入間市久しぶりのジャンクフード!(COSTCO WHOLESALE 入間倉庫店)

04/29/2019
ずいぶん久しぶりに友人家族と一緒にCOSTCO(コスコ)へ買い物に行くことに!!
5月連休という事もあり、高速道路は混みそうなので裏道を通って入間店へ・・・

とりあえず買い物前に腹ごしらえ!
アメリカンジャンクフードを味わうのもCOSTCOの醍醐味!

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昔は無かったハンバーガーも加わっていて気になるところだけれどあまり評判良くないようなので却下・・・

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1/4Pound plus Hit Dog クォーターパウンドホットドッグ お代わりソーダー付き180円

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僕はいつものHOT DOG
COSTCOのフードコードメニューの中でも最強のハイコスト合パフォーマンス!
オニオンとザワークラウト そしてケチャップ&マスタードを自分で好きなだけトッピング

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ピザはチーズ・ペパロニ・コンボの3種類で、45cm1枚ホールで買うと1580円で、PIZZA スライス 300円 ホールで45cmなのでスライスで全長22.5cmの巨大なスライス!

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絶対に外せないクラムチャウダーは大きなカップにたっぷり入って 300円!
クラムチャウダーと言えば、ミルクベースの白いニューイングランドスタイルとトマトベースの赤いマンハッタンスタイルに分かれますが、ニューイングランドスタイルのみ!
具だくさんで濃厚なクラムチャウダーは砕いたクラッカーを入れて頂くのが王道!

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プルコギベイクはに―ずっしり思いロールの中にビーフを甘い味付けにしたプルコギがぎっしり入ったヘビー級で、腹ペコさんにおススメ!

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さーて、満腹でにしてから買い物に挑めば、食品の衝動買いも防げます・・・

COSTCO WHOLESALE 入間倉庫店
HP https://www.costco.co.jp/
●埼玉県入間市宮寺3169-2
●0570-032-600
●10:00 - 20:00


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食材/取り寄せ新商品!フィリーチーズステーキ風 PIZZA(Domino's Pizza/ドミノピザ)

03/23/2019

PIZZA(ピッツァ)と言えばイタリアン・・・しかし、スタイルは違えどピッツァはアメリカ食でも歴史が古くアメリカ料理といっても過言ではない国民食!
19世紀末にはイタリア系移民によってアメリカにピザが伝えられ、今から100年以上前の1905年にはニューヨークのリトルイタリーに米国初のピッツェリアが創業したという!

個人的にはナポリの上質なピッツァが好きだけれど、豪快なドデカイアメリカンPIZZAも食べたくなる!
宅配ピザ(デリバリー)のシステムは1960年にアメリカのDomino's Pizza(ドミノピザ)が始めた元祖らしい!
そのデリバリーピッツァの元祖Domino's Pizza(ドミノピザ)も日本に上陸し、1985年(昭和60年)に「ドミノ・ピザ(恵比寿店)が日本発の宅配ピザを販売した!

さて、「ビール片手に本場アメリカのピッツァを豪快に自宅で食らいたい!」と思ったら選択肢はただ一つ、Domino's Pizza NEWYORKER(ニューヨーカー)レンジしか無い!
NEWYORKERはその名の通り本場アメリカ・ニューヨークのPIZZAを再現した商品で、サイズは堂々の40cmで正にアメリカンサイズ!

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「ニューヨーカーレンジ」という新しいカテゴリーの商品は[クワトロ・ニューヨーカー]・[ビッグ ぺパロ二]・[ビッグ チーズ]・[ビッグ ぺパロニ&ソーセージ]・[ビッグ ハム&マッシュルーム」
の5種類でしたが、新たに「フィリーチーズステーキ」シリーズの[クワトロ・チーズステーキ・ニューヨーカー」と[ビッグフィリーチーズステーキ」が加わった!

