Redondo Beach, CAニューオープンしたホテル内のBAR!

12/05/2015
 Griffith Observatory(グリフィス天文台)の夜景を拝みRedondo beach(レドンドビーチ)に戻ると既に9時過ぎ・・・
レドンドビーチ最後のディナーはシーフードにしようとマリーナ近くのシーフードレストランへ行くも既に閉店で扉が閉まっている・・・
ホームページでは日曜は10時までのはず!

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気を取り直して隣のCheesesake Factory(チーズケーキファクトリー)に行くもこちらも閉店!
日曜日は平日よりも閉店時間は早いのは普通だが、こちらは平日12:30AMまで、日曜は11:00PMまでとホームページにも記載されている!
どうやら期間限定で地域のenergy-saving (節電)が行われているようだ!?

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もう一日中遊び疲れているのでホテルに戻る事に!

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二年前には無かったロビーに出来たバーHARBOR Bar & Bistro(ハーバー・バー・アンド・ビストロ)ヘ・・・

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「料理はあるのか?」と尋ねると"YES"との事!
という事でメニューを見るも軽い食事・・・・

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まずは大好きなエールビールのBlue Moon(ブルームーン)でLAの乾燥した空気で乾いた喉を潤し、一日の疲れを吹き飛ばす!

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アメリカでは目面しく、日本のバーのように乾きものつまみも登場する!

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まずはMexican Shrimp Cacktail(メキシカン・シュリンプ・カクテル)
カクテルソースはメキシカンテイストのホットなサルサ風!

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Smoked Salmon Platter(スモークドサーモン・プラッター)
たっぷりのスモークサーモンをメインに、ゆで卵、ケッパー、レッドペーパーが添えられ、スライスしたバゲットに乗せて頂く!

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French Onion Soup(フレンチ・オニオン・スープ)で体をあたためる!

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このレドンド界隈は飲食店の閉店時間は早いけど、こちらは深夜12:30まで営業しているので利用価値は高いかもしれない!

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HARBOR Bar & Bistro
●300 N Harbor Dr, Redondo Beach, CA 90277 
●310-318-8888
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Redondo Beach, CAワイルドな大物ロブスター!(Captain Kidd's/キャプテンキッズ)

11/15/2015
 宿泊しているCrowne Plaza Redondo Beach And Marina から徒歩で夕食を食べに・・・
向かった先は20年以上前から通っている1976年創業のシーフードマーケット&レストランCaptain Kidd's(キャプテンキッズ)

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いつも以上に店は賑わってる!

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やはりこちらの醍醐味は生きたカニやロブスターがワイルドに頂ける事!

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レドンドに住んでいる時には蟹を食べていたが、日本に帰ってからはロブスターの魅力が強い!!
ウマい蟹は日本でも食べれるけど、ロブスターは日本では獲れないし輸入品は超高価!
という訳で今回も家族3人一人ずつロブスターを頂こう!!

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今回入荷しているロブスターは今まで食べたものの中で一番大きい3匹購入!!
量り売りなので重さを量れば3匹で合計$130ドル!
1lb(約453g)で$22と表示されているので1匹1.8lb(815g)くらいの計算になるからかなりの大物ロブスター!!
このおじさんは昔からこの店にいるが一度も笑顔を見たことが無い・・・

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大きなビニール袋に入れて蒸すだけなら無料だが、いつものように蒸した後にグリドルで炭火焼のChar-Broil (チャーブロイル)に調理してもらう!

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炭火焼のChar-Broilにしてもらうと1匹につき好きなサイドメニューが2品(2sids)付いて $5,99がプラスでチャージされる!
この$5,99はBBQの調理料とサイドメニューの2品のチャージ!
サイドは下記の豊富な11種類のサイドメニューから選べる↓

SIDES 
Steames Vegetables(スチーム・ベジタブル)
Steams White Rice(スチーム・ホワイトライス),
Potato Salad(ポテトサラダ)
Macaroni Salad(マカロニサラダ), 
Mushroom Rice Pilaf(マッシュルーム・ライスピラフ)
French Fries(フレンチフライ),
Hush Puppies(ハッシュぱピーズ)
Cole Slaw(コールスロー)
Green Salad(グリーンサラダ),
Fresh Fruit(フレッシュフルーツ)
Cup of Soup(カップスープ $1増)

クラムのワイン蒸しもウマいので食べたいが、今回のロブスターはかなりデカいので我慢しよう・・・

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店の奥の席に移動!

