武蔵野市/吉祥寺酒のアテに合う蕎麦!(中清)

06/27/2017
 アメリカ紀行の記事で更新が遅れてしまいましたが4月に戻ります!

娘の大学生の卒業式に出席!
長い学生生活も終わり今年から就職・・・大学の卒業式はそんなに親はいないかと思いきや大勢来ていた!
祖母・祖父・また兄弟らしき若い子まで家族で参加している方々も多い!!
確かに高校までなら地元の地域の学校が普通だけれど大学生は日本全国、いや海外からの学生もいるから子供の最後の晴れ姿を見ようと家族で上京してくるのでしょう!!
さて、卒業式の晴れ姿を見た後は大学の近くの蕎麦屋 中清(なかせい)で昼食!!

IMG_4712.jpg


昭和レトロな店内!

IMG_4708.jpg 

1本行くか!?ととりあえず瓶ビールを・・・

IMG_4706.jpg 
メニューを見ると看板の蕎麦の種類も豊富で酒のアテも豊富!!
僕も妻も天せいろを注文・・・日本目もお代わり!!
ここまで娘の学生生活など、とても感慨深い・・・
蕎麦の香りも硬さもよく天ぷらの揚げ具合も文句なしだが食べログの高得点はおそらく蕎麦以外の目面しい酒(日本酒)の多さや酒のアテの点数の比率が高いのだろうと感じた・・・
そして写真をチェックしてみるとなぜか蕎麦の写真が無い・・・
ブロガーとしてこんなことはあまり無いがこの日はいろいろ考えすぎて食事に気持ちが集中出来なかったのかもしれない!
なぜか写真は海老天1本と蕎麦湯!

IMG_4711.jpg

何だかこの日は脳におかしな変化があったらしい・・・
こちらではこだわりの日本酒が充実していて呑兵衛の常連に支えられてる店舗という印象!

IMG_4707.jpg 
次回は娘も連れて酒を交わしながら蕎麦と酒のアテをいただいてみたい!!

IMG_4705.jpg

中清(なかせい)
●東京都武蔵野市吉祥寺本町4丁目4?15
●0422-21-2891
●11:30~22:00
●定休:水曜日
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

練馬/大泉学園年越しそば2016!(手打そば むら季)

12/31/2016
大晦日に食べる年越し蕎麦(としこしそば)! 縁起を担いで食べる蕎麦は江戸時代から根付いた日本の風物詩!
蕎麦は他の麺類よりも切れやすく「一年の災厄を断ち切る」という意味や、細く長い蕎麦は長寿を願う意味があるなど諸説あるようです!

江戸中期に商家で毎月の末日に蕎麦を食べる習慣の「三十日蕎麦(みそかそば)」という習慣が大晦日に食べる年越し蕎麦の風習につながったとも言われてます!
大晦日に食べるのがおよそ6割と最もポピュラーですが地域によっては地域差もあり正月に食べる地域もあるようですね!!

さて、縁起担ぎの蕎麦を食べようと大晦日に向かったのは大泉学園駅近くで本格江戸流の蕎麦がいただける「手打ちそば むら季」へ!

IMG_3202.jpg 

過去に訪問した時のブログ記事をみかえせば6年前・・・ずいぶんご無沙汰してしまった・・・
大晦日の昼12:30くらいに伺うと満席!!
店の前で待つと次々と待ち客の列・・・
ガラス越しに年越し蕎麦のお持ち帰りの準備も・・・蕎麦屋は1年間で一番忙しい日でしょうね!!
10分ほど待ってようやく入店!

IMG_3206.jpg 

大晦日の蕎麦は店の人気の「あらびき蕎麦」は無く、通常メニューのせいろがメイン!
まずはサッポロ生の瓶ビールを!

IMG_3209.jpg 

陶器のグラスに注げば泡もクリーミー!!
お通しはいくら!!

