Sedona, AZウマいからまた!(Wildflower Bread Company)

03/27/2017
この日はセドナを出発して途中数か所観光しながらLAまで走る距離はおよそ500マイル(800㎞)!
時間稼ぎでランチは車内で済ませようとランチ用にサンドイッチを購入しに行ったのは昨日のランチピクニックでも世話になったWildflower Bread Company(ワイルドフラワー・ブレッド・カンパニー)!
すっかり気に入ったセドナのパン屋!

IMG_4033.jpg 

3種類のサンドイッチを購入!

IMG_4165.jpg 

Hot Sandwich(ホットサンドイッチ)から選んだPortobello Picnic(ポートベロー・ピクニック)
アメリカのスーパーでもおなじみのイタリアが原産のマッシュルームPortobello(ポートベロー)のロースト、Zucchini(ズッキーニ)、Eggplant(茄子)、ローストしたトマト!
Goat cheese(ゴーダチーズ)とArugula(ルッコラ)そして乾燥させたPasilla Chile(パシーヤ・チレ)で辛さと風味のアクセントを加えイタリアンチックで野菜たっぷりヘルシーサンド!

IMG_4166.jpg 


Roasted Sweet Potato(ローステッド・スイート・ポテト) は豪快に大きく、ローストしたSweet potato(スイートポテト)がダイナミックにサンド!
Goat cheese(ゴーダチーズ), いちじくジャムのfig confit(フィグ・コンフィ)、 Tomato(トマト)、Arugula(ルッコラ)、ハーブ入りFocaccia(フォカッチャ)にアクセントはfennel(フェンネル)と Balsamic Vinaigrette(バルサミックビネガー)!

IMG_4169.jpg 


店名の付いたWildflower Triple Club (ワイルドフラワー・トリプル・クラブ)は特製のクラブサンド!
Roasted turkey(ローストターキー、Ham(ハム)、Bacon(ベーコン)、Swiss(スイスチーズ)、Tomato(トマト)、Arugula(ルッコラ)、Cabbage(キャベッジ)キャベツハ青と赤の2種、Carrots(キャロッ)、日本ではなじみの無いJicama(ヒカマ)はメキシコ原産のクズイモ、Celery(セロリ) と Cilantro(シアントロ)の Aioli(アイオリ)ソースが風味を引き立てている!
そして特製のポテトチップスは近年アメリカで流行りのSweet potato chips (スイートポテトチップス)がたっぷり添えられる!

IMG_4167.jpg 

いつもは3人で2オーダーでちょうど!
ウマいから欲張り過ぎで3つ買ってしまったけれどボリューム満点なので3人ではかなり余ってしまった・・・
次回はまだ食べたことのないパスタにも手を出してみようか!!


Wildflower Bread Company

●101 N State Rte 89A, Sedona, AZ 86336
●928-204-2223
●6:00~21:00
https://www.wildflowerbread.com/

[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Sedona, AZチェックアウト前の朝食!(A Sunset Chateau)

03/26/2017
セドナですっかり気に入ったA Sunset Chateauで2泊・・・そしてチェックアウトの朝を迎えると見事な晴天!!
神秘的でスピリチュアル、そして大地からのボルテックスを受け取り生まれ変わったかのような気分・・・

IMG_4152.jpg 

B&B(Bed & Breakfast)形式のホテルなので朝食付き!
冬のシーズンオフな事もありダイニングホールは今朝も貸し切り・・・

IMG_4153.jpg 

やはりサウスウエスタンとアーティスティックな個性が融合したインテリアは素晴らしい!!

IMG_4154.jpg 

IMG_4158.jpg 

そして窓の外のセドナのレッドロックビューに癒されながらの朝食!

IMG_4155.jpg 

料理いつものフルーツからスタート!

IMG_3996b.jpg 

毎日変わるメインディッシュ・・・・この日はEggs Benedict(エッグベネディクト)!

エッグベネディクトはニューヨーク生まれの料理で今やアメリカンブレックファーストの定番!
オランデーズソースはたっぷりでサイドにはサウスウエストを感じる野菜で彩られる!

IMG_4161.jpg 

そしてナイフを入れると「とろーり」とポーチドエッグから流れる黄身・・・
イングリッシュ・マフィンの上はたっぷりのほうれん草でヘルシー!

