横浜/青葉・都築区アメリカンDiner!(BUBBLE OVER)

08/15/2010

仕事で横浜青葉区へ!・・・訪問先に向かう前に先ずは腹ごしらえ、腹が減っては仕事は出来ぬ!!
ランチの目的地は東名高速の青葉インターを降りてすぐのバブルオーバー(BUBBLE OVER)だ!
住宅街の中に一際目立つピンク色に塗られたウッドのサイディングが存在感をアピールする!
まわりに電柱さえ無ければ、アメリカの田舎町にありそうな佇まいである!


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こちらのハンバーガー雑誌などでも多く取り上げられているが、ハンバーガー専門店というカテゴリーではなく、ブレックファースから、ハンバーガーサンドイッチ、スターター、サラダ、ピッツァ、パスタ、ステーキ、BBQリブ、チキン料理、TEX-MEXなどなど、豊富な料理がいただけるアメリカンダイナーである!



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4人で訪問!・・・店内も実に良い雰囲気で、オーナーのアメリカへのこだわりが感じられる!


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さて、レビュラーメニューよりもお得なランチもあるが、4人共にそれぞれレギュラーメニューから選択する!
メニューは豊富で目移りするが、他3名はハンバーガーメニューから、僕はサンドイッチからChoose!
セット(+300円)にするとコールスローとクラムチャウダーが付くという事なので全員SETでオーダー完了!

*メニューは拡大してご覧ください↓


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料理が出てくるまでの間にこのメンバー恒例のジャンケン大会!・・・勝者が皆からおごってもらえるというルールでジャンケン!
僕は負け、勝者以外の口数が少なくなり、テンションは一気に下がる・・・

☆Double Cheese Burger Set(ダブルチーズバーガーセット)1950円


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レタスの上にビーフパティとチェダーチーズが交互にレイアウトされるダブルチーズの王道!
オープンスタイルで登場するプレーテッドバーガーのもう半分にはスライスされたフレッシュオニオンとピクルス!
その他、皿を賑わさせるのがフレンチフライ、そしてSETのクラムチャウダーとココットに入ったコールスロー!
クラムチャウダーといえば、本国アメリカにおいては「ニューイングランドスタイル」のホワイトソース系と「マンハッタンスタイル」のトマトスープがベース系の2種類がありますが、こちらはニューイングランド・クラムチャウダー!


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☆Bacon Cheese Burger Set(ベーコンチーズバーガーセット)1650円


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レタス、トマト、パティ、チェダーチーズ、ベーコン&オニオン・ピクルスのオープンバーガー


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☆Mahi Mahi Burger Set(マヒマヒバーガーセット)1700円
マヒマヒはハワイやアメリカ西海岸で一般的に魚料理で用いる「シイラ」!
レタス、トマト、マヒマヒのフライ、そしてたっぷりのタルタルソースが豪快にかけられて登場!



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☆B.L.T.Sandwich(ベーコン・レタス・トマト サンドイッチ)1500円
僕がオーダーしたのはこちら!


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トーストはカリカリになるまで両面焼かれ、カーリックが利いたガーリックトーストだった!
具は言うまでも無くベーコン・レタス・トマトで、ベーコンはカリカリに焼くアメリカンスタイル!


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フレンチフライは皆のよ比べ、ハンバーガーに付く量よりもはるかに多く、半分にカットされた大きなピクルスが付く!
セットにしたので、クラムチャウダーとコールスロー付き!


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価格設定が高いと4人揃って同一意見ではあったが、アメリカに居ると錯覚してしまいそうな店の雰囲気は抜群で、料理もGOO!・・・近所にあったら通いたくなるような店でした!!

駐車場の横には隣接して、同オーナーによる雑貨屋さんがあります!


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BUBBLE OVER(バブルオーバー)
●神奈川県横浜市青葉区市ケ尾町540-1
●045-972-2424
●11:00 ~ 24:00 (L.O 23:30)、月曜 17:00 ~ 24:00 (L.O 23:30)
●無休
HP: http://www.motherlucy.com/


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横浜/青葉・都築区カレー屋ケンちゃん?(カレーハウスKEN)

08/09/2010
横浜青葉区で仕事のため、3人で訪問!
ランチで向かった先は カレーハウスKEN 
その名の通り、カレーライスの専門店である!
しかし、店には「カレーハウスKEN」&「あっちっち」の2つの看板が同居する不思議な店である!
なぜならば、昼は年配の奥さんが「カレーハウスKEN」でカレーライスを提供、夜はご主人が広島のお好み焼きを提供する「あっちっち」としてして営業!
同一の店舗で2つの顔と名前を持つ店である!


