練馬/大泉学園イタリアンもあるカジュアルなビストロ(CHEZ VOUS/シェ・ヴー)

06/27/2015
 まだ明るい夕方に早めのディナー・・・向かった先はCHEZ VOUS(シェ・ヴー)
「Chez Vous」は、フランス語で「あなたの家」という意味らしい・・・

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店内はモダンカジュアルで、メニューを見ると料理はフレンチをベースにイタリアンもカジュアルに頂けそう!
夕方はスペインバル)やイタリアンバールのようなチョイ飲みメニューも用意されている!
あまりジャンルや型にとらわれないカジュアルなビストロといった印象の店!

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さて、白ワインのボトルを投入!

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ワインのアテに「長野県産鮎のコンフィ」を頂く!
5時間真空料理したという事で、頭から骨まで残さず頂ける!!
ジェノベーゼのソースで臭みを消して爽快さを出している!

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フォアグラ入りパテ ド パンパーニュ
フランス産のフォアグラを入れた贅沢なちょっと逸品!

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本日のカルパッチョは真鯛!
カルパッチョにしては切り身が厚過ぎるのと雑な盛り付が残念・・・

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ビアンコのワインを開け、ロッソのデカンタを投入!

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イタリアンのメニューから有機野菜のバーニャカウダで野菜補給!
ヤングコーン、、カリフローレ、スティックセニョールなどの目面しい野菜が勢ぞろい!

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もち豚スペアリブのコンフィ
7時間じっくりオリーブオイルで煮こんだスペアリブは柔らかく、バルサミコの爽やかさで何本も行けそうな味わい!

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子供連れも多く、服装も気にせず気軽に訪問できるカジュアルなビストロでした!


CHEZ VOUS(シェ・ヴー)
●東京都練馬区東大泉2-7-1 ホームズ横山'60
●03-3978-7838
●11:30~15:00、17:30~23:00
HP http://chezvous-ooizumi.com/
chezvous-ooizumi.com/
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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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