IMG_3210.jpg 

僕は「かき天せいそそば」、妻は「天せいろ」、娘は「鴨せいろ」と三人それぞれ決定!!

IMG_3207.jpg 

ご夫婦で店を切り盛りする個人店で、ご主人はあの蕎麦の名店神田まつやで12年修業したという!
娘の鴨せいろが登場!

IMG_3214.jpg 

温かく風味の強い鴨の出汁がでた鴨汁にきりっと締まった腰のある蕎麦に潜らせれば極上のウマさ!

IMG_3215.jpg 

江戸流の辛口汁に風味の良く細く打たれた蕎麦を軽くつけていただく!!

IMG_3216.jpg 

季節感ある牡蠣の天ぷらは粗めの塩で頂く!!

IMG_3218.jpg 

そしてレギュラーの天ぷらは2本の背筋がピンと通った海老天!

IMG_3221.jpg 

蕎麦湯には「純粋に蕎麦を茹でた蕎麦湯」と「蕎麦粉を溶き、そばをのお湯と混ぜた蕎麦湯」がありますが、後者のひと手間加えて濃度を高めた飲める蕎麦を演出した蕎麦湯がこちらのこだわり!

IMG_3222.jpg 

2017年こそ夜にしっぽり蕎麦をつつきながら酒を味わいたい!!


手打そば むら季
●東京都練馬区東大泉7-37-11
●03-3923-4722
11:30 ~15:00、17:00~21:30(平日)
11:00 ~20:30 (土、日、祝日)
●定休:木曜日
HP  http://www.muraki-soba.jp/




[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

川越市夜もウマいね~!(蕎麦食彩 さいとう)

06/05/2016
川越で夕食!
蕎麦が看板の「さいとう」は昼に何度か訪問したことがあるが夜は初めて!

IMG_2039.jpg 

予約を入れての訪問・・・他の客もすべて予約客で人気の高さがうかがえる!!
電車で来たのでゆったり飲みながら食事がいただけそう!
夜は料理の種類も豊富!

IMG_2041.jpg 

まずは生ビールで乾杯!

IMG_2043.jpg 

前菜も手がこんでいる!

IMG_2042.jpg 

生牡蠣はたっぷりレモンを絞ってポン酢でいただく!

IMG_2044.jpg 

昼に食べてウマかったアツアツ出来立てだし巻きたまごはふわふわで出汁がきいてウマウマ!

IMG_2046.jpg 


ビールを飲みほし、焼酎をロックで・・・(飲みすぎに注意しながら 汗;)・・・

IMG_2047.jpg 

ニシンは酒と蕎麦によく合うアテ!

IMG_2048.jpg 

埼玉では近年ブランド豚がウマい!
脂が甘くてウマい豚ロースソテーはさっぱりおろしポン酢で!

IMG_2050.jpg 

天ぷらの上げ具合もなかなか!

IMG_2052.jpg 

そして〆には看板のざるそば!

IMG_2054.jpg 

蕎麦の香りもしっかり残しながら細い線の蕎麦切りで喉ごしが良い!

IMG_2055.jpg 

夜も良い仕事してますね~!!

IMG_2040.jpg 


蕎麦食彩 さいとう
●埼玉県川越市南台2-2-50
●049-247-6061

[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

三浦市地魚と蕎麦が看板!(海わ屋)

12/18/2015
 実家に立ち寄った後に腹ごしらえ!
魚料理が食べたい気分で三浦海岸の海わ屋 (かいわや)という店へ!
店の佇まいは記憶があるが、いつしか店名が変わっている!
看板には海鮮と蕎麦の文字があるので初めて潜入してみる事に!!
入り口を入り、店内で靴を脱いで下駄箱にしまい緩やかな階段を上がる!

IMG_0632.jpg 


座敷と掘りごたつの広い客席が並ぶ!!
店内は年季が入っていて、以前は  茂作という名の店だったが、2011年に「海わ屋」としてオープンしたまだ若い店のようだ!
おそらく、前の店舗を改装せずにそのまま使っているのだろう!!
オーナーが同じかどうかは不明だが、前の「茂作」も入店したことがなかったので気にしない!