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先客は、カウンターに2人のご老人・・・地元の常連客のようで、店の奥さんとの会話がはずむアットホームな店!
夜はお好み焼き屋なので大きな鉄板が広がるカウンター席に座る・・・
そういえば、昔のTV人気ドラマシリーズの中で「カレー屋ケンちゃん(1979年~)」ってあったな~と思い出す(若者は知らないだろ~な~)
メニューはカレーのみで14種類(600円~750円)!・・・7種類のトッピング(50円~100円)を加えれば、
カスタマイズ出来るバラエティーは無限大である!
辛さは甘口、中辛、大辛と3種類・・・ライス大盛りは+100円、ルー大盛りも+100円となる!


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三人それぞれ違うカレーライスを注文する!
カレーのルーは電磁調理器で1人前ずつ温められ、トッピングの具は材料を取り出して1から作り始める!
☆コロッケカレー(600円)+トッピングの「フライドオニオン」+50円=650円
揚げ物はオーダーを受けてから揚げるので熱々の揚げたて!(フライドオニオンはつくり置き)


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☆エビフライカレー(750円)+トッピングの目玉焼き(50円)=800円
冷蔵庫から取り出されたは生の海老、3尾!・・・そして衣を付けて揚げ、目玉焼きも目の前のフライパンで焼き始める!


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☆カツカレー(700円)+トッピングの目玉焼き(50円)=750円
僕がオーダーしたのはこちら!
冷蔵庫から取り出したカット済の豚ロース肉は肉厚で、とんかつの定食になるほどの大きさ!・・・衣を付けて油の中へ!
皿にライスが盛られ、ラその上にカットされた大きなとんかつが盛り付けられ、カレーのルーと目玉焼きが加わる
とんかつが大きいので普通盛でも十分なボリューム!
カツの上からカレーのルーがかけられてしまったのはちょっと残念(個人的な勝手なこだわり)
目玉焼きは後半のお楽しみ!
目玉焼きは半熟よりもやわらかな仕上がりなので黄身を崩すと流れだし、ルート黄身が交じり合いまろやかな味わいになる!


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無料のカレーのお供である、らっきょうや福神漬けもテーブルに用意されています
スタンプカードもあり、サービスが受けられるようです!


カレーハウスKEN
●神奈川県横浜市青葉区つつじが丘10-18
●045-982-6266
●[水~日] 11:30~14:30(LO)
●定休:月・火


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横浜/青葉・都築区日体丼の正体!(横浜 青葉餃子)

08/04/2010

仕事で横浜青葉区へ!
「夏はスタミナ~!!」と向かった先は「横浜 青葉餃子」!


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その名の通り、餃子が看板メニューであるが、ランチメニューは全面的に「牛すじ」を売り込んだラインナップである!



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オヤジ4人(30代~40代)での訪問・・・扉を開けると古き良き昭和の時代が懐かしい雰囲気の店内に演出されていて、カウンターがメイン!


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大勢なので唯一テーブル席がある奥の小上がりの座敷に通される!!


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さて、メニューに一通り目を通すと、やはり「牛すじ」がランチの看板だ!


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それから、よく目にするような中華ラーメン店の張り紙のように思えるが、よ~くみると???


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実は、今回訪問の一番の目玉なのが、「日体丼」!・・・このために来店したと言っても過言ではない!
日本体育大学に程近いこちらの店の「日体丼」はネーミングからだけでもボリューム感が想像出来る!!
そして、4人でじゃんけん!・・・負けた人が「日体丼」を食べようというバカなオヤジどもの企画となる!
「よっしゃ~!!」絵に描いたように一番体が大きな後輩が負け、後の皆は好きな料理をオーダーする!
料理の登場順に紹介↓

☆牛すじ坦々麺(820円)
ネーミングそのまま!坦々麺の中央にたっぷり牛スジの煮込みが乗っている!


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☆日体丼(720円)味噌汁付き
さて、今回の主役が登場!
想像ほどの丼の大きさではないが、ご飯が大きめの丼にぎっしり!
ご飯の上にはキャベツとマヨネーズ・・・そして、ガーリックで炒めたハラミが配置される!
ご飯はたっぷりで、食べても食べても減らないと少々涙目の後輩である!
(日体の学生なら余裕だと思われる量ですが)
一般的などんぶりの1.5倍くらいのボリュームかな?


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☆牛すじソース焼そば(820円)
ごちらは4人の中で一番量が少なく、小さめの平皿・・・
太麺のソース焼そばの上に牛すじの煮込みがトッピングされる!

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☆青葱牛すじ丼
(820円)味噌汁付き
最後の登場は僕がオーダーした料理!
丼ぶりではなく、大きめの平皿(焼そばよりもふた周りほど大きい)にご飯が盛られ、
たっぷりの牛スジの煮込みがご飯を覆い、青葱と紅生姜が添えられている!