日本では知名度の低いPhilly cheesesteak(フィリーチーズステーキ)は、アメリカPhiladelphia(フィラデルフィア)の名物サンドイッチ!
ホギー(またはヒーロー)と呼ぶ細長く平らめの白パンの間に鉄板で炒めたたっぷりの薄切りビーフ、そしてとろけるチーズを挟んだ名物料理!
元々はPhiladelphia(フィラデルフィア)の郷土料理的な位置づけだったもののの、現在では全米どこでも食せるポピュラーな存在になっている!
そして、ドミノはその全米で人気のPhilly cheesesteak(フィリーチーズステーキ)をPIZZAにしてしまった!という事で40cmのビッグな「ニューヨーカーレンジ」のシリーズの新商品ビッグ・フィリーチーズステーキを注文してみた!

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カットされた長さでも20cmあるから手でつかみ、折りたたんで食べれるのがアメリカ流のPIZZA!フィリーチーズステーキのサンドイッチには大きく分けて2種類のレシピがあり、薄切りビーフと濃厚なチェダーチーズがメインのワイルドなスタイルと、薄切りビーフにオニオン・マッシュルーム・グリーンペッパーなどの野菜も加えて炒め、マイルドなプロヴォローネチーズを加えたヘルシーなスタイルがある!
ドミノが採用したフィリーチーズは前者の濃厚なチェダーチーズのもの!

ピッツァなのでデフォルトのチーズに加えてチューブのチェダーチーズがたっぷり!
ビールが進む一方で、主役であるはずのビーフの存在が消されてチーズが主張しすぎていて、味が飽きてしまう・・・

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今回は冒険してしまいましたが、やっぱりニューヨーカーは昔ながらのアメリカンピッツァのシンプル且つ王道 Pepperoni (ぺパロ二)だね♪

そしてサイドメニューにオーダーしたのは、ニューヨーク発祥のBuffalo wings(バッファローウィング)
もちろんバッファローとは猪の事ではなく、ニューヨークのバッファロー市の事!
12ピース入りのチキンには辛くて酸味の強いウィングソースをまとい、ブルーチーズドレッシングをつけて頂くのが定番中の定番!

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ウィングソースが控えめなのと、付け合わせの必要不可欠なセロリが付いていないの点は不満があるものの、宅配でバッファローウィングが頂けるのはドミノピザならでは!

ちなみに、サイドメニューには同名[バッファローウィング] S350円 M550円 L750円という商品もありますが、ソースも日本風にアレンジされた全く別物で、ソースもブルーチーズではなくシーザードレッシングという奇妙なものでしたので要注意!

今回紹介しているのは新商品の12ピース入りのバッファローウィング(ブルーチーズソース付き)ですのでお間違え無いように!

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食材/取り寄せ今宵はニューヨーカー気分!(Domino's Pizza/ドミノピザ)

01/23/2019
外食でPIZZA食べるなら超高温の薪窯で焼く上質なナポリピッツァが良い!!
でも、家では時々豪快なアメリカンPIZZAも食べたくなる!

日本にある大手の宅配ピザ会社といえば、Domino's Pizza(ドミノピザ) /ストロベリーコーンズ・PiZZA-LA(ピザーラ)/PIZZA HUT(ピザハット)など・・・
上記の宅配PIZZAチェーンで本場アメリカから上陸したのはドミノピザとピザハットで、本家アメリカではライバル同士!
しかし、宅配(出前)ピザという業態のシステムは、1960年にアメリカのドミノ・ピザがDomino's Pizzaが元祖だと言われていて、日本初の宅配ピザ店も、1985年(昭和60年)に「ドミノ・ピザ(恵比寿店)」が誕生!

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日本生まれの「ストロベリーコーンズ」は1986年に1号店、日本生まれの「ピザーラ」も1987年に東京都豊島区に1号店をオープン
アメリカから上陸した「ピザハット」は1991年に日本KFC[ケンタッキーフライドチキン]がピザハット事業部を新設した!

