Lomita, CA香港式ワゴンサービスのディンサム!(PV Palace )

04/03/2016
午前中の仕事を終えてランチタイム!
今回出張しているTorrance(トーランス/トーレンス)の職場は1997年まで働いていた場所で職場を離れてもう19年にもなる・・・
出張でも10年ぶりになるので若いスタッフも増えていて8割は知らない方ばかり・・・
そんな当時に仲良くしてもらっていた現地アメリカ人スタッフとランチに!!

「何を食べたい?」と聞かれチャイニーズの気分!
という事で向かった先はPCHの東側のLomita(ロミータ市)にあるPV Palace Seafood Restaurantへ!
ここには何度か連れてきてもらった Dim Sum(ディム・サム)の店!

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店名のPVは「Palos Verdes」の略で、この店の南側の大きな岬で高い丘の高級住宅街になっている地名!
その地名のPalos Verdesはスペイン語の地名で、英語読みではパロス・バーデス、スペイン語ではパロス・ベルデスで直訳すると「緑棒」!
LAはかつてスペインだった事で地名や道の名もほとんどスペイン語!
砂漠気候のLAだが、緑地帯の丘で、それらの沢山の木々の様子がPalos Verdesパロス・ベルデスという地名の由来!!

さて、話が脱線してしまいました本題へ・・・
アメリカでも小皿料理の「点心」は Dim Sum(ディム・サム)と呼ばれて人気があるチャイニーズ!!
点心なので料理は広東が中心!

IMG_1726.jpg 

ランチ時には点心がワゴンで運ばれる香港式ディム・サムもポピュラー!!
かつては日本でもワゴンで点心がテーブルまで運ばれる同様の香港スタイルの店があったが、今はほとんど無い・・・

IMG_1731.jpg 

間髪入れずに運ばれてくる数々の点心を選ぶ・・・

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小龍包は皮が硬くていまいち・・・

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チャーシュー入りのまんじゅうや具だくさんのチマキ、そしてぷるんぷるんのクレープの中にプリプリの海老が入った蒸しクレープもウマい!

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そして翡翠色の皮に包まれたプリプリの焼売が個人的には一番ウマかった!

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その他にもじゃんじゃん点心がテーブルに並ぶ・・・

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お前はゲストだからと「おもてなし」ですっかりご馳走になってしまった!

懐かしい昔話に花が咲く一方で、今ではすっかり職場は変わり果ててしまったようで、「あの時の職場は良かったのに・・・」
と何だか寂しい気分に・・・

IMG_1733.jpg 


PV Palace Seafood Restaurant
●2166 Pacific Coast Hwy Lomita, CA 90717
●(310) 326-3228
HP https://www.facebook.com/pages/P-V-Palace-Seafood-Restaurant/120615927952627

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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