大田和市古民家で煮込みハンバーグ!(菜胡野家)

11/19/2017
出張で栃木へ!
出張先のさくら市で仕事を終えて夕食食べて帰ろうとすぐお隣の町大田原市のレストランへ!
和やか(なごやか)な同僚と4人で向かったのは菜胡野家(なごやか)という古民家をリノベーションしたレストラン!

IMG_6338.jpg 


土間で靴を脱いで座敷が客席になっている!

IMG_6342.jpg 

落ちつく窓際の縁側のある席に案内される
ホットカーペットが敷かれていてポカポカで居心地が良い!

IMG_6346.jpg 



さて、料理は店の看板の煮込みハンバーグを含む7種類+数量限定のポークソテーで8種類!
メイン料理以外にスイーツが充実したメニューの構成で女性客が多いのもうなずける

僕らが選んだ料理は2つに好みが分かれ「定番シチューハンバーグ菜胡野家風」と「和風ハンバーグ木のこソース」!
ご飯・汁物・香の物・ミニ前菜・サラダ そしてドリンクも付いてどちらも1.250円

IMG_6343.jpg 

僕が選んだのはオープン当初から1番人気だという「定番シチューハンバーグ菜胡野家風
シチューハンバーグ

土鍋でグツグツと煮立ちながら登場したシチューハンバーグハンバーグを中心に様々な料理が付いてまるでコース料理のような定食!
ご飯は栃木県産のコシヒカリを使用し、ごはんの量は少な目100g・普通180g・大盛り250gと量が無料で調整でき、後輩3人は大盛りで最年長の僕は普通盛りで

IMG_6348.jpg 

写真ではデミグラスソースかと思いきやバターの利かせたクリーミーなシチューでデミグラスとデシャメルの中間のようなオリジナリティーあるシチュー!

IMG_6350.jpg 

メイン以外に汁物・香の物・ミニ前菜・サラダが付くのでハンバーグも飽きずにいただける

IMG_6351.jpg  IMG_6352.jpg  IMG_6355.jpg 


そしてシチューに埋もれたはハンバーグはフットボール型!
半熟卵(温泉卵)を割ってハンバーグに絡めながら頂くとウマ味が増す・・・
断面を見るとハンバーグは肉中心で余計な野菜や強い味付けもなくシンプルな合挽の挽肉で熱々ジューシーな仕上がり!

IMG_6358.jpg 

一方の2人が注文した「和風ハンバーグ木のこソース」は濃厚なシチューハンバーグと対称的にヘルシーな醤油ベースの淡白な餡でさっぱり味だとの事!

IMG_6347.jpg 

食後のコーヒーはカップではなく和の湯飲み入りで登場

IMG_6359.jpg 

気づけば広い店内は満席の人気店!

IMG_6361.jpg 

料理もウマかったしコストパフォーマンスも高くて4人共に大満足!
また来る機会があれば是非また再訪問したいと思える店舗でした!!

IMG_6339.jpg 


菜胡野家 (ナゴヤカ)
●栃木県大田原市佐久山4328-58
●0287-28-2226
[月 木〕
11:00~14:30(L.O14:00)
[水 金 土 日〕
11:00~14:30(L.O.14:00)
17:00~21:00(L.O.20:00)
●定休:火曜日

[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

宇都宮市持ち帰りびっくり餃子も超ウマい!(中華トントン)

07/12/2017
栃木出張の帰り道・・・中華トントンで食事をし、家族に頼まれたトントンの餃子を買って帰った!
店舗で土産に購入できるトントンの餃子は店舗で食べるのと同じ2種類あり、バナナのように大きい「ジャンボびっくり餃子」とそれよりは小ぶりだけれど大きい「びっくり餃子」!

1人前5個入りの「びっくり餃子」の生の冷蔵を購入!
購入した翌日までに食べない場合は冷凍するのがセオリー!

IMG_5533.jpg 

さて、中華トントンの真骨頂「びっくり餃子」を自宅のホットプレートで焼く!
小さいほうのびっくり餃子でも1個80gで長さ9cmあるからボリューム満点!!

IMG_5534.jpg 


持ち帰りの餃子はひっつかないように粉が多いせいか? 羽根付き餃子になってしまったのはご愛嬌・・・

IMG_5537.jpg 

トントンの餃子は佐野の餃子に似て大きいのが特徴だが、シャキシャキのたっぷり野菜の食感が楽しめる野菜がメインの餃子!
皮はもっちりさがあり、餡は過剰に濃い味付けはせず野菜も搾らない事で野菜の持つ水分でジューシーに仕上げている!!
大きな餃子だけれど野菜たっぷりでさっぱりしているからたくさん食べれてしまう!!

IMG_5528.jpg 

中華トントンを買えるのは店舗で直接または宇都宮駅の新幹線改札口近くの宇都宮餃子会が経営すし加盟店の餃子の販売所「来らっせ」だけ!
しかし、宇都宮まで行かなくても宇都宮餃子会の公認通販で購入可能!
もちろん中華トントン以外の餃子の宇都宮の名店35店から選べる餃子がさまざまな組み合わせ可能で購入できるのが嬉しい!!




中華トントン
●栃木県宇都宮市東今泉1-1-42
●028-635-8559
[火~金]
12:00~13:45、17:00~21:15(L.O.)
[土・日・祝]
12:00~14:45、17:00~21:15(L.O.)
●定休:月曜日

=
[ Comment <2> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

宇都宮市やっぱり極ウマのびっくり餃子!(中華トントン)

07/04/2017
1泊の出張を終えて夕方・・・後輩3人と「飯食って帰ろうか!」と向かった先はいつもの中華トントン
土産にトントンの餃子を家族にリクエストされているので一石二鳥!!

IMG_5516.jpg 

店に入ると厨房にはおじさんの姿があり一安心・・・
実は前回訪問した時にはおじさんの姿が無く、息子さんが鍋を振っていたのでもしや体調を崩されたのか?と心配していたので・・・

IMG_5517.jpg 

さて、中華トントンの店名通り、ラーメンやチャーハン・中華丼などの和製中華料理のある大衆中華店!
しかし真骨頂といえばやはり看板メニューの餃子!!
バナナのように大きい「ジャンボびっくり餃子」とそれよりは小ぶりだけれど大きい「びっくり餃子」!
僕は「びっくり餃子」+「チャーハンセット」が最近の定番!!

IMG_5529.jpg 

IMG_5530.jpg 

おばさんが餃子を包み、息子さんが餃子を焼き、おじさんが鍋を振るという家族の連携!
おじさんがチャーハンの鍋を振るスピードがかつてよりもずいぶんと遅くなっているのでやはり体調が優れないのか??と心配しながらまずはチャーハンが登場!!
きゅうりのキューちゃんのような漬物とスープがセットになった「チャーハンセット」!

IMG_5521.jpg 

チャーシューたっぷりのチャーハンの味は今まで通りシンプルかつ絶妙の塩加減でいつもの通りウマい!

IMG_5520.jpg 

「チャーハンセット」のスープはどんぶりにたまご1個・玉ねぎ・きくらげ・にんじん・など野菜がたっぷりの塩味のあっさりスープが良い!!
プラス50円でたっぷり野菜のスープが付くのでチャーハン単品よりもセットの方が断然お得!

IMG_5522.jpg 

そして真骨頂の「びっくり餃子」!
トントンの餃子は佐野の餃子に似て大きいのが特徴だが、シャキシャキのたっぷり野菜の食感が楽しめる野菜がメインの餃子!
皮はもっちりさがあり、餡は過剰に濃い味付けはせず野菜も搾らない事で野菜の持つ水分でジューシーに仕上げている!!
大きな餃子だけれど野菜たっぷりでさっぱりしているからたくさん食べれてしまう!!

IMG_5526.jpg 

地域を関係なく、僕の一番好きな餃子がやはりここ「中華トントン」のびっくり餃子!
個人の好みになりますが野菜シャキシャキの餃子好きの僕にはどストライクで、ここの餃子を越える店に出会うことは難しい・・・
とはいえ、肉たっぷりのプリプリ餃子が好みの方には物足りないかもしれませんね!

IMG_5527.jpg 

そして家族に土産の生餃子を買って帰るので翌日もトントンのウマくてびっくり餃子が2連ちゃんで頂けるのは幸せ!

