食材/取寄せ/土産KETTLE Potato Chips Jalapeno(ケトル・ポテトチップス・ハラペーニョ)

05/08/2021
30年くらい前にアメリカで覚えたウマいポテトチップス KETTLE Potato Chips (ケトル・ポテトチップス)
昔ながらの製法の鉄窯で低温で時間をかけて揚げたポテトチップスはざっくりとした堅あげ!
最近は、日本のメーカーでも「堅あげ」のチップスがありますがケトルが本家!

ケトルチップスは近年、日本でも買えるようになりましたが、日本で売っているフレーバーには限りがあります。

さて、ケトルチップスで好きなフレーバーがJalapeno(ハラペーニョ)!
アメリカに行くと必ず食べますが日本では見かけたことがありません。

日本で売ってないならアメリカからお取り寄せすれば良いじゃん!
という事で定期的に利用しているiHerbでそのほかもろもろ・・・日本で売っていない商品を購入!

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我家で良く利用するアメリカの美容・栄養・オーガニック/ビーガン食品などを取り扱う通販会社 iHerb(アイハーブ)

我家では結構な頻度で利用していますが、注文から1週間で商品が到着!
今回は食品関係中心に購入!
アメリカ(南カルフォルニア)を拠点として1996年に創業のiHerb
商品はアメリカとアジアにある物流センターより直接出荷されます。

美容商品・プロテイン・天然サプリ・ビタミンなどの栄養補給(補助)剤を中心に、オーガニック/ビーガン食品を販売!
でも、海外からの輸入品って送料高いんじゃないの?って思いがちですが、アメリカをなどの拠点から発送されるのに送料はたったの¥435均一!
または、¥4,355以上の注文なら送料無料になります!
ご注意:(¥4,355以上の注文でも発送会社を指定する場合は¥435の送料がかかりますが、「自動セレクト海外配送」を選択すれば送料無料)

でもどうして健康志向のナチュラルフーズを取り扱うiHerbでポテトチップス?
ケトルは環境や使う材料にもこだわっていて、人工着色料、防腐剤、化学調味料は一切使用していないので安心!

さて、数年ぶりにケトルチップスJalapeno(ハラペーニョ)を頂いてみましょう!
一袋142gなので日本の一般的なポテトチップスの倍くらいの量

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ハラペーニョ味なのでちょっと辛めですが「ヒーヒー、ハーハー」いうほどではなく程よい辛さでビールが進みます!
「やっぱりウマいね~ケトルのハラペーニョ!」

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もう一袋買ったのがサワークリーム味!で我家の女子の好物!
これもケトルチップスでは日本で見かけたことないフレーバーです!

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アメリカの iHerb(アイハーブ)から輸入してみませんか?
時々開催されるキャンペーン(例:20%オフ)などでさらにお得に購入できます!

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食材/取寄せ/土産究極の油揚げ!(谷口屋のおあげ)

05/06/2021
究極の油揚げ!(谷口屋)
その昔・・・TV番組の「秘密のケンミンSHOW」で放送された谷口屋のおあげ(油揚げ)!
番組放送後に通販で検索するも売り切れ・・・
何か月待ち・・・という状況が続きやっとお取り寄せで手に入れた谷口屋の油揚げ、TVの影響はすごですね!
あれから9年、今年の3月にも同番組で紹介され、またあの極ウマな油揚げが食べたいと思っていた・・・
ゴールデンウィークの中、買い物で立ち寄った「紀ノ国屋」で谷口屋の油揚げ"竹田の油揚げ"と偶然の再開!

福井県にある谷口屋は、創業大正14年からおよそ100年続く油揚げと豆腐の老舗店!
その谷口屋が100年近く代々受け継がれた技術で作り続けている油揚げが"竹田のおあげ"

パッケージをよーく見てみると、「あれ?何で「谷口屋のおあげ」の商品名の横に「竹田の油あげ」?」
「谷口」と「竹田」の関係は?と調べてみたら、店の屋号は「谷口」で、所在地が「竹田」」という事らしいっす。

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オーブントースターでじっくり焼いていざ実食!
谷口屋のおあげは、「あげ焼きステーキ」として飲食店舗で提供されているようで、忠実な食べ方で頂いてみます!