IMG_4163.jpg 

ウマい朝食を食べてホテルをチェックアウト・・・
また次回もセドナに来たらこのホテルにお世話になります!
We'll Come Again!

IMG_4116b.jpg 


A Sunset Chateau
●665 Sunset Dr, Sedona, AZ 86336
●928-282-2644
HP https://www.asunsetchateau.com/

=
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Sedona, AZ期待以上のピッツェリア!(Pisa Lisa)

03/25/2017
ディナーはホテルからほど近いピッツェリアのPisa Lisa(ピサ・リサ)ヘ!

IMG_4124.jpg 

Pisa(ピサ)といえばイタリアの斜塔で世界遺産!
そのPisaとPizza、そしてゴロ合わせでオーナー名のLisa=Pisa Lisaという店名になったと勝手に解釈!
日が暮れて外観はクリスマスのイルミネーションをまだ解除していないかのような華やかさ・・・

IMG_4122.jpg 

店に入ると待ち客がズラリで20分待ちと言われ店の中で待つ!

IMG_4128.jpg 
人気があるようで店内は活気であふれ、ピザの窯は薪を使っているのが見えるのでテンションは上がる!

IMG_4126.jpg 

入口には調味料や料理の本が陳列されて販売・・・本は店名にもなっているオーナー?のレシピ本!!

IMG_4131.jpg 

そのLISAさんによく似た女性にテーブルを案内されたので「あなたはリサですか?」と聞くと笑いながら「私じゃないけれどLISAは店にたまに来るわよ」と・・・
どうやらそのLISAさんは店にはいないようだ!

IMG_4127.jpg 

ジェラートやドルチェも充実しているようで娘の目が輝く・・・

IMG_4129.jpg 

IMG_4130.jpg 


さて、奥の窓辺の席に案内されて、まずはスパークリングワインを1本入れてセドナに乾杯!
娘はモヒート

IMG_4136.jpg 

そして野菜をたっぷり食べたいと娘が選んだのはサラダからExotica Beet
オーガニックの野菜を使い、ローストしたオーガニックのビーツがたっぷりで、ヤギのGoat cheese(ゴートチーズ)とアーモンドの女王Marcona almonds(マルコナ・アーモンド)がトッピング!
そして、味のかなめは甘酸っぱいVinaigrette(ヴィネグレットソース)!

IMG_4139.jpg 


Pizzaはビアンコの気分なのでFunghi Decadente をチューズ!
ナポリピッツァの30cmくらいの大きさを想像していたらアメリカンサイズに度肝を抜かれる!
しかし、いわゆるパン生地のアメリカンピッツァではなく薪窯で焼くナポリスタイル!
ナポリスタイルでも焼きの時間は日本の一般的なナポリピザ専門店よりも長いので堅めで香ばしさが強調されているのはアメリカ式・・・
mushrooms(マッスルーム), caramelized onions(じっくり炒めたオニオン)、チーズは provolone(プロボローネ)、mozzarella(モッツァレラ)、 gorgonzola(ゴルゴンゾーラ)、parmigiano reggiano(パルミジャーノ・レッジャーノ)の4種類!
そして仕上げは贅沢にwhite-truffle oil(ホワイト・トリュフ・オイル)!
この素材の組み合わせはウマみが凝縮されたピッツァで超ウマかった!!

IMG_4142.jpg 

甘いものは別腹で娘はジェラートをオーダー・・・
IMG_4145.jpg 

想像よりもウマかったFire wood(薪窯)で焼くアメリカのナポリ風ピッツァに大満足!

IMG_4123.jpg 


Pisa Lisa
●2245 AZ-89A, Sedona, AZ 86336
●928-282-5472
http://pisalisa.com/

=
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Sedona, AZ一番好きなビューポイント!(Red Rock Crossing)

03/24/2017
セドナで大人気のパン屋でサンドイッチを購入しピクニック!
向かった先は我が家がセドナで一番好きで癒される場所!!

