西多摩郡江戸情緒で江戸の蕎麦を!(丹三郎)

12/15/2013
 「紅葉をみにいこうよう~」と奥多摩へ電車で向かう!
そしてもう一つの楽しみは食事!三年ぶりに蕎麦屋の丹三郎を目指す!
予め、電車のダイヤを調べて丹三郎には開店前に到着予定「だったが、本数の少ない青梅線に乗り遅れ開店時間を20分過ぎて「古里(こり)駅にに到着!

DSCN1284.jpg 

目指す丹三郎へは古里駅から徒歩で10分ほど・・・途中の橋からは奥多摩の絶景!

DSCN1232.jpg 

江戸時代に建てられ、長屋門のある茅葺屋根の「丹三郎(たんざぶろう)」は地名にもなっており、多摩川西岸吉野街道に沿った場所にある集落で、小田原北条家にしたがえていた原嶋丹三郎友連がこの地を領土とした「丹三郎集落」!!

DSCN1235.jpg 

昔は20軒ほどもあった家は減り、街道に長屋門を持つ家は現在2軒だけで、その一軒がこちら蕎麦屋の「丹三郎」で東京都選定歴史的建造物に指定されている!

DSCN1236.jpg 

ここに佇む丹三郎屋敷は、集落の庄屋名主として受け継がれ二百年以上経過した現在はここに訪れる旅人達を蕎麦でもてなしている
さて、人気の高い丹三郎には開店後30分の12時に到着したが満席・・・名前を告げると待ち時間はおよそ2時間くらいとの事・・・

DSCN1234.jpg 

店で2時間は待てないので、トレイルを歩いて奥多摩の大自然を満喫しに行く!

DSCN1238.jpg 

トレイルを歩いて山を下り川原へ・・・

DSCN1240.jpg 

ここが東京都とは思えぬ大自然を満喫したら時間、もあっという間!

DSCN1247_201312151120237c2.jpg 

1時間15分ほど過ぎて丹三郎へ戻る・・・

DSCN1233.jpg 


既に順番は過ぎていたようで予定よりも早く名前が呼ばれて」いたようだ!
さて、今回は玄関から右側の座敷に案内される!

DSCN1262.jpg 

江戸時代にタイムスリップしたような空間で今回も頂くのはもちろん蕎麦を頂く!
1時間以上も歩いていたのでまずは喉の渇きを潤すエビスビール
小瓶だと思って2本注文したビールは中ビンだったのは嬉しい誤算!!

DSCN1257.jpg 

この時期は川魚は産卵のため漁は禁止されているからか入荷は無いのが残念!
そばがき・天せいろそば・蕎麦菓子がセットになった「天せいろセット2,000円」を注文する!

そばがき
大きなそばがきはしっかり歯ごたえがあるもちもちの食感!
出汁のきいたつゆと鰹節が蕎麦の風味を引き立ててくれる逸品!

DSCN1263_20131215112123d61.jpg 

天ぷら
海老を主に、季節感のある野菜で構成され、香ばしい胡麻油の風味が高い!
揚げ具合は軽いサクサク感を出し、素材の瑞々しさをキープした絶妙な揚げの頃合!
天つゆが別に用意されないが、蕎麦つゆ使うと汁を汚してしまうので厳禁・・・塩を用意していただけると良いのだが・・・

DSCN1265_20131215112135c7b.jpg 

せいろ
せいろの薬味は山葵と葱。
蕎麦は二八で極細な蕎麦打ちなので喉喉越しが良い!
しかし、今回はそば切りの線の太さと長さにばらつきがあり雑な蕎麦打ちなのがちょっと残念だった・・・
こちらの蕎麦つゆは、かえしが濃い江戸前でしっかりした汁で、角がとれたまろやかな仕上がりで熟成された上等!

DSCN1270_20131215112154886.jpg 

そば湯は中濃で蕎麦の香りも豊か!
食後の蕎麦菓子は、そばもち・そば饅頭・そばアイス・そばぜんざい の中から選べる!