「ピッツァ」の歴史を振り返れば、PIZZAという料理はイタリアのナポリが発祥で、薄くのばしたパン生地にトマトソースをのせて焼いたピザが作られたのは1760年頃で、1803年には初めてピッツェリアが誕生したという!
アメリカでは、イタリア系移民が19世紀末で、1905年にはニューヨークのリトル・イタリーに米国初のピッツェリアを創業!
アメリカでもピザ独自の発展で、ハンバーガーやホットドッグと並びアメリカの国民食とも言えるでしょう!

さて、前置きが長くなりましたが、本家アメリカでも日本でも宅配PIZZAの始めたDomino's Pizza(ドミノピザ)は我が家では宅配PIZZAの定番!
本場アメリカからの上陸とは言え、日本生まれのピザ宅配会社のような日本人向けのアレンジ商品も多く、カルビやらグラタンなどには興味がない!

今日食べたい気分のPIZZAはアメリカスタイルのシンプルなPIZZA、」そしてドデカいPIZZAが懐かしい!

そこでやってくれたのが宅配ピザ発祥のDomino's Pizzaの新商品で、NEWYORKER(ニューヨーカー)という名の本場アメリカンPIZZAで、サイズは堂々の40cmで正にアメリカンサイズ!

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「ニューヨーカーレンジ」という新しいカテゴリーの商品は[クワトロ・ニューヨーカー]・[ビッグ ぺパロ二]・[ビッグ チーズ]・[ビッグ ぺパロニ&ソーセージ]・[ビッグ ハム&マッシュルーム」の5種類!
アメリカンPIZZAにペパロニは外せないので[ビッグ ぺパロ二]or [ビッグ ぺパロニ&ソーセージ]か悩みどころだが、イタリアンソーセージ入りの[ビッグ ぺパロニ&ソーセージ]をオーダー!

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本場ニューヨークスタイルのビッグサイズのPIZZAにたっぷりのチーズ、そしてぺパロニ&イタリアンソーセージがトッピングしたニューヨーカー!
カットされた長さでも20cmあるから手でつかみ、折りたたんで食べれるのがアメリカ流のPIZZA!

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そしてサイドメニューにオーダーしたのは、ニューヨーク発祥のBuffalo wings(バッファローウィング)!
もちろんバッファローとは猪の事ではなく、ニューヨークのバッファロー市の事!
12ピース入りのチキンには辛くて酸味の強いウィングソースをまとい、ブルーチーズドレッシングをつけて頂くのが定番中の定番!!
ウィングソースが控えめなのと、付け合わせの必要不可欠なセロリが付いていないの点は不満があるものの、宅配でバッファローウィングが頂けるのはドミノピザならでは!

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このニューヨーカーPIZZA&バッファローウィングのニューヨークコンビネーションはいつまで販売されるかは分かりませんが、メニューから消えないで欲しいと願います!

ちなみに、サイドメニューには同名[バッファローウィング] S350円 M550円 L750円という商品もありますが、以前食べてソースも日本風にアレンジされた全く別物で、ソースもブルーチーズではなくシーザードレッシングという奇妙なものでしたので要注意!
今回紹介しているのは新商品の12ピース入りのバッファローウィング(ブルーチーズソース付き)ですのでお間違え無いようオーダーしてくださいね!!

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練馬/大泉学園いつも変わらぬ極上イタリアン!(A MIO AGIO/アミオアージョ)

10/27/2018
お気に入りのイタリアンのA MIO AGIO(ア ミオ アージョ)は人気が高いのでなかなか予約が取れないほど人気・・・
何とか日曜日に予約がとれたので家族3人で訪問!

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調理風景がみえるカウンターの特等席でいつものようにスプマンテのProsecco di Conegliano(プロセッコ ディ コネリアーノ)のボトルを投入して乾杯!

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アンティパストからのイチジクとマスカルポーネの黄金のコンビネーションにはバゲットが添えられる!

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北海道産の鴨をオーダー!

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地元の大泉産の野菜を使ったピクルスが添えられる!

