新座市洋食もウマいビストロ!(ビストロ KUROKAWAクロカワ)

11/15/2017
今日は半日で仕事を切り上げランチ!
何だか無性にオムライスが食べたい気分・・・思い出したのは埼玉県新座市栄のビストロ KUROKAWA(クロカワ)
東京都練馬区とのに境にある栄の住宅街へと向かう!

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前回一人で訪問した時に好印象だったので今回は妻を連れての訪問・・・
12時を過ぎたところで店に到着するも何と満席で人気はうなぎのぼりのようだ!
悩んだあげく店の前のベンチで待たせてもらう・・・

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およそ30分で席に案内さると店内はマダム100%で賑わっている・・・僕らは空いたカウンター席へ!

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さて、店名にあるようにこちらはフレンチベースのビストロ!
しかし、日本人にもなじみ深い洋食メニューもあり幅広いニーズに答えている

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とりあえずはプレミアムモルツの生ビールで冬の乾燥した喉を潤す事に!

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妻はビストロメニューのBセットを選択!
Bセットのオードブルはレバペーストと生ハムやサーモン、そして野菜のピクルスにサバのスモークなどバランスよい彩でどれをとってもウマい!

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メインの魚料理はサワラのムニエルで身のしっとりさを残した上品なしあがり!

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マスタードソース、そしてアルベールのようなブラウンの2段仕込みで淡白な魚を上品かつ立体的で奥行のある味に仕上げている!

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僕は予定通りもオムライス
洋食メニューのオムライスは 「牛タンシチューと奥久慈卵のオムライス」!

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オムライスに付くのはスープ

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すりおろしドレッシングのウマいサラダ

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そしてパプリカなどの野菜のピクルスと共に登場!

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オムライスは今まで見たこともないビジュアル!
オムライスの上に乘っているのはタン、そしてたっぷりのドミグラス(デミグラスソース)!
そう、洋食の定番オムライス+タンシチューの感覚の贅沢な一皿!

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スプーンを入れて断面を確認すると赤いチキンライスで米は柔らかめの仕上がり
そして黄色みが鮮やかでウマ味が強いという奥久慈卵に巻かれたフットボール型のオムライスには濃いブラウンの深みのあるウマいドミグラスが洋食の真骨頂で、タンも柔らかく炊かれた仕上がり!

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食後には珈琲

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料理の味はもちろんビストロランチBで1250円、「牛タンシチューと奥久慈卵のオムライス」1300円とコストパフォーマンス高いのは人気急上昇の秘訣でしょう!
さて、次回は何を食べようかな~「ごちそうさまでした」!!


ビストロ KUROKAWA(クロカワ)
●埼玉県新座市栄2-7-34
●048-423-9680
ランチ: 11:00~15:00(LO14:00)
ディナー:17:00~22:00(LO21:00)
●定休:月曜日
Facebook https://www.facebook.com/Kurokawa-1812373485660875/

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新座市CP高い住宅街のビストロ!

09/08/2017
 平日の金曜日、仕事は午前で切り上げ午後は休み!
家に帰っても誰もいないのでランチを食べて帰る事にする!
新しいブロブネタを掴もうと昨年の12月に新座にオープンしたビストロに訪問してみることに!
公共交通機関を使うなら朝霞駅からも大泉学園駅からも離れた住宅街なのでどちらからも新座栄のバス停から徒歩でのアクセス・・・店の前には駐車場も3台分あり遠方からは車での訪問が無難!
僕は今回一人なので自転車で訪問してみた!

ビストロ KUROKAWA

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ビストロと言っても洋食メニューも加えた2本立てで幅広い客層を狙っているのでしょう!

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紅白でペイントされた清潔感のある店内でBGMは邦楽のポップスが流れる♪
この日の平日のランチの客層はご年配のマダムが目立つ!
おひとり様の僕は厨房の向かいのカウンター席に案内され、厨房の中には店主のシェフとシェフにそっくりの若い男性で間違いなく親子でしょう!
そして接客するホール係は奥様でしょうか?

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さて、ランチメニューの表面がフレンチベースのビストロで店の看板でしょう!
そして裏面は日本人好みで馴染み深い洋食も用意されている!!
牛タンの乗ったオムライスがもの凄く気になり葛藤するも、初めての訪問なので看板のビストロ料理をいただいてみよう!
ビストロランチはA(1100円)・B(1250円)・C(2000円)の3構成で選べるメイン料理は7種類!
僕が選んだのはAランチでメインは嬉嬉豚のトマトソース煮込み!
嬉嬉豚(うれうれぶた)というのは聞きなれなかったので調べてみると群馬のブランド豚で、トウモロコシと大豆のミールに納豆菌を加えて育てた上質な豚のようだ!