IMG_0633.jpg

店の売りのコンセプトは海鮮と蕎麦!
海鮮は、三崎港・松輪港・長井港・佐島港など三浦半島の漁港から仕入れているようで、鮮度の良さが期待できる!

IMG_0635.jpg IMG_0636.jpg IMG_0637.jpg IMG_0638.jpg

IMG_0639.jpg  IMG_0640.jpg  IMG_0641.jpg  IMG_0642.jpg 


妻は刺身定食を注文!

IMG_0643.jpg 


地の刺身の盛り合わせは刺身のカットが厚くてボリュームがあるので一口では口に運べないほど!
この内容で1,706円(税込)はコストパフォーマンスが高くてお得感がある!

IMG_0644.jpg

僕は寿司セット!

IMG_0645.jpg 

寿司のネタは地物の魚が中心で、魚のカットは厚切り!

IMG_0647.jpg 

蕎麦はのど越しも良いが蕎麦の香りも十分感じられる!

IMG_0648.jpg 


どちらも地元の鮮魚の鮮度が光っていて◎
コストコストパフォーマンスが高くてお得な印象!
メニューも豊富なので次回はまた違う目線で料理を選んでみたい!


海わ屋
(カイワヤ)
●神奈川県三浦市南下浦町上宮田3333-1
●046-888-5188
土・日・祝 11:00~22:00(L.O.21:00)
火~金
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー17:00~22:00(L.O.21:00)
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

練馬/大泉学園カレーそばがウマい!(うどんの岩田屋)

03/21/2015
 ポストに入っていたチラシは近くのうどんの岩田屋の広告!
そのチラシには「うどん・そば」の注文で全員にえび天1本サービス!」と書かれている!
という訳でチラシを握りしめてうどんの岩田屋へ!

P3150001.jpg 

こちらへは今回2回目の訪問・・・初めての時は入りにくかった地下へ続く階段も「もうへっちゃら!!」

P3150004_20150321160613e2d.jpg 

階段で地下へ降りたら すぐにあつうどんの岩田屋・・・奥には別のカラオケ屋

P3150005.jpg 

店内は広くて、インテリアがファンシーで女性(奥様?)の志向でしょう!

P3150009.jpg 

小上がりもあって広々な店内・・・夜まったり酒を飲みに来るのも良さそう!!

P3150010.jpg 

店名の通り、看板のうどんがメニューの中心!

P3150006.jpg 

レディースのセットはお得感があるが「レディー」じゃないからNG!?

P3150008.jpg 

その他ランチメニュー以外のグランドメニューも多くて迷ってしまう・・・

P3150011.jpg  P3150012.jpg  P3150013.jpg  P3150014.jpg 
P3150015.jpg  P3150016.jpg  P3150017.jpg  P3150018.jpg 
P3150019.jpg  P3150020.jpg  P3150021.jpg  P3150022.jpg 

とは言え、うどんよりも蕎麦好きな僕!!
悩んだあげく選んだのはカレーそば!
店で一番人気のカレーつけそば(うどん)と迷ったけど、寒いのであったかいカレーそばに!
うどんも蕎麦も量が 大、中、小とあるが数時間前に朝飯食べたばかりなので小で!

P3150026.jpg 

チラシを渡てもらったえび天は2人分の2本まとめて!!
背筋の伸びた海老に軽いサクサクの衣をまとった海老天は火の通りも絶妙!

P3150027.jpg 

カレー蕎麦の汁はカレーが全面的に主張する!
欧風カレーと和のカレーの中間的なカレーはスパイスのバランスと香りが良くてなかなかウマい!

