練馬/その他「天一病」の発症治療に・・・(天下一品)

12/17/2012

ラーメンフリークで無い僕でも半年に一度くらいの周期で天一のラーメンが無性に食べたくなる「天一病」の中毒発症するがその時が来た・・・ 
前回食べたのは6ヶ月前の栃木出張の宇都宮店だった・・・

今回は家族3人で自宅から一番近い 天下一品 江古田店へ車で向かう!
この江古田店近くはコインパーキングが何箇所かあるがどこも満車だったので、500mほど離れた場所に車を停めて徒歩でアプローチするが、激寒・・・
天一のこってりラーメンで体の中から体を温めるとしよう!!

DSCN7065.jpg 

年季の入った江古田店の扉を開けるとほとんど満席!
こんなに人の多い江古田店は初めてみたくらいだ!!
しかも作業服姿のいかつい男性達・・・どうやら近くの工事現場の団体さん!!

DSCN7066.jpg 

さて、江古田店はテーブル席が無い全席カウンターという形式!
偶然並んで空いていた3席に案内されると調理機材トラブルにより「ライス・チャーハン・餃子・唐揚」が出来ないという事・・・
せっかくチャーハンセットにしようと決めていたがラーメンだけで我慢する事になる・・・

ラーメンはもちろん天下一品の真骨頂の「こってり」をオーダーする!(普通の醤油ラーメンもあり)

DSCN7069.jpg 

ラーメン(こってり) 700円
カウンターの中の厨房から手渡しで丼を受け取る!!

DSCN7071.jpg 

具は青ネギ、メンマ、チャーシュー(ロース)1枚
まずはレンゲでスープをすくって口に入れれば「これこれ!」
独特のこってりスープは鶏と多くの野菜(11種類)からつくられる濃厚なポタージュ状!
天一中毒の薬を注入した後はドロドロのスープの中から麺を探って掴み口へと入れる・・・

「あれ!??」ラーメンの生麺でまれに見る「アンモニア臭」がする!!
このラーメンの麺のアンモニア臭は小麦粉のアミノ酸をカン水のアルカリが分解した時に発生するもので別に害があるものではないが、ドロドロのこってりスープの中で閉じ込められていた匂いが麺をスープから出した時に一気に出たのかもしれないが最初だけだったのでよかった!

DSCN7072.jpg 


半分食べた後は、味の変化を楽しみ「特製からし味噌」を加え、スープを赤く染めれば、辛味と味噌でスープの味に奥行きがうまれる!!

DSCN7068.jpg 

今回は機材トラブルでチャーハンも食べてなかったのが心残りだが何とか天一病の治療が終了・・・
普段は健康のためにラーメンスープはスープは残すが天一のスープは例外だ!!

スープを飲み干せば「明日もお待ちしてます」の文字!
明日は来れないが半年後にまた「天一病」が発症したら「こってり薬」で治療に訪れるとしよう!


DSCN7073.jpg 

天下一品 江古田店
●東京都練馬区豊玉上1-20-1
●03-3557-2631
[日・火~土・祝]
11:00~翌3:00(L.O.2:50)
●定休:月曜日
HP http://tenkaippin.co.jp/


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Comment to this entry

♪  Re: はじめまして
コメントありがとうございます!
半年周期の中毒症状僕と同じ症状のようですね(笑)
From: After9 * 2012/12/22
* [Edit] * page top↑
♪  はじめまして
いつも読み逃げしていました。。。

私も半年周期で「天一病」を発症します(笑)
なんなんでしょうかね、1ヶ月とかじゃないんですよね。
大抵半年です。

そして、江古田店の天一が大好きです☆
From: ばるべにー * 2012/12/22
* [Edit] * page top↑

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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