台東区元祖かつサンドのとんかつ屋!(とんかつ井泉)

03/24/2013

かっぱ橋で調理道具を探しに行く前に浅草で腹ごしらえ!!
妻は肉嫌いで、特に脂身が苦手なので食卓にロースとんかつが並ぶことは無いがとんかつ気分!!
しばらくウマいとんかつ食べてないので僕の魂はとんかつを強く欲している!
「とんかつでも良いよ」と意見を譲ってくれたので、豚ちゃんのマークのとんかつ 井泉へ!

DSCN8052.jpg 

開店時間ジャストに暖簾をくぐり一番乗り!
上野の本店のような老舗の情緒は無く、大衆食堂のような店内でこじんまりしている!
3月だというのにこの日はTシャツ1枚でも過ごせそうな陽気で20℃を超えた!
という事で、汗ばんだ体を冷えた生ビールで冷やす!(寒くても飲むが・・・)

DSCN8041.jpg


カウンター越しの厨房には2名 年配のご主人がとんかつを揚げ、アラフォーの職人が盛り付けるという調理風景!
気さくな下町の気さくなおばちゃ2人が接客をする!

ロース派の僕は特製ロースかつ定食、 脂身嫌いの妻は特製ヒレかつ定食を注文する!

DSCN8040a.jpg  DSCN8043a.jpg


さて、この界隈には元祖と名の付く老舗の店が多いが、とんかつ井泉は初代が1930年(昭和5年)創業し、女将の奥さんが1935年(昭和10年)に元祖「かつサンド」を考案したという歴史!!
とんかつ井泉は上野が本店だが、支店は無く暖簾分けなのでここ浅草の井泉も上野本店で修行して暖簾を許可された1店舗でチェーン店では無いようだ!
しかしその暖簾わけの1店舗から生まれた「北海道井泉」という会社は「とんかつ井泉」の名で道内で精力的にチェーン展開している!

また「〇〇泉」という別名の店の暖簾分けも多いようで、同じく「お箸で切れるとんかつ」がキャッチフレーズでサントリーの傘下の大手「とんかつまい泉」もとんかつ井泉の暖簾分らしい!
とんかつまい泉もかつサンドを売りにしている所も同じである!
「〇〇泉」という店名はとんかつ屋として栄誉あつ屋号なのだろう!?

さて、かつを揚げる香ばしい香りが店内に漂いテーブルへ!!


ロースかつ

DSCN8044.jpg 


かつのサイドにはキャベツの千切りが添えられ、トン汁、漬物、ご飯が付くとんかつオーソドックスなとんかつ定食!
 
DSCN8049.jpg 


驚くほど厚切りでインパクトある人気とんかつ店も多い中、薄すぎず厚すぎず食べ安いサイズが井泉のとんかつの真骨頂!!
しかしここで疑問が一つ浮かぶ!

「お箸で切れるとんかつ」が売りだがちゃんと包丁で親切に切ってある!
箸で切れるなら包丁で切らなくても良いのに?とちょっとひねくれた発想をしてしまい、本当は箸でとんかつ切れないのでは?と試しに箸で・・・ 「本当に箸で切れる!」

DSCN8045.jpg 


ヒレかつ

肉嫌いの妻はヒレ派!
ヒレかつもまるでミルフィーユかつのようにしっとり柔らかな肉質と処理!!

DSCN8046.jpg 


そしてさすが、元祖かつサンドの看板背負うだけの事があるのは衣のサクサク感!!
パンに挟んでもウマい訳だ!!

DSCN8047.jpg 

次回は上野の本店で頂いてみよう!と心に決め店を後にする・・・

DSCN8039.jpg 


ウマいとんかつで胃袋を満たした後は、かっぱ箸でお目当ての調理器具を購入・・・

DSCN8053.jpg


もう少しぷらぷらし東京スカイツリー方面に歩いてみるが、激しい花粉症に加えて目も鼻もボロボロで辛い・・・
引き上げる・・・


浅草  とんかつ井泉
●東京都台東区浅草1-16-9
●03-3841-1273
11:30~15:30 16:30~20:30
●水曜・第3火曜


大きな地図で見る
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Comment to this entry

-コメントエリア-

Comment:

  Pass:  非公開:


*批判や中傷的なコメントはご遠慮ください

*Passを設定すると送信後[Edit]からコメントの編集や削除が可能になります

*管理者のみにコメントを送る場合は「非公開」にチェックを入れてください

Trackback to this entry

PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

MENU

____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

WHAT'S NEW ?
<CALENDAR>

 

<最新の記事10件>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


虎杖浜 たらこ


いくら極薄醤油漬け


厚岸 殻かき


天然活ホタテ

____________________

東北

 

大間 本まぐろ


陸奥湾 活ほたて


三陸海宝漬(中村家)


気仙沼 あぶりさんま


気仙沼 ふかひれ姿煮


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


とり野菜みそ(まつや)


小鯛のささ漬け

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


おでん種(築地 佃權)


ロースハム(肉のさいとう)


釜揚げしらす


佐島 活けタコ


天然三崎のまぐろ
(三崎港シー・ユニオン)


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)


生しらす

____________________

中部

 

金目鯛しゃぶしゃぶ


駿河湾 生桜えび


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


ドイツソーセージ(腸詰屋)


ひつまぶし(しら河)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

藁焼きトロ鰹のたたき


讃岐うどん(亀城庵)

____________________

中国

 

生ほたるいか


瀬戸内海産焼あなご


下関とらふぐ(関とら)


かにトロ丼

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


家庭用明太子
(味の明太子ふくや)


極上とうふ 佐嘉おぼろ
(佐嘉平川屋)


とらふぐ生茶漬け(ふく太郎)


長崎カステラ(松翁軒)


馬刺し(天馬)


宮崎 鶏の炭火焼


宮崎 パイン牛 ユッケ


鹿児島 さつま揚げ


沖縄 御膳符そば
(サン食品)

____________________

 

自家製ユッケジャンスープ
(ソウル市場)


ポッサムキムチ
(コリアタウンキムチ亭)


万能の素
(ハンおばさん手作り)

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


横浜中華街(聘珍樓)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


カナディアン ローストビーフ

____________________

 

BLUE MOON
(ブルームーン)


Buffalo Wings
(バッファロー・ウィング)


USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)


CHOLULA Hot souce
(チョルーラ・ホットース)


プレミアムテキーラ
(クエルボ1800)

____________________

 

オーシャンビーフ


フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

ローストターキー


アソーテッドペストリー


エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


マグレカナールスモーク


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)


アランチーニ


クレーマ カタラーナ

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Wilmington,NC
Classic Soul,R&B Radio
Jammin 99.9

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LET'S TAKE A TRIP !

 

トリップアドバイザー


一休.com


Hotels.com


JAL 日本航空
JAL 日本航空

海外WiFiレンタル
GLOBAL WiFi

 

LINK


After9が参加しているサイト↓


にほんブログ村 
ブログランキング・にほんブログ村へ


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ


4Travel(フォートラベル)


30min


Tripadviser(トリップアドバイザー)


tabelog(食べログ)



<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!