和光市スペインバルがコンセプトの居酒屋!(バルーチョ)

05/07/2015
 成田空港高速バスで和光市駅へ戻るとまだ入店したことの無い店がバスターミナルの近くに!
和光市駅のホームからも見えるBar-cho(バルーチョ)に初訪問!
店名の通りスペインバルをコンセプトにした洋風居酒屋!
2名で訪問、カウンター席に案内される!

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カウンター席は調理場が見えるオープンキッチンになっていて、調理人もホールも若いスタッフで構成されている元気な店という印象!
客層も一人客、女性同士、サラリーマン、子連れファミリー、カップルと幅が広く、ベットタウンの和光市らしい客層に思える!

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テーブル席はもちろんだが、小上がりもあり和の空間もある不思議な店!
最近オープンしたのかと思いきや、2012年4月にオープンしたという事でちょうど3周年だという事!
この地域のアンテナは低くなってしまった・・・ち改めて実感!

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さて、まずはスパークリングワインを1本投入!

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お通しには生ハム、サラミ、チーズ・・・
お通しとはいえ、盛り付けはもうすこし工夫した方が良いかも・・・

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白バブルのアテにカルパッチョを頂くが、こちらでは店名に絡めたダジャレで「バルパッチョ」と呼んでいる・・・ちょっとオーダーしにくい!
この日の3種のバルパッチョ(カルパッチョ)の内容は、タコ、マグロ、ホタテ!
オリーブオイルに加えてアンチョビを利かせている!

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そして、バーニャカウダで野菜補給!

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つぶ貝のアヒージョには青海苔もたっぷりで、もちろんバケットを追加して魚介のウマ味エキスが出たオイルを拭って頂くのが正統派!!
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スパークリングを1本飲み干し、頂いたワインは「がぶ赤」!
日本酒のようにワイングラスの表面張力ギリギリまで注いたがぶばぶ飲むワイン!!

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そして〆の炭水化物のパスタはシラスのペペロンチーノ!
テーブルの上でシラスをかけるパフォーマンス・・・・
ストップを言わないとこのようになる!!

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店のお兄さんの接客もよかったのでまた来ます!

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Bar-cho(バルーチョ)
●埼玉県和光市丸山台1丁目2−1 ドルチェ・ヴィータ 1F‎
●050-5798-6579
http://r.gnavi.co.jp/g443416/
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所沢市癒し空間と料理!(円らく 所沢荘)

07/26/2010

暑~い夏が到来!
まったりとしっぽりと飲みたい気分で、西武池袋線に揺られ、所沢の賑やかな商店街を抜けたお気に入りの隠れ家!
円らく 所沢荘」に汗だくで到着!


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食べ物には多少気をつかうようになってきたオヤジだが、酒はやめられない!
飲み屋でも栄養のバランスを考えながら(多少)注文してみよう!という違う観点からレビューしてみる!
先ずは、陶器グラスで細かなクリーミーな泡がウマい生ビールで喉を潤す!


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☆アボカドと胡瓜の胡麻ラー油合え
胡瓜とアボカドがラー油でピリ辛に仕上がりで夏バテ解消に?!



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☆有機大根といたや貝小柱の明太ドレッシング

ボリュームたっぷりのサラダは「円らく」の真骨頂!
胃もたれや胸焼けに効果のある大根は、食欲が減退するこの時期の救世主!
小柱のウマ味と食感!明太ドレッシングでピリっと味が引き締まり、食欲UP!


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☆まぐろのお造り
青森からのマグロの赤身!
DPA豊富で、血液の中性脂肪を低下させ、善玉コレステロールを増加させてくれるから飲んだくれには欠かせない!
また、DHAが豊富に含まれているから脳の活性化が期待できるし、ボケ防止にも!



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ビールを飲み干し、宮崎の芋焼酎「たちばな」をボトルで投入!ロックで頂く!
焼酎は心筋梗塞や脳梗塞の予防にもなるから酒飲みの言い訳にもってこいだ!


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☆素揚げ牛蒡と海苔の手造り
おぼろ豆腐ボリューム満天のでかいおぼろ豆腐の上には素揚げした牛蒡と海苔がたっぷり!
豆腐は言うまでも無くたんぱく質摂取にもってこいなな上、不飽和脂肪酸で、コレステロールの低下が期待でき、美容食ともいえる!
牛蒡は食物繊維が豊富なのはもちろん、コレステロールを下げ、がんの予防にもなるという!
海苔はミネラル、さまざまなビタミンが豊富で、特にビタミンCはみかんよりも多いというから風邪予防や美容に最高!



