和光市スペインバルがコンセプトの居酒屋!(バルーチョ)

05/07/2015
 成田空港高速バスで和光市駅へ戻るとまだ入店したことの無い店がバスターミナルの近くに!
和光市駅のホームからも見えるBar-cho(バルーチョ)に初訪問!
店名の通りスペインバルをコンセプトにした洋風居酒屋!
2名で訪問、カウンター席に案内される!

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カウンター席は調理場が見えるオープンキッチンになっていて、調理人もホールも若いスタッフで構成されている元気な店という印象!
客層も一人客、女性同士、サラリーマン、子連れファミリー、カップルと幅が広く、ベットタウンの和光市らしい客層に思える!

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テーブル席はもちろんだが、小上がりもあり和の空間もある不思議な店!
最近オープンしたのかと思いきや、2012年4月にオープンしたという事でちょうど3周年だという事!
この地域のアンテナは低くなってしまった・・・ち改めて実感!

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さて、まずはスパークリングワインを1本投入!

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お通しには生ハム、サラミ、チーズ・・・
お通しとはいえ、盛り付けはもうすこし工夫した方が良いかも・・・

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白バブルのアテにカルパッチョを頂くが、こちらでは店名に絡めたダジャレで「バルパッチョ」と呼んでいる・・・ちょっとオーダーしにくい!
この日の3種のバルパッチョ(カルパッチョ)の内容は、タコ、マグロ、ホタテ!
オリーブオイルに加えてアンチョビを利かせている!

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そして、バーニャカウダで野菜補給!

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つぶ貝のアヒージョには青海苔もたっぷりで、もちろんバケットを追加して魚介のウマ味エキスが出たオイルを拭って頂くのが正統派!!
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スパークリングを1本飲み干し、頂いたワインは「がぶ赤」!
日本酒のようにワイングラスの表面張力ギリギリまで注いたがぶばぶ飲むワイン!!

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そして〆の炭水化物のパスタはシラスのペペロンチーノ!
テーブルの上でシラスをかけるパフォーマンス・・・・
ストップを言わないとこのようになる!!

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店のお兄さんの接客もよかったのでまた来ます!

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Bar-cho(バルーチョ)
●埼玉県和光市丸山台1丁目2−1 ドルチェ・ヴィータ 1F‎
●050-5798-6579
http://r.gnavi.co.jp/g443416/
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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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