鎌倉市三浦野菜と惣菜!(サスケストア鎌倉)

01/10/2018
鎌倉駅西口から紀ノ国屋を超えて鎌倉市役所・・・そしてトンネルを抜けた佐助にある鎌倉税務署の斜め向かいにあるサスケストア 鎌倉へ!

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数年前に訪問したことあるこの小さな小さなストアは三浦半島で採れた旬の野菜にこだわる八百屋 兼 お惣菜の店!

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オープン当初は野菜を売っているだけの小さな八百屋の印象が強かったが久しぶりに訪問してみると可愛いらしいデリのような店舗になっていた!

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さて、僕は三浦半島の地元出身なので野菜は見送りデリを購入!

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購入したのは塩漬けオリーブと自家製ピクルス!

スペイン産塩漬けオリーブ
何とも程よい塩水で漬けられたグリンオリーブから放たれる香りと風味がGOOD!

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自家製ピクルス

市販のピクルスを買うと酸味や甘みが強すぎるものがほとんどですが、こちらの自家製ピクルスは甘みも酸味もほんのり控えめで上品!
野菜本来の味わいを大切にしたピクルスは僕が今まで食べたピクルスの中でもダントツナンバーワン!
ワインと一緒に頂いてあっという間になくなってしまいました・・・

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サスケストア 鎌倉 (SASUKE STORE)

●神奈川県鎌倉市佐助1-13-7
●0467-61-1430
●10:00~19:00
●定休:水曜日
HP https://sites.google.com/site/sasukestore/

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鎌倉市正月恒例 ひものの福袋!(山安 鎌倉店)

01/07/2018
鎌倉駅から 鶴が丘八幡宮へと向かう正月の小町通りは人々がうねるビッグウェーブ・・・

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ようやく小町通りを抜けて鶴が丘八幡宮のふもとにあるひもの屋の 山安(やまやす)に立ち寄る・・・
江戸時代・文久3年(1863) に小田原で創業した老舗の中の老舗のひもの屋 山安(やまやす)
こちら鎌倉店は2011年にオープン!

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お目当ては近年恒例でひものの福袋ならぬ福箱!

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何ともお得なひものの福袋の中身は、真あじ3枚・金目鯛2枚・赤魚1枚・かます2枚・金目鯛の煮つけ2尾とたっぷり入って何と1000円ジャスト!!
これは超お得なので正月は欠かせません!

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そして鶴が丘八幡宮は4日の午後とは言え入場規制・・・

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八幡宮の「八」の字は平和の象徴「鳩」になっていて鎌倉 鶴が丘八幡宮の象徴です!

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そして恒例のおみくじは鳩のお守り付きの「鳩みくじ」今年の運勢は・・・小吉
まーこんなもんか・・・
今年の抱負は? 「健康でウマいののがたくさん食べれれば良し!」・・・かな

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山安 鎌倉店 (やまやす)
●神奈川県鎌倉市雪ノ下2-3-26
●10:00~17:30
●無休
HP http://www.himono.org/index.html


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鎌倉市ハトサブレよりもレーズンウィッチ!(お菓子の家 鎌倉小川軒)

01/06/2018
鎌倉駅西口の「御成通り(おなりどおり)」でぷらり・・・
東口の小町通りとは対照的に静かな御成通りはカフェ・レストラン・商店が立ち並ぶ小さな商店街!
この商店街で避けては通れない場所が娘の大好きな鎌倉小川軒
観光客で列が出来る鎌倉名物 ハトサブレよりもウマくてレアな鎌倉小川軒のレーズンウィッチは土産にもおススメ!

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娘の好物のレーズンウィッチを買いに入店し購入・・・

レーズンウィッチ
小川軒の看板の洋菓子といえばやはりレーズンウィッチ!

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バターと天然バニラのバタークリーム&カリフォルニアの大粒のレーズンを使い香り豊かなラムレーズンに仕上げたクッキー(サブレ)!
人工香料や人工着色料は一切利用せず、2枚のクッキー(サブレ)でバターと天然バニラのバタークリーム、そして、カリフォルニア産の大粒のレーズンを使った香り豊かなラムレーズンをサンドされた洋風菓子!!

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小川軒の歴史は過去の記事をご覧ください→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-723.html

お菓子の家 鎌倉小川軒 鎌倉店
●神奈川県鎌倉市御成町8-1
●0467-25-0660
【ストア】10:00~19:00
【カフェ】11:00~18:30(L.O.18:00)
HP http://www.ogawaken.jp/
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鎌倉市チーズ屋&ピッツェリアのイタリアン!(Latteria BeBe Kamakura/ラッテリア ベベ カマクラ)

01/05/2018
初詣は我が家恒例の鎌倉の鶴岡八幡宮へ!
さすがに三が日は凄まじい混雑となるので4日に参拝!!

初詣の前に腹ごしらえしようと向かった先は鎌倉駅西口から歩いてすぐのLatteria BeBe Kamakura(ラッテリア ベベ カマクラ)
早めに到着予定で予約はせずに訪問・・・テラスに人はいるものの並んでいる客がいないのでラッキー!