IMG_4085_20170324184653dc4.jpg 

アクセスは大きく二つで、Oak Creek(オーク川)の北側から攻めるルートとOak Creek(オーク川)の南から攻めるルート!
いつも行く北からのルートはビューポイントに向かうのに川を渡らなくてはならないので冬に川に入るのは不可能なので断念・・・
今回は初めて南からのルートでビューポイントへ向かう・・・南からのルートはUptown(アップアタウン・セドナ)からトレイル入口駐車場までおよそ25分!
Chapel of the Holy Cross(チャペル オブ ザ ホーリー クロス)を通る道179をVilage of Oak Creek(オーククリーク村)まで南下しVerde Valley School Rd(ベルデバレー ・スクール・ロード))を右折し北上し3.7マイル・・・

駐車場の場所はこちら↓



さて、ここからトレイルRed Rock Crossing Trail(レッドロック・クロッシング・トレイル)を歩いてビューポイントに着くはずだけれど道なき道のトレイルで迷ってしまいいつもの場所にたどり着けず・・・

IMG_4042.jpg 

とりあえず腹が減っているのでランチタイム!!
やっぱりWildflower Bread Companyのサンドイッチはウマい!

IMG_4047_2017032417421341c.jpg 

ここも美しいキャセドラルロックのビューだけど、やはり水辺とのコントラストが欲しい・・・

IMG_4054.jpg 

という事で車を走らせいつもの場所へ・・・
気になってしかたないのでいつもの北側のルートでいつもの場所オーククリーク(オーク川)越しにカセドラルロックが望める絶景のビューポイントへ!
アップタウンからは89Aを南西に進みRed Rock Loop Rd(レッドロック・ループ・ロード)を左折し南へ・・・

Crescent Moon Ranch(クレセントムーンランチ)という丘の公園の有料駐車場($10)に車を停め、いつもの場所にほっとする・・・

駐車場の場所はこちら↓



ここからオーククリークの小川へ徒歩で向かう!
水の妖精がいるといわれるRed Rock Crossingはセドナで最も魅力的なピクニックエリア!

IMG_4068.jpg 

向かった先は15分ほど南西に走ったCrecent Moon Ranch(クレセント ムーン ランチ)!
いつもの場所へは川を渡らなくてならないので断念・・・
川沿いのトレイルをいつもよりも上流に歩いてみると見えてくるビュー!
4大ボルテックスのCathedral Rock(キャセドラルロック/カセドラルロック)は、男性性と女性性がミックスしたエネルギー!

IMG_4069.jpg 

川とレッドロックのコントラストを求めてさらに上流へ・・・

IMG_4074.jpg 

川が見える場所まで行くとレッドロックのビューが隠れてしまうけれど違う美しさ・・・

IMG_4075.jpg 

IMG_4077.jpg 

川は渡れないので今度は下流へとトレイルを下りてみると見えてきたキャセドラルロック・・・

IMG_4082.jpg 


そして川と赤い岩のコントラスト!
ここからはトレイルからCathedral_Rock(キャセドラルロック/カセドラルロック)を望む美しいのビューポイント!
中心にはお釈迦様が手を合わせているように見えると言われるといわれてる岩!
その手に見える岩は、2人の恋人が抱き合ってるように見えるためThe Lovers rock (恋人たちの岩)とも呼ばれてるらしい!

IMG_4085.jpg 


オーククリーク越しにカセドラルロックが望める絶景のビューポイントでもある!
レッドロッククロッシングは女性性のエネルギーで、キャセドラルロックのエネルギーと、Ork Creekの小川が癒しを与えてくれる!

IMG_4086.jpg 

帰りの細道を車で走るとセドナの絶景・・・やはり、レッドロッククロッシングへのルートは北側からがおススメです!

IMG_4110.jpg 


Red Rock Crossing(レッドロック・クロッシング)
●Red Rock Crossing Rd, Sedona, AZ 86017

=
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Sedona, AZウマいサンドイッチでピクニック!(Wildflower Bread Company)

03/23/2017
ウマいサンドイッチを買ってピクニックに行こうと向かったパン屋はWildflower Bread Company(ワイルドフラワー・ブレッド・カンパニー)

IMG_4031.jpg 

2015年に来た時も虜になったサンドイッチを購入!

IMG_4041.jpg 

セドナで一番人気のパン屋は店内も広い!

IMG_4035.jpg 

特にテラス席は眺めが良くて気持ち良い!

IMG_4039.jpg 

でも僕らはTo Go(持ち帰り)で水辺でピクニックに・・・厨房もテンヤワンヤで受取るまでにおよそ30分・・・
さーて、セドナで一番好きなロケーションへHere We Go Again!
いつもは夏に来ているので川で水遊びも楽しみだけど今回は冬なのでウマいサンドイッチ持ってピクニック&ハイキング!
Oar Creek(オーククリーク)の小川が流れるCathedral Rock(カセドラルロック)のビューポイントでランチタイム!

