宇都宮市洋食屋の牛タン!(明治レストラン 赤煉瓦)

08/23/2011

車で栃木(宇都宮方面)に出張 ・・・
混雑は予想していたので早めに出発したので宇都宮には早めに到着!

訪問先からは遠ざかる逆方向に向かい、宇都宮駅の北部方面を目指す!!
宇都宮の住宅地の中に突如現れる赤レンガの洋館・・・周りの風景とはマッチしていないので不思議な雰囲気がある!!

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カーナビの案内により迷うことなく「明治レストラン 赤煉瓦」に到着する!
2名で訪問・・・ここは基本は洋食屋さんだが、仙台牛タンのメニューに惹かれてしまったので迷いは無い!!

マイペースで優柔不断な後輩だが、今回はずばっ!っと「オムライス クリームコロッケ付き」に即決!

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9「オムライスが好きなんだ~!」と聞くと
後輩「別にオムライスは好きじゃないんですよ~」
9「・・・???」
相変わらず良く分からない30代の不思議な後輩だ・・・

牛タン定食(1330円税抜)
厚切り牛タン、麦めし、とろろ、テールスープ、漬物がセットになったスタンダードな牛タン定食だ!

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牛タンは超厚切りという訳ではないが」そこそこ厚め!
牛タンは炭火で焼かれ、皿の中に敷かれた焼き石の上に牛タンを乗せる事で「ジュ~ジュ~」と音を立てながらサーブされるのが特徴的!

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最後まで温かく保温された状態で食べれるよいう工夫のようだ!
でも、僕のような心配性は「火が通り過ぎて肉が硬くなってしまうのでは??」と慌てて食べてしまう人には不向きかも(笑)
鉄板に乗ってるハンバーグやステーキよりも皿にのってる方が好みなタイプです(笑)
テールスープはあっさりとした出来でくどくない・・・しかし、肉食系男子としては仙台の「利久」のようにテール肉が入っていて欲しかったかな(個人的な意見)

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とろろ、黒豆

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酢の物やマカロニサラダも付いてます!

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麦めしは大盛り無料!

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オムライス&海老クリームフライ 1200円(税抜)

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後輩の食べてるオムライスはたまごがトロトロ系デミグラスソースがたっぷりで、米はケチャップライスのタイプのようだ!

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9「オムライスの味はどう?」って聞くと
後輩「オムライスってあまり好きじゃないので分からないですね~」
9「じゃ~何で注文したんだよ(怒)」
後輩「・・・あ~、海老クリームフライは海老がたくさん入っててプリプリって感じで美味しかったですよ~・・・」
9:「・・・」ピリピリ
この後輩との栃木出張はあと1回か2回続く事となる・・・


店員さんの接客は良かったです!!「ご馳走様でした」

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明治レストラン 赤煉瓦
●栃木県宇都宮市御幸ケ原町88-4
●028-662-0860
●11:00~22:00
●無休

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熱海市爺の会話と麦とろを味わう!(麦とろ童子)

09/11/2010

有料道路の熱海海岸自動車道(通称:熱海ビーチライン)と平行に走る山道にある名店!「麦とろ童子(わらべ)
こちらでの昼食はいつも楽しみなので、いつも時間調整し、腹を空かしてから訪問する!


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今回は、伊東に泊り、朝食を食べてチェックアウトした後、時間調整で城ヶ崎で楽しんだ後に訪問!
熱海志賀直哉の山荘の門を移植した存在感が目を引く店構えだが、暖簾が代わっている事に気づきながら入店・・・


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時間帯によっては満席の事が多いが、今回は運良く空いていたから、ギャラリーで待たされる事無く、窓際の席を確保する!


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まず始めに!
初め訪れた客はおそらく戸惑ってしまうでしょう?おじさんの個性(本人は”じじい”と呼んでます)!
僕の記憶が確かならば、3年前に還暦を迎えたと言っていたので、63歳(2010年現在)!
英語を交えてのメニューの説明から始まり、料理を出す時のオヤジギャグの連発する・・・
店内の客はおじさんのほんわかな人柄と愉快さに笑顔でたいてい満たされるが、人によっては苦手な人もいるかも知れませんので下記のような人は訪問を避けたほうが良いでしょう!
「例:オヤジギャグやダジャレが嫌い・対話したくない・さっさと食べて帰りたい etc...」
店の爺との会話もこの店の大きな特徴です!!

