▼空[SKY]JALの機内食AIRシリーズ第22弾!(AIRくまモン)

02/11/2017
 JAL61便でロサンゼルス行でいよいよ出発・・・

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本日3缶目のビール!・・・やっぱりプレモルはウマい!!

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残念ながら家族3人でビジネスクラスを払える財力は無いのでエコノミークラス・・・
出張では味わえるビジネスクラスの食事に比べると劣るもののひと昔のエコノミー食と比べれば十分に食べれる!!

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そしてロス到着前のの軽食は飲食業界などのコラボが面白いAIRシリーズ!
1年半前には「エアー吉野家」で牛丼食べたけど今回のAIRシリーズの第22弾 AIRくまモン!!
被災地の復興を願う「JAL 九州応援プロジェクト」!
熊本市の老舗中華料理店「紅蘭亭(こうらんてい)」の料理長監修のご当地グルメ「太平燕(タイピーエン)」!
デザートは、熊本県のお菓子「熊本菓房」のカスタードケーキ!
パッケージは「くまモン君」が全面協力している!!

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太平燕の蓋を開けると現れたのは焼きおにぎり!!

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その下には太平燕!

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太平燕の春雨を食べた後の残ったスープに焼きおにぎりを入れてかき混ぜて食べるという機内仕様の太平燕はなかなかウマかった!!

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さーて到着前の軽食をたべ、LA到着が待ち遠しい・・・
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▼空[SKY]機内食はPATINA(パティナ)とのコラボ!

05/01/2016
 朝ホテルを出発した時には大雨だったLAも離陸の時には快晴!!
LAでの出張を終えてANA005便のビジネスクラスで帰国する!
10年前のビジネスクラスと比べると格段に良くなり完璧にフラットベッドとなるシート!!

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LAX(ロサンゼルス国際空港)を飛び立てばDockweiler  Beach(ドックウェイラービーチ)の上空!
Manhattan BeachからRedondo Beachまでコーストラインを南に見下ろすビューには何度観ても目頭が熱くなる・・・

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5年住んでいたRedondo Beachの先にはPalos Verdes(パロス・バーデス/ベルデス)の丘も見える!
「また近いうちに来るぜ!」

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さて、飛行機は上空で安定したら食事の時間!

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いつもプライベートで飛ぶ時はエコノミークラスなので食事の楽しみは無いけど、ビジネスクラスの食事は楽しみ!
機内食はメニューをみて気になったので洋食を選んだ!!
アミューズは和食洋食共通のメニュー!
くらげのマリネ
チキンとセロリサラダを詰めたグジェール
3種のきのこのマリネはシェリーヴィネガー風味
2種のオリーブとモッツァレラチーズを串刺しにしたプロシェット

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ここからの料理はLAもダウンタウンの Walt Disney Concert Hall(ウォルトディズニーコンサートホールに併設されているレストランPATINA(パティナ)とのコラボ!
料理のベースはフレンチだが、人種のるつぼのカリフォルニアで生れた多国籍をフュージョンしたカリフォリニア料理としてCalifornia cuisine (カリフォルニア キュイジーヌ)
フランス料理でもアメリカ料理でもないCalifornia cuisine (カリフォルニア キュイジーヌ)!
アペタイザー「マグロのミルフィーユ仕立て」 サンドライトマトと柚子のオイル

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3種のブレッドには ノルマンディー産イズニーバターとオリーブオイルが付く!

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メインディッシュの肉に合わせてカベルネ・ソーヴィニヨンで攻める!

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「オマハショートリブのプレゼとポテトセロリのムース・パセリの香る赤ワインソース」

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食事で酒が進んで熟睡・・・
目が覚めたら到着前の軽食の時間!

博多一風堂の“コク極まる味噌「大地」を頂いてみる!
博多一風堂と言えば豚骨ラーメンが真骨頂だが、ANAと一風堂のコラボで“コク極まる味噌「大地」”をANAの機内専用に開発いた店では味わえないコラボ作!
麺は太めの平麺を使い、トッピングの「肉みそ」には肉は使用せず、大豆で肉の食感と味を表見したヘルシーなさっぱりな味噌ラーメンだった!

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そして成田に到着・・・

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▼空[SKY]ルフトハンザの機内食!

07/24/2008

イタリア旅行も終止符・・・じゃなかった仕事も終えて早朝のLinate(リナーテ)空港からのフライト・・・

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 ドイツの航空会社であるLuhthansa(ルフトハンザ)なのでドイツのフランクフルト経由での帰路!

行きのフライトでは成田からの出発がストライキで4時間遅れ・・・フランクフルトからミラノに向かう飛行機が機関トラブルに見舞われて機内に4時間監禁されるなどのトラブル続きだったが、帰りは順調にフランクフルトに到着しラウンジで朝っぱらから飲んだくれる!!・・・あくまでも機内で熟睡し、日本での時差ぼけを解消する対策だ!!・・・行きのウマくないビジネスクラスの食事も食べる気は無い・・・

 

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 しかし、フランクフルトのラウンジで出来あがった後、出発前の搭乗口でハプニング!!・・・何とファーストクラスにアップグレードでラッキーだ!!・・・

 

良い意味でのハプニングで行きの悪いハプニングもこれで帳消しか!!

 

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 足をどう伸ばしても前の席には足が届かないぞ!!

 

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 上等なウマいシャンパンを頂くが既に酔いがまわる・・・

 

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 何故かファーストクラスの座席にはバラの花が飾られる・・・???・・・ファーストのユーザーはバラが好きなのか??・・・疑問だ・・・

 

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 酔っていて銘柄は忘れてしまったが、フランスの赤ワインをさらに頂き、食事の用意・・・和食か洋食を選べるが、日本に帰国するまで和食は封印で洋食をセレクト!!・・・食事せずに寝るつもりだったが、UMA SOUL的には食べない訳にはいかない・・・

 

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 3種から選べるオードブルからはキャビアを選択!・・・脇には付け合せ刻んだオニオンが添えられる!・・・「しまった白ワインにすればよかった!」と白にスイッチ!!

 

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 サラダも機内食とは思えないボリュームで、フリゼ、ローマン、ルッコラ、セロリ、トマト、キューリの彩りだ!!

 

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 主菜は2種から仔羊のカシューナッツクラストを選択しまた赤ワインにスイッチ(既に思考能力なし)!!・・・ロースマリーソースに細かめのラタトゥーユ、ポレンタのフライが添えられる!!

 

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 チーズやデザートなどのサービスはまだまだ続くが気圧も低く酔いがまわって限界・・・滅多に無いファーストを堪能する事無く、この後成田までバク睡だ!!

 

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追記:

僕の食べまくるというブログの特性上、食べ物だけがアップし遊んでたように思われてしまいそうだが、あくまでもこのイタリアへの渡航は仕事なので誤解の無いようにおねがいします!・・・もちろん仕事よりも食べる事のほうが楽しいのですが(苦笑)

 

さー、イタリアでは見事にイタ飯Onlyで通したので、日本食が恋しい!!・・・一番最初に食べたいのは「お茶漬けとお新香」かな!!

 

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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