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ところが予約でいっぱいで待ち客も3組いるので1時間くらいは待つとの事なのでとりあえず名前を告げて御成通り(おなりどうり)で時間つぶし・・・
しかし電話で連絡してくれるサービスはしてないの順番を抜かされまいと30分で店へ戻りさらに30分待ち1時間でようやく案内・・・僕らの前に名前を書いてた3組は戻ってなかので繰り上げでテラス席へ!

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とりあえず僕と妻は乾燥した喉を潤しハートランドの生、娘は正統派のイタリア式でスプマンテで乾杯!

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ランチのセットPlanzoでA・B・Cをオーダーしてメインをシェアしていただく作戦に!

さて、良くあるTrattoria(トラットリア)はイタリアの大衆レストランだが、こちらはLatteria(ラッテリア)!
2015年4月にオープンしたこちらはLatteriaはラテが意味するようにミルクを扱うチーズなどの乳製品の店を示していて、イタリアで修行したオーナーの兄弟がチーズ作りとピッツァ作りを分業・・・
つまり自家製チーズを使ったチーズ料理やピッツァが味わえるという店!

まずは前菜から・・・グリーンサラダ・スープ・キャロットラペ・青海苔たっぷりのゼッポリーニ・リエットなどなど盛り沢山の見て食べて楽しいアンティパスト!

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そしてパン

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まず登場したのはPlanzo「C」のメイン!
ホームぺージを観て日本では希少なブッラータのチーズと楽しみにしていたがこの日はモッツァレラ&リコッタチーズ!
もちろん自家製のフレッシュチーズでモッツァレラにはオリーブのジャム、そしてリコッタにはベリーのジャムがぴったり!!

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PIZZAはCICENIELLI(チチニエリ)
ベースはトマトソースに主役はシラス!
もちろんイタリアでもシラス料理はポピュラーなので、しらすで知名度の高いこの地では外せない逸品!
そしてニンニク、オレガノ、バジルがしらすに風味をプラス!
三浦半島出身の僕が感じたのは湘南の一般的なしらすと比べ大ぶりでイタリアのシラスにより近く思ったよりも塩分が少なく豪快にかぶりつく!

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パスタはかじきとアンチョビのトマトソース!
PIZZAとパスタがトマトベースのRossaでかぶってしまったのは誤算だったが淡白でクセがないカジキにトマトソースとアンチョビがウマさを引き出す!

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食後にはDolce(ドルチェ)はデザートはカッサータで甘さが控えめでナッツやドライフルーツの歯ごたえと風味がアクセント!

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そして最後にエスプレッソで酔い覚まし・・・

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それにしても食事が終わって14時過ぎても客足が落ち着くどころか大行列・・・皆さん予約をしての訪問を強くおすすめします!

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ウマいイタリアン食べた後は鶴岡八幡宮へ2018年の初詣へ!!


Latteria BeBe Kamakura(ラッテリア ベベ カマクラ)
●神奈川県鎌倉市御成11-17
●0467-81-3440
●11:00~21:00
●定休:月曜日
http://latteria-bebe.com/

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鎌倉市歴史のある鎌倉名物!鯵の押寿し(大船軒)

06/16/2016
「大船軒の歴史」今から120年以上前の明治21年(1898)に大船駅が始発の横須賀線開通したときからはじまる!
大船軒は駅構内での販売を申請し、明治32年(1899)頃に弁当の販売を開始
日本初となる駅弁のサンド イッチを開発し名物となった!
大船軒の名物だった駅弁のサンドイッチは他の業者に真似され日本中に広まる・・・
大船軒の名物を取り戻すため、新商品の開発・・・
相模湾で捕れる鯵を使って試行錯誤の末、大正2年(1913)にこの「鯵の押寿し」の販売開始した!(注:現在は「五島」の鯵を使用)
大船軒「鯵の押寿し」は美食家の魯山人(ろさんじん)にも愛されていました・・・

さて、鎌倉名物弁当「鯵の押寿し」は明治創業の老舗大船軒の看板弁当!
「鯵の押寿し」は960円&1200円の2種類!
「並」は、中鯵の切り身を使用、後者の「特上」は上質な小鯵の半身を使用!
鯵の素材の違いは一目瞭然!
いつもは特上のほうが絶対にウマいと信じて購入していたが「並」はまだ頂いたことがない!
という事で今回は並の「鯵の押寿し」を購入!

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鯵の押寿し 8貫 960円(税込)      
鎌倉産品推奨品選定品で、中鯵をそぎ身にして合わせ酢でしめた逸品!
さっぱりした鯵と合わせ酢に酸味が食欲が低下する夏にもぴったりで食欲増進してくれる!
肉厚な鯵のウマ味を味わうならやはり特上に軍配!
そして並の方が酢の強さを感じるので次回はまた特上に戻ってしまいそうです!

旨味を味わうことの出来る大船軒の看板である押寿しをぜひご賞味あれ!

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大船軒
http://www.ofunaken.co.jp/


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After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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