和光市ワンランク上の立ち食い蕎麦!(そばもん)

12/14/2018
先週、アド街ック天国で放送されたのは意外な街「和光市」
和光市には何があるかと言えば、和光市は戦後にキャンプ朝霞としてアメリカに支配されていたが、そのゴルフ場だったのが「和光樹林公園」
その周りには日本の司法を支える「司法研修所」、大學は「税務大学」と「目白大学」のキャンパスがあり、研究所は世界の「理化学研究所」、そして自動車の研究開発とデザインを行う「本田技術研究所四輪R&Dセンター(和光)」
陸上自衛隊「朝霞駐屯地」も和光市にまたがっている!

さて、和光市で午前中に仕事を切り上げ、和光市駅へ!
和光市駅もオリンピックの2020年に向けて駅直結の商業施設とホテルが建設中!

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ランチは和光市駅近くで済ませようと思うが、正直言って和光市駅近くに魅力的な店はあまりない・・・
食べログでジャンルを指定せずに昼のランキングを調べると1位と2位がラーメン屋で5位にランキングされるのは何と「立ち食い蕎麦屋」だから飲食店の質が薄いのが分かる!
とは言え、立ち食い蕎麦屋で和光市ランク5位とはいったいどんな立ち食い蕎麦屋なのか?と前から気になっていたので潜入してみる事に!

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この場所は以前から立ち食い蕎麦屋だったけれど「せんねんそば」というチェーン店の跡地にできたのが個人店の「そばもん」らしい!

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明らかに普通の立ち食い蕎麦とは異なるもニューを横目に入店!

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時刻は11時45分、食い蕎麦と言っても丸椅子が用意され、センターにあるテーブル席だけが立ち食いになっている!
厨房で切り盛りするのは夫婦なのか?男性一人と女性一人!

券売機でチケットを買うのはごくごく一般的な立ち食い蕎麦屋だが、30以上の銘柄の日本酒があるのは異色!

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そして、蕎麦以外の酒のアテも充実していて馬刺しが頂け、蕎麦だけでなく仕事帰りの飲兵衛おじさんをターゲットにしているところも立ち食い蕎麦屋としては異色!

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蕎麦は「もりそば」で蕎麦の質を味わいたいところだけれど、手がかじかむような寒さなので温かい「かき揚げ蕎麦」を選んだ!
立ち食い蕎麦と言えどチケットを渡してから蕎麦を茹でるのは当たり前だけれど、かき揚げもその場で揚げるのは一般的な立ち食い蕎麦とは違い本格的!

作り置きではなく天ぷらも揚げるから立ち食い蕎麦にしては出来上がるまで時間がかかるが急いでないし、ウマい蕎麦頂けるならノープロブレム!
5分くらい待って「かき揚げ蕎麦」が登場!

蕎麦は信州から直送される蕎麦を使用しているようで、喉ごしの良い細打ちの蕎麦は風味もまずまず!
汁は濃い東京のかけそばを想像していたら出しを生かしてかえしは控えめに感じらる!

薬味はでデフォルトで葱とワカメで、小さめのかき揚げは玉ねぎと人参がベースで揚げたてサクサクなのは良い!

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なるほど、こだわりが強くワンランク上の立ち食い蕎麦といった印象!
機会があれば酒と馬刺しも頂いてみたい!!

そばもん
●埼玉県和光市新倉1-1-4
●048-487-9119
●7:00~23:00(L.O.22:30)
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朝霞市Double whopper cheeseを”All Heavy”で!(Burger King)

12/09/2018
無性にアメリカンなデカくてウマいハンバーガーが食べたくなった!
午前中から妻が買い物に行くというのでtランチにBurger King(バーガーキング)のハンバーガーを買ってきてもらう事にした!
何故か最近痩せてきてパワー不足なののでしっかりカロリー摂取で肉付けなきゃ!

BKのハンバーガーと言えば、言わずと知れたWHOPPERが看板メニューで1957年から発売しているから60年の歴史を誇る人気メューで、WHOPPERは英語のスラングで「巨大」を意味するアメリカンスタンダ―ドなハンバーガーで、手にずっしりくるヘビー級の重量感!
日本で人気のひょろひょろ背高のっぽのグルメバーガーと違い、5 インチ(約 13cm)のバンズを使用し横幅があり腰を据えたビジュアルのオールドスクールなハンバーガー!


購入したのはQuarter pound(クオーターパウンド=113g)×2枚入った Double whopper cheese
Double whopper cheese(ダブル・ワーパー・チーズ) ¥810(単品)

アメリカのサイトで、カロリーや、商品に表記されて栄養成分表であるNutrition Factsを公表したサイト
アメリカのサイトlorielab.com/(カロリーラボ.com)によれば、総重量は398g!と明記されている↓
http://calorielab.com/restaurants/burger-king/3


我が家のデジタルクッキングスケールで図ってみると431gでアメリカのよりも重い!!

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しかし、バーガーキングジャパンのホームページでは製品重量385gとある
https://www.burgerkingjapan.co.jp/menu/item/?item_name=double-whopper-with-cheese

それもそのはず、実は注文時に"All Heavy (オールヘビー)"で注文しているからさらにBIGサイズになっているから30g+になっている!
All Heavyとは、注文したメニューに含まれるレタス・オニオン・ピクルス・マヨネーズ・ケチャップ・マスタードの増量が無料の知る人ぞ知るサービスで、Whopperにはマスタードは入っていないのでレタス・オニオン・ピクルス・マヨネーズ・ケチャップが1.5倍増量されている!

久しぶりのDouble whopper cheese(ダブル・ワーパー・チーズ)を口にすれば、グリドルで焼く直火で焼かれたパティの香ばしさがBKの真骨頂!
具材のレイアウトは下からバンズの下半分、ビーフ100%の直火で焼いたパティ2枚、チーズ、ピクルス、ケチャップ、たまねぎ、トマト、レタス、マヨネーズ、セサミバンズの上半分!
カロリーはデフォルトのDouble whopper cheeseで1,160kcalなので、無料の”All Heavy”で野菜とソースを増量した分はさらにカロリーアップ!!

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続きを読みます? ↓ by 「 Double whopper cheeseを”All Heavy”で!(Burger King) 」
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朝霞市10年以上ぶりに再会「海老カツサンド」!(アサカベーカリー膝折店)

11/18/2018
ウマいサンドイッチ、総菜パンと言えば真っ先に思い浮かぶのが アサカベーカリー!
もうかれこれ28年前から2年間住んでいた時によく通った朝霞市膝折町にあるアサカベーカリー膝折店
3カ月前には突然思い立って昼に訪問したけれど一番好きな海老カツサンドは売り切れていたのでリベンジ!
そのエビカツを求めて朝8時30分頃に妻が訪問・・・すでに行列で入場制限だったという・・・
朝の6時からオープンしてるので8時30分でも遅い訪問だったがお目当ての海老カツをGETし帰宅!
(という事で店の写真なし)!

早速、自宅に戻って朝食!
海老カツは昔は四角いカツが入っていたような気がするけれど3分割にカットされてビジュアルに変化があった
とは言え、相変わらずボリュームあるサイズで281円(税込)は安い!!
甘めのコッペパンにレタス・海老カツ 味付けにはソース&タルタルソース
プリプリの海老カツとタルタルのコンビネーションが最高!

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たまごサンドはマヨネーズ控えめで茹でたたまごが全面的に主張する!
溢れんばかりの玉子サンドが240円だからコンビニのしょぼい玉子サンドは買えなくなってしまう・・・

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もう一品好きだった「テリヤキチキン」はもう品ぞろえから消えていやけれど「チキンステーキ」という商品!

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食べやすいようにカットして口にほうばれば、チキンは照りやきで昔のテリヤキサンドと同じだった!!
前はバンズに挟まっていたけれど、食パンに挟まってリニューアルされていた!!
ボリューム満点で395円也!

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片っ端から買いたくなるアサカベーカリーの総菜パンとサンドイッチ!
住宅街のパン屋に朝から行列が出来るのも納得です!!

アサカベーカリー 膝折店
●埼玉県朝霞市膝折町1-1-26
●0120-0177-66
●6:00~19:00
●定休:月曜

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新座市コスパ最高のビストロ!(ビストロKUROKAWA)

09/16/2018
半日で仕事を終えて午後は半日有休に・・・
外でランチでもしようとビストロ KUROKAWAへ!

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駅から遠い新座市の住宅街の中という立地にも関わらず人気があり満席の時もあるので一応電話で予約済み!

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とりあえずはランチだけど生ビールでまだまだ厳しい残暑に対抗する!

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ランチは大きく分けてフレンチの「ビストロランチ」と日本人に馴染みある「洋食」の二刀流!
そして、ビストロランチは3構成
A(1.100円):スープ・メインディッシュ・パン・ドリンク
B(1,250円):オードブル盛り合わせ・メインディッシュ・パン・ドリンク
C(2,000円):オードブル・魚&肉料理・パン・デザート・ドリンク

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甘いものは苦手でデザートはいらないのでいつも通りBで、選べるメインディッシュは僕は肉、妻は魚でオーダー!
まずはオードブル盛り合わせはいつもながら豊富な種類で良いビールのアテになる!