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真骨頂のピッツァからはマルゲリータPCR
トマトソースをベースにモッツァレラ・パルミジャーノレッジャーノ・バジルのマルゲリータに加え、山盛りのルッコラに生ハムを添えた欲張りな1枚!

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いろんなピッツェリアでピッツァは頂くけれど見事に整った円と焼きの均一さなど、几帳面で丁寧な仕事は素晴らしいの一言!

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本日の魚料理は魚介ブイヤベース仕立て!

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ピッツァの生地で覆われたクリスピーな蓋を割れば魚介の香りが一気に広がる!
魚介のエキスが凝縮されたトマトベースのスープは地中海を想像させる逸品!

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パスタは自家製のオリキエッテ!

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富山県産の白えびを使ったフリットが風味と香ばしさをアップした一皿!

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食べようと予定していた肉料理と娘が必ずオーダーするドルチェに辿り着けず満腹!

ウマい極上の料理はいつも通り!
「ごちそうさまでした!」

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A MIO AGIO(ア ミオ アージョ)
●東京都練馬区大泉学園町7-15-13
●03-6795-3000
11:30~14:30(L.O.13:30)
18:00~22:00(L.O.21:00)
水曜日・第1・3火曜日
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練馬/石神井公園ランチでも薪窯ピッツァが頂ける!

09/30/2018
平日のランチで向かったのはPIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO(ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ)
前回訪問したのは娘と2人で2年前・・・今回は妻と2人で訪問!

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人気店なので、念のため訪問前に電話して席を確保した!

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さて、ランチタイムはソフトドリンク付きで、ビーラ(ビール)もプラス300円で普通サイズのビールが頂けるのが嬉しい!
ちなみにビーラはHEATLAND(ハートランド)とりあえずビーラで「チンチン」!

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コチラはピッツェリアなのでもちろん看板の料理はピッツァ!
高温の薪窯で短時間で焼き上げるナポリのピッツァが真骨頂でピッツァの本場イタリア・ナポリで入賞経験のあるピッツァイオーロ(ピザ職人)が作るピッツァが頂ける!

いろいろな料理が頂けるコースのメニューも魅力的だけど、甘いものは食べないのでドルチェはいらない・・・ドルチェの代わりに別の料理に出来れば良いけどそんな我がままは通用しない・・・
という事で前回同様に単品のピッツァとパスタをシェアして頂く作戦に!!

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ピッツァは6種類あり、前回はその大会で1位に輝いたという水牛モッツァレラと甘いトマトを使ったマルゲリータを頂きましたが、今回は基本のベーシックなマルゲリータをオーダー!
記事のモッチリ感と薪で焼いた香ばしさのピッツァ生地は塩分も程よい!
オリエーラからまわしかけられたオリーブオイルはかなりたっぷりめ・・・

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もう一品は3種のパスタから白石農園 甘長唐辛子とアサリ、ホタテのスパゲッティ
パスタは大盛(+300円)でオーダーし、2つに取り分けてくれるの嬉しいサービス
ビーラのお代わりは500円で、スパゲッティに備える!

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そういえば白石農園と言えば和光市にほど近い大泉町にある農園で、時々伺うLa毛利の裏にある農園!
その白石農園の甘長唐辛子は辛さはなく甘みが強く風味が良くパスタによく合っている・・・
そしてアサリ、ホタテがのダブルのウマ味が凝縮しする贅沢パスタ!
そして、自家製オリジナルのスパゲッティはセモリナ感が強く、もっちり感があるのが特徴!

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次回はコースを頂いてみたいけどドルチェは食べないので悩みどころ・・・ゴルゴンゾーラ・ドルチェとか選べたら良いんだけどな~
そうそう、夜も訪問しなくては!「ごちそう様でした」

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PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO(ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ)
●東京都練馬区石神井町2-13-5 グリーンハイム 1F
●050-5590-4514
12:00~14:30(L.O.) 
18:00~21:30(L.O.)
●定休:毎週木曜と隔週不定(木曜日が祝日の場合水曜日)、その他不定休あり


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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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