Yuma, AZ安定したフレッシュなバーガーのウマさ!(in-n-out Burger)

02/17/2017
朝インディオのホテルを出発して次のホテルまでの移動は385マイル(620㎞)の6時間のロングドライブ
景色が変わらぬ大自然の中のフリーウェイを走りアリゾナ州に突入・・・
Yumaという小さな町でランチタイム・・・先を急ぐにのでファストフードで腹ごしらえ!

意外と広いショッピングモールなのでファストフード店も多数あり選択肢はあるけどやっぱり西海岸で人気のハンバーガーチェーン店のIN-N-OUT Burger(インエンネナウト)
以外とIN-N-OUTの発音は難しく、日本人の中では「インアンドアウト」、「インナウト」などと呼ばれますが、ネイティブな発音をカタカナで無理やり表すと「インエンネナウト」!
10回言ってみよう~「インエンネナウト、インエンネナウト、インエンネナウト・・・」!


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さて、バーガーのレギュラーメニューはシンプルに ハーガー、 チーズバーガー、ダブルダブル(パティ2枚・チーズ2枚)の3種類の単品とそれぞれフレンチフライとソーダコンボになったミールがある!
その他メニューにはない裏メニューで無数なアレンジもできます!
裏メニューは過去の記事で詳しく紹介しています→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-34.html

とはいってもやはりベーシックなバーガーがウマい!

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オーダーを受けてから作るバーガーは柔らかいSPONGE DOUGH(スポンジ・ドゥ)と呼ぶバンズで、チーズはAMERICAN CHEESE(アメリカン・チーズ)を使用し、オニオンはフレッシュおよび裏メニューでグリルも可能!フレッシュなレタスはシャキシャキでクリスピーな歯ごたえにジューシーなスライストマト!
そしてパティは完全無添加で防腐剤など一切使用していない100% AMERICAN BEEF(アメリカン・ビーフ)が売り!
味付けの要となるSPREAD(スプレッド)はサウザンドアイランドのようなケチャップとマヨネーズをミックスしたベースで1948年のオープン以来守り続けられているオリジナルレシピ!

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最近はアメリカでもグルメバーガー的な高価なバーガーショップが増えてきているけどベーシッククラシックでしかも安いIn-N-Out BurgerはやはりCOOLだね~!!
フレンチフライは冷凍ものではなく各店舗で生のポテトをカットして揚げている!!
さて、次の目的地Tucson(ツーソン)までまだまだ240マイル(386㎞)4時間のドライブなので先を急ごう~!!

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In-N-Out Burger
●1940 E 16th St, Yuma, AZ 85365
●800-786-1000
●10:30 am - 1:30 am
HP http://in-n-out.com/

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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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