横浜/中区ここでしか買えないミンハーキー!(耀盛號)

04/12/2014
食事を済ませた後は、中華街大通りを西に進み北門通りと交差する横浜中華街の中心地の善隣門へ!

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その善隣門のすぐ近くにある中華食材専門店の耀盛號(ヨウセイゴウ)へ!
1946年に横浜中華街に開業し、創業67年の中華食材店の老舗!

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料理人も御用達の店で、1,500種類以上も取り扱う中華食材や調味料は中国大陸、香港、台湾で直接買い付けた本場の品揃え!

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小籠包、餃子、焼売なども試してみたいと思うが、どうしても手にしてしまうのはここでしか買えな明蝦巻(ミンハーキー)
僕の知る限り 明蝦巻(ミンハーキ)を売っている店はここしかない!!
保冷剤を入れたクーラーバックは必ず持参して購入!

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米から作ったオブラートのような薄皮の威化紙(ウエハーシィ)で海老をたっぷり包んて揚げたのが明蝦巻!!
小麦粉を使った春巻きの厚くて歯ごたえの強い皮と違い、米から作ったオブラートのような薄皮の威化紙(ウエハーシィ)で海老をたっぷり包んて揚げたのが明蝦巻!!
ウエハーウースのように軽い歯ごたえでサクサクの皮の中にはプリプリのエビがぎっしり!
タケノコや黄ニラがアクセント!
食べ方はマヨネーズをつけて頂くのが横浜中華街流のミンハーキーの食べ方!

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耀盛號(ヨウセイゴウ)は楽天市場に通販にも出店してますので横浜中華街に行かなくても購入できます↓




耀盛號(ヨウセイゴウ)
●神奈川県横浜市中区山下町143
●045-681-2242
●10:00~21:00
●無休(元旦を除く)
楽天市場店⇒ 横浜中華街・ようせいごう





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♪  Re: title
笑ハゲさん!
こんにちは!

やはり調味料もスーパーで売っているものとプロが使うものでは違うんですね!
そういえば、スーパーで豆鼓がなかなか売ってないのでスーパーで売ってる「豆鼓醤」を使ったらいまいちでした・・・

近頃FC2の訪問のシステムが変わったようですね!
携帯訪問からだと履歴が残らないのはしりませんでしたが、何度でも訪問した回数分の履歴が残るようになってますね!
FC2の「サポート/お問い合わせ」でリクエストから要望としてお願いしてみるのも手がと思います!!
After9
From: After9 * 2014/04/14
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♪  title
お久しぶりです。


ここに行けば本物の牡蠣油(オイスターソース)もきっとありますよね。

簡単に手に入りいいですね。


スーパーでは手に入らない為、昨日行きつけの中華屋さんで、牡蠣油を次の発注時に私の分も発注してくれとお願いしたぐらいです。


スーパー物とは全然濃厚さが違いますからね。


話しは変わりますが、3月の訪問履歴の表示の仕方が変わった時ぐらいから、私の訪問履歴は0だと思います。


どうやら携帯訪問では訪問履歴に足跡が残らなくなったようです。


これはリンクしている方々との調べで発覚しました。

コメントをいれようが何をしようが訪問履歴は0になるようです。


とほほ…



From: 笑ハゲ * 2014/04/14
* [Edit] * page top↑
♪  Re: わあ
Marin さん!
そうでしたか!!
時々無性に食べたくなるウマさですよね!

From: After9 * 2014/04/12
* [Edit] * page top↑
♪  わあ
つい先日、また食べたばかり。
海老好きの長男が一人暮らしを始めたので食べる人が居ずほとんど私が食べました。
次男、三男は海老があまり得意ではないんです。
美味しいのにねー(*^.^*)
From: Marin * 2014/04/12
* [Edit] * page top↑

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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