西東京市シャネルNo.5を超える町の炭火No.5!(稲毛屋鳥肉店)

10/10/2011

娘の高校の文化祭をみにいった帰り道・・・吉祥寺でメンチカツを買うか?または、バスでひばりヶ丘に出て焼鳥を買って帰るかの選択で悩んだ末にひばりヶ丘へ!
目的地は、ひばりヶ丘北口商店街を駅から北に進み、もくもくと煙が出ているのが目印の稲毛屋鳥肉店
目隠ししてても匂いでにたどり着けるでしょう!!


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それも1本120円の焼鳥君たちだが、肉付くが良くて大きいのが特徴!
このような店頭販売の焼鳥屋さんは町の商店街に数あれど、ガスでは無くて、きちんと炭で焼いているから香りも抜群だ!
この香りの前で注文すれば、魔法にかかったように買いすぎてしまう・・・
残念ながらウマいなんこつなど売り切れ続出・・・

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鳥肉専門店・・・焼鳥以外の鶏肉を使った手づくり惣菜も充実!
店先の大きな蒸篭で蒸す、人気の鶏肉シウマイはタイミング悪くやってなかった・・・


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今回は、肉やきとり12本、とり皮3本、もつ焼3本 合計18本 2160円のお買い上げ~!
肉付きの良い焼鳥18本はずっしり重みがあり、買いすぎた事に気づくが時すでに遅し・・・

家に帰る前に途中もまだ焼鳥の煙の魔法がとけず、ひばりヶ丘駅前のパルコの5Fで生ビール2杯飲む・・・汗;


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娘も帰宅し、家族3人で焼鳥タイム!
焼鳥の袋をあければ炭火で焼かれた香りがたちまちダイニングに広がる!
そしてここの継ぎ足し継ぎ足しのタレがまたウマい!
僕にとってここの炭火で燻された香りのタレはシャネルNo.5に匹敵する「炭火No.5」のパフューム!!

他のおかずもあるので案の定、焼鳥は半分以上残るが後悔は無い!
焼鳥は串から外してジップロックに入れ、袋にたっぷり入ったタレもタッパに入れて翌日まで保存!


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そして翌日・・・丼にご飯をいれてご飯に刻んだ海苔をかけて温め直した焼鳥を配置してたっぷり「炭火No.5」のタレをかけて焼鳥丼の完成!

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普通に焼鳥食べるよりもウマいかも!(笑)

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稲毛屋鳥肉店
●東京都西東京市ひばりが丘北4-2-23
●042-422-3750
●9:00~21:00
●定休:火曜日


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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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