宇都宮市洋食屋の牛タン!(明治レストラン 赤煉瓦)

08/23/2011

車で栃木(宇都宮方面)に出張 ・・・
混雑は予想していたので早めに出発したので宇都宮には早めに到着!

訪問先からは遠ざかる逆方向に向かい、宇都宮駅の北部方面を目指す!!
宇都宮の住宅地の中に突如現れる赤レンガの洋館・・・周りの風景とはマッチしていないので不思議な雰囲気がある!!

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カーナビの案内により迷うことなく「明治レストラン 赤煉瓦」に到着する!
2名で訪問・・・ここは基本は洋食屋さんだが、仙台牛タンのメニューに惹かれてしまったので迷いは無い!!

マイペースで優柔不断な後輩だが、今回はずばっ!っと「オムライス クリームコロッケ付き」に即決!

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9「オムライスが好きなんだ~!」と聞くと
後輩「別にオムライスは好きじゃないんですよ~」
9「・・・???」
相変わらず良く分からない30代の不思議な後輩だ・・・

牛タン定食(1330円税抜)
厚切り牛タン、麦めし、とろろ、テールスープ、漬物がセットになったスタンダードな牛タン定食だ!

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牛タンは超厚切りという訳ではないが」そこそこ厚め!
牛タンは炭火で焼かれ、皿の中に敷かれた焼き石の上に牛タンを乗せる事で「ジュ~ジュ~」と音を立てながらサーブされるのが特徴的!

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最後まで温かく保温された状態で食べれるよいう工夫のようだ!
でも、僕のような心配性は「火が通り過ぎて肉が硬くなってしまうのでは??」と慌てて食べてしまう人には不向きかも(笑)
鉄板に乗ってるハンバーグやステーキよりも皿にのってる方が好みなタイプです(笑)
テールスープはあっさりとした出来でくどくない・・・しかし、肉食系男子としては仙台の「利久」のようにテール肉が入っていて欲しかったかな(個人的な意見)

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とろろ、黒豆

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酢の物やマカロニサラダも付いてます!

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麦めしは大盛り無料!

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オムライス&海老クリームフライ 1200円(税抜)

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後輩の食べてるオムライスはたまごがトロトロ系デミグラスソースがたっぷりで、米はケチャップライスのタイプのようだ!

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9「オムライスの味はどう?」って聞くと
後輩「オムライスってあまり好きじゃないので分からないですね~」
9「じゃ~何で注文したんだよ(怒)」
後輩「・・・あ~、海老クリームフライは海老がたくさん入っててプリプリって感じで美味しかったですよ~・・・」
9:「・・・」ピリピリ
この後輩との栃木出張はあと1回か2回続く事となる・・・


店員さんの接客は良かったです!!「ご馳走様でした」

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明治レストラン 赤煉瓦
●栃木県宇都宮市御幸ケ原町88-4
●028-662-0860
●11:00~22:00
●無休

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越谷市仙台が身近に!(牛たん炭焼 利久)

08/22/2010

牛たんが無性に食べたくなった!・・・
牛たんといえば、仙台だが、夏休みの渋滞する高速道路で仙台まで車を走らせる必要も無くなった!
仙台駅周辺と宮城県に精力的に店舗数を広げる利久は、ご当地に18店舗ある牛タン専門店!・・・
関東にも近年進出し、イオン越谷レイクタウン店(埼玉県)が関東進出1号店!・・・継いで関東2号店で東京1号店の池袋店が2009年にオープン、そして赤坂店が3店舗目(2010年8月現在)としてオープンし、仙台の牛タンが身近で頂けるようになった!

さて、買い物で時々出かける越谷のレイクタウンだが、いつも利久の店の前は行列だったので、未だに入店できていない・・・今回はオープン時間の11:00に合わせて到着できるように、外環自動車道を走らせる・・・が、夏休みの渋滞・・・到着したのが11時45分で既に店の前には待ち客がいるが、まだ12時前という事で10組ほどの先客・・・およそ10分で入店出来たからラッキーだ!


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しかし、娘と2名で席に通されるが、案内された席は相席だ・・・ゆったりと食事出来る店ではないようだが、ウマい牛タンを食べるために我慢する・・・
2人共に牛タン定食に決定!

☆牛たん定食(1575円)+とろろ(315円)
牛タンは厚切りで5mm程の厚さで炭火の香りをまとう!
裏と表に交互に切り目が入って入るのは火の通りを良くする効果と、切れやすく食べやすいように考えられている!


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タンは、厚切りなので柔らという訳ではないが固くも無いので、歯ごたえを楽しむのも厚切り牛たんの醍醐味だろう!
また、牛たん定食には欠かせない南蛮味噌(青唐辛子の味噌漬け)も1個付いている!・・・辛さと風味を味わえるが、かなり辛いので注意!(お茶漬けに入れてもウマそう!)
牛たんと同じ皿にはお新香がたっぷりで、良い端休めになる!


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麦めしのお伴にはとろろ(卵黄入り)を別途オーダーする!
麦めしに卵黄をかき混ぜたとろろで牛たんと交互に「ザブザプ~!」と頂く!」


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牛タンの佃煮はビールのお供に最適な珍味・・・車なので飲めないのが残念!


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テールスープは白髪葱がたっぷりで、あっさりとしていてウマい!・・・
骨付きの牛テールの肉も入っているので、結構、胃袋にたまる定食だ!


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店を出ると恐るべし行列・・・早めに来て良かった~!!