トッピングは大根おろしとねぎですが、「谷口屋あげステーキのたれ」で頂くとの事!
「谷口屋あげステーキのたれ」は無いので「醤油または麺つゆ」でも良いとの事!
僕は醤油、娘は麺つゆで頂きます!
作り方はフライパンまたはオーブントースターで表裏をじっく焼くだけ
谷口屋ホームページのレシピ 

ビジュアルは1辺13CMで、厚さはおよそ3センチの迫力!
大きな豆腐を揚げておあげになるまで1時間、100回も裏返しながら焼くんだとか!
表面はパリパリで、油(菜種油、胡麻油)の香ばしいさが漂います!
そして国産丸大豆を使った内側の豆腐はジューシーでふんわり!

”カリフワ”でハンバーグに負けない食感で、プラネットベースで健康的!
個人的には大根おろしはたっぷりかけるのがおすすめです!

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今回はたまたま紀ノ国屋で見つけましたが、TV放送による一時的な入荷かもしれません・・・
通販などでお取り寄せも出来るのでお試しあれ!

まいもん越前 楽天市場店



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食材/取寄せ/土産アメリカから輸入! (Classic Fajita Simmer Sauce/クラシック・ファヒータ・シマーソース)

05/02/2021
我家で良く利用するアメリカの美容・栄養・オーガニック/ビーガン食品などを取り扱う通販会社 iHerb(アイハーブ)
皆さん御存知ですか?
アメリカなどの輸入製品に興味がある方にご紹介します!

我家では結構な頻度で利用していますが、注文から1週間で商品が到着!
今回は食品関係中心に購入!

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アメリカ(南カルフォルニア)を拠点として1996年に創業のiHerb
商品はアメリカとアジアにある物流センターより直接出荷されます。

今回購入したのは、インドカレー(パラックパニール)やスナック類、オーガニックマヨネーズ、日本では手に入らないファヒータソースなど・・・

美容商品・プロテイン・天然サプリ・ビタミンなどの栄養補給(補助)剤を中心に、オーガニック/ビーガン食品を販売!
でも、海外からの輸入品って送料高いんじゃないの?って思いがちですが、アメリカをなどの拠点から発送されるのに送料はたったの¥435均一!
または、¥4,355以上の注文なら送料無料になります!
ご注意:¥4,355以上の注文でも発送会社を指定する場合は¥435の送料がかかりますが、「自動セレクト海外配送」を選択すれば送料無料です!

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今回紹介するのは(Classic Fajita Simmer Sauce/クラシック・ファヒータ・シマーソース)

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アメリカとメキシコの国境のテキサス生まれメキシコ料理TEX-MEX(テックス・メックス/テクス・メクス)のFajitas(ファヒータス)!
肉(ビーフやチキン)と野菜(オニオン・パプリカなど)を炒めてこの液体ソースをかけるだけ・・・」
ファヒータをトルティーヤのせてかぶりつけば、TEX-MEX(アメリカ南部・メキシコ北部)の味が忠実に再現!


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時々開催されるキャンペーン(例:20%オフ)などでさらにお得に購入できます!
興味のある方、アメリカの iHerb(アイハーブ)から輸入してみませんか?
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食材/取寄せ/土産冷凍 長崎ちゃんぽん&皿うどん(リンガーハット)

02/21/2021
コロナ過で在宅勤務が増えると大変なのがランチ・・・
特に一人の時は作るのも面倒だしインスタントに頼ると栄養も偏りがちです。

安くて簡単に早く調理出来て栄養バランスも良い、そんなものは無い?
たまたま車で通りがかりに入ったスーパーで見つけ、野菜もたっぷり摂取できるのちゃんぽんと皿うどんを購入!

リンガーハット 長崎皿うどん

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野菜は安心の国産野菜で (キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、コーン)の5種類!
そして、揚げかまぼこ(さつま揚げ)、豚肉、はんぺん、そして海鮮のえびが入った9種類の具材がトッピング!

皿うどんはパリパリ揚げ麺を皿にのせてほぐし、鍋に250㏄の水と冷凍具材を入れ1分後に箸で具をほぐし、火を止めてスープを入れてとろみがつくまでかき混ぜます!

