江東区下町情緒ある豆屋!(但元いり豆本店)

05/26/2017
下町情緒が残る亀戸・・・
そしてここもまた昔にタイムスリップしたかのような店舗 但元いり豆 本店(たじもといりまめ)がある!

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創業は大正5年創業
昔懐かしいガラスケースがずらりと並ぶ・・・

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およそ25種類の中から一番人気で定番だという「塩豆」を購入!

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真っ白な豆の正体は、エンドウ豆に塩とカキの殻のパウダーをまぶしたものだという!
豆によてはときどき想像以上に硬いものもありますが、柔らかな食品が多い現代・・・しっかりと咀嚼(そしゃく)して食べる事は必要!

程よい塩気とエンドウ豆の香ばしさ!暑い季節が到来しましたが、よく冷えたラガービールにによく合います!

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但元いり豆本店

●東京都江東区亀戸2-45-5
●03-3681-1520
●10:30~20:00
●定休:木曜日

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江東区酒に合う下町の餃子!(亀戸餃子)

05/23/2017
テレビ・メディアでも多くとりあげられる亀戸の有名店! 亀戸餃子 (かめいどぎょうざ)

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1955年(昭和30年)に創業したという亀戸餃子はおよそ40席の小さな店!
料理はもちろん餃子が主役!
そして壁に掲げられた酒の種類はビール・日本酒・焼酎・杏露酒・梅酒・山?酒・ライチ酒・白乾・五加皮・老酒・デンキブラン
聞きなれない中国の酒も多い!

店内で食べても持ち帰っても一皿250円で2皿からの注文または持ち帰りも2皿(10個)からというルール!

テレビで紹介された時の内容によれば、店で食べる場合は席に座って飲み物をオーダーすると自動的に2皿の餃子が登場するという仕組みらしい!
そしてまだ追加する場合は食べる意思を申告し追加するわんこそばのようなシステム!

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さて、今回は妻が仕事帰りに買ってきてくれた手土産の生餃子!
電車に乗ると告げると臭わないようにビニール袋で厳重に包んでくれるサービスだという!

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さて、自宅で早速焼いてみる!

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個数が多いのでホットプレートで一気に焼く!

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焼き上がりは若干あまいけどまずまず・・・

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この店の焼き餃子は好みで和からしをつけていただくという食べ方を推奨しているようだが食べ方は個人の好みもあるのでまずはベーシックに酢醤油とラー油でいただく!!
野菜たっぷりとの前情報だったのでシャキシャキキャベツたっぷりの佐野餃子を想像していたが肉のぷりぷり感もある餃子!
野菜は国産のみ使用し、具は細かめでしっかり練られ味付けはしっかりしている!
シュウマイのように薄皮で焼き目はパリパリ香ばしく中身がうっすら見えるセクシーさで、和がらしが合うというのもなるほどうなづけるが普通に酢醤油+ラー油で十分にウマい!
しっかりした味付けで酒のアテにぴったりの亀戸餃子です!

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やはり下町情緒あるれる店内で和からしをつけて酒を飲みながら頂きたいです!!

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亀戸餃子 本店
●東京都江東区亀戸5-3-4
●03-3681-8854
●11:00~18:30 餃子がなくなり次第終了

=
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練馬/大泉学園コクとウマみのユッケジャン!(故郷/ゴウヒャン)

05/09/2017
かつては「としまや」という長くからあった洋食屋の跡地に2015年にご近所にオープンした韓国家庭料理の 故郷(ゴウヒャン)
前回は娘と2人でランチに来たけれど今回は妻と2人でランチの訪問!

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ログハウスのようなウッディ―な店内は清潔感もあり、店の韓国人の方も愛想よく印象が良かった店なので再訪問!

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曜日で設定された日替わりランチはお得な価格設定!

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とは言え、その日の気分では無かったのでスタンダードなランチメニューから2品をオーダーしてシェアしていただく作戦!

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1品は前回もオーダーしたスンドゥブ(純豆腐)!
おかずの小皿が4品付いて850円なのでコストパフォーマンスは良い!
韓国の土鍋(トッペギ)に生卵が投入されてグツグツと登場する

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あさりと肉で出した出汁はスタンダードにウマいけれど、個人的には白菜のキムチを入れて食べるのが好きがけれど、今回の突き出しにキムチはなかったのが少し残念なところ!
生たまごをかき混ぜながらご飯を加えたて頂く・・・

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そしてもう1品がユッケジャンで880円!
ユッケジャンは ライス・ラーメン・うどんの3種類から選べライスを選択!

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真っ赤なスープの中にはたっぷりの種類の野菜と具材、そしてコクのあるスープでライスも進む!
今回の収穫はウマい ユッケジャンスープ!!

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次回こそディナーで訪問してみたい!

