

 

WHAT'S NEW ?
<CALENDAR>

 

<最新の記事10件>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


虎杖浜 たらこ


いくら極薄醤油漬け


厚岸 殻かき


天然活ホタテ

____________________

東北

 

大間 本まぐろ


陸奥湾 活ほたて


三陸海宝漬(中村家)


気仙沼 あぶりさんま


気仙沼 ふかひれ姿煮


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


とり野菜みそ(まつや)


小鯛のささ漬け

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


おでん種(築地 佃權)


ロースハム(肉のさいとう)


釜揚げしらす


佐島 活けタコ


天然三崎のまぐろ
(三崎港シー・ユニオン)


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)


生しらす

____________________

中部

 

金目鯛しゃぶしゃぶ


駿河湾 生桜えび


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


ドイツソーセージ(腸詰屋)


ひつまぶし(しら河)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

藁焼きトロ鰹のたたき


讃岐うどん(亀城庵)

____________________

中国

 

生ほたるいか


瀬戸内海産焼あなご


下関とらふぐ(関とら)


かにトロ丼

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


家庭用明太子
(味の明太子ふくや)


極上とうふ 佐嘉おぼろ
(佐嘉平川屋)


とらふぐ生茶漬け(ふく太郎)


長崎カステラ(松翁軒)


馬刺し(天馬)


宮崎 鶏の炭火焼


宮崎 パイン牛 ユッケ


鹿児島 さつま揚げ


沖縄 御膳符そば
(サン食品)

____________________

 

自家製ユッケジャンスープ
(ソウル市場)


ポッサムキムチ
(コリアタウンキムチ亭)


万能の素
(ハンおばさん手作り)

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


横浜中華街(聘珍樓)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


カナディアン ローストビーフ

____________________

 

BLUE MOON
(ブルームーン)


Buffalo Wings
(バッファロー・ウィング)


USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)


CHOLULA Hot souce
(チョルーラ・ホットース)


プレミアムテキーラ
(クエルボ1800)

____________________

 

オーシャンビーフ


フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

ローストターキー


アソーテッドペストリー


エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


マグレカナールスモーク


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)


アランチーニ


クレーマ カタラーナ

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Wilmington,NC
Classic Soul,R&B Radio
Jammin 99.9

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LET'S TAKE A TRIP !

 

トリップアドバイザー


一休.com


Hotels.com


JAL 日本航空
JAL 日本航空

海外WiFiレンタル
GLOBAL WiFi

 

LINK


After9が参加しているサイト↓


にほんブログ村 
ブログランキング・にほんブログ村へ


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ


4Travel(フォートラベル)


30min


Tripadviser(トリップアドバイザー)


tabelog(食べログ)



<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!