IMG_4047.jpg 


Wildflower Twoはスープ・サラダ・ハーフサンドイッチの好きな2品を選べるセットメニュー!
ハーフサンドイッチはRoast Beef & Gorgonzola(ローストビーフ&ゴルゴンゾーラ)
Roast beef(ローストビーフ), Gorgonzolaゴルゴンゾーラ)、 Roasted red peppers(ローストしたレッドペッパー)、 Red onions(レッドオニオン)、 Romaine tomato(ロマーニ・トマト)、味付けのソースは Herb mayo(ハーブマヨネーズ)でパンはSourdough(サワドゥー)!

スープは日替わりで一週間異なる6種類の中から選べ野菜たっぷりのヘルシーなVegan Corn & Green Chili(ビーガン・コーン&グリーン・チリ)を選択 !

IMG_4046.jpg 

もう一品はフルサイズの単品サンドイッチWildflower Almond Tuna(ワイルドグラワー・アーモンド・ツナ)
Albacore tuna(ツナ), Smokehouse almonds(スモーク・アーモンド), Apple(アップル), Celery(セロリ), ソースはScallions & mayo with Dill pickle(ネギとピクルス入りマヨネーズ), romaine, tomato(ロメイントマト), clover sprouts(クローバースプラウト)& grain mustard(粒マスタード)!

IMG_4045.jpg 

胃袋も満たされてもう少しハイキング・・・いつものビューポイント場所が見つからない!


Wildflower Bread Company

●101 N State Rte 89A, Sedona, AZ 86336
●928-204-2223
●6:00~21:00
https://www.wildflowerbread.com/

=
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

MENU

____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

WHAT'S NEW ?
<CALENDAR>

 

<最新の記事10件>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


虎杖浜 たらこ


いくら極薄醤油漬け


厚岸 殻かき


天然活ホタテ

____________________

東北

 

大間 本まぐろ


陸奥湾 活ほたて


三陸海宝漬(中村家)


気仙沼 あぶりさんま


気仙沼 ふかひれ姿煮


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


とり野菜みそ(まつや)


小鯛のささ漬け

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


おでん種(築地 佃權)


ロースハム(肉のさいとう)


釜揚げしらす


佐島 活けタコ


天然三崎のまぐろ
(三崎港シー・ユニオン)


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)


生しらす

____________________

中部

 

金目鯛しゃぶしゃぶ


駿河湾 生桜えび


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


ドイツソーセージ(腸詰屋)


ひつまぶし(しら河)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

藁焼きトロ鰹のたたき


讃岐うどん(亀城庵)

____________________

中国

 

生ほたるいか


瀬戸内海産焼あなご


下関とらふぐ(関とら)


かにトロ丼

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


家庭用明太子
(味の明太子ふくや)


極上とうふ 佐嘉おぼろ
(佐嘉平川屋)


とらふぐ生茶漬け(ふく太郎)


長崎カステラ(松翁軒)


馬刺し(天馬)


宮崎 鶏の炭火焼


宮崎 パイン牛 ユッケ


鹿児島 さつま揚げ


沖縄 御膳符そば
(サン食品)

____________________

 

自家製ユッケジャンスープ
(ソウル市場)


ポッサムキムチ
(コリアタウンキムチ亭)


万能の素
(ハンおばさん手作り)

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


横浜中華街(聘珍樓)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


カナディアン ローストビーフ

____________________

 

BLUE MOON
(ブルームーン)


Buffalo Wings
(バッファロー・ウィング)


USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)


CHOLULA Hot souce
(チョルーラ・ホットース)


プレミアムテキーラ
(クエルボ1800)

____________________

 

オーシャンビーフ


フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

ローストターキー


アソーテッドペストリー


エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


マグレカナールスモーク


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)


アランチーニ


クレーマ カタラーナ

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Wilmington,NC
Classic Soul,R&B Radio
Jammin 99.9

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LET'S TAKE A TRIP !

 

トリップアドバイザー


一休.com


Hotels.com


JAL 日本航空
JAL 日本航空

海外WiFiレンタル
GLOBAL WiFi

 

LINK


After9が参加しているサイト↓


にほんブログ村 
ブログランキング・にほんブログ村へ


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ


4Travel(フォートラベル)


30min


Tripadviser(トリップアドバイザー)


tabelog(食べログ)



<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!