そばもち

DSCN1275_20131215113455273.jpg 

僕はそばぜんざい
それぞれ蕎麦を使った甘味だが、ぜんざいは甘さ控えめで、団子にみたてたそばがきの食感が面白い!

DSCN1279_20131215113456366.jpg 

店を出たのは14時を過ぎていたが既に閉店の看板が・・・
やはり訪問の際は開店時間よりも早く到着するのが鉄則なようです!!

DSCN1280_201312151134571d0.jpg 


丹三郎(たんざぶろう)
●0428-84-7777
●東京都西多摩郡奥多摩町丹三郎260 
●11:30~15:00(仕込み分売切れ次第終了)
●定休:(1のつく日)1日、11日、21日、31日 および冬季休業(要確認)

大きな地図で見る
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Comment to this entry

-コメントエリア-

Comment:

  Pass:  非公開:


*批判や中傷的なコメントはご遠慮ください

*Passを設定すると送信後[Edit]からコメントの編集や削除が可能になります

*管理者のみにコメントを送る場合は「非公開」にチェックを入れてください

Trackback to this entry

PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

MENU

____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

WHAT'S NEW ?
<CALENDAR>

 

<最新の記事10件>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


虎杖浜 たらこ


いくら極薄醤油漬け


厚岸 殻かき


天然活ホタテ

____________________

東北

 

大間 本まぐろ


陸奥湾 活ほたて


三陸海宝漬(中村家)


気仙沼 あぶりさんま


気仙沼 ふかひれ姿煮


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


とり野菜みそ(まつや)


小鯛のささ漬け

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


おでん種(築地 佃權)


ロースハム(肉のさいとう)


釜揚げしらす


佐島 活けタコ


天然三崎のまぐろ
(三崎港シー・ユニオン)


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)


生しらす

____________________

中部

 

金目鯛しゃぶしゃぶ


駿河湾 生桜えび


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


ドイツソーセージ(腸詰屋)


ひつまぶし(しら河)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

藁焼きトロ鰹のたたき


讃岐うどん(亀城庵)

____________________

中国

 

生ほたるいか


瀬戸内海産焼あなご


下関とらふぐ(関とら)


かにトロ丼

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


家庭用明太子
(味の明太子ふくや)


極上とうふ 佐嘉おぼろ
(佐嘉平川屋)


とらふぐ生茶漬け(ふく太郎)


長崎カステラ(松翁軒)


馬刺し(天馬)


宮崎 鶏の炭火焼


宮崎 パイン牛 ユッケ


鹿児島 さつま揚げ


沖縄 御膳符そば
(サン食品)

____________________

 

自家製ユッケジャンスープ
(ソウル市場)


ポッサムキムチ
(コリアタウンキムチ亭)


万能の素
(ハンおばさん手作り)

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


横浜中華街(聘珍樓)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


カナディアン ローストビーフ

____________________

 

BLUE MOON
(ブルームーン)


Buffalo Wings
(バッファロー・ウィング)


USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)


CHOLULA Hot souce
(チョルーラ・ホットース)


プレミアムテキーラ
(クエルボ1800)

____________________

 

オーシャンビーフ


フレンチラムラック

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

ローストターキー


アソーテッドペストリー


エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


マグレカナールスモーク


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)


アランチーニ


クレーマ カタラーナ

 

LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Wilmington,NC
Classic Soul,R&B Radio
Jammin 99.9

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LET'S TAKE A TRIP !

 

トリップアドバイザー


一休.com


Hotels.com


JAL 日本航空
JAL 日本航空

海外WiFiレンタル
GLOBAL WiFi

 

LINK


After9が参加しているサイト↓


にほんブログ村 
ブログランキング・にほんブログ村へ


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ


4Travel(フォートラベル)


30min


Tripadviser(トリップアドバイザー)


tabelog(食べログ)



<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!