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ワインを飲みながらロブスターの登場を待つ!

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ワインのアテにはShrimp Cocktail(シュリンプカクテル)

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およそ20分・・・店内の放送でナンバーがコールされ調理されたロブスターをピックしに行く!!

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寂しかったテーブルが一気に賑わいロブスター祭り!

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2年前の前回食べたロブスターの倍のサイズもう笑うしかない!!

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こんなにワイルドにロブスターを食べるのは日本ではありえない!

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うちの娘もワイルドに完食!!

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Captain Kidd's  Fish Market and Restaurant
●209 N Harbor Dr, Redondo Beach, CA 90277
●310-372-7703
HP https://captainkidds.com/
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Torrance ,CA「閉店しました」 ウニ フイーバー!(Maruhide Uni Club/丸秀ウニクラブ)

11/08/2015
 こちらの店は残念ながら閉店しました

日本では高級でたくさん食べれないウニを思いぞんぶん食べようと向かった先は丸秀ウニクラブ(Maruhide Uni Club)
ここはとても目面しいウニの加工販売の直営店の ウニ専門 レストラン

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予約なしで行ったら満席・・・店の前で30分以上待つこととなる!!
平日なのに凄い人気っぷり!

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ロサンゼルスの北のサンタバーバラはウニの産地で、アラスカから流れてくる寒流と豊富な海藻が大粒でウマみのある赤ウニが名産!!

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北のサンタバーバラ、南のサンペドロ港から出航し、ウニ漁を行い、水深10m以上の海に潜りダイバーが赤ウニを手で収穫するという!
水揚げされたウニはロングビーチの加工工場へと運ばれウニの殻割り作業や酒盗として加工されるという!

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まずは生ビールでLAの空気で乾燥した喉を潤す!

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さて、今宵も念願のウニ三昧!

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まずビールのアテには 丸秀の雲丹酒盗 3点盛り酒盗サンプラー!
生うにを昆布醤油に漬け込みウマ味を引き出した絶品で逸品!!
オリジナル、唐辛子入り、いか入り、ルイベ、柚子胡椒入りの5種類から3点を好みで選べる!

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ホタテのムニエルウニ添え

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「ウニ添え」と言ってもまるでウニが主役!

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ウニクリームパスタ

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惜しげもなくウニを使った超濃厚なウニクリームがウニ好きにはたまらない!!

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焼うに
焼きウニは何と箱イリで登場!!
生のウニとも違い焼く事で甘みとウマ味が引き出される!!

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ウニ入りだし巻き卵

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箸で割るとたっぷり入ったウニが流れだす絶品!!

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そして〆は何と言ってもウニ丼!!
ウニ丼にはサラダが付く・・・

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そしてお吸い物にもウニが入っている!

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ウニ丼は大きな平皿で登場!

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惜しげもなくご飯の上に盛られたサンタバーバラのウニ!!
サンタバーバラのウニは臭みが全くなく、ウニが苦手な人でも食べれるほど!
実際、ウニの臭みに敏感な我が家の女子は日本でも食べれるウニが限定されるが、ここのウニは大好物になっている!
ウニが好きでも日本ではこんなウニ専門店なんて無いし、あっても高いでしょう!
我が家にとって西海岸に来たら外せない店の一つとなりました!

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丸秀の雲丹は日本からでも通販で購入できます!
ウニ好きの方はチェックしてみてください↓
http://www.maruhide.us/



Maruhide Uni Club(丸秀ウニクラブ)
●2130 W Redondo Beach Blvd, Torrance, CA 90504 
●310-323-2864
●定休:月曜日
http://www.maruhide.us/uni_club/
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PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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