■ ［ 練馬/その他 ］ 平和台のビストロ！（Grill Matsumotoグリルマツモト）
- 07/24/2017
- 平日休みに光が丘のショッピングセンターIMA内のソフトバンクへ・・・
平日なので待ち時間も短いだろうと安心していたら何と1時間待だという！！
その待ち時間を利用してランチタイム！
残念ながら光が丘では思いつくウマい店がないので車で移動してうだるような暑さの中平和台へ移動・・・
平和台の隠れた名店といえばGrill Matsumotoグリルマツモト！
でも思い起こせば前回訪問したのが2011年だったので6年ぶりの訪問！
グリルマツモトという店名ながら提供される料理はフレンチベースのビストロ！
1200円～の3種類のランチメニューに加えてロースカツ・フィレカツ・メンチカツなどの洋食もある！
そう、ここは元もと先代がとんかつ屋として営業されていて2代目がグリルマツモトとして料理の種類をシフトして開いたという経緯がある・・・
なので店内もテーブル席ぼ奥には小上りがある和の空間が広がりとんかつ屋だった面影が今でも残っている！
そしてご夫婦で切り盛りするアットホームなビストロ！
さて、迷わずオーダーしたのがランチセットの魚料理と肉料理の両方でシェアしていただく作戦！
僕はドライバーなのでビールは我慢するが、遠慮する飲んべえの妻にはプレモルをオーダー・・・
まずは本日のスープはブロッコリーのポタージュ！
滑らかでさらりとした濃度のポタージュにブロッコリーの香りが口の中一杯に広がる
生のブロッコリーのビタミンＣはレモンの２倍、そしてジャガイモの7倍あり夏バテ予防にも最適な一皿！
そしてライスorパンの選択はパンで！
本日の肉料理は 豚肩ロースのグリエ
6年前に食べたのも豚肩ロースのグリエと記憶しているけど大きく印象を変えたローストポークのような一皿！
食べやすくカットされたピンク色の豚肩ロースと野菜の彩が鮮やか！
カラメルのように甘さをまとった醤油ベースのソースは脂ののったポークとの相性抜群！！
肉自体も甘さが強く予めマリネしているようだ！
本日の魚料理は サワラのポワレ
肉厚のサワラは表面をカリッとポワレされ中の身はふんわりの仕上がり！
サイドに添えられたレンズ豆の煮込みがサワラのポワレを引き立ててくれる！！
食後にはコーヒーor紅茶 暑いのでアイスコーヒーを頂く！
アイスコーヒーといえど店で入れた珈琲なので香り良し！
このランチのクオリティーを1200円で頂けるのはやはりコストパフォ―ナンスの高さを感じる！
先代がとんかつ屋たった名残のポークカツもいつかいただいてみたい！
Grill Matsumoto グリルマツモト
●東京都練馬区平和台3-25-20
●03-3931-0678
[ランチ]11:30～14:00（L.O.14:00)
[ディナー]18:00～21:30(L.O.)
定休：水曜日 - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 朝霞市 ］ プレオープンで訪問！（むさしの森珈琲）
- 06/23/2017
- 更新が遅れてますが5月30日にオープンするむさしの森珈琲 朝霞本町店！
こちらで働くことになった妻の友人から招待を受けてオープン前のプレオープンで訪問することに！
場所は朝霞郵便局の向かいで以前はイタリアンを題材にしたのファミレス グラッチェガーデンたった・・・
ホームページを調べてみると グラッチェガーデンもむさしの森珈琲もすかいらーく系列！ お隣もすかいらーく系のバーミヤン！
そして、驚いたのは店の並びには類似するライバル店となるだろうミヤマ珈琲もある！
むさしの森珈琲という店名は知らなかったけど東京・神奈川・埼玉・富山に計11店舗（2017年6月現在）その内埼玉県に5店舗と集中している！
まだ生まれて新しい系列であろう「むさしの森珈琲」・・・近年、愛知から進出してきたコメダ珈琲の勢いもすごいし、このようなフェミレスのように大規模な珈琲店が増えている！！
さて、オープン前の招待客だけ入れるプレオープン！
広い店内にはゆったりとくつろげるソファーもあり上品なイメージ！
そしてメニューをみれば喫茶店とは違いしっかりとした食事が充実している！
注文したのはまぐろアボカドGOHANプレートとロコモコプレートTERIYAKIソースでどちらも1,080円＋税 プラス300円でドリンク付きのセットに！
プレオープンという事でまだ慣れない緊張感ある店員さんですが、丁寧な接客はすばらしい！
そして料理がテーブルに並ぶ・・・
ロコモコプレートTERIYAKIソースは緑・黄色・赤のジャマイカンなラスタカラーのベルペッパーとパプリカが色鮮やか！
雑穀米の上にグリルしたオニオン、その上にはハンバーグそして目玉焼きが乗ったロコモコ風！
サイドにはサラダが盛りつけられカップのスープも付いている！
テリヤキソースはアメリカでよくある甘ったさが残るものとは違い、フルーティーな甘さで日本人好みの仕上がり！
ハンバーグはしっかり肉肉しく歯ごたえがあるのが好きなのでハンバーグが柔らかいのは好みではなかったが黄身を崩してハンバーグに滴り落とせば口内に生唾が湧き出てくる！
アボカドGOHANプレートはキヌアとアマニでヘルシー思考！
相性の良いマグロとアボカドのダイスに香ばしく仕上げた発芽米がプチプチとしたアクセントに！
これは自宅でも真似したくなる味！！
食後の珈琲は看板が示す真骨頂！
ブレンドは大きなマグカップにたっぷりで飲み応えあるし深い香りも良くさすが珈琲店！
子連れのファミリーでも友達同士でも一人でも・・・お茶だけでもしっかり食事も・・・・
進化するファミレス型式の珈琲店・・・生き残るには食事はもちろんサービスの気持ちよさも重要な鍵でしょうか！
むさしの森珈琲 朝霞本町店
●埼玉県朝霞市青葉台1-1-5
●048-460-3235
●7:00?23:00
HP mmcoffee.jp/ - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 和光市 ］ うどん製麺所経営の洋食レストラン！（ClochettedeBois/クロシェット ドゥ ボワ)
- 12/10/2016
- 和光市の製麺所の老舗で人気のうどんを製造する昭和23年創業の「鈴木製麺所製造」の「新倉うどん」がお気に入りになり時々購入している！そのうどんの製麺所のオーナーは音楽教室「和光ミュージックセンター」そしてこちら音楽レストラン「クロシェット ドゥ ボワ」を経営しているという！新倉うどんがお気に入りになったことでこちらClochettedeBois(クロシェット ドゥ ボワ)に訪問する機会につながった・・・さて、平日ランチタイムに妻と訪問・・・
この日のランチの客層は女性が中心で年齢層はヤングなママさんから年輪を刻んだマダムまで・・・店名の「クロシェット」はフランス語で「鈴」、「ボワ」は「木」＝オーナーの名前「鈴木」という事らしい！
カウンター席もあり夜は酒を楽しめる空間になっている！
写真には写していませんが「音楽レストラン」というコンセプトのようにグランドピアノがある！
食事は和光産野菜を使用したものが売りのようでフレンチ、イタリアンなどをベースとした創作料理やカレー・ハンバーグなどの馴染みある洋食まで様々！！また自社の新倉うどんをパスタに模してイタリアンにアレンジしたうどんパスタも気になるところ！！時の気分で選んだのは妻が15名限定という「肉と魚のクロシェット プレートランチ」￥1,180僕はデミグラスソースで煮込んだハンバーグ￥980
そして昼から 生ビールのグラスを！！
それぞれのランチにはサラダとスープが付く！！ドレッシングは市販のシーザースドレッシング・・・
プレートランチには肉料理と魚料理そして地野菜の豊富な種類！
豚はグリルした香りが良くたっぷりでヘルシー！
僕の選んだハンバーグはパンorライスで「ライス」を選んだら茶碗に入った黒米配合のご飯と共に登場！
市販のデミグラに少しビターな仕上がりをプラスしたものでしょう・・・
しかし、地元の豊富な野菜がたっぷりなのは嬉しい！
カジュアルな価格設定でリーズナブルな印象のランチ！次回訪問する機会があれば「新倉うどん」を使ったパスタ料理を味わってみたい！ClochettedeBois(クロシェット ドゥ ボワ)●埼玉県和光市本町11-8●048-450-1158●11:30～22:00(L.O.21:30) - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 和光市 ］ アットホームな洋食食堂！（ミッシェル）
- 11/18/2016
- 川越街道の細い裏道の和光市の住宅街にある洋食屋のミッシェル！ちょうど本田技術研究所の裏門にありある喫茶店のような店舗！！ここは昔に訪問したこともあったけれど記憶を辿れば1990年くらいの頃だが詳細は遠い記憶でよく覚えていない・・・