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さて、まずはAランチのスープから!
本日のスープはクラムチャウダーで小さなポットでサーブされ、バゲットも添えられる!

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細かくカットされた野菜とベーコンそして浅利!
さらりとしたホワイトクリームスープは上品にブイヨンが利いた仕上がり!

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そしてメインの嬉嬉豚のトマトソース煮込みが登場!

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嬉嬉豚の肉はスネ肉を煮込んだもので驚くほど柔らかく煮込まれ深みと酸味のバランス良く品のあるトマトソースがたっぷり!
サイドには温野菜が添えられバターライス付き!

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食後のコーヒーは苦味が強すぎて好みではなかったもののこのビストロメニューで1100円はコストパフォーマンスがかなり高く感じられ大満足!

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接客も気持ちよく初めての訪問で好印象!!
ドアまでシェフも見送りに出てくれる・・・
次回はやはり気になる牛タンの乗ったオムライスを頂いてみようと心に決めて店を後に!
「また来ます!御馳走様でした!

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ビストロ KUROKAWA(クロカワ)
●埼玉県新座市栄2-7-34 
●048-423-9680
ランチ: 11:00~15:00(LO14:00)
ディナー:17:00~22:00(LO21:00)
●定休:月曜
HP https://www.facebook.com/Kurokawa-1812373485660875/
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練馬/その他平和台のビストロ!(Grill Matsumotoグリルマツモト)

07/24/2017
平日休みに光が丘のショッピングセンターIMA内のソフトバンクへ・・・
平日なので待ち時間も短いだろうと安心していたら何と1時間待だという!!
その待ち時間を利用してランチタイム!
残念ながら光が丘では思いつくウマい店がないので車で移動してうだるような暑さの中平和台へ移動・・・
平和台の隠れた名店といえばGrill Matsumotoグリルマツモト

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でも思い起こせば前回訪問したのが2011年だったので6年ぶりの訪問!

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グリルマツモトという店名ながら提供される料理はフレンチベースのビストロ!
1200円~の3種類のランチメニューに加えてロースカツ・フィレカツ・メンチカツなどの洋食もある!

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そう、ここは元もと先代がとんかつ屋として営業されていて2代目がグリルマツモトとして料理の種類をシフトして開いたという経緯がある・・・
なので店内もテーブル席ぼ奥には小上りがある和の空間が広がりとんかつ屋だった面影が今でも残っている!
そしてご夫婦で切り盛りするアットホームなビストロ!

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さて、迷わずオーダーしたのがランチセットの魚料理と肉料理の両方でシェアしていただく作戦!
僕はドライバーなのでビールは我慢するが、遠慮する飲んべえの妻にはプレモルをオーダー・・・

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まずは本日のスープはブロッコリーのポタージュ!
滑らかでさらりとした濃度のポタージュにブロッコリーの香りが口の中一杯に広がる
生のブロッコリーのビタミンCはレモンの2倍、そしてジャガイモの7倍あり夏バテ予防にも最適な一皿!

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そしてライスorパンの選択はパンで!

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本日の肉料理は 豚肩ロースのグリエ
6年前に食べたのも豚肩ロースのグリエと記憶しているけど大きく印象を変えたローストポークのような一皿!

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食べやすくカットされたピンク色の豚肩ロースと野菜の彩が鮮やか!
カラメルのように甘さをまとった醤油ベースのソースは脂ののったポークとの相性抜群!!
肉自体も甘さが強く予めマリネしているようだ!

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本日の魚料理は サワラのポワレ

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肉厚のサワラは表面をカリッとポワレされ中の身はふんわりの仕上がり!
サイドに添えられたレンズ豆の煮込みがサワラのポワレを引き立ててくれる!!

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食後にはコーヒーor紅茶 暑いのでアイスコーヒーを頂く!
アイスコーヒーといえど店で入れた珈琲なので香り良し!
このランチのクオリティーを1200円で頂けるのはやはりコストパフォ―ナンスの高さを感じる!

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先代がとんかつ屋たった名残のポークカツもいつかいただいてみたい!

