Phoenix, AZサボテンの里フェニックスでも!(IN-N-OUT BURGER)

10/02/2013

Arizona(アリゾナ州)のGrand Canyon(グランドキャニオン)とSedona(セドナ)の大自然を満喫し、LAへと戻る!
行きは北側からのアプローチでInterstate 40(州間高速道路40号線)を通ってきたが、帰りは17号線を南下してPhoenix(フェニックス)経由で!

フェニックスといえば Cactus (カクタス=サボテン)の里!

DSCN0052.jpg 


フリーウェイから見える巨大なサボテン群・・・ちょうど昼飯時なのでPioneer rd(パイオニアロード)で降りる・・・
カントリービレッジではウエスタンショーなども行われるようだが、平日と言うこともあってか静か!

DSCN0060.jpg 

とは言え、Pioneer Living History Museum付近でサボテン観察!・・・
高さ3m位のサボテンが出迎えてくれる!

DSCN0059.jpg 


そしてサボテンの里フェニックスでもウマいバーガーチェーンのIN-N-OUT Burgerで昼食!

DSCN0078.jpg 

ドライブスルーハンバーガースタンドとしてCalifornia州の Los Angelesの東の街、Baldwin Park (ボールドウィンパーク)で1948年創業!
今年で65周年のカルフォル二ア屈指の人気ハンバーガーチェーン店がIN-N-OUT→(イン・エヌ・アウト・バーガー)!!
IN-N-OUTは店名と矢印のロゴマークが示す通り、IN→そして→OUT つまり「ドライブスルー」を意味するのが店名の由来である!

DSCN0062.jpg 


カリフォルニア州に特化した店舗展開をしていたが、近隣にも徐々に店舗を広げているが、飛び火して南部のテキサス州でも18店舗を構えている!
HPによれば2013年10月現在で、California(カリフォルニア州)216店舗、Arizona(アリゾナ州)28店舗、Nevada(ネバダ州)16店舗、Texas(テキサス州)18店舗、Utah(ユタ州)10店舗 合計288店舗!
店舗数は本家カリフォルニアに次いでここアリゾナ州の店舗数が多いようだ!

DSCN0063.jpg 

さて、IN-N-OUTの基本となるハンバーガーのメニューは Hamburger ・Cheeseburger ・Double Doubleの3種類だけだが、メニューには乗ってないSecret Menu(シークレット・メニュー)の裏メニューがあり自分なりにカスタマイズ出来るのも人気の秘密だろう!!

空腹ならDouble Double(ダブルダブル)を食べたいところだが、朝食にパンチがあったのでシングルのCheeseburger(チーズバーガー)に!
妻と娘も腹が減ってないという事で裏メニューのProtein Style(プロテインスタイル)!

DSCN0074.jpg 


過去の記事で紹介しましたが、もう一度IN-N-OUTのシークレットメニューを細かく紹介しましょう!

まずは基本のカスタムは、人気のベーシックメニューのDouble Double(ダブルダブル)はハンバーガーにチーズ2枚、肉(パティ)2枚入りですが、このチーズとパティを好きなだけ増量するというのが簡単なカスタム方法!
たとえば、パティ4枚入り、チーズ4枚入りなら4×4(フォー・バイ・フォー)!
パーティーやサプライズでパティ100枚、×チーズ100の100×100(ハンドレッド・バイ・ハンドレッド)なんて増量も可能(各店舗および混雑状況によるので要確認)
応用編では前の数字がチーズの枚数、後の数字がパティの枚数なので2×4など好みの配合にもカスタム出来る!!
ハンバーガーだけでは無く、フレンチフライやドリンクの裏メニューもあります!!

★Hamburger Secret Menu(ハンバーガー・裏メニュー)★
●Double Meat(ダブルミート)
パティ2枚、チーズ無し(ダブルダブルのチーズ無し!)
●3 By Meat(スリーバイミート)
パティ3枚、チーズ無し(ダブルミートにパティ1枚増量)
●Animal Style(アニマルスタイル)
パティをマスタードソースで焼き、角切りオニオンをグリルしピクルス入り!(通常のハンバーガーは生のオニオン)
●Protein Style(プロテインスタイル)
ハンバーガーの具をレタスで巻いた炭水化物抜き(バンズ無し)のダイエットバーガー
●Flying Dutchman(フライング・ダッジマン)
ミディアムレアに焼いた2枚のパティと2枚のチーズのみ(バンズも野菜も無しのチーズハンバーグ)
●Grilled Cheese(グリルド・チーズ)
パティ無しで2枚のチーズ、トマト、レタス、バンズにたっぷりのソース
●Veggie Burger(ベジ・バーガー)
パティ、チーズ無し(野菜のみのハンバーガー)


