葉山町やっぱり釜飯!(葉山 鳥ぎん)

02/01/2009

晴天の中、 実家へ!・・・今日の腹ごしらえは釜飯と決めている!

 

釜飯といえば、横浜横須賀道路の横須賀インターを降りてすぐの「葉山 鳥ぎん」・・・ご無沙汰をしてたので約10年ぶり・・・(* 銀座が本店の東京を中心に広がる同名の「鳥ぎん」とは異なります)

 

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鳥ぎんを経営する株式会社むらせ(おむせライス)は横須賀に本社を持つ大正15年創業の米屋!!

こだわりの米から炊き上げる釜飯は時間を要するのでその間に焼き鳥の12本セットを頂く!!・・・基本は塩で頂くがつくねとレバーはタレでお願いする!・・・父の好物のセットには入っていない手羽先は追加で注文!

 

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 焼き鳥もいいが、やはり釜飯!!・・・まずは蟹、海老、山菜の3色釜飯!は複雑に味が染み出る欲張りな逸品!

 

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 続いてはご飯が見えないほどイクラで覆い尽くされた「イクラ釜飯」!

 

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 僕の選択は冬の時期にしか味わえない季節メニューの「牡蠣釜飯」!!・・・シンプルながら牡蠣のウマ味エキスがご飯に染み込んだ絶品!・・・想像以上にクリーミーな牡蠣がたっぷりで鼻血が出そう!!・・・刻み海苔が良いアクセントになっている!!

 

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 釜飯には名物の「スタミナ漬け」と鳥スープが付く!・・・「♪鳥スープのお代わりは自由だー♪・・・・鳥スープis フリーダム!」

 

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若い店員さんはお茶をこまめに注ぎに来てくれ、「♪ あなたはGOO!!」

 

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2008年3月には横須賀中央に「葉山 鳥ぎん 米が浜通店」もオープンしています!!

 

 

葉山 鳥ぎん

●神奈川県三浦郡葉山町木古庭217

●046-878-8822

●11:00 ~ 22:00 / ランチメニュー 11:00 ~ 14:00 / ラストオーダー 21:00

●定休日:無し

HP: http://www.murase-group.co.jp/torigin/index.html


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葉山 鳥ぎん (焼鳥 / 逸見、安針塚、横須賀)

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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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