さて、先ずはいつものようにメニューの説明から!
壁に掲げられた店の人気メニューを説明「NO:3~NO:2~No:1~」・・・”Take Your Time!”(ゆっり考えて)と言って去って行く!


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その他メニューにはいろいろあるが、大抵の客はこの3種+新メニューの中から選ぶ!
注文するメニューが決まったら座敷中央のハンドベルで呼びます!(ワニに注意!)
三人三様!料理をオーダー
先ずは、ニューサマーオレンジと大根の漬物がテーブルに運ばれる・・・
ニューサマーオレンジはご近所の農家でつくられている伊豆特産の高級オレンジ!
いつも夏に訪れるので他の季節は何が出るかは不明・・・
漬物は大根を蜂蜜、酢、砂糖、みりん、鷹の爪で1週間かけて漬けた自家製!
売っていれば買って帰りたいくらい!


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「ザリガニじゃないよ~」という爺の名文句と共に蟹汁が登場する(蟹汁は丼にセットで付いています)
椀の大きさは丼ぶり同等の大きさで、渡り蟹が具材!・・・言うまでも無く良い出汁が出ている!


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そして、それぞれの丼が登場・・・

☆ぶっかけ麦めし
人気No2の定番メニュー! 
麦飯の上にたっぷりの自然薯とづけまぐろ!


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☆びーとろ
4年ほど前(2006年頃?)に新作として登場したが、人気ランキングは3位となる!
店の爺が一押しなのがこちら!
麦めしにととろ、そして、薄切りの和牛ローストビーフで覆われる!
ローストビーフととろろの相性が意外と良く合う逸品!


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☆うなとろ
こちらは新作のニューフェース!
いつもと同じ文章、同じ絵ではレビューにならないので新ネタにチャレンジ!
大きな丼にぎっしりと敷き詰められる鰻の白焼きはもの凄い迫力と存在感!
とろろは別に用意される!


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伊豆の鰻はワサビで頂くというのが伊豆の流儀であるが、こちらも例外ではなく中伊豆名産のワサビで頂く!
しかし、山椒も用意されるので山葵+山椒の2種類の食べ方で味の変化を味わう!!


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そしてうな丼を食した後は、とろろをかけて3度目の楽しみ!


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さらに麦飯を残して、蟹汁をかけて茶漬け風に入ただけば4度楽しめる!
麦めしは無料でお代わり出来ますが、ボリュームは満点なので、よほどの大食いでないと必要無いでしょう!

お茶を最後に出すのも爺の方針・・・お茶は抹茶とほうじ茶のブレンド!
そして、野口さんという陶芸作家が造ってもらった湯のみの説明から・・・(灰皿も含め、全ての器は爺の知り合いの陶芸作家による作品)
「お茶が海、うさぎがお客さん、そして月」


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☆わらびもち は娘の好物なのでオーダー!
象の急須で入れるお茶をお代わりすれば、4連発のギャグが聴けます「ぞ~っとするかも!」
メニューの写真で紹介していますが、2010年に新作の「とろろのイタリアン」も気になる!・・・

次回メニューから消えてなければオーダーしてみようと店を後にする・・・


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麦とろ童子(わらべ)
●静岡県熱海市伊豆山郷清水210
●0557-88-5433
●[月~金]11:30~17:00(L.O)、[土・日・祝]11:30~20:00(L.O)
●定休:水曜日


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越谷市仙台が身近に!(牛たん炭焼 利久)

08/22/2010

牛たんが無性に食べたくなった!・・・
牛たんといえば、仙台だが、夏休みの渋滞する高速道路で仙台まで車を走らせる必要も無くなった!
仙台駅周辺と宮城県に精力的に店舗数を広げる利久は、ご当地に18店舗ある牛タン専門店!・・・
関東にも近年進出し、イオン越谷レイクタウン店(埼玉県)が関東進出1号店!・・・継いで関東2号店で東京1号店の池袋店が2009年にオープン、そして赤坂店が3店舗目(2010年8月現在)としてオープンし、仙台の牛タンが身近で頂けるようになった!

