食材/取り寄せチンすだけで元祖手羽先唐揚を!(風来坊)

05/03/2014
 名古屋のソウルフード「手羽先唐揚」の元祖が風来坊(ふうらいぼう)
 
鳥料理が多い北九州で小さな店を営んでいたご夫婦が鶏の唐揚げの研究重ね揚げた若鶏の半身に秘伝のタレをつけた「ターザン焼き」が手羽先唐揚のルーツ!
昭和39年に北九州から名古屋に移転したそのご夫婦は名古屋で鶏料理店「風来坊」1号店をオープンさせ看板メニュー「ターザン焼き」は人気商品となる!

手羽先はスープのガラとして使われた時代で、その安価な手羽先に「ターザン焼き」のタレをつけて揚げた「手羽先唐揚」を開発!
手羽先いつしか名古屋の郷土料理ともいわれる存在となった!!

風来坊は現在愛知県には50店舗以上もあり、愛知県外では20店舗、そして海外ではアメリカのカリフォルニア州に3店舗ある・・・

huraiboula01.jpg 

関東エリアには残念ながら東京には品川と銀座の2店舗、埼玉県は大宮の1店舗のみだ・・・

さて、そんな風来坊の手羽先唐揚が食べたい時には店舗に行かなくても楽天市場に出店している「風来坊 大垣店」 の通販で手羽先の唐揚を購入するという手がある!

12個入りのパックに分けられ3パックで合計36本入り!!
大辛のラインナップが用意されている大垣店からの購入!

P5030002.jpg 
 
作り立てを冷凍してすぐに発送された調理済み商品なのでレンジでチンするだけで元祖手羽先唐揚が味わえる!
コショウの利いた超スパイシーな味わいにキンキンに冷やしたラガービールが止まらない!

P4200047.jpg 
夏には冷凍のままかぶりつくのも良いでしょう!


風来坊 大垣店




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♪  JI1V さん!
何ともナンセンスな体験でしたね!
こんな記事を書きましたが、僕は日本の店舗に行った事はありませんが、LAに住んでた時に良く通った店舗のオーナーは日本語べらべらな黒人男性で風来坊のファンになったきっかけでした!

修行しないと暖簾分けはできないのできっと修行したのでしょう・・・
チェーン店とは違い暖簾分けは店の個性が出るかもしれませんね!?
From: After9 * 2014/05/06
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♪  品川の風来坊に行ったことあります
昼に行って「手羽先定食」みたいなのを食べようと思いましたが、なんとメニューに書いてない!でも裏メニューで存在していました。メニューに書いていないのに、支払のレシートには「手羽先ランチ」だか「手羽先定食」みたいに表示されてる!ということは、システムには登録されている。という不思議なハナシでした。隣のテーブルのお客さんが、私たちと同じものを食べたいのにメニューに載っていなくて不思議がっていました。

品川の風来坊は、豊田通商の東京本社があるビルに入っています。そして豊田通商の本店は名古屋。だからこのビルに入っているのかな、と思っております。
From: JI1V * 2014/05/06
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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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