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牛すじは口に入れるととろ~りとろけるほど煮込まれていて、濃い目の味付けの牛スジ煮込みとご飯を一緒に
レンゲですくって口にザブザブっと流し込む!
牛すじ煮込みにはこんにゃくもたっぷり入っているので、後半になっても想像していたほど飽きはこない!


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普通の胃袋なら十分な量はあるが(胃袋のキャパシティーには個人差があります)僕の胃袋は七分・・・
(丼、麺に+290円で餃子4個、 麺には+300円で半チャーハンが付けられます)
せっかく青葉餃子に来たのだから餃子も付ければよかったと後悔しながら店を後にする!!

爽やかで元気な店員さんの体育会系の挨拶や、気持ちの良い接客が非常に印象に残る店だった!!

追記:日体丼を食べた後輩は、晩飯抜きだったそうです(笑)



横浜 青葉餃子
●神奈川県横浜市青葉区青葉台1-29-36
●045-983-8804
[平日]11:30~14:00、18:00~23:00
[土・日・祝日]12:00~14:30、17:30~23:00
●定休:月曜日、月2回火曜日


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横浜/青葉・都築区ウマい!ベーコン(COCOCHI BURGERS)

07/29/2010

男5人で横浜へ外出・・・仕事の訪問先に伺う前に腹ごしらえ!
外出先で何を食べるかの緊急会議を開き、決議で決めたCOCOCHI BURGERS(ココチバーガーズ)へ!!


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こちらは、食べログの「神奈川県」+「ハンバーガー」検索すると、ランキングトップに表示される人気店である!


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5人で決めたルールは全員違う種類のハンバーガーを食べるという事!
ジャンケンで勝った順から好きなハンバーガーを決めるというゲーム感覚でオーダーする事にする!
ジャンケンで1番勝った僕は、前日から決めていたベーコンチーズバーガーに決定!
普段はベーコン入りのバーガーは口にしないが、こちらの1週間かけた手造りの極上ベーコンを味わってみたい!
バンズにもこだわり、クラシックバンズ、玄米バンズ、胚芽バンズ、やわらかバンズの4種類から選べる!
バンズのサイズはレギュラー(90g)とミニ(レギュラーの3/5)の2種類から選べミニは-250円
全てのハンバーガーには、フレンチフライ+オニオンリングと自家製ピクルスが付きます!
女性オーナーらしさを出したハンバーガーは、アメリカンな迫力のバーガーとは異なり、栄養価などにも気を使い、小径の可愛らしいバーガーを出すから、女性客や子供連れのファミリーにも支持率が高いようだ!
ハンバーガーショップというよりも、カフェ、レストランといった清潔感のある広い店内にはサーフボードが飾られ、女性オーナーはサーファー!


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そして、料理をオーダーし、料理が登場するまでの間に、小学生のお子さんが帰宅するなど、アットホームな店である!
また、店の奥の部屋へ入って行く客や外国人・・・英会話教室が開かれている!


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さーて、5種のハンバーガーが次々とテーブルに並び、撮影会・・・そして実食!!
☆Bacon Cheese Burger(ベーコンチーズバーガー)レギュラーサイズ:1200円


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僕のオーダーしたバーガーの中身からは「あーかんべー」と自家製の厚切りベーコンがはみ出るインパクト!!
国産豚バラ肉を使ったベーコンは1週間かけて作られるというこだわりの逸品でサクラのチップで燻製された香り豊!
カリカリに焼かずに、ベーコンの脂のウマ味が感じられる非常に柔らかな仕上がりで、絶妙な塩分の絶品ベーコンはたまらないウマさである!!

つなぎは使わないパティはオーストラリア産の牛肉100%を使用しているようで、味付けは塩コショウだけのやさしい仕上がりである!


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その他、同行者のオーダーした4種のハンバーガー!


☆Avocado Cheese Burger(アボカドチーズバーガー)レギュラーサイズ:1150円
ハワイアン・バーガーの王道!
アボカドは生ではなく、軽くソテーしているという!・・・さらにとろけるチェダーチーズがアボカドに絡みついている!


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☆Chili Cheese Burger(チリチーズバーガー)レギュラーサイズ:1150円
自家製チリビーンズソースにチェダーチーズがとろ~りとろける!


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☆TERIYAKI Burger(テリヤキバーガー)レギュラーサイズ:950円
日系人文化が生んだ、ハワイアンの定番!


