■ ［ 宇都宮市 ］ 人気のザ・居酒屋！（仲ちゃん）
- 07/01/2017
- 栃木に男4人で出張！
近年は日帰りの主張が多いけど今回は久しぶりの1泊！
夕方に仕事を終えてホテルにチェックイン！
宿泊するホテルはJR宇都宮駅から遠く西に3㎞以上あるシーラックパル！
駅からは遠いけれど閑静な立地で宿泊料金も安くバイキングの朝食もついているから人気が高いビジネスホテル！
さて、駅近くと違い飲食店の選択肢が少ないので食事に困る・・・
近くにはベルモールというショッピングモールがあるので胃袋を満たすだけならフードコートでも用は足りる！
でもせっかくなのでの飲みに行こうと後輩が以前訪問して気に入ったという居酒屋へ行くことに！
ホテルからおよそ1㎞ほど南に歩き住宅街の中にある居酒屋 仲ちゃんに到着！
扉を開けるとカウンター席！
こじんまりした店かと思いきや奥には座敷そして２階に上がれば広い座敷で宴会５０人に対応できるんだとか！
チェーン系居酒屋ではなさそうだが130席ものキャパで個人店居酒屋にしては大箱！
奥の座敷では大人数の宴会、そして他の席には大学生らしき若い客層も目立つ！
地図でみるとすぐ近くに宇都宮大学があるので学生にも人気がある店のようです！
さて、まずはビールで乾杯！
ところがみなれないビールのメニューに惹かれてフローズンのビールをみんなで注文！
泡が凍ったファンシーなビール・・・普通のビールにすれば良かったと後悔・・・
そして料理の種類がとにかく多いこちらの居酒屋！
皆でジャンジャン食べたい料理をオーダー！
まずは刺身三点盛りから！
そして居酒屋の定番 もつ煮！
川海老唐揚げはビールのお代わりが欲しくなるビールのアテと箸休めににぴったり！
ホルモンにんにく炒めは濃い味でパンチが利いてビールが進む！
酒のお代わりはビールはやめてハイボール！
写真撮りまーす「ハイ ボール♪」
存在感ある鯛のカブト焼き・・・食べれなくなるのであんまり見つめないでくれ！
ここまでは普通の居酒屋にありそうなメニューだが、宇都宮と言えば餃子だけではない ステーキもご当地料理！
宇都宮のステーキのタレといえばすりおろしオニオンに醤油とガーリックは利いたソース！
宮ステーキでも有名な「宮のタレ」の形式が宇都宮ステーキの真骨頂！
まさか居酒屋でステーキが食べれるなんてこれはラッキー！！
串焼き3人前は皆でじゃんけんしながらシェア！
ホタテバター焼きは目の前で焼くスタイル！
レバニラ炒めは酒のアテ風にとろみと濃い味！
シューマイは市販のもののようで残念・・・
〆にはチャーハン！塩は強め・・・
安くて料理の種類も豊富な居酒屋仲ちゃん！
宇都宮大学の学生さんたちにも人気で賑わっている居酒屋でした！！
仲ちゃん
●栃木県宇都宮市陽東１丁目３?１６
●028-662-7189
●17:00～翌1:00
●定休火曜日
ホットペッパー 仲ちゃん - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 横須賀市 ］ ミシュランガイドにも掲載された店！（日本料理 あら井）
- 06/17/2017
- 横須賀のお寺で父の一周忌の法要が終わり父と母が眠る横須賀市営墓地で墓参りに行った後に兄夫婦と２家族で食事・・・
兄夫婦が予約してくれていたのが横須賀中央駅のすぐそばのセントラルホテルへ・・・
ホテルの中に店を構える 日本料理 あら井！
この日は法事での利用客が多い様子で喪服姿の客が大勢・・・予約で満席となっているとう繁盛店のようです！
完全個室の店のようで、「ミシュランガイド横浜川崎湘南2015」に掲載され、快適度で「非常に快適」という評価を受けたという日本料理 あら井
個室の窓の外は横須賀中央の町の景色！
さて、ビールをキューっと飲みたいところだけれどドライバーなので我慢してノンアルコールビール！
妻と娘は本物の生ビール・・・
用意して頂いた料理は法事のプラン料理！
まずは数々の前菜から・・・
三浦半島の地元の魚と野菜の豊富な食材を生かした料理の数々を頂こう・・・
腕はとろみの餡に優しいウマ味！