さて、買い物で時々出かける越谷のレイクタウンだが、いつも利久の店の前は行列だったので、未だに入店できていない・・・今回はオープン時間の11:00に合わせて到着できるように、外環自動車道を走らせる・・・が、夏休みの渋滞・・・到着したのが11時45分で既に店の前には待ち客がいるが、まだ12時前という事で10組ほどの先客・・・およそ10分で入店出来たからラッキーだ!


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しかし、娘と2名で席に通されるが、案内された席は相席だ・・・ゆったりと食事出来る店ではないようだが、ウマい牛タンを食べるために我慢する・・・
2人共に牛タン定食に決定!

☆牛たん定食(1575円)+とろろ(315円)
牛タンは厚切りで5mm程の厚さで炭火の香りをまとう!
裏と表に交互に切り目が入って入るのは火の通りを良くする効果と、切れやすく食べやすいように考えられている!


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タンは、厚切りなので柔らという訳ではないが固くも無いので、歯ごたえを楽しむのも厚切り牛たんの醍醐味だろう!
また、牛たん定食には欠かせない南蛮味噌(青唐辛子の味噌漬け)も1個付いている!・・・辛さと風味を味わえるが、かなり辛いので注意!(お茶漬けに入れてもウマそう!)
牛たんと同じ皿にはお新香がたっぷりで、良い端休めになる!


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麦めしのお伴にはとろろ(卵黄入り)を別途オーダーする!
麦めしに卵黄をかき混ぜたとろろで牛たんと交互に「ザブザプ~!」と頂く!」


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牛タンの佃煮はビールのお供に最適な珍味・・・車なので飲めないのが残念!


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テールスープは白髪葱がたっぷりで、あっさりとしていてウマい!・・・
骨付きの牛テールの肉も入っているので、結構、胃袋にたまる定食だ!


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店を出ると恐るべし行列・・・早めに来て良かった~!!

追記:とにかく行列が絶えず、客の入れ替わりが早いのでガヤガヤしていて、
席の感覚も狭く、少人数だと他の客との相席の可能性もあるので、ゆったり食事したい方にはオススメは出来ない・・・
日本最大級のショッピングモール内の店舗だから仕方がないが、次回は池袋店にでも行ってみようかな~!
ウマい牛たんを頂ける事だけは確かでしょう!!




牛たん炭焼 利久 イオンレイクタウン店
●埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウンmori 1F
●048-990-3155
●11:00~23:00(L.O.22:00)
●無休


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熱海市麦とろ童子

09/07/2007

下田から車を走らせ熱海へ!・・・下田からの帰りにはいつも立ち寄る麦とろ童子で遅めの昼食!!
志賀直哉の山荘の入り口を移植した古い佇まいだ!

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人気があるので込み合う店だが、もう13:30なのですぐ席に着けると思いきや満席なのでギャラリーで待つ・・・店主が作品について楽しく説明してくれ、待ち時間20分もあっという間!

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そして運が良い事に前回同様に、海が見渡せる窓際に案内される!!・・・朝のテレビの今日の占いでは「山羊座」の運勢は悪く、金目鯛を買い忘れるなどのアクシデントもあったが、運気が上がったのだろうか? 

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さて料理は3人で、それぞれ人気度No.1釜揚げしらす丼、No.3ぶっかけ麦飯、No.2びーとろの3品を注文!!

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先ずは伊豆名産のニューサマーオレンジと自家製の美味しい大根の漬物が登場!・・・漬物は蜂蜜、酢、砂糖、みりんなどでじっくりと長い時間をかけて熟成されている珍味だ!