IMG_5531.jpg 

中華トントン
●栃木県宇都宮市東今泉1-1-42
●028-635-8559
[火~金]
12:00~13:45、17:00~21:15(L.O.)
[土・日・祝]
12:00~14:45、17:00~21:15(L.O.)
●定休:月曜日

[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

宇都宮市人気のザ・居酒屋!(仲ちゃん)

07/01/2017
栃木に男4人で出張!
近年は日帰りの主張が多いけど今回は久しぶりの1泊!
夕方に仕事を終えてホテルにチェックイン!
宿泊するホテルはJR宇都宮駅から遠く西に3㎞以上あるシーラックパル!

IMG_5484.jpg 

駅からは遠いけれど閑静な立地で宿泊料金も安くバイキングの朝食もついているから人気が高いビジネスホテル!

IMG_5482.jpg 

さて、駅近くと違い飲食店の選択肢が少ないので食事に困る・・・
近くにはベルモールというショッピングモールがあるので胃袋を満たすだけならフードコートでも用は足りる!
でもせっかくなのでの飲みに行こうと後輩が以前訪問して気に入ったという居酒屋へ行くことに!
ホテルからおよそ1㎞ほど南に歩き住宅街の中にある居酒屋 仲ちゃんに到着!

IMG_5490.jpg 

扉を開けるとカウンター席!
こじんまりした店かと思いきや奥には座敷そして2階に上がれば広い座敷で宴会50人に対応できるんだとか!
チェーン系居酒屋ではなさそうだが130席ものキャパで個人店居酒屋にしては大箱!

奥の座敷では大人数の宴会、そして他の席には大学生らしき若い客層も目立つ!
地図でみるとすぐ近くに宇都宮大学があるので学生にも人気がある店のようです!

IMG_5492.jpg 

さて、まずはビールで乾杯!
ところがみなれないビールのメニューに惹かれてフローズンのビールをみんなで注文!
泡が凍ったファンシーなビール・・・普通のビールにすれば良かったと後悔・・・

IMG_5495.jpg 

そして料理の種類がとにかく多いこちらの居酒屋!
皆でジャンジャン食べたい料理をオーダー!
まずは刺身三点盛りから!

IMG_5496.jpg 

そして居酒屋の定番 もつ煮

IMG_5497.jpg 

川海老唐揚げはビールのお代わりが欲しくなるビールのアテと箸休めににぴったり!

IMG_5498.jpg 

ホルモンにんにく炒めは濃い味でパンチが利いてビールが進む!

IMG_5499.jpg 

酒のお代わりはビールはやめてハイボール
写真撮りまーす「ハイ ボール♪」

IMG_5501.jpg 

存在感ある鯛のカブト焼き・・・食べれなくなるのであんまり見つめないでくれ!

IMG_5502.jpg 

ここまでは普通の居酒屋にありそうなメニューだが、宇都宮と言えば餃子だけではない ステーキもご当地料理!
宇都宮のステーキのタレといえばすりおろしオニオンに醤油とガーリックは利いたソース!
宮ステーキでも有名な「宮のタレ」の形式が宇都宮ステーキの真骨頂!
まさか居酒屋でステーキが食べれるなんてこれはラッキー!!

IMG_5504.jpg 

串焼き3人前は皆でじゃんけんしながらシェア!

IMG_5506.jpg 

ホタテバター焼きは目の前で焼くスタイル!

IMG_5509.jpg 

レバニラ炒めは酒のアテ風にとろみと濃い味!

IMG_5510.jpg 

シューマイは市販のもののようで残念・・・

IMG_5511.jpg 

〆にはチャーハン!塩は強め・・・

IMG_5512.jpg 

安くて料理の種類も豊富な居酒屋仲ちゃん!
宇都宮大学の学生さんたちにも人気で賑わっている居酒屋でした!!

