Gardena, CAアメリカ食よりインパクトある和食!(吾妻/AZUMA)

03/25/2016
午前の仕事を終えてランチタイム!
3人で向かった先はWestern Ave(ウエスタン)を北上して162nd Streetを超えた左手にあるジャパニーズレストランの吾妻(AZUMA)

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Torrance(トーレンス/トーランス)は日系企業が集中し、Gardena(ガーデナ)は戦後から日本人が住み付き多くの日系人がいることもあり日本食屋は多い!!

日本食屋と言っても、現地アメリカ人や古くからアメリカで生まれ育った日系人向けにアレンジした日本食屋と、日本人駐在員や出張者向けでアレンジせずに日本と同じ和食屋の2通りある!
こちら吾妻(Azuma)は日本人オーナーだけど、どちらかというと前者のアメリカ人・日系人向けの和食屋なので日本語よりも英語の方が飛び交う店内!

現地アメリカ人に人気があるすぐに満席となってしまうのでフライングして早めに到着したのは正解!

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僕はここに通い始めたのは25年ほど前で今でもここのファン!!
日本に帰国してからも時々懐かしく思い行きたいと思う和食やがここ吾妻!
今回は後輩2人を連れての出張で2人は始めての訪問だけど、わざわざここに連れてきたのにはもちろん訳がある!!

さて、料理の幅が広いメニューだけど僕がオススメしたのはコンビネーション!!
メインのおかずが2種類選べるのがコンビネーション!!
1種類は絶対にTeriyaki(テリヤキ)がオススメでチキンテリヤキかビーフテリヤキかは好みの問題!
という事で3人共にテリヤキを含むコンビネーションをそれぞれオーダーする!

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さて、まずは漬物はキャベツの塩漬け、そして白味噌の味噌汁が登場したらもうすぐ料理が登場する合図!!

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直径30cmはある巨大な皿に後輩達の目は点になる・・・
後輩の一人は照り焼きビーフ&コロッケにライス大盛りを注文していたので思わず笑いをこらえるのが必死・・・

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もう一人は照り焼きチキン&天ぷら!!・・・写真ではわかりずらいけど、茶碗は普通のサイズ!

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Teriyaki Chicken & Sashimi(照り焼きチキン&刺身)
僕の選択はこちら!
炭のグリルで焼いたチキンは表面が香ばしく中はジューシーで、アメリカのテリヤキソースほど甘過ぎないテリヤキがウマウマ!!

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後輩の一人はボリュームある天ぷら盛り合わせに苦戦しながらも完食!?と思いきや、天ぷらシートの下に余った天ぷらを隠す姑息な手・・・
もう一人の後輩は「コロッケが2個も入っているとは思わなかった~!」と1つはコロッケを食べたような口ぶりだが、よーくみると残り1個のコロッケの向こうに僕の目線からは見えない半分食べたコロッケを隠す確信犯!

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残すとネタにされると恐れたのかプライドが高いのか?? この姑息な手を使って誤魔化そうとする後輩2人との出張はまだまだ続く・・・

これだけするってことは僕としては大成功!!
アメリカ食よりインパクトの強い和食屋の吾妻はやっぱり最高のエンターチメント&ウマウマのテリヤキがGOODです!

IMG_1575.jpg 


吾妻(Azuma Japanese Restaurant)
●16123 S Western Ave, Gardena, CA 90247
●310-532-8623

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After9

After9

ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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