Pasadena, CA西海岸でもウマい!本場イタリアン!(

11/29/2015
 ローズボールフリーマーケットを楽しんだ後はOld Pasadena(オールドパサディナ)でランチ!
向かった先は昔から良く通ったIl Fornaio(イルフォルネイオ/イルフォルナイオ)
そもそもはイタリアのパン屋だが、1981年にはアメリカでは有名なクッキング用品キッチンウエア用品の大手 Williams-Sonoma(ウイリアムソノマ)が買収し1986年までその傘下にあった!

028_20151129183946da8.jpg


正直、雨アメリカ西海岸でウマい本場イタリアンの店は少ないが、ここではウマいイタリアンが頂ける希少な店!
イタリアン好きの日本人の客層も多く、見渡す限り4組の日本人が視界に入る!

016_20151129182804681.jpg 

いつも指定していたテラス席はこの日昼間の猛暑で無人状態・・・

017_20151129182950e78.jpg 


さて、まずはパンが登場!
イタリアで創業した当時はパン焼きの学校(ベーキングスクール)という事もありパンがウマい!
オリーブオイルとバルサミコにつけて頂く!

015_201511291830155a6.jpg

こちらで外せないのがCarpaccio(カルパッチョ)
日本では生の牛肉を食べる規制があるので頂けなくなった牛肉のカルパッチョ!
薄くスライスしたビーフにたっぷりのハード系チーズGrana Padano(グラナパダーノ)が惜しげもなく乗せられる!
そしてCapers(ケッパー)、Arugula(ルッコラ)、味付けはシンプルにレモンとオリーブオイルの正統派カルパッチョ!
ここのCarpaccioはいつ食べても絶品!

020_20151129183104b16.jpg

Caprese tradizionale
(カプレーゼ)
トマトは北米名産でグリーンのカラフルなグラデーションがきれいなHeirloom tomatoes(ヘアールームトマト)を使用!
そして Fresh mozzarella(フレッシュモッツァレラ), Basil (バジル)そして、Black olives(ブラックオリーブ)、バジルを注入されたエキストラバージンオリーブオイルを振りかけたトラディショナルな逸品!

024_2015112918313425c.jpg

Milanese di vitello
はミラノの小牛のカツレツ!
薄くスライスした小牛の肉にTuscan salad(トスカーナ・サラダ)が彩りよく添えられる!

026_20151129183536569.jpg
Linguine mare chiaro
パスタはソースを絡みやすいLinguine(リングイーネ)を使用し、Clams(クラム), Mussels(ムール貝), Prawns(クルマエビ)、 Scallops(ホタテ)などの魚介を贅沢に使用!
フレッシュトマトを使用したソースには粗挽きのレッドペッパーで辛みを加え、ガーリックと白ワインのTrebbiano wine(トレッビアーノ ワイン)で味を落ち着かしている!

025_2015112918362692e.jpg


アメリカのイタリアンは一般的に観光客の印象は良くないけど、アメリカでも上等なイタリア料理が味わえる店の一つ!
ウマいイタリアンが食べたくなったらIl Fornaioはオススメです!!
また数年後に必ず来ます!

014_20151129182246f7a.jpg 


Il Fornaio
Pasadena
●One Colorado, 24 W Union St, Pasadena, CA 91103
●626-683-9797
HP http://www.ilfornaio.com/pasadena
[ Comment <0> ] [ Trackback <0> ] [ top↑ ]

Comment to this entry

-コメントエリア-

Comment:

  Pass:  非公開:


*批判や中傷的なコメントはご遠慮ください

*Passを設定すると送信後[Edit]からコメントの編集や削除が可能になります

*管理者のみにコメントを送る場合は「非公開」にチェックを入れてください

Trackback to this entry

PROFILE

After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

MENU

____________________________

<ブログ内 料理別検索>


 

<ブログ内キーワード検索>

 

WHAT'S NEW ?
<CALENDAR>

 

<最新の記事10件>

 

LET'S EAT !

<ウマい!お取り寄せ>

北海道

 

エゾバフンウニ


虎杖浜 たらこ


いくら極薄醤油漬け


厚岸 殻かき

____________________

東北

 

大間 本まぐろ


陸奥湾 活ほたて


三陸海宝漬(中村家)


気仙沼 あぶりさんま


気仙沼 ふかひれ姿煮


厚切り芯たん
(伊達の牛タン本舗)

____________________

北陸

 

永平寺ごま豆腐


とり野菜みそ(まつや)


小鯛のささ漬け


月よみ山路(松葉屋)

____________________

関東

 

宇都宮餃子会


水戸納豆(天狗納豆)


おでん種(築地 佃權)


ロースハム(肉のさいとう)


釜揚げしらす


佐島 活けタコ


天然三崎のまぐろ
(三崎港シー・ユニオン)


プティ・フール・サレ
(鎌倉レ・ザンジュ)

____________________

中部

 

金目鯛しゃぶしゃぶ


駿河湾 生桜えび


石松ぎょうざ


うなぎ蒲焼
(浜名湖 山吹)


ドイツソーセージ(腸詰屋)


ひつまぶし(しら河)


味噌煮込みうどん


元祖手羽先唐揚(風来坊)

____________________

近畿

 

平宗 柿の葉寿司


神戸牛


神戸ワインマスタード

____________________

四国

 

藁焼きトロ鰹のたたき


讃岐うどん(亀城庵)

____________________

中国

 

瀬戸内海産焼あなご


下関とらふぐ(関とら)


かにトロ丼

____________________

九州

 

水たき(博多華味鳥)


家庭用明太子
(味の明太子ふくや)


博多長浜屋台ラーメン
(ナンバーワン)


極上とうふ 佐嘉おぼろ
(佐嘉平川屋)


とらふぐ生茶漬け(ふく太郎)


長崎カステラ(松翁軒)


長崎ちゃんぽん


馬刺し(天馬)


宮崎 鶏の炭火焼


宮崎 パイン牛 ユッケ


鹿児島 さつま揚げ


沖縄 御膳符そば
(サン食品)

____________________

 

自家製ユッケジャンスープ
(ソウル市場)


ポッサムキムチ
(コリアタウンキムチ亭)


万能の素
(ハンおばさん手作り)

____________________

 

台湾 小籠包
京鼎樓(ジンディンロウ)


台湾 腸詰

____________________

 

明蝦巻(耀盛號)


横浜中華街(聘珍樓)


叉焼(江戸清)


焼売(同發)

____________________

 

インドカレー(アジャンタ)

____________________

 

活オマールロブスター


カナディアン ローストビーフ

____________________

 

BLUE MOON
(ブルームーン)


Buffalo Wings
(バッファロー・ウィング)


USDA Ribeye Steak
(リブアイステーキ)


Baby Back Ribs
(ベイビーバックリブ)


NewYork cheesecake
(ニューヨーク・チーズケーキ)


NOBLE HANDCRAFTED
ノーブル ハンドクラフテッド

____________________

 

Chorizo(チョリソー)
(EL AMIGO/エル・アミーゴ)


CHOLULA Hot souce
(チョルーラ・ホットース)


プレミアムテキーラ
(クエルボ1800)

____________________

 

オーシャンビーフ


ラムチョップ

____________________

 

スモークサーモン


マヌカハニー

____________________

 

アソーテッドペストリー


エスカルゴ ア・ラ・ブルギニヨン
(ブルゴーニュ産)


マグレカナールスモーク


フォアグラ・ド・オァ

____________________

 

パルミジャーノレッジャーノ
(ザネッティ社)


パルマ産プロシュット


カチャトーレDOP(レボーニ社)


アランチーニ


クレーマ カタラーナ

____________________

 

イベリコ ベジョータ


LET'S GROOVE !

 

<アメリカのRADIOを聴こう♪>

 

Los Angeles,CA
Old School Soul,R&B,Rado
102.3 Radio Free KJLH

 

Wilmington,NC
Classic Soul,R&B Radio
Jammin 99.9

 

Old School Soul,Funk Live
Zmix97
_________________________

<Get a Funky Music>

 

SOUL・R&B by Amazon

 

LET'S TAKE A TRIP !

 

トリップアドバイザー


一休.com


エクスペディア
最低価格保証のエクスペディア:マイクロソフトから独立した世界最大の旅行サイト

JAL 日本航空
JAL 日本航空

海外WiFiレンタル
GLOBAL WiFi

 

LINK


After9が参加しているサイト↓


にほんブログ村 
ブログランキング・にほんブログ村へ


PINGOO!メモリーボード 
PINGOO!メモリーボードへ


4Travel(フォートラベル)


30min


Tripadviser(トリップアドバイザー)


tabelog(食べログ)



<ACCESS MAP>
Thank you for your visit!