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Grill Matsumoto グリルマツモト
●東京都練馬区平和台3-25-20
●03-3931-0678
[ランチ]11:30~14:00(L.O.14:00)
[ディナー]18:00~21:30(L.O.)
定休:水曜日

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練馬/大泉学園ランチで野菜たっぷり補給!(La毛利 table paysanne ターブルペイザンヌ)

06/03/2017
イタリアンやフレンチなどの欧州料理をベースとした創作料理のLa毛利で久しぶりのランチ!
埼玉県和光市の境に近い練馬区大泉町の農園のすぐ隣に店を構え、撮れたての野菜を使った料理が自慢の店!
La毛利 table paysanne (ターブルペイザンヌ)

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駅から遠いので決して良い立地とは言えないがランチでも予約でほぼ満席!
我々は予約していなかったけれど予約の入っている12時20分までならOKという事で時間限定を承知して入店!
長閑に畑を眺めながらの食事・・・

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まずはヱビス生ビールで喉を潤す!

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料理に付くパンは店で焼きたてでおかわりもできるのが本場の欧米流サービスで嬉しい・・・エクストラバージンオイルをつけていただく!

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ランチのプランは3種類!
A パスタコース¥1,580  前菜+パスタ+飲み物
B ランチコース¥2,150  前菜+メイン+飲み物
C おすすめコース¥2,980 前菜+パスタ+メイン+飲み物

Cのおすすめコースは時間がかかるので時間制限のある僕たちには出せないという事なので、AパスタコースとBのランチコースをそれぞれオーダー!
前菜は4種類から選べるので2種類違う前菜を選んでシェアしていただく作戦!

高知産の真鯛のカルパッチョは地野菜もたっぷりのサラダ仕立て!
バルサミコのアクセントが真鯛にも良く合う!

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もう一方の前菜は自家製キッシュ
カボチャ・ズッキーニ・玉ねぎ・ジャガイモなどのたっぷり野菜にハム入りで、焼きたてキッシュはしっとり柔らかな仕上がり!

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パスタは店の人気看板メニューの7種の野菜のスパゲッティ

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トマトベースのソースにたっぷり野菜で体に優しいパスタ!!

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ウマい自家製パンはお代わり!

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メインは鮮魚の香草焼き

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こちらもたっぷりの温野菜がサイドに盛られ、ふんわり焼かれた魚は香草が染みて良い風味!

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食後にはエスプレッソで口直しして終了・・・するとジャスト12時20分になったので退席しよう!

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次回は必ず予約して訪問します!

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La毛利 table paysanne(ターブルペイザンヌ)
●東京都練馬区大泉町1-54-11 吉田ハイム 1F
●03-6750-7001
●[月・水~日]11:30~14:00(ランチ)
[水~日]17:30~21:00(ディナー)
[月]10:00~16:00(販売)
[水~日]10:00~21:00(販売)
●定休:火曜日
Facebook https://ja-jp.facebook.com/pages/La%E6%AF%9B%E5%88%A9/175243345933740

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Sedona, AZホテルの朝食!(A Sunset Chateau)

03/20/2017
セドナのホテル A Sunset Chateau(ア・サンセット・シャトー)で朝目覚めてカーテンを開ければ目の前にはレッドロックの景色!
素晴らしいこのビューティフル・ビューは日本で日常味わえない・・・

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ホテルはB&B(Bed & Break First)の形式なので朝食付!
部屋を出て食事するダイニング・ホールへ!

ダイニングも2015年に来た時と椅子とインテリア入れ替わっているけれどサウスウエスタンな雰囲気は素晴らしいまま・・・
窓際のセドナのレッドロックビューが素晴らしい席へ!

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シーズンオフなのでレストランも貸し切り状態で特別な気分!

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コーヒーやジュースなどのドリンク類はセルフサービス!
朝食はフルーツ+メインディッシュの構成でいつものフルーツから登場!!
ちなみに葡萄は、日本のブドウと異なり種もなく皮ごと食べれます!

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ブレッドはヘルシーな全粒粉!!

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メインの料理も選べないので日替わりのプレート!
本日のプレートはOMELET(オムレツ)!

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アメリカでは目面しいふんわりした出来のオムレツはマッシュルームタップで、フレンチテイストの濃厚なマッシュルームをクリーミーでコク深い味に仕上げたバターの利いた絶品ソースがたまらなくウマい!

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さて、ウマい朝食を味わったら、セドナの美し風景を味わいに”Here we go!"


A Sunset Chateau
●665 Sunset Dr, Sedona, AZ 86336
●928-282-2644
HP https://www.asunsetchateau.com/

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After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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