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故郷 ゴウヒャン
●東京都練馬区大泉学園町7-19-5
●03-5935-9968
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~22:30(L.O.22:00)

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武蔵野市/吉祥寺真骨頂のウマい伊万里牛!(吉祥寺 三うら)

05/07/2017
90年代のアメリカ駐在時にお世話になったスキッピーさんが再びアメリカに渡ることになったのでお互いの家族が集まり壮行会!
店選びは任されたので行ってみたかった 吉祥寺みうら

場所は丸井の脇の井之頭公園に続く「七井橋通り」を進み、井之頭公園手前を左に入ったピッツェリアGGの入った建物の2Fに構えるひっそりとした佇まい!

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店に入るとカウンター席、奥にはテーブル席、そして個室と半個室があり全33席のこじんまりとした空間でオープンしたのは2016年3月!

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「三うら」という店名は大将の名前?と思いきやホームページを見ると大将の名は「高木さん」・・・という事は僕の故郷三浦半島の「みうら」??
などといろいろ考えながらまずはプレミアムモルツで喉を潤す!

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驚いたのはお通し!
大抵お通しは金を払う気がしないもの多いけれどなんとも豪華でまるで1品料理!!(写真は3人分のお通し)

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刺身の盛り合わせも豪華絢爛でサービスもしてくれているようだ!

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伊万里牛 牛スジ豆腐 は絶品の酒のアテ!

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娘の好物の 大和芋の磯辺揚げ

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叩ききゅうりはシンプルながらニンニクを利かせた逸品!

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野菜の彩どりが嬉しい 茄子の田舎揚げ!

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和食の基本、だし巻たまごも出汁がきいてウマかったな~!

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出汁が上品なお茶漬けは海苔がたっぷりでウマい!!

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そして吉祥寺 三うらの真骨頂と言えるのがこだわりぬいた佐賀牛とも呼ばれる黒毛和牛のブランド牛「伊万里牛」の リブロースステーキ!!

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口の中に流れ出る甘い肉汁・・・そして適度な歯ごたえと柔らかな肉質がたまらない!!
サイドに添えられたガーリックライスもウマウマ!!

ランチもやっているので今度は昼にも伺ってみたい・・・

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今宵は飲み過ぎたので千鳥足で吉祥寺駅へ・・・そして「お気をつけて行ってらっしゃい!」


吉祥寺 三うら
●東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-1 プレジール 2F
●0422-24-8858
HP http://www.kichijoji-miura.jp/top.html


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練馬/大泉学園焼肉ランチ!(叙々苑)

01/04/2017
2017年の正月・・・
喪中なので静かに家でゆったり過ごす年明け・・・
初外食にでも行こうとランチで向かったのは叙々苑 オズスタジオシティ店!

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神奈川県横須賀市出身の在日朝鮮人の朴さんが1976年に六本木で創業したのが始まりでバブル期に都内で急成長した叙々苑は焼肉屋の代名詞とも言えるでしょう!
こちらオズスタジオシティ店は土地柄ファミリーが多く白を基調としたモダンな店内!

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さて、せっかくの休みの外食なのでとりあえずは生ビールで冬の乾燥した空気で乾いた喉を潤す!!

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平日のランチメニューは1,300円~4,000円と幅広い価格帯で6種類!
あまり悩む事もなく選んだのはステーキ焼き肉ランチを注文!!

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そして想像以上にボリュームあるステーキ焼肉ランチにテンションが上がる!!

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ランチのセットは焼肉以外にライスそして叙々苑の真骨頂の白菜キムチ!

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サラダもたっぷりでレタスキューリでごまたっぷり、そしてウマい塩だれが決めて!!

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4種類のナムルもボリュームあってしっかり野菜補給ができるのが嬉しい!!

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スープは牛骨のウマ味だ出たわかめスープ!!

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そして、メインの肉はリブロースのステーキ!!
塩かタレで選べるが叙々苑なら心配なくタレを選べる!!

叙々苑のタレは甘すぎずフルーティーな酸味で優しく品があってウマい!

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「叙々苑」の店名は肉を焼く音「ジョ~ジョ~」のサウンドが由来なんですよね!!
「じゅーじゅー」ではなくこちらでは「ジョ~ジョー♪」って聞こえて来た!?
ちなみにこちらの店舗の熱源は炭火ではなくガス・・・炭火じゃないのは残念!

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食後にはドリンクとデザート(ヨーグルト)で終了!
副菜の野菜類のボリュームもありステーキ焼き肉ランチはコストパフォーマンスも高く感じられた!!
ランチは初めてだったけど叙々苑のランチも良いね~!

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叙々苑 オズスタジオシティ店
●東京都練馬区東大泉2-34-1 オズスタジオシティ1F
●03-3978-8989
【月〜金】 11:30~22:00(L.O.)
【土】   11:30~22:30(L.O.)
【日・祝日】11:30~22:00(L.O.)

ランチタイム
【月~金】   11:30~15:00
【土・日・祝日】11:30~16:00
HP http://www.jojoen.co.jp/shop/jojoen/ozstudio/

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PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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