和光市350円のマルゲリータ!(Napoli's PIZZA & CAFFE)

08/09/2016
和光のイトーヨーカドーの正門に最近チェーン店のNapoli's PIZZA & CAFFE(ナポリス)がオープンしていた!
かつてこの場所は幾度もラーメン店が入れ替わった「いわくつき」ポイント・・・
多くのラーメン店が退いた後はまさかのピッツェリア!!

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さて、Napoli's PIZZA & CAFFEは遠藤商事が仕掛けたフランチャイズ店!

「ガイヤの夜明け」にも登場したこの遠藤商事は何が凄いって2011年に設立し年商(およそ)5000万からスタートし、4年後の2015年の年商はおよそ34億円!!
たった4年で67倍の年商となった勢いづく企業で海外進出もしている!!

娘が大学に通う吉祥寺にも姉妹店のナポリがあり、娘の話によるとピッツァがとにかく安いけど悪くないとの話も聞いていた!!

その人気の秘密はどこにあるのか? 安かろう○○かろう」ではないのか?
どちらかというとこういったチェーン店は避ける傾向にある我が家のポリシーだが気になるので潜入してみよう!!

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店に入るとカウンターにバイトらしきお兄ちゃん・・・カウンターで先払いして好きな席で食事するというファストフード店のシステム!!
奥の席に移動すると妻の生ビールと僕のジンジャーエール(ドライバーなので:涙)が運ばれてくる!

BGMはJ-POP、店内のモニターではちょうどオリンピックで日本VSコロンビア戦が行わている・・・
J-POPもサッカーも興味が無い上に音声が重なりストレスを感じながらピザの登場を待つ!

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さて、ナポリを名乗る以上ピッツェリアには窯が不可欠だが確認すれば温度管理のデジタル表示があるガスの窯!
もちろん500℃前後の遠赤外線で一気に焼くには薪で焼く薪窯が理想的だがフランチャイズ店なのでもちろんガスとなる・・・

個人店ではピザ職人のピッツァイオーロの腕と薪窯の火の管理が必要となるがフランチャイズ店では誰が焼いても一定の出来にするのが理想!!
ホームページによれば、この企業が開発したシステムで誰が作っても・・・いやいや無人でもピザが焼けるシステムがあるというから驚き!

オーダーしたPIZZAはベーシックなマルゲリータ! 何と350円だから日本におけるピッツェリとしては価格破壊!
もう一方は生ハム&ルッコラでこちらはマルゲリータの倍の価格とはいえ700円と安い!

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焼き上りは2枚とも違い、マルゲリータはやっぱりガス窯で焼いた焼き上がりで耳のふっくら感が十分に出ていない・・・

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しかし生ハム&ルッコラの方は超高温で一分ほどで一気に焼き上げた薪窯のような焦げ目と香ばしさが出て「薪窯で焼いてる?」と錯覚してしまうほどの生地の焼き具合!

さすがに薪窯を完備し、腕の良いピッツァイオーロのいるレベルには届くはずもないが、ピッツァの価格や宅配ピザのレベルを考えれば普段使いレベルでの利用価値は十分高い!!
イトーヨーカドーの前という立地からは買い物ついでの利用者も多い事でしょう!

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飲み食べ放題なんて企画もやってるから学生さんの財布にも優しいかも!!

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Napoli's PIZZA & CAFFE 和光市駅前
●埼玉県和光市丸山台1-4-16
●048‐424‐2558
●11:00?23:00(L.O. 22:30)
HP http://www.napolisjapan.com/home.html


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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台もクラシックな53歳の英国車と26歳のアメ車・・・

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