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☆馬刺し
低脂肪・低カロリー・低コレステロールの上、良質のタンパク質
ダイエットしたいけど、肉が食べたい!人に最適!


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☆沖縄黒豚のメンチ
黒豚はコクと甘みがあってウマいですよね!
豚ちゃんのビタミンB1量は牛肉の約8倍、鶏肉の約6倍なので、疲労回復に効果!



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☆海老真丈と完熟トマトの冷たい煮物
ふわっとした海老真丈の香!とトマトの酸味が一体となった逸品!
海老は栄養豊富で、低脂肪!・・・動脈硬化予防や高血圧予防、美肌効果も期待できるらしい!
トマトは豊富なビタミン、カリウム豊富で高血圧予防!
そしてリコピンの効能は、がん予防、動脈硬化の予防、そして、女性に嬉しいメラニンの生成をを抑制し、美白!


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☆十勝牛刺
北海道十勝から直送された霜降り具合抜群で、とろける牛の刺身!
どうしても食べたかったのでオーダー・・・!



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☆青森産(山菜)みずのきんぴら
青森の特産みずをきんぴら風に炊いたもの!
シャキシャキの食感で酒のお供に良い!



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☆デザート

娘の好物「ひろぷりん」は店のひろさんが開発したというトロトロの食感のプリンでウマいらしい!
効能は・・・「分からん」


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それからクーポンで頂いたジェラートも登場・・・全部娘の胃袋へ!


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居心地も料理の味も良く接客も良いから、自宅からは遠い出れど通ってしまう隠れ家の店なのです!



円らく 所沢荘
●埼玉県所沢市日吉町4-6
●042-926-4778
●[月~金]17:00~23:30(L.O.22:30)、[土・日・祝] 16:00~23:30(L.O.22:30)
●無休


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豊島区ジャマイカがコンセプト!(TOM BOY)

10/12/2009

ジャマイカがコンセプトのTOM BOY cafe(トムボーイ・カフェ)で2次会!

 

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ラスタファリの看板が目印!

 

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店内に流れる音楽はもちろんReggae(レゲー)やダンスホール

 

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さて、1次会で結構飲んだのでドリンクは軽めにRUM COKE(ラムコーク)をオーダー!

 

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食事のメニューはジャマイカ料理だけって言うわけではない・・・というかジャマイカンフードはポートアントニオ名物のジャーク料理のジャークチキンだけ!

ジャマイカには14年前に旅行したことがあるが、料理が非常にウマかったのが印象的だった!!

 

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後にも先にもジャマイカ料理はこれだけなので、「Jerk Chicken(ジャークチキン)」をオーダー!・・・ラスタカラーの皿に入って登場!

ジャークチキンのレシピは、ライム(又はレモン)を絞り鶏肉をマリネした後に、ジャーク料理特有のジャークシーズニングを加えて十分寝かせた後、グリルしたジャマイカンなチキン料理!!
ジャマイカでは炭火で焼くのが一般的ですが、バーキューグリルはドラムカンを真っ二つに切ったものなんですよね~(笑)

 

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 続いて、「ジャークポテト」をオーダー!・・・フレンチフライにジャークスパイスを加えた店のオリジナル!・・・ジャークシーズニングは日本人の口にも良く合うし、アイデア次第で色々な料理に多様化できそう!!

 

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★輸入食材店や通販でも気軽に購入できます↓

 【米・オバマ大統領も大好き!】ジャークチキンに必須のジャークシーズニング284g

 

 

さて、その他のメニューはジャマイカ料理ではないけれど、その他にも面白い創作料理の数々・・・

Mixハンバークをオーダー!・・・ハンバーグにたっぷりのホワイトソースとチーズときのこなどでコーティング!・・・中にはスパゲティーが入っているのでグラタン??・・・いやいや米も入っているからドリア??・・・

鉄鍋で焼いたボリューム満天のハンバーグ入りグラタン+ドリア!

 

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個人的には、せっかくレゲーのBGMと雰囲気なので、もう少しとジャマイカンなソウルフードのラインナップがあると嬉しいのですが・・・

 

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 今回は飲み会の2次会での利用で酒がメインだったから、次回はゆっくり食事を頂きたい!

 

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TOM BOY cafe(トムボーイ カフェ

 

東京都豊島区南池袋2-14-1 マンション池袋1F

03-3989-8655

11:30~24:00(L.O. 23:30)

●無休


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練馬/大泉学園閉店! プチ新年会!(大泉純情酒場 龍)

01/24/2009

お知らせ:こちらの店は残念ながら閉店しました。


石神井の本店「まかないや龍」は女性客中心だが、ここ大泉にも出店した「大泉純情酒場 龍」は立ち飲みカウンターも完備!・・・オッサンにも好都合で客層の幅は広い!