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☆今月(2010年7月)のマンスリーバーガー「なすと青唐辛子の自家製ラー油バーガー」レギュラーサイズ:1300円
自家製のラー油は、生の唐辛子、カイエンペッパー、韓国の唐辛子、八角、山椒、その他のスパイスなどを
使いはハンバーガーに合うように作られたようだ!
また、こちらのデフォルトの白いバンズは玄米バンズで、30%玄米が配合されたヘルシーなバンズ!


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さて、感想としては、ボリューム満点の男バーガーというよりも、女性に繊細でやさしいバーガーという印象を受けた!
ヘビー級の男バーガーとは差別化し、胃袋の具合や同行者などに合わせて使い分けできるハンバーガーショップです!!
女性オーナーらしい、気持ちの良くフレンドリーなー接客は好感度が非常に高い!
ハンバーガーメニューの中にはフォアグラバーガー2800円というメニューもあるが、さすがに注文する勇気は無い(笑)
持ち帰り、デリバリーもやっていて、ご近所の住民やオフィスの方々の特権のようです!


COCOCHI BURGERS
●神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1 桂ビル1F
●045-972-2848

[月・火・木・金]
11:30~15:00(L.O.14:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
[土・日・祝]
11:30~16:00(L.O.15:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)

●定休:水曜日
HP: http://www.cocochi.cc/index.html


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横浜/青葉・都築区R66がコンセプトのダイナー!(BIGMAMACAFE)

07/21/2010

仕事で横浜へ!
訪問先におじゃまする前に腹ごしらえ!・・・向った先は都筑区の横浜市営地下鉄グリーンラインの北山田駅に近いアメリカンダイナーである!


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アメリカンビールのCoorss主催の「湘南バーガー祭2009」で3位の「クワーズ賞」を獲得した店「BIGMAMACAFE(ビッグママカフェ)」だ!


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店内にはアメリカン雑貨などがぎっしり飾られ、店のコンセプトは古きよき時代のアメリカを象徴する「ルート66」国道66号線だという!


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R66は、アメリカの中西部、および南西部の8州を串刺しにし、カリフォルニア州、サンタモニカからイリノイ州のシカゴを横断する「2,347マイル(3,755km)」!
日本列島の全長がおよそ3,000 kmだからそれよりも遥かに長く、1926年に開通してから1985年の廃線になるまでの59年間、夢と希望を胸に、アメリカの発展
を支えて来た母なる国道!マザールートR66である!
そんなアメリカの雄大な母なる大地は英語でMother Eearthというが、店名の「BIGMAMA」は何を示しているのか?はたまた太ったお母さんが経営されてるのか?・・・


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さて、今日の気分はハンバーガーではなくてサンドイッチ!・・・BLTを食べようと心に誓い入店する!
一人で入店・・・60'sの雰囲気のハイチェアーに腰掛け、BLTをオーダーする・・・

しかし、BLTは既に売り切れとの事でテンションが下がる・・・



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湘南バーガー祭2009で3位になったパワーガーリック&ガーリックバーガーはディナーでしか頂けない様だし、ベーシックなチーズバーガーをオーダーする事に!!
☆CHEESE BURGER(チーズバーガー) 1095円
ランチにはCHILI BEANS SOUP(チリビーンズスープ)+ドリンク(お代わり自由)付き

先ずはレモネードを頂き、喉を潤す!!
CHILI BEANS SOUPはミネストローネをにチリのスパイスを加えたようなHOTなスープ・・・
ビーンズは入っていなかった・・・


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いよいよCHEESE BURGERが登場!
バンズからすべて手造りだという・・・レタス、スライスオニオン、トマト、パティ、チェダーチーズのベーシックなスタイル!
バンズは天然酵母を使っているのだろう!!ほのかな甘味と香りが醸し出ていてウマい!


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サイズは女性で食べれるほどの手ごろサイズ、ですが、プレートにはたっぷりのフレンチフライ+甘さ控えめのさっぱりしたコールスロー+ピクルス1個がバーガーを囲う!


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食後にはドリンクをお代わりでペプシを頂く!!


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カウンターのレジで会計を済ませると、ママさんが「すいませんでしたBLTが出せなくって」と恐縮される・・・「いいんですよ!また来ます」


追記:店名のBIGMAMAの由来は不明のまま、店を後・・・カウンターにいるママさんの体系はBIGMAMAという感じでは無いし・・・
次回は絶対にBLTを食べに来よう!・・・そして、店名の由来も聞いてみよう~と思います!!



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BIGMAMACAFE (ビッグママカフェ)
●神奈川県横浜市都筑区北山田2-4-20 ヴァンクレールⅡ 1F
●045-592-3331
●11:30~15:00(L.O.14:30)、19:00~翌2:00(L.O.翌1:30)
●定休:月曜日
HP: http://www.bigmamacafe.com/



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After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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