宇都宮市肉汁が「飛びます、飛びます♪」な餃子!(来らっせ)

01/25/2013

栃木出張の帰り道・・・宇都宮駅近くで食事を済ませた後は新幹線で帰る!
新幹線に乗る前に餃子の土産は忘れない!!

JR宇都宮駅の改札口近くにある来らっせ へ!
来らっせはおよそ30店の宇都宮餃子が買える町興しの火付け役「宇都宮餃子会」の直営店!

宇都宮餃子会は1991年(平成3年)には業者団体として発足し、2001年(平成13年)に協同組合となり、登録商標「宇都宮餃子」が生みだし街づくりに貢献!
また毎年秋に行われる宇都宮餃子祭りもこの「宇都宮餃子会」によるもの!

DSCN7445.jpg 

来らっせでは「宇都宮餃子会」の加盟店のおよそ30店の宇都宮餃子が買えるのでいつも迷う!
サービスエリアなどで売っている実店舗の存在しない土産用の「なんちゃって宇都宮餃子」とは違いすべて存在する店舗の餃子が買える!!
すべて冷凍品で冷凍庫のウインドウ越しにウマそうな餃子を物色する!
商品のレイアウトは入り口サイドから奥へ行くと 肉たっぷり餃子→野菜たっぷり餃子 となっている!!
家族は野菜たっぷり餃子派なので一番奥のケースへ!!
するとやはり大好きな「中華トントン」の餃子もその棚にある!
中華トントンの餃子びっくり餃子に後ろ髪を引かれるが他の商品で冒険!!


店員さんに薄皮と厚い皮のどちらが好みですか?と聞かれるので「もっちりです!」と答えると自信満々に飯城園の餃子を指差す!!

という事で店員さんを信じて飯城園のを購入する!
さて、確実に餃子を手に入れ万全!!・・・新幹線のホームへ!
「しまった~!!お楽しみのビール買うの忘れた・・・」

パッケージの店主の写真は坂上二郎に似ている・・・箱から「飛びます、飛びます♪」と聞こえてきそうだ!!
実店舗を地図で調べてみたらJR宇都宮の東口から2kmほど離れた北東部に位置するラーメン屋のようだ!
さて、後日自宅で餃子を焼く!
お好み焼き、たこ焼きなどの粉ものやホットプレートを使った鉄板料理は僕の担当である!!

DSCN7446.jpg



我が家は3人家族だが餃子は好物なので4人前合計24個を一気に焼く!
餃子を並べるとふっくらして綺麗な形状!
そして包み方も一般的な餃子とはちょっと異なる!

DSCN7516.jpg 

油を敷いて餃子を乗せ、軽く焦げ目が出来たら熱湯を注ぎ蓋をして中火でじっくり待つ!
水分が無くなり餃子が「パチパチ」と音を立て始めたら蓋を開けるタイミング!
仕上げに油を軽くかけたら完成!!

DSCN7517.jpg

さて、坂上二郎さんに似た店主の餃子の味はいかに!??
皮は思ったほど厚くないがふっくらもっちり派!
餃子にかぶりつけば中の肉と野菜の汁が勢いよく「飛びます、飛びます!」
もっと野菜のしゃきしゃき感のある餃子を想像していたが、野菜と肉のバランスが良くてウマウマな餃子でした!!

  DSCN7521.jpg 

我が家ではこれからこちらの餃子を「二郎さん餃子」と呼ぶことにしよう!!
二郎さん餃子は肉汁が「飛びます!」で火傷にご注意を!!

 

来らっせ
パセオ店
●栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ (宇都宮構内2F)
●028-650-5352
●10:00~21:00
●定休日:パセオ店定休日に順ずる
宇都宮餃子会HP  http://www.gyozakai.com/sys/kirasse_paseo/index.html   


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Comment to this entry

♪  Re: じゃあ
息子さんはがめんめんでバイトされてるんですね!!
めんめんも中華園も知ってはいるのですが、出張先が駅東から30分離れた芳賀郡芳賀町なので西の中心部はご無沙汰してます・・・
泊まりの出張で宇都宮市内を徘徊したいです!!
From: After9 * 2013/01/26
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♪  じゃあ
是非とも今度食してみます!
来らっせの店舗であれこれ食べて味の食べ比べするのも楽しいですよ♪
大阪から来た友人を案内したら喜んでました。
その友人が他にビックリしてたのが関東レモン牛乳です。
ちなみに、息子がめんめんでバイトしてます。
そちらもぜひ(笑)
中華園は餃子他、何でも美味しいですよ。
個人的にはアサリそばが好きです(^-^)
From: Μαгιπ * 2013/01/26
* [Edit] * page top↑
♪  Μαгιπさん!
こちらの餃子は初めてで店員さんのおススメで購入してみましたがウマかったですよ!
中華園の餃子は評判良いですね!
是非たべてみたいとおもいます!
From: After9 * 2013/01/26
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♪  地元ですが。
食べたことないです。
地元は会に入ってないところに行くかも(((^^;)
中華園の餃子もぜひとも食してみてください。
From: Μαгιπ * 2013/01/25
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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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