お造りは三浦半島の海の幸が嬉しい！！
和牛のローストビーフは柔らかな食感と脂の甘みが上品！
日本料理の真骨頂の煮物は出汁が命！
天ぷらは東京湾のふんわり穴子がウマい！
食事は地の魚を使った江戸前握り！
そしてデザート
三浦半島の四季の味をお楽しめる料理が素晴らしい店でした！！
「ごちそうさまでした！」
日本料理 あら井
●神奈川県横須賀市若松町2-8
●046-824-1234
ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
ディナー17:00～21:00（L.O.20:30）
●定休：無し（年末・年始の一部休業）
http://www.central-wedding.com/restaurant/arai/ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 横須賀市 ］ 一番ウマい 佐島の生しらす！（なぶら）
- 06/10/2017
- 父の一周忌で実家の横須賀へ・・・お寺に行く前に早めの昼食！
向かった先はよこすかポートマーケットにある海鮮料理店のなぶら！
勢いあまって開店時間１０分前に到着しう店の前で待つ気合の入れよう！！
一番のりで入店・・・テーブルに用意されているのは はとバスのツアー客用で嵐の前の静けさ・・・
料理はいつもはボリューム満点の刺身盛りの「大漁てっぱつ舟盛り定食」を注文してるけど今回の１番目当ては「朝獲れ生しらすめし」
新年から３月の中旬まではしらす漁が禁猟・・・解禁になった後天候などの悪条件で生しらすになかなかありつけていない
娘は２重国籍保持者なので２２歳の年に国籍選択届けを役所に提出する義務があり横須賀の役所を訪問した時にも生しらすを食べようと訪問したらしいが生しらすの水揚げが無く空振りに・・・
という事で、何が何でも生しらすを食べようと注文したのが生しらす！
こちらの「なぶら」は佐島のしらす漁の網元が経営する漁師直営の食事どころ！
３人揃って注文したのは「朝獲れ生しらすめし」！！
しかしその朝獲れの生しらすがまだ厨房に届いていないとの事・・・電話で確認して頂くと「あと３０分くらいで生しらすが届く」とこちらへ向かっている様子！！
ならばと３０分待つ事に・・・
生しらすが届くまで軽くつなぎにカキフライを注文！
１個３００円という価格だったのでどんな牡蠣フライかと思ったらなかなかデカイ！！
そして娘の大好物のさざえのつぼ焼き！！
遠慮しているのん兵衛の妻には生ビールをオーダーし優しさをアピール・・・僕はドライバーなので水で我慢・・・
しらすめしを待っている間にツアー客が続々と入店・・・振り返れば店内は満席！
さて、３０分強待ってようやく「朝獲れ生しらすめし」が登場！
サイドには小鉢・茶碗蒸し・味噌汁が付く！！
酢飯ではなく白飯に惜しげもなくてんこ盛りの生しらす！！
ちょっと前まで生きていたしらすちゃん達はピンと背筋が伸びて活き活き！
湘南の観光客が行列をつくるしらす料理専門店のしらすと比べても歴然と違いを見せる鮮度の良さ！
ここの生シラスを食べたら他で食べる気が失せるほど！！
たまごの黄身を崩して絡め、醤油をかるくたらせば極上のウマさの生しらす！
もう他では生しらすは食べれない・・・
なぶら
●神奈川県横須賀市新港町6 よこすかポートマーケット
●046-884-8691
●11：00～21：00（L.O.20：00）
●定休：月曜日
HP http://nabura.umikou.biz/index.html - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 横須賀市 ］ 魂の釜飯が1番！！（鴨鶴）
- 01/23/2017
- 両親の墓参りに行く前にランチで腹ごしらえ！今回はちょっと浮気しようと向かった店が11時の閉店前から行列・・・結局は釜飯が超ウマいいつもの鴨鶴（かもつる）へ！
鴨鶴の開店時間は11:30からなので玄関先の予約表に名前を記入して隣接する神社で健康祈願・・・
そして鴨居の海を眺めてリラックス！！
