Redondo Beach, CAベジタリアン・ビーガンの人気店!(The Green Temple)

11/21/2015
 Redondo Beach(レドンドビーチ市)、Palos Verdes Eatates(パロス・バーデス・エステーツ)、Torrance(トーランス)の境界線!
そこに地元市民が通称Hollywood Rivieara(ハリウッド・リビエラ)と呼ぶコミュニティーエリアがある!

かつて、このビーチエリアに映画の都ハリウッドを模したエリアを作ろうと開発を進めたのがHollywood Rivieara(ハリウッド・リビエラ)と呼ばれる由縁!
結果、ハリウッドのような映画の都にはならなかったが、閑静で高級な住宅地になっている!

そして、ハリウッド・リビエラの閑静な住宅エリアの中にある Riviera Village(リビエラ・ビレッジ)はショップ、レストラン、wichカフェ、ビストロなどがある地元市民のコミュニティーエリア!
http://www.rivieravillageredondo.org/

今回はリビエラビレッジの中でも近年オープンした未訪問の人気店に訪問してみよう!
The Green Temple (グリーン・テンプル)というダイニングへ!


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店のコンセプトはオーガニックダイニング、オーガニックジュース、ベジタリアン&ビーガン料理の店!

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肉好きのの僕にはアウェイな気もするが、美容に関心が高い我が家の女子達にはWelcome!
店の雰囲気はアジアを意識していてエキゾチックな雰囲気!
中庭でランチを頂くとしよう!

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それぞれ3種類のランチのコンボをオーダーしてシェアして頂く作戦!
オーナーはアメリカ人だが、テーブルに来てくれたのはアジア系の女性で日本人スタッフ・・・

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さて、飲み物もヘルシーなオーガニック!
僕はオーガニックコーヒー、娘はオーガニックジュースで喉を潤す!

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1/2 Quesadilla & Cup of Soup
ベジタリアンのケサディーヤ(ケサディージャ)のベジタリアンな野菜たっぷりのスープのコンビネーション!
野菜たっぷりのケサディヤにはワカモーレとサルサピカンテで頂く!

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1/2Avocado Sandwich & Cup of Soup& Cup of Soup
パンはクルミを加えた全粒粉!
Avosado(アブカド)、Tomatoes(トマト)、 Lettuce(レタス)、そして新芽のSprouts(スプラウツ)などの野菜がたっぷり!
そしてたっぷりの小豆と野菜たっぷりヘルシーなスープが添えられる!

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本日のオススメのTamales(タマレス)
コーンの粉にスパイスや具をいれてトウモロコシの皮に包んで蒸したメキシコ料理!
アボカドと野菜とスパイスを潰したたっぷりの Guacamole(ワカモーレ)がトッピング!
サイドには種類豊富な野菜も添えられる!

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アメリカ西海岸ではヘルシー志向の店が増えて人気が高まっている!
店の雰囲気も接客も料理も良いのでまた来よう!

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The Green Temple 
●1700 S Catalina Ave #103, Redondo Beach, CA 90277
●310-944-4525
HP http://greentemple.net/


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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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