横浜/中区弾けないバブルの泡!(菜香新館)

08/25/2013
 夏真っ盛りの横浜中華街でランチ!
最近は中華料理なら四川寄りの店選びが中心となっている我が家だが、今回は初心に帰ってみる事に!

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地元の神奈川県を離れ上京した1983年に横浜中華街で初の飲茶専門店として誕生したのが菜香市場通り店
細い市場通りはいつも小さな名店 菜香の行列で賑わい1時間待ちなんて事もざらだった!!

そして大繁盛の末にバブル期が始まった 1988年には堂々とゴージャスな菜香新館が誕生したが、時代の流れと共に菜香の本館とも言える1号店の市場通り店は2008年に閉店した・・・

しかし菜香新館は今も健在! 
過去の記事を確認すると2006年12月に訪問したのが最後だったので6年半ぶりの訪問だ!!


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5F建てのビルは全階菜香がが上に上がれば上がるほどゴージャスになるが2階より上には行ったことが無い!
飲茶をメインで頂くと告げると今回も2階席に案内される!

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まずは乾いた喉を生ビールで潤し、アテに点心からスタートしよう!

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威化明蝦巻(元祖えびのウエハース巻揚げ)
マヨネーズで頂く点心!

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菜香の真骨頂で代表的な点心といえば、創業からファンの元祖えびのウエハース巻揚げ(ミンハーキン)
これを食べなければ菜香に来る意味が無いくらい!!
サクサクウエハースの食感の中にはプリップリのえびがぎっしり!!
黄ニラの香りとたけのこの歯ざわりが加わり他ではなかなか味わえない最強の逸品!

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瑶柱鳳冠餃(ほたて貝柱入り蒸しぎょうざ)
透明感のある皮に中からはほたて貝柱のウマ味が上品に香る

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黒豆蒸肉排(スペアリブの黒豆みそ蒸し)
骨付きのスペアリブが柔らかく、黒豆みそのコク深い味わいが加わったパンチある点心!!

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花菇醸焼売(しいたけしゅうまい)

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ウマ味が凝縮された干し椎茸とプリブリでジューシーな肉のコラボレーション!!
椎茸と肉の最強のエキスが口の中でフィーバーする!!

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上湯蝦球租麺底大えび入りやきそば)
鉄板で登場するビジュアルもインパクト大!

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極上上湯スープが麺に絡む逸品!

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蜜汁叉焼飯(香港風チャーシューご飯)
ご飯ものの〆はチャーハンと迷ったが、やはりウマウマな菜香の叉焼は外せない!

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他店よりも若干甘めの蜜汁が特徴の叉焼とガーリックで炒めた青菜がご飯に乗ったパンチある丼で腹も満腹に!!

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やはり、気軽な飲茶から高級な広東名菜まで幅広い料理が堪能出来るのが菜香新館の魅力!
バブル期が始まった1988年にオープン以来、バブルは弾けても菜香の泡は今なお立ち続ける人気店だ!

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菜香新館
●神奈川県横浜市中区山下町192
●045-664-3155
[月~金]
11:30~21:30(L.O.20:45)
[土・日・祝]
11:00~21:30(L.O.20:45)
HP http://saikoh-shinkan.com/

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♪  Re: 菜香
Marinさん
菜香ウマいですよね!
市場通り店が閉店したのは残念ですが、新館も味はそのままです!

> 帰りの新幹線で寝てしまいまんまと那須塩原まで行きました!
僕は出張で寝てないのに宇都宮に止まらない新幹線で仙台まで行ってしっまた事があります!

今は宇都宮からも湘南新宿直通で乗り換え無しで横浜へ行けるので便利になりましたね!


> 寒いし末っ子連れてたしで半泣きで駅員さんにすがりつき那須塩原ステーションホテルに宿を取ってもらいました。
> 仙台行きに乗らなくて良かったー(笑)
> それが最後の市場通り店訪問となりました!
From: After9 * 2013/08/26
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♪  菜香
何を頼んでも美味しいですよねーo(^o^)o
市場通り店は数年前、新年会で利用しました。
帰りの新幹線で寝てしまいまんまと那須塩原まで行きました!
寒いし末っ子連れてたしで半泣きで駅員さんにすがりつき那須塩原ステーションホテルに宿を取ってもらいました。
仙台行きに乗らなくて良かったー(笑)
それが最後の市場通り店訪問となりました!
From: Marin * 2013/08/26
* [Edit] * page top↑

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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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