★French Fries Secret Menu(フレンチフライの裏メニュー)★
●Animal Style Fries(アニマルスタイル・フライ)
フレンチフライにチーズと炒めた角切りオニオンとピクルスをトッピング
●Fries Well-Done(フライス・ウエルダン)
フレンチフライをカリカリに揚げたスナックポテト
●Fries  Light (フライス・ライト)
軽めに揚げた柔らかいフレンチフライ


★Shakes Secret Menu(ドリンク裏メニュー)★
●Neapolitan Shake(ナポリタン・シェイク)
バニラ、ストロベリー、チョコレート、の3つのブレンドシェイク

裏メニューの詳細は過去の記事をご覧下さい→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-34.html

 
すべて注文を受けてから野菜をカットして作り始めるので時間を要する!
ここのポテトは冷凍ではなく、店内の専用カッターで切り立てのポテトを素揚げした軽い仕上がり!

裏メニューで紹介したプロテインスタイルはサラダ感覚なのでハンバーガー気分でなくてもあっさり食べれる!

DSCN0069.jpg 


バンズ無しなので炭水化物少な目でダイエットに有効か?・・・と思うが、男性には有効な炭水化物ダイエットも女性には効果が無いという研究結果もあるようだ・・・

DSCN0072.jpg 

 バンズは裏面をカリカリに焼き、下のバンズにはたっぷりのサウザンドレッシングが味の決め手!・・・
クラシックスタイルの正統派バーカーの具材は下から、トマトレタスパティチーズ(チェダー)スライスオニオン

そして、味付けの決め手はやっぱりたっぷり滴り落ちるThousand Island (サウザンド・アイランドドレッシング)!!

DSCN0067.jpg 

ここでも無料のハラペーニョの酢漬けがアメリカンな箸休め!

DSCN0076.jpg 

さて、カロリー補給をしてまだまだLAに向かい西部の甲荒野のドライブが続く・・・

DSCN0081.jpg 



IN-N-OUT BURGER
●34850 N. VALLEY PARKWAY, PHOENIX, AZ 85086
●1-800-786-1000

Sunday-Thursday 10:30-1:00 a.m.
Friday          10:30-1:30 a.m.
Saturday        10:30-1:30 a.m.
HP http://www.in-n-out.com/


大きな地図で見る
[ Comment <2> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
PROFILE

Thank you for visiting!

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

MAIN MENU



____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ 噴火湾産たらこ


いくら醤油漬け 厚岸マルエモン

____________________

東北

 

緑の一番星  門崎熟成肉


三陸海宝漬  厚切り芯たん

____________________

北陸

 

桜姫どり昆布〆 富山湾白えび


小鯛ささ漬け  のどぐろ一夜干

___________________

関東

 

宇都宮餃子  水戸わら納豆


自家製コンビーフ プティフール サレ


____________________

中部

 

金目鯛味噌漬け 駿河湾生桜えび


うなぎ蒲焼  味噌煮込うどん


熟成黒毛和牛炙り 元祖手羽先唐揚

____________________

近畿

 

ローストビーフ 平宗 柿の葉寿司


神戸牛    ちりめん山椒


____________________

四国

 

トロ鰹たたき  シャトーブリアン

____________________

中国

 

炭火焼きあなご 下関とらふぐ

____________________

九州

 

博多華味鳥 元祖辛子明太子


五島うどん  福砂屋カステラ


熊本特選馬刺し  ソーキそば

____________________

 

ユッケジャン ポッサムキムチ

____________________

 

小籠包(京鼎樓) 台湾腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號) 焼売(同發)

____________________

 

タンドリーチキン 伝説のカレー

____________________

 

活ロブスター メープルシロップ

____________________

 

バッファローウィング リブアイステーキ


ベイビーバックリブ NYチーズケーキ

____________________

 

  チョリソー プレミアムテキーラ

____________________

 

ラムラック マヌカハニー

____________________

 

スモークサーモン

____________________

 

エスカルゴ  フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

マルゲリータ   パルミジャーノ


プロシュット  カチャトーレDOP

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon