港区北イタリアを味わう!(KNOCK)

12/30/2019
東京ミッドタウンのBillboard Live TOKYOのライヴを楽しんで1年間のガスを抜いた後は、パワー注入!
エスカレーターを降りた2FにあるKNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック) へ!
こちらは、西麻布の人気イタリアンの2号店!

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海の無い北イタリアのピエモンテ州にコンセプトを絞ったテーマの店なので、料理は肉やチーズそして野菜が中心でメニューには一切「魚料理」が無いというこだわりとストイックさも良い!

そしてホールのカウンターの中はオープンキッチンになっていて、若いスタッフ中心の活気がみなぎる賑やかな空間・・・
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LIVEで白熱しすぎて乾いた喉をまずはビールで・・・
そして家の女子たちはスパークリングで乾杯!

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マスカルポーネとこんがりレーズンパネ・パンナは、結構焦がした香ばしいパンにたっぷりマスカルポーネを付けていただくというシンプルな料理で店では絶対に外せないという店の一押しアンティパスト!

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カプレーゼは彩なミニトマトに塊のモッツァレラ!
それぞれのトマトの糖度や酸味の違いのバランスに一口一口変化をに感じられる!

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山口県で生まれた新しい野菜「はなっこりー」は中国野菜の「サイシン」と「ブロッコリー」を掛け合わせたという野菜で茎まで全部食べられ野菜!

マスパルポーネにオリーブを入れた風味豊かなムースとの相性は抜群!

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肉料理は鹿のグリルに子羊のグリルを1ピース追加!

こちらの鹿肉は、店のスタッフさんのご実家の山梨のペンションで仕入れている鹿を血抜きして直送されたというこだわりの肉!
鹿特有の臭みは全くなく、まるで豚のもも肉を食べてるような食感でこれは絶品!!

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〆のパスタはカラスミをたっぷりあしらえたゴールド・ペペロンチーノ!
黄金のように輝くスパゲッティーはそれほどアルデンテではなくもっちりさを感じさせる茹で具合でオイルとカラスミが良く絡む!
カラスミの塩分は辛すぎず風味の豊かさが主張してカラスミ好きにはたまらない逸品!

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ホールスタッフのホスピタリティーも高く、料理はシンプルながらも驚きがあり人気の高さも納得!
次回はまた別の角度から驚きのウマい料理を味わいたいです!!


KNOCK 東京ミッドタウン店
●東京都港区赤坂9-7-4 ガレリア内ガーデンテラス 2F
●03-5413-3929
平日・土曜日:ランチ 11:00?15:00(L.O.14:00)、ディナー 17:30?23:00(L.O.22:00)
日・祝 通し営業11:00?23:00(L.O.21:00)
●定休日:1/1(元日)
HP http://mother-restaurants.com/

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LIVE晦日にZAPP (Billboard Live TOKYO)

12/30/2019
晦日の夜は待ちに待ったLIVEを観に東京ミッドタウンへ!

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東京ミッドタウンでLIVEと言えば、Billboard Live TOKYO(ビルボードライブ東京)
そしてアーティストは僕が大好きな80年代のファンクシーンを風靡させたZAPP(ザップ)での締めくくりとあって大興奮!
この1年分のストレスで貯まったガスが貯まり過ぎて毒ガスになってそうなので爆発する前にガス抜き処理する事に(笑;

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さて、シートはテーブルサービスの無いカジュアルシートを確保
カジュアルチケットは1ドリンク付きで、ビールで乾杯

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酒のアテにはフライドチキンとフレンチフライのコンビネーション

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さて、バンドの中心で天才アーティストのRoger Troutman(ロジャートラウトマン)はメンバーで兄のLarryに射殺され1999年4月にこの世を去った・・・
撃ったLarryも自殺し、数年後の2003年にはロジャーの息子のRoger Lynch Troutman Jr.も外傷によりこの世を去っている・・・

今回の主な来日メンバーはオリジナルメンバーでロジャーの兄弟のテリーとレスターに4人加えた6人!
 Terry ”Zapp" Troutman /テリー・トラウトマン(Vocals, Keyboards, Bass)
Lester Troutman/レスター・トラウトマン  (Drums)
Bart Thomas/バート・トーマス  (Vocals, Keyboards, Bass)
Dale DeGroat/デイル・デグロート  (Keyboards, Vocals)
Ronald Frost/ロナルド・フロスト  (Keyboards, Vocals)
 Anthony Arrington/アンソニー・アリントン (Sax)

そしてLIVEのメンバーとしてはフューシャリングされていないが、Computer Loveではshirley murdock(シャーリーマードック)の代わりとなる女性シンガーも登場した!

序盤には最新アルバムVII: ROGER & FRIENDS でTuxedo(タキシード)もフューシャリングされたShyも披露するも、往年のオールドスクール中心のセレクト!
そして、ロジャーの集大成で 2PacDr. Dre がフューシャリングされた楽曲 California Loveで締めくくるというステージ構成!

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ロジャー亡き後も熱いステージを披露してくれるZAPPに感謝感激・・・そして1年貯まった毒ガスも抜けてリフレッシュ出来た!

Billboard Live TOKYO
●東京都港区赤坂9丁目7番4号 東京ミッドタウン ガーデンテラス4F
●03-3405-1133
HP www.billboard-live.com/



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PROFILE

Thank you for visiting!

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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