そしてカレーの汁には玉ねぎとたっぷりの豚バラ肉で豪快・・・そして彩りにほうれん草!
蕎麦は細打ちでのど越しが良くてカレーの汁がよく絡む!
辛さはマイルドなので七味唐辛子で調整する!!

P3150029.jpg 

薬味には刻みネギと紅しょうが!
カレーに福神漬けではなく「紅しょうが」を入れる人がいると聞いた事はあるけど未体験・・・
少しだけ入れて試してみるも僕には合わなかった・・・九州(大分)のとり天などもメニューにあるので、「もしかしてだけど~♪」
店主の出身地など地域性が関係しているのか!?

P3150030.jpg 

妻はきのこうどん
色は濃いめの汁だけど出汁がきいていてなかなかウマく、うどんも腰ともっちり感のバランスがGOOD!

P3150032.jpg 

きのこがたっぷりヘルシー!!

P3150033.jpg 


うどんの岩田屋
●東京都練馬区大泉学園町7-16-19 コンフォート大泉学園B1
●03-5933-3211
●11:00~15:00(L.O.14:45)、17:00~20:00(L.O.19:45)
●定休:水曜日
http://www.hotpepper.jp/strJ000716313/
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

MENU

____________________________

<ブログ内 料理別検索>


蕎麦 >

 

<ブログ内キーワード検索>

 

WHAT'S NEW ?
<CALENDAR>

 

<最新の記事10件>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


虎杖浜 たらこ


いくら極薄醤油漬け


厚岸 殻かき


天然活ホタテ

____________________

東北

 

大間 本まぐろ


陸奥湾 活ほたて


三陸海宝漬(中村家)


気仙沼 あぶりさんま


気仙沼 ふかひれ姿煮


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


とり野菜みそ(まつや)


小鯛のささ漬け

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


おでん種(築地 佃權)


ロースハム(肉のさいとう)


釜揚げしらす


佐島 活けタコ


天然三崎のまぐろ
(三崎港シー・ユニオン)


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)


生しらす

____________________

中部

 

金目鯛しゃぶしゃぶ


駿河湾 生桜えび


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


ドイツソーセージ(腸詰屋)


ひつまぶし(しら河)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

藁焼きトロ鰹のたたき


讃岐うどん(亀城庵)

____________________

中国

 

生ほたるいか


瀬戸内海産焼あなご


下関とらふぐ(関とら)


かにトロ丼

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


家庭用明太子
(味の明太子ふくや)


極上とうふ 佐嘉おぼろ
(佐嘉平川屋)


とらふぐ生茶漬け(ふく太郎)


長崎カステラ(松翁軒)


馬刺し(天馬)


宮崎 鶏の炭火焼


宮崎 パイン牛 ユッケ


鹿児島 さつま揚げ


沖縄 御膳符そば
(サン食品)

____________________

 

自家製ユッケジャンスープ
(ソウル市場)


ポッサムキムチ
(コリアタウンキムチ亭)


万能の素
(ハンおばさん手作り)

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


横浜中華街(聘珍樓)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


カナディアン ローストビーフ

____________________

 

BLUE MOON
(ブルームーン)


Buffalo Wings
(バッファロー・ウィング)


USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)


CHOLULA Hot souce
(チョルーラ・ホットース)


プレミアムテキーラ
(クエルボ1800)

____________________

 

オーシャンビーフ


フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

ローストターキー


アソーテッドペストリー


エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


マグレカナールスモーク


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)


アランチーニ


クレーマ カタラーナ

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Wilmington,NC
Classic Soul,R&B Radio
Jammin 99.9

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LET'S TAKE A TRIP !

 

トリップアドバイザー


一休.com


Hotels.com


JAL 日本航空
JAL 日本航空

海外WiFiレンタル
GLOBAL WiFi

 

LINK


After9が参加しているサイト↓


にほんブログ村 
ブログランキング・にほんブログ村へ


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ


4Travel(フォートラベル)


30min


Tripadviser(トリップアドバイザー)


tabelog(食べログ)



<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!