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そしてメインの肉料理はポークカツレツに!
肉厚のカツレツにたっぷりのトマトソース、そしてペスト・ジェノヴェーゼの乗せられた2重奏!
少量のパスタとソテーした茄子やブロッコリーの野菜がサイドに添えられる
カツレツは驚くほど柔らかいが、パンと一緒に食べるにはカツに入ったチーズの塩分と+トマトソース+ペスト・ジェノヴェーゼの味の濃さがあるのでライスが欲しくなる・・・

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妻のオーダーした魚料理はメカジキで、マッシュドポテトを座布団に堂々と鎮座!
カジキの身が柔らかく、マスタードの利いたクリームソースとの相性も抜群!


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今回は料理に軍配!
いつもビストロメニューのコストパフォーマンスに惹かれてしまうけど、以前食べたオムライスもウマかったし洋食メニューもいろいろ頂いてみたいです!
そして食後のドリンクは外が暑いのでアイスコーヒーにしてしまったけど市販品のようなので次回はこだわりの炭火焼きコーヒーを頂きたい!

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ご主人が厨房に立ち奥様がホールを守り、息子さんがパティシエという家族営業の店ですが、前回・今回と息子さんの姿が見えないのが気になります・・・
店までのアクセスは厳しいけど、やはりコストパフォーマンスは最高なのでランチは毎週でも通いたくなるビストロですが、ディナーでも訪問してみたいです!

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ビストロ KUROKAWA
●埼玉県新座市栄2-7-34
●048-423-9680
11:00~15:00(LO14:00)
17:00~22:00(LO21:00)
●定休:月曜日
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朝霞市ウマい!豊富な総菜パン(アサカベーカリー膝折店)

08/19/2018
ウマい総菜パンが食べたくなり向かったのがアサカベーカリー!
アサカベーカリーは店名の通り埼玉県の朝霞市(アサカ)にあるパン屋さんで数量限定の売り切れ必至のパン食が人気!
本店は朝霞駅近くの本町店で、朝霞駅からすこし離れた膝折店、そして東武東上線でもう一駅先の北朝霞店と朝霞市に3店舗ある!
かつて僕が通っていたのは膝折店で、若いころの1995年までこの近くに2年ほど住んでいた事がある!
この近くに住むきっかけとなったのがウマい店のあるところに住みたいという条件だった・・・
その条件にクリアしたのが、今は無きウマい大衆中華料理の「慶楽(けいらく)」、そしてウマい総菜パンのここ,アサカベーカリ-などだった!

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さて、思い出話はともかく、僕がブログを始めたのが2006年で過去の記事を振り返ってもアサカベーカリーは記事にしてないので最低でも12年経過している!
一緒に訪問した記憶のある娘もまだ幼稚園くらいで今は23歳・・・おそらく18年ぶりくらいなのでかなりご無沙汰で時刻は日曜の11時30分・・・
そして食品ケースにずらりと並ぶバラエティー豊富な総菜パンやサンドイッチに客足が途絶えない・・・
昔の記憶を辿らずして僕の一押しは「エビカツ」と「テリヤキチキン」!
ところが「エビカツ」は売り切れで、「テリヤキチキン」もケースにには無い!

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残念だがフィッシュとタマゴサンドを購入して帰宅しいざ実食!
もちろ真骨頂のパンはふんわり柔らかくしっとりしていて甘さを感じるパン!
サニーレタスとマヨネーズが少し、そしてフィッシュにはタルタルではなくソースを使用っしている!

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一方、玉子サンドはマヨネーズの利いたコンビニのものとは違い、ゆで卵そのものが主張するザ・タマゴサンド!!

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どちらもウマかったけどやはりウマい「エビカツ」と「テリヤキチキン」が食べたい!
次回はもっと早い時間に訪問してリベンジしよう!!

朝霞市の3店舗の他、他の埼玉県内に坂戸店・豊春店・一ノ割り店・狭山店・新座店 そして横浜の瀬谷店と6店舗ある!
いずれにせよ膝折店しか訪問したことないし他の店舗が同じクオリティーかどうかは分からないので次回も膝折店に行くでしょう!
昔は無かったけど、店の横に駐車場が出来ていたのも助かる!

アサカベーカリー 膝折店
●埼玉県朝霞市膝折町1-1-26
●0120-0177-66
●6:00~19:00
●定休:月曜

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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