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オーダーした3品のメニューにはどれも、蟹汁付き!・・・どんぶり大の巨大な椀で登場!・・・店主のセリフは決まって「渡り蟹だよー!、ザリガニじゃないよー」

汁は半分くらい残しておくのを忘れずに・・・最後に2度美味しい体験が出来るのである!!

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さて店で一番人気の 釜揚げしらす丼(とろろ付き)が登場!・・・麦めしにたっぷりのしらすと農林水産大臣賞を受賞した桜海老がトッピング!・・・自然薯のとろろをかけながら頂く!!

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ぶっかけ麦めしにはとろろのかかった麦飯に鮪のづけが入った逸品だ!!

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そして びーとろ は和牛ローストビーフが麦飯の上に覆われ、とろろとのコラボレーションがたまらない絶品である!!

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料理を食べ終わったら残しておいた蟹汁が活躍する!・・・麦飯は何倍でもお代わりが出来るのだが、蟹汁をかけて食べるのだ!・・・ネギののった麦飯に蟹汁をかける方法は店主のおじさんから楽しく伝授される!

食事が終わるとお茶が登場!・・・玄米と抹茶のブレンドで香ばしさと茶の深みが良いマッチング!・・・作家にオーダーした特注品の茶碗はお茶を飲み終わるとウサギが現れる仕掛けだがこの状態で「スヌーピーの横顔じゃん!!」とオジサン(店主)の説明・・・「60歳の爺が言うとキモイからいいんだよね!」と説明してくれた・・・

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食後にはわらび餅!

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店主のおじさんは今年で60歳になったそうだが、実に若々しい!!そしてオジサンの楽しいギャグと心地良い接客で店内に笑いが絶える事は無い!・・・胃も心も満たされる空間である!

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麦とろ童子(わらべ) 
●静岡県熱海市泉210   
●0557-88-1066 
●11時30分~17時まで(土日、20時まで)
●定休:水曜日

 


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麦とろ童子 (麦とろ / )

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熱海市スヌーピーが出現?(麦とろ童子)

05/06/2007

下田から東京方面へ・・・伊東を超え、熱海のホテル群を超えたら有料道路の熱海ビーチラインと平行の山道をしばらく走り、下り坂の途中が遅いランチの目的地!

真鶴道路よりも手前!・・・下田からの帰りに必ず立ち寄る 麦とろの名店「麦とろ童子(わらべ)」に到着だ!!

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志賀直哉の山荘の入り口を移植した古い佇まい・・・席は満席なので入り口のギャラリーで待ち、いよいよ旧旅館を改装したお座敷に通される・・・運良く、窓際の席だ!

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目の前に広がる相模湾からは、真鶴半島と三浦半島を見渡せる絶好のロケーション!!

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1番人気の釜揚げしらす丼をオーダー!・・・とろろが付属される豪華版しらす丼!!

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 (写真は撮り忘れたが、1週間かけて浸けた自家製の大根の漬物が付きます)

そして釜揚げしらす丼に付属される豪快な蟹汁がウマいのだ!
蟹の味噌汁は全部飲み干さずに残しておき、お代わりした麦飯にかければ、2度美味しく頂けるのだ!・・・(小食の方は1杯目の量を少なめに頼むのが良い)・・・ウマい!!

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もう1品は昨年からの新作!・・・「和牛ローストビーフとどーとろ」!!

ご飯を和牛ローストビーフで覆い、たっぷりととろろをかけた逸品だ!!・・・ウマくないわけがない!

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作家の作ったうさぎの絵柄のお茶の椀にお茶を注いだら 「スヌーピーだよ!!」というトークが店主の風貌とのギャップがあり、いい味を出している!!

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「あーなるほどスヌーピーだ!」と驚くふりはしてみたが、それほど広くはない座敷・・・すでに他の席でのトークが聞こえていたし見えるので(復唱できるくらい)内容を知っている!

強いキャラクターの店主の粋なトークとウマい料理に心もお腹も満たされる店なのだ!!

 

麦とろ童子(わらべ)

●静岡県熱海市泉210   

0557-88-1066

●11時30分~17時まで(土日、20時まで)

●定休: 水曜日


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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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