IMG_5491.jpg 


仲ちゃん
●栃木県宇都宮市陽東1丁目3?16
●028-662-7189
●17:00~翌1:00
●定休火曜日
ホットペッパー 仲ちゃん

[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

宇都宮市宇都宮のアメリカ!(Toner's DINER/トナーズ ダイナー)

11/02/2016
出張で後輩と3人で栃木へ!
訪問先へ向かう途中にランチで向かったのは宇都宮の住宅街に現れる宇都宮のアメリカ Toner's DINER(トナーズ ダイナー)!
前回訪問してブログの記事&食べログ投稿したのが2008年なので8年ぶりの訪問!
とは言え、前回訪問したのは畑の中にあったので移転したリニューアル店舗!

IMG_2774.jpg 

目印はToner's DINERのサイン!

IMG_2776.jpg 

開店時間前に到着したので10分ほど駐車場で待つ!

IMG_2775.jpg 

IMG_2777.jpg 

宇都宮の住宅街の中に突如現れるアメリカンな場所ながら店の向かいは日本tらしい神社!

IMG_2778.jpg 

そしてオープンと同時に入店!!

IMG_2780.jpg 

ご夫婦で切り盛りする個人店にしてはアメリカに対するセンスとこだわりは抜群!!

IMG_2782.jpg 

右側の奥の席へ案内される!

IMG_2781.jpg 

ディスプレーされているのはアメリカでもコレクターズアイテムとされる古き良きアメリカの雑貨!!
座った席の横にはアメリカの耐熱マグのFireking(ファイアーキング)!

IMG_2788.jpg 

さて、ランチのメニューはハンバーグとハンバーガー!!

IMG_2785.jpg  IMG_2786.jpg  IMG_2787.jpg 

後輩の1人が選んだ「ハニーBBQベーコンバーガー」が登場!!

IMG_2790.jpg 

もう一人のYoungestな後輩が選んだ(というか半強制)ダブルバーガー!

IMG_2795_20161102204755a67.jpg 

そして僕が選んだのはTEX MEX(テックスメックス)な「メキシカンチリバーガー」!

IMG_2791_20161102205157dc5.jpg 

焼きたての丸まるとしたパティはジューシー!
そしてスパイシーなチリとチェダーチーズがバーガーに深みを与えてくれる!!

IMG_2793_20161102205208ff3.jpg 


レトロアメリカの雑貨に囲まれた空間!

IMG_2798_20161102205545abb.jpg 



IMG_2789.jpg 

そしてオーナーの集めたコレクターズアイテムは一部販売もしているようだ!!

IMG_2797_2016110220560348c.jpg 

50年代のクルーザーも分かる人には分かるレアでクール!!

IMG_2800_2016110220561603a.jpg 

1月の渡米が待ちきれなくなってきた!!


Toner's DINER(トナーズ ダイナー)
●栃木県宇都宮市下栗町967-1
●028-656-2817
11:30~14:00
18:00~21:00(LO20:30)
●定休:第二水曜日、第三木曜日
HP  Toner's DINER

[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]
PROFILE

Thank you for visiting!

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

MAIN MENU

 


____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


噴火湾産 特選たらこ


いくら醤油漬け


活ホタテ貝


厚岸 カキえもん



____________________

東北

 

大間のまぐろ


三陸海宝漬(中村家)


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


小鯛のささ漬け

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


湘南 釜揚げしらす


天然三崎のまぐろ
(三崎港シー・ユニオン)


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)


生しらす

____________________

中部

 

金目鯛味噌漬け


駿河湾 生桜えび


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

トロ鰹のたたき

____________________

中国

 

天然焼あなご(志ほや)


下関とらふぐ(関とら)

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


元祖!辛子明太子
(味の明太子ふくや)


とらふぐ生茶漬け(ふく太郎)


馬刺し(菅乃屋)


宮崎 パイン牛 ユッケ


鹿児島 さつま揚げ
(高浜蒲鉾)


沖縄そば
(サン食品)

____________________

 

自家製ユッケジャン


ポッサムキムチ

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


熟成牛プレミアムローストビーフ

____________________

 

USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)

____________________

 

オーシャンビーフ


フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


マグレ・カナール・セッシェ


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LINK


After9が参加しているサイト↓


にほんブログ村 
ブログランキング・にほんブログ村へ


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ


4Travel(フォートラベル)


30min


Tripadviser(トリップアドバイザー)


tabelog(食べログ)


Google+

<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!