およそ25年ぶりの訪問で何か再発見できるかと期待を込めて入店を決意！
日替わりのランチタイムサービスは「ミックスブロセット」、「カレーライス」、「ナポリタン」と書かれている！！洋食屋や喫茶店の定番とも言える昭和の懐かしいナポリタンに魅力を感じるし500円というコスパにも惹かれた・・・
扉を開けるとアットホームな店内で、派手めな年配の奥さんが出迎えてくれる！そしてご主人と思われる年配の男性が調理をする夫婦二人三脚の店らしい！！
さて、店に入る前にナポリタンと決めていたものの「ミックスブロセットって何ですか？」と聞いてみる！豚肉や野菜を串に刺して焼いたバーベキューのようなものとの事！「日替わりのサービスランチだから嫌いじゃなければお得！」とのアドバイスに心変わりし「ミックスブロセット」を注文！
日替わりメニュー以外にに豊富な「サービス定食セット」のメニューもあり昼も夜も均一価格！！
本日のおすすめと書かれて手書きのメニューには居酒屋メニュー的な酒のアテもあり居酒屋としての利用客も多いのでしょうか？
その他グランドメニューも豊富なラインナップ
（クリックで拡大します↓）
バーベキューぼような料理という事から想像するにミックスブロの「ブロ」＝「ブロイル」の事なんでしょうね！？サービスランチは調理済のものようで料理は5分ほどで登場！メインの皿以外にライス、キムチ、みそ汁付きでテーブルの上には梅干しもある・・・
豚肉、ソーセージピーマンなど串に刺したもののにたっぷりのデミグラスそして豆やベジタブルミックスがたっぷり！サイドにはベーコンエッグ、サラダ、マカロニ、フルーツはパイナップルとオレンジ！一皿に沢山の食材が乗って賑やかで家庭的な料理！
コーヒーカップに入っているのは味噌汁
会計を済ませると話好きの奥さんの世間話でアットホーム・・・こちらのような家庭的な「洋食食堂」はきっと常連客に支えられていることでしょう！また訪問する機会があれば家庭的な「ナポリタン」を頂いてみたい！！
ミッシェル●埼玉県和光市中央2-9-21●048-463-4237●11:00～22:00●定休：月曜日 - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
■ ［ 和光市 ］ 喫茶店のオムライス！（Kitri/キトリ）
- 11/05/2016
- 和光市のバス通りで一人ランチ！
何となくオムライスが食べたい気分なので和光郵便局の隣にある喫茶店のKitri（キトリ）に入店！
初めての訪問だけどここではオムライスが食べれるという情報はしっていたから・・・
時刻は12時ちょっと前・・・
扉を開けるとカウンター席にご年配のマスター、そして接客するご年配の女性は奥様と思われる！
カウンターでは常連さんとマスターの会話が弾み、ホールのテーブル席ではご年配の団体さんでこちらも常連さんのよう！
そして奥の席にはご年配のご夫婦らしき姿・・・店の方も客もアラセブでご年配の常連客に支えられている喫茶店のようだ！
せっかくの喫茶店なのでコーヒーも飲みたいけど腹が減っているので食事に集中することに！！
メニューを見ると洋食を中心としたラインナップ！！
ハッシュドビーフも気になるけどオムライスと決めて入店したので浮気はしない！！
そしてオムライスを注文・・・マスターはカウンターに、女性もホールにいたままなので別に調理人が厨房にはいるようです！
店内にはガレのランプや絵画・・・
そしていたるところにフクロウの姿・・・
自分も投稿参加しているTrip Adviser（トリップアドバイザー）のロゴが思い浮かぶ・・・
さて、オムライスに付くサラダが登場！
刻んだキャベツ、トマト、水菜などの生野菜にわかめもトッピングされドレッシングは市販であろう青じそ風味の和風！
さーてお待ちかねのオムライス(\720)！
流行の卵がふわとろなものではなく薄皮の玉子焼で包んだ昔ながらのオムライス！
センターにはたっぷりのケチャップ、そしてドライの粉末パセリで彩られている！！
スプーンで割るとケチャップライスに具材は少量のグリーンピースやソーセージでシンプル！
昔懐かしい昭和なオムライスでした！
また訪問する機会があったらハッシュドビーフを頂いてみたいと思いながら店を後にする！
Kitri（キトリ）
●埼玉県和光市本町13-31
●048-461-2179
●8:30～20:00
●定休：水曜日 - [ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