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再び火をつけて沸騰したらパリパリ麺に乗せて完成!
皿うどんは店舗で食べるのと比べると餡の量が少ないので麺が見えてしまうのと、具材を炒めた香りが無いのが残念ですが、野菜をたっぷり摂取できてるヘルシー感はあります!
好みによりますが、ウスターソースを少し加えると本格的な皿うどんの味わいになりました!

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リンガーハット 長崎ちゃんぽん
一方、ちゃんぽんは鍋に300㏄の水を入れて沸騰させ、スープ→冷凍具材→ちゃんぽん麺を入れて麺をほぐしながら沸騰したら完成!
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モチモチの麺とまろやかなスープでなかなかのウマさです!
好みでコショウを加えるとスープのウマ味が引き立ちます!

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リンガーハット楽天市場などの通販でも気軽に購入できます。




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食材/取寄せ/土産2度目のウーバーイーツ体験談!

01/17/2021
話題の Uber Eats(ウーバーイーツ)!
が不要不急の外出自粛、ステイホームの中では頼もしいサービスだと思います。

昨年(2019)年の末に初めても利用キャンペーンで割引というサービスにひかれて初めて利用、そして2回目の緊急事態宣言の発令で2回目の利用をしました・・・

Uber Eatsを初めてのご利用で、税込1,500 円以上のご注文で 1,800 円割引になるクーポンコードです→ eats-4b2arg3yue
こんな時期なので外食は自粛していますが、Uber Eats(ウーバーイーツ)の利用体験をブログで紹介します。
まずはUber Eatsのアプリをスマホに入れます!
スマホが無くてもパソコンのホームページから登録できます。
電話番号・配送先・氏名・メールアドレス・配達先などの基本情報を入力します。

支払い方法は、各種クレジットカード、デビットカード、 LINE Pay や Apple Pay 、PayPay 、現金でもお支払い可能!

さて、あとはお好きな店でウマそうな料理をオーダー!
初めての利用キャンペーンのクーポンコードを入力してお得にウマいハンバーガー3個をGET。
*待ってる間にフレンチフライとオニオンリングは自分で揚げて料理しました。
ちなみにUber Eatsは自転車での配達のイメージが強かったのですが、軽の車で配達されました!

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さて、今回は2回目のウーバー利用!
かつ丼が無性に食べたかったのでかつ丼を注文!
近所にかつ丼屋が無く、お隣の県、埼玉県新座市の「かつ庵」利用での注文となりました。

パソコンから注文してみます!
現在の注文状況が生中継で確認できます。(スマホも同様にか確認できます)
調理中の画面から配達員の情報が出てきます。名前・顔写真・配達が車やバイクの場合はナンバープレート番号

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埼玉県新座市から東京都練馬区に向かって走ってきます。
ゲームのようにリアルタイムで動いてます・・・

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ピックアップに向かってます→お届けに向かってます→家の前に配達員のマークが止まってあと0分になったら「ピンポーン♪」
「かつ丼」が迅速かつ無事に到着しました!!

後から来た配達完了のメールから配達員に対してチップを選択します。アメリカ企業ならではのサービスですね!
複数のボタンから満足度に見合った%をタップして支払います。
チップの%は商品代金(割引前)の対してです(登録した支払い方法から引き去り)

もちろんチップは任意の心付けですが、バイクでの迅速な配達をしてくれたのでチップは渡しました!
(配達時間・天候、受け渡し時の印象などを総合的に考慮してチップ額を決めました)「ありがとうございました」

TVCM「あつ・あつ・あつあつ届くよ出前がすいすいすい~~♪」(あれ?違う業者でしたね)

あたたかくてウマいかつ丼がいただけました!
かつ庵のかつ丼の汁は濃いの甘めですが、かつ丼の頭としてはこのくらいの方が食欲が進んでウマいです!
初めてのかつ庵、しかもウーバーでの利用でしたがまた利用したいです!

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Uber Eats初めてのご利用で、税込1,500 円以上のご注文で 1,800 円割引になるクーポンコードです。→ 
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この機会にUber Eatsをお試ししてはいかがでしょうか?
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After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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