さて、年末に伺った時には貸切の為入店出来なかったので、念を入れて予約済み!!・・・大泉店が出来てから良く行った石神井店へは足が遠のいてしまい、今回は6人での来店となる!

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 さて、まずは生ビールを飲みながらメニューを物色!!

 

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酒の肴にもってこいの 「あん肝」は厚切りでボリュームたっぷり!・・・ポン酢で頂く!・・・「んーウマ!!」

 

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 絶品で女子のお気に入りの「自家製ゴマチーズとガーリックトースト」はワインに良く合う逸品だが、自宅ですでにワインをたんまり飲んできたので今日はワインは封印・・・

 

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 「いわしコロッケ」にはたっぷりのタルタルソースが良く合う・・シェフの創作意欲に拍手!

 

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 メキシコTijuana(ティワナ)で生まれた”シーザーさん”のレシピの「シーザースサラダ」は温泉玉子を崩して頂く和のテーストが加わる!

 

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お気に入りの 「カキと木の子味噌マヨ焼」はジューシーな牡蠣と香ばしく焼かれた味噌マヨがGOOな逸品!・・・酒が進む!

 

 

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 長崎直送の「キビナゴゴマ天ぷら」は粗塩とレモンでさっぱり!!・・・日本人で良かったと再確認!

 

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 〆には外せない「皿うどん」はドカーン!!と3~4人前のボリュームで1200円!!・・・超CP高し!!

 

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 〆のはずが追加で「小RON包」を追加!・・・ジューシーな餡にさっぱりポン酢で頂く和風の小籠包!

 

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 「ニンニクの○揚げ」はその名の通り 丸揚げ 、味噌で頂く!!・・・ドラキュラ対策に効力あり!

 

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居酒屋の定番だが、たかが唐揚、されど唐揚ボリュームがあって外はカリカリ中はジューシーな唐揚はかなりウマかったが写真は残念ながらピンボケ・・・残念!

 

さて、これで本当に〆!・・・どかーーんと「皿うどん」をまた注文!

 

 

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CPが高く、一人でも、家族でも、カップルでも宴会でも幅広いシーンで使える店です!!

 


大泉純情酒場 (ロン)

●東京都練馬区東大泉6-52-11 サンライズ2号

03-3923-3286

●17:30~01:00(ラストオーダー23:30) 無休


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練馬/大泉学園ジャンボ皿うどん!(大泉純情酒場 龍)閉店!

06/29/2008

こちらの店は閉店しました!

石神井公園の池のほとりの隠れ家的なお気に入りの「まかないや龍」へはしばらく行っていないが、大泉学園駅の近くに分店が出来たので「大泉純情酒場 龍(ロン)」 !へ行ってみることに!!

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 アルゼンチン産白ワインをボトルで頂く!!

 

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白ワインに合いそうなメニューを物色!  (メニューは拡大してご覧下さい)

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 「木の子とカキ味噌マヨ焼」をオーダー!・・・風味香る味噌とマヨネーズが絡んだキノコが小ぶりのジューシーな牡蠣の上にたっぷりの逸品!!

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 「自家製ゴマチーズとガーリックトースト」もワインに合う!・・・マッタリしたクリーミーにゴマを練りこんだ自家製チーズにハチミツを絡めた逸品!・・・ガーリックトーストとの相性が抜群だ!

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 「水ギョウザ しそポン酢」は6個入りでたっぷりのもやしと紫蘇がトッピングされボリュームたっぷり!・・・ポン酢でさっぱりといただける味付けだ!

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 長崎から直送したという 「キビナゴの天ぷら」!・・・キビナゴは長崎ではカナギと呼ばれインド洋など熱帯・亜熱帯地域で生息するニシン科の小魚!・・・さっぱり塩で頂く!!

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 〆には直径40cmほどの大皿で登場するジャンボサイズの「皿うどん」!!・・・魚貝には牡蠣も入っていて、このボリュームで1200円とは頭がさがる!!・・・石神井の龍同様、これが食べたくてここに来たといっても過言では無い!!

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 石神井の店はちょっと洒落た雰囲気があるせいか女性客が見立つが、ここ大泉店は立ち飲みカウンターも備えているからオッサン達も顧客ターゲットとして視野に入れているようだ!!

 


大泉純情酒場 龍(ロン)

●東京都練馬区東大泉6-52-11 サンライズ2号

03-3923-3286

●17:30~01:00(ラストオーダー23:30) 無休


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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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