練馬/大泉学園とんかつ屋でフィリピン料理!(とんかつ三好)

12/22/2007

最近ヘルシー志向の料理が多いので、そろそろガツンとカツ丼が食べたくなった!・・・そこでうどん屋だかウマいカツ丼が頂ける店へと向かったがあいにく貸切!・・・年末ともなるとよくある事・・・電話で確認しなかった僕が悪い!・・・「さてどうする?」・・・胃袋は完全にカツ丼の気分!  そういえばこの近所にとんかつ屋がある事を思い出す!・・・気にはなっていたが未だに未開拓!・・・どこにでもありそうな小さなとんかつ屋でWEB検索にも引っかからないような店だが、そういう店ほど魂が燃えるのがUMA SOULだ!!

 

とんかつ屋だが店の前の看板には「串あげ」のメニュー!・・・酒飲みをターゲットにしたメニューである!・・・「串揚げもいいじゃないか !!」サンタ姿のドラえもんがちょっと気になるが「とんかつ三好」にいざ突入!

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とんかつ屋なので当然のようにメニューにかつ丼もあるが、魂は串揚げモードにスイッチが切り替わった!

 

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年末という事もあり酒の量が多くなっているので今日はウーロン茶割りで我慢!・・・突き出しは酒のお供らしいしっかり味の濃い目!

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1串50円からの串揚げを端から注文!

店の厨房には年配のお母さんと調理人のフィリピン人女性!・・・どうやらとんかつ屋に嫁いできたお嫁さんらしい!!・・・そして調理するのもこの女性である!

 

さすがとんかつ屋!・・・カラっと揚がったサクサク具合が良で油切りも良くされていてウマい!!

 

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串揚げに付ける味付けはこの2種類!・・・左はニンニクやオニオンを醤油、酢に付け込んだ自家製フィリピンのソース!・・・これは病み付きだ! 右はピンクソルト&ペッパー!

味の変化を楽しみながら飽きずに頂けるから串揚げのお変わりが続く・・・

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なかなかウマイのでポテト、オクラ、椎茸などジャンジャン追加!

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さらに、チーズの追加と鶉の卵を追加!

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水餃子をオーダー!・・・ぷりぷりの餃子とあっさりスープがなかなかウマいぞ!

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メニューには無いがフィリピン料理をリクエスト!・・・大海老を殻ごとニンニクとスパイスで炒めた料理が登場だ!・・・しっかり油で炒めているから殻を剥かずに丸ごと頂ける!!

 

アメリカ南部料理のケイジャンフードと類似しているようなスパイスの効いた味付けは濃い目だが病みつきになりそうだ!

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もう一度明記しますがここは町の「とんかつ屋」!!・・・今度はランチで本業のとんかつがカツ丼を食べよう!!

 

とんかつ三好

●練馬区大泉学園町6-28-2  
●3921-0227

 


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とんかつ三好 (とんかつ / 大泉学園)

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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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