追記:とにかく行列が絶えず、客の入れ替わりが早いのでガヤガヤしていて、
席の感覚も狭く、少人数だと他の客との相席の可能性もあるので、ゆったり食事したい方にはオススメは出来ない・・・
日本最大級のショッピングモール内の店舗だから仕方がないが、次回は池袋店にでも行ってみようかな~!
ウマい牛たんを頂ける事だけは確かでしょう!!




牛たん炭焼 利久 イオンレイクタウン店
●埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウンmori 1F
●048-990-3155
●11:00~23:00(L.O.22:00)
●無休


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武蔵野市/吉祥寺魂のベロ大根(井の頭 汁べゑ)

07/08/2007

どうしてもあの名物「ベロ大根」が食べたくなり吉祥寺へ!

突然来店しても人気では入れない事が続いたが今夜は「井の頭 汁べゑ」を予約済みである!

井の頭公園にほど近い場所だが、細い住宅街の路地を入り、マンションの地下に位置する・・・看板はこれだけなので知らないと見過ごしてしまう隠れ家的な店だ!

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さて、カメラを構え階段を下りて行く・・・しかし!カメラに集中しずぎて転倒!!・・・カメラをかばったので右肘を強打!・・・先に階段を下りて行く客たちに見られ恥ずかしいので、何事も無かったように立ち上がり再び階段を下りながらカメラを構えると、またしても踏み外し同じ場所を強打!・・・肘の3箇所からの出血!・・・激痛が走る・・・

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 久しぶりの来店!・・・開店時間に予約したので今日は安心・・・しかし、右腕の関節を負傷したので食べる事が出来るのか?・・・非常に不安だ!!

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まずはビールを頂くが肘を曲げると激痛が・・・痛みによりウマさが半減である!

お通しもいつもの大皿にのったたっぷりサラダ(ドレッシングも選べる)!!

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料理は目当ての「ベロ大根」からスタート!・・・そそり立つ大根の頂点にはとろろ昆布とネギがトッピングされる!・・・大根はスーッと箸で切れ、だしでじっくり煮込んだ絶品!

1Cmほどの厚切りの牛タンも、とろっとろ!・・・やっぱりウマい!!・・・けれど痛い・・・苦しみに耐えながら頂く!!「気合だー!」

大根には和からし!、牛タンにはわさびが良く会う!!

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本日のおすすめの「焼き茄子とオクラと目鯛のコリアンソースがけ」は新発見!

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汁べゑ定番の半身でボリュームがあり肉厚の「しめ鯖の炙り」は絶品!

目の前でバーナーで炙るパフォーマンス・・・身がしっとした鯖の酢加減も絶妙だ!!

好みでレモンを絞り、和からしと醤油で頂く・・・料理は申し分無いが、肘が痛い!・・・左手で食べる事にするが、脂がのっているので箸が滑る・・・

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店自慢の定番「水餃子」もジューシーでウマい!たっぷりかかったネギとピリ辛なポン酢が食欲を増進させる!

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たらこキムチバターうどんもやはり定番!・・・コシのあるうどんはウマイが左手では食べにくい・・・右手でトライするが・・・「グァー!!・・・イテテテ」・・・関節の傷口が広がると激痛・・・!

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イケメン系スタッフ(美人スタッフのほうが良いのだが・・・)と料理のウマさの両方が合間っていつものように客層は90%ほどの若い女性で賑わっている!

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暑いい夜はゴーヤチャンプルでしめるとしよう!

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炎のプディングは目の前でバーナーで青い炎をまといながら仕上げられる!

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 最後にはサービスの鶏スープ!

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皆さま! 店へと続く急な階段はすべりやすいのでくれぐれもご注意を・・・

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井の頭 汁べゑ(しるべえ)

●東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-14  グランメゾン吉祥寺B1  
●0422-46-6691

●17:30~24:00
●定休:無休


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井の頭 汁べゑ (いのかしら・しるべえ) (居酒屋 / 吉祥寺)

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武蔵野市/吉祥寺牛タン・麦とろ!(新宿ねぎし)

04/14/2007

「新宿ねぎし」は1981年に新宿にオープンして以来、新宿を中心に店舗を広げ大規模では無いが都内に広がる牛たん専門店!・・・そんな「新宿ねぎし」の吉祥寺店でランチタイムだ!

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店の看板メニューは、牛たん炭火焼の「ねぎし定食」 ¥1200

牛テールスープ、麦めし、とろろ、お新香がセットになった定食である!・・・絶妙な炙り加減で表面にじみ出る脂にうつった炭の香りがたまらない!

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そして、牛たんの価格高騰などの理由からであろう・・・牛タンより価格が安い「豚ロース炭火焼定食」 ¥860も人気のメニュー

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牛たん専門店と言っても高級店では無い!、気軽に安価で食べれるカジュアルな”牛たんの定食屋”だ!!

 

*さて雑談ですが、帰りのバスの中で幼児を連れた親子のちょっと変った会話を耳にした!!

カエルは英語で何ていうの?」との幼児の質問に対して父親が「ケロッグだよ!!」と答え、母親も英語っぽい発音で「ケロゥッグ!!、ケロゥッグ!!」と連発!!・・・そして3人は「ケロッグ!!、ケロッグ!!」と合唱しながらバスを降りてて行った???

カエルは英語で「FROG(フロッグ)」だ!!・・・ケロッグは「シリアル(コーンフレーク)」のブランド名である!!・・・あの子供はいつまで、カエルを”ケロッグ”だと思い込んで行くのであろう・・・人事ながら心配になり今夜は寝つきが悪そうだ!

 

 

新宿ねぎし(吉祥寺店)

●武蔵野市吉祥寺本町1-11-30 サンロード ダイヤパレス吉祥寺2F 

0422-28-5858

HP: http://www.negishi.co.jp/

 


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After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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