練馬/その他夏のカキフェアー!(フレッツ内 旬/シュン)

07/26/2014
冬の牡蠣は真牡蠣、そして夏の牡蠣は牡蠣!味わいが異なるが冬も夏も牡蠣好きにはたまらない!!

さて、地域内で魚介類を良く買う練馬 谷原のフレッツ内の魚市場 旬(シュン)で毎週末行われるイベント! 今回は大好物のカキ(牡蠣)だから見逃せない!!

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入り口に入り正面のメインのイベントには国内および海外の牡蠣が並ぶ!!
海外の牡蠣は海外で味わうと決め、日本国内の旬の牡蠣を味比べ!!

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3種類の牡蠣を購入した!!
せっかくの良さげな牡蠣に合わせてシャンパンを用意しいざ実食!!

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手前は冬にも味わえる真カキでよく口にしている「岩手産(150円)を比較対象として味わう!!

右上は長崎産の岩カキで500円/個、左上の小ぶりな福岡産の岩カキは400円/個!

/P7190018.jpg 


岩手の真牡蠣は身もふっくらで養殖牡蠣の安定していて価格も安くコストパフォーマンスも高くて納得のウマさ!

右上の長崎産の岩牡蠣は一口で口に入らない肉厚で噛めば白いミルクがしたたり落ちり最高にミルキー!!
500円でも価値の高さを感じる最高のウマさ!
左上の福岡産の小ぶりな岩カキは1個400円で高い印象を受けるが、さっぱりしてミルキーさは少ないが磯臭さもなく、味わいの中に牡蠣本来ののウマみが感じる!!


P7190019.jpg 


あらためて実感する牡蠣の奥深さ・・・次回は生牡蠣だけではなく、火を通した牡蠣のウマさでも違いを感じたい!!


フレッツ 魚屋旬(シュン )
●東京都練馬区谷原4-11-5 
●03-5372-5841 
●10:00~19:00 
●無休(1月1日、2日を除く) 
HP  http://www.sakanaya-shun.net/ 
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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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