ジャスト11時30分に名前を呼ばれてて一番乗りで入店・・・・
右奥のカウンター席に着席！
他のセットメニューも気になるもののやはり鴨鶴といえば魂の釜めしが1番！
何度も訪問してるけど本日のメニューは未知・・・
そして地元でとれる蛸とサザエを注文し2人でシェアしていただく作戦に！まずはお通し！！素朴だけど真似のできないポテトサラダがやっぱりウマいね～！！
日によって変わる刺身は金目鯛が入ってテンションが上昇！
そしてもちもちのマグロの赤身と炙ったいし鯛も最高の味わい！
そして魂の釜飯が登場！いったいいくつのサザエを使ってるんだろうと思うくらいたっぷりで贅沢なサザエ！！磯の風味に香ばしさが加わりサザエのつぼ焼きをいただいているかのような極上の味わい！
地ダコの釜飯は蛸の鮮やかな紫色で染まり口の中に蛸の濃厚なウマ味が広がる逸品！
味噌汁は地元でとれるアサリがたっぷり！
いつも通り何度食べても最高の鴨鶴の釜めしでした！！
そして地元の美しいはやっぱり最高！！
鴨鶴●神奈川県横須賀市鴨居3丁目6-3●046-841-0731[月～金]11:30～14:00（L.O.)、17:00～21:00[土曜]11:30～14:00（L.O.)、17:00～ 21:00[日・祝] 11:30～14:00（L.O.)、17:00～21:00●定休：水曜日 - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 練馬/大泉学園 ］ 年越しそば2016！（手打そば むら季）
- 12/31/2016
- 大晦日に食べる年越し蕎麦（としこしそば）！ 縁起を担いで食べる蕎麦は江戸時代から根付いた日本の風物詩！
蕎麦は他の麺類よりも切れやすく「一年の災厄を断ち切る」という意味や、細く長い蕎麦は長寿を願う意味があるなど諸説あるようです！
江戸中期に商家で毎月の末日に蕎麦を食べる習慣の「三十日蕎麦（みそかそば）」という習慣が大晦日に食べる年越し蕎麦の風習につながったとも言われてます！
大晦日に食べるのがおよそ6割と最もポピュラーですが地域によっては地域差もあり正月に食べる地域もあるようですね！！
さて、縁起担ぎの蕎麦を食べようと大晦日に向かったのは大泉学園駅近くで本格江戸流の蕎麦がいただける「手打ちそば むら季」へ！
過去に訪問した時のブログ記事をみかえせば6年前・・・ずいぶんご無沙汰してしまった・・・
大晦日の昼12：30くらいに伺うと満席！！
店の前で待つと次々と待ち客の列・・・
ガラス越しに年越し蕎麦のお持ち帰りの準備も・・・蕎麦屋は1年間で一番忙しい日でしょうね！！
10分ほど待ってようやく入店！
大晦日の蕎麦は店の人気の「あらびき蕎麦」は無く、通常メニューのせいろがメイン！
まずはサッポロ生の瓶ビールを！
陶器のグラスに注げば泡もクリーミー！！
お通しはいくら！！
僕は「かき天せいそそば」、妻は「天せいろ」、娘は「鴨せいろ」と三人それぞれ決定！！
ご夫婦で店を切り盛りする個人店で、ご主人はあの蕎麦の名店神田まつやで12年修業したという！
娘の鴨せいろが登場！
温かく風味の強い鴨の出汁がでた鴨汁にきりっと締まった腰のある蕎麦に潜らせれば極上のウマさ！
江戸流の辛口汁に風味の良く細く打たれた蕎麦を軽くつけていただく！！
季節感ある牡蠣の天ぷらは粗めの塩で頂く！！
そしてレギュラーの天ぷらは2本の背筋がピンと通った海老天！
蕎麦湯には「純粋に蕎麦を茹でた蕎麦湯」と「蕎麦粉を溶き、そばをのお湯と混ぜた蕎麦湯」がありますが、後者のひと手間加えて濃度を高めた飲める蕎麦を演出した蕎麦湯がこちらのこだわり！
2017年こそ夜にしっぽり蕎麦をつつきながら酒を味わいたい！！
手打そば むら季
●東京都練馬区東大泉7-37-11
●03-3923-4722
11：30 ～15:00、17:00～21:30（平日）
11：00 ～20:30 （土、日、祝日）
●定休：木曜日
HP http://www.muraki-soba.jp/
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