宇都宮市サイズもウマさもびっくり餃子!(中華トントン)

10/27/2012

車で栃木に出張!・・・今回は出張が初めてという若者も連れて行く事になった!
夜8時に仕事を終えて夕食・・・若者に何が食べたいか?と聞くと「トントン」の餃子と即答!
普段会話の中でよく出てくるので覚えていたようである!

さて、25年くらい前からお世話になってる「トントンFreak」の僕にとって 中華トントンは数十回目の訪問だ!

DSCN6366.jpg 

平日の夜だが人気が高いのでほぼ満席!

DSCN6367.jpg 

チャーハン 650円
ごく普通のチャーハンだが、大きなチャーシューがゴロゴロたっぷり入っているのが特徴!
塩加減も丁度よくトントンの野菜たっぷりの餃子とベストマッチ!
目を閉じて鍋を振る店主の技も見逃せない!

DSCN6369.jpg 

びっくり餃子(5ヶ)400円
もちろん「中華トントン」の真骨頂といえば餃子!
餃子は2種類で、ジャンボびっくり餃子(1個100gで長さ14cm)、小さいほうのびっくり餃子でも1個80gで長さ9cm)
大きさはびっくりだが味もウマくてびっくりな餃子である!

鉄板に投入されてからはおよそ15分で「びっくり餃子」が登場だ!
豚肉は少なめでザックリ粗めのかっとの野菜が中心のさっぱり餃子!
野菜と肉のエキスが流れ出るSuperジューシー仕上がり!
その秘密は、餃子の野菜は通常絞って水抜きすのはセオリーだが、ここは野菜を絞らないから野菜本来のみずみずしさをキープ!
皮が野菜水分を吸ってしまうので、手作りの餃子は焼く寸前におばちゃんがその場で餡を入れて包む!
特に濃い味付けはなく、もっちりした皮の中に包まれた餡は野菜本来の素材の味を生かしニンニク、生姜の程よい香りが口の中に広がる!

DSCN6371.jpg 

帰りには土産の餃子も3人前購入!
明日の夜は自宅でまたトントンのウマい餃子が頂ける!!


中華トントン
●栃木県宇都宮市東今泉1-1-42
●028-635-8559  
[火~金]
12:00~13:45 17:00~21:15(L.O.)
[土・日・祝]
12:00~14:45 17:00~21:15(L.O.)


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Comment to this entry

♪  Re: こんばんは
Мαγιπ さん!
美味しい餃子にであえて良かったですね!
味噌屋さんの「青源」の餃子も美味しいと聞いたので近いうちにためしてみたいと思っています!
From: After9 * 2012/11/02
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♪  こんばんは
またまたお邪魔致します。
此方のブログを拝見して餃子モードでした。
トントンの餃子が食べたかったのですがそちらまでは行けず。
たまたま見つけたお店に入ってみました。
とても感じの良い店主さんでした。
お口に合うか分かりませんが宇都宮に来られた際には是非ともどうぞ。

来週トントンさんに行ってみます!
From: Мαγιπ * 2012/11/01
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♪  Re: お邪魔します
コメントありがとうございます!
宇都宮に住まれてるんですね!
トントンの餃子のテイクアウトは生、冷凍、焼餃子 共に同価格で持ち帰りできますよ!
「クルンテープ」も懐かしいのでまた行きたくなりました!
From: After9 * 2012/10/31
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♪  お邪魔します
宇都宮市在住です。
トントンの餃子がテイクアウト出来ると初めて知りました。
来週、近くまで行くので買いに行ってみようと思います。
ちなみに食べログのクルンテープさんの記事も参考にさせていただき先週行って来ました。
とても美味しかったですo(^∇^)o
From: Мαγιπ * 2012/10/31
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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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