Monument Valley, UTモニュメントの絶景でバーガー!(The View Restaurant)

10/11/2015
 Navajo(ナバホ族)の聖地Monument Valleyの荒れたオフロードを走破したあとは中心地のビジターセンターでランチタイム!
みやげ物屋やミュージアムのあるビジターセンターは随分立派になった!

20年前に来た時にはファミリー経営の土産ショップにすぎなかったがナバホ族の生活スタイルもこの20年で激変したに違いない!
さて、食事するのはビジターセンター内にある唯一のレストランThe View Restaurant(ザ・ビューレストラン)しか選択肢は無い! 

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店名の通り窓の外は雄大なモニュメントバレーの岩山が素晴らしいビュー!

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さて、メニューを拝見!
サラダ、スープ、バーガー、サンドイッチなどのスタンダードなアメリカンランチに加えてナバホの伝統的な料理が加わったメニューの構成!

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僕と妻は はJohn Wayne Burger(ジョンウェインバーガー)
ハンバーガーのサイドを飾るのはベーシックにFrench Fries(フレンチフライ)!
ハンバーガーと言えどファストフードではなく、オープンスタイルで提供されるミール・・・

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もちろん名前はこの地で西部劇の映画で活躍した名俳優のJohn Wayne(ジョンウェイン)にちなんだネーミング!
包み紙に包まったファストフードでなく、皿で提供される立派なアメリカ料理なのでナイフとフォークで頂くのが礼儀だが、2等分にオープンに盛り付けられた上下を合体し素手でかぶりつくワイルドな流儀ももちろんOK!!
100%ビーフのグリルパティはハーフパウンドで肉肉しい!
特に日本のハンバーグのように脂身を入れて肉汁のジューシーさを演出せず、赤身を使っているのでパサパサ感がありミートローフのような仕上がりでオールドファッションなハンバーガー!
野菜はすべてフレッシュなレタス、トマト、レッドオニオン!
$1プラスでチェダーチーズのトッピングをオーダーしたがとろけて無いのは残念・・・

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娘はJack Seltzer Dreen Chile Quesdilla
チェダーとモントレージャックの2種のチーズをブレンドし、グリーンチリと共にフラワートルレィーヤで包んで焼いたケサディヤ!
ホームメードサルサ、ワカモーレ、サワー、クリームで頂くいかにもサウスウエスタンな料理!!

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最高のロケーションがご馳走だが、料理は普通・・・そして料理の提供も遅いが、この景色を眺めてられる時間が心地いいので文句は無いが!


The View Restaurant 
●Monument Valley, UT 84536
●435-727-3468 
HP http://monumentvalleyview.com/the-view-hotel/dining/
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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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