板橋区娘のタイ料理デビュー!(セーンタイ)

10/06/2012
 若い20代の若い頃はタイ料理やベトナム料理などの東南アジア料理店には良く行った!
しかし実際にタイに行って食べた本場のタイ料理には撃沈・・・それ以降タイ料理に対して苦手意識が強くなった!
自分から進んでタイ料理を選ばないので家族と一緒にタイ料理店に行く事はないから娘はタイ料理を食べたことが無い!!
妻はかなり苦手な分野だが「タイ料理を食べてみタ~イ!」という娘の希望を尊重し、18年で人生初のタイ料理を食べに行く事となった!
向かった先は成増のSANG THAI(セーンタイ)
半年ほど前に仕事の仲間と飲み会で利用して好印象だった店!

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僕はタイのボトルビールChangで喉を潤す!

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トムヤムヌードル(ビーフン)
濃厚でウマかったトムヤムクンだが、麺好きの娘の希望でヌードル入りに!
麺の種類は選べるのでヘルシーにビーフンにする!
トムヤムクンよりはさっぱりとしたスープで酢と辛さのバランスが良い!

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プーパッポンカリー(ソフトシェルクラブの玉子カレー炒め)
脱皮したばかりの殻が柔らかいソフトシェルクラブを玉子とカレーで炒めたタイ王国の定番料理!

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カオ・パッ・キーマオ(激辛炒飯)
辛いのが食べたいと言う娘の希望で「辛さを強くして」とカスタムオーダー!
口に入れた時には辛さはそれほどではないが後からじんわりと辛さが襲って来て額に汗が流れ落ちる!

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カオ・バット・メット・マムアン(鶏肉とカシューナッツ炒め)
タイ料理は中華料理の影響が強いが、辛さが強いのはタイ風!

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焼きビーフン(太麺)
タイの屋台の定番ですね!

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トード・マン・クン(海老のすり身揚げ)
海老をたっぷり贅沢にすり身にして揚げた料理で香ばしさと香りが海老好きにはたまらない!
酒のつまみにピッタリ!

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タピオカ
デザートは娘の好物のタピオカで大満足!!
娘にとってのタイ料理のデビューは好印象だったようである!

DSCN6177.jpg

 
SANG THAI(セーンタイ)
●東京都板橋区成増2-15-10 2F
●03-6909-9702 
11:00~15:00(LO14:00PM) 
17:00~24:00(LO23:00PM)
http://locoplace.jp/t000175374/


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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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