三浦市地魚と黄金の松輪サバ三昧!!(松輪)

08/15/2016
夏休み前から夏風邪引いて体調不良・・・
今年は何と16連休という夏休みに入ってもまた風邪をぶり返してしまった・・・
今年は父の初盆という事もあり何とか母と父の墓参りに行こうと思い新たな作戦!!
娘には僕のフルサイズジープのグランドワゴニアの運転は無理なのでレンタカーを借りて娘の運転で三浦半島に向かう事に!!

初めて娘の運転する車に乗ったので寝れるはずもなく少しドキドキしながらも第三京浜・横浜横須賀道路など高速道路もクリア!!
墓参り前の腹ごしらえで向かったの三浦の漁港「松輪」の「みうら漁協」の施設 エナヴィレッヂの2階にある「地魚料理 松輪」に到着
ちなみに、「エナヴィレッヂ」のエナというのはここ松輪の漁港の湾が「江奈湾」から名付けている!

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さて、思い起こせば前回ここに来たのは2008年で父も連れてきた記憶が鮮明に残るも8年ぶりの訪問!!
前回の訪問では行列ができていてテラス席で食事をしたがさすがに夏待っ下がりの昼は誰もいない・・・
屋内の席に案内される!

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メニューは盆限定と限られたメニュー・・・漁も休みになるからだろう!
三人それぞれ好みのセットメニューを選び少しずつシェアする作戦に!!

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それぞれの料理には小鉢・椀物・ご飯・香の物・甘味(デザート)が付く!!
まずは小鉢のナムルが登場!

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松輪サバ炙りたて
妻が選んだのはやはり店の看板メニューの松輪サバ!!
たたきのように表面が香ばしく炙られた「黄金のサバ」の松輪サバ!
脂がのって身は非常に柔らかく舌の上でとろけてゆく感覚!
そして思わず口ずさみたくなる歌は「わた~し わ~つ~わ~ いつまでもわ~つ~わ~(松輪)♪」
地元でもなかなか手に入らないが魚屋に出回れば普通のマサバの10倍ほどの価格で販売されるほど希少で高価!!

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「松輪」 地魚刺身三種盛合せ+鯵フライ

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地物の刺身は3種のはずがサービスで5種も入っている!
出汁の利いた海藻の煮凝りがついた刺身の目玉なのは地元の金目鯛の刺身
三浦のマグロはもちろん、イナダなどとれたてで切り口がエッジのきいた地魚がウマウマ!

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そしてアジフライは肉厚ふわふわでウマウマ!!

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娘が選んだのは「剣崎」地魚刺身5種盛合せ+浜焼き でメニューの中で一番ゴージャスなメニュー(笑)
6種の刺身は数えればこちらもサービスか?
こちらには看板の松輪サバや地蛸も付いて三浦の海の幸の豪華絢爛!

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そしてサザエのつぼ焼きの浜焼きが2個付き!
サザエは七輪で登場するが演出だが火は炭ではなく固形燃料・・・
あらかじめ厨房で焼かれてているので目の前で沸騰すれば食べごろ!!
この世で一番好きな料理が「サザエのつぼ焼き」という個性的なうちの娘は満面の笑み!!

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そして食後には夏の三浦を代表する「すいか」!

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海鮮三昧のランチに大満足!!

さて、店の目前の湾の岩場をすこし散歩・・・透明度の高い美しい海!

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起した岩は鋭い刃物のように突き出し幻想的!
岩場の先端まで歩けば西側の剱崎(剣崎)の灯台が見えてくる!
この剣崎は子供の頃から「けんざき」と呼んでいたけれど正式名称には「つるぎさき」のようで、昭和60年頃に三浦市は「つるぎさき」と呼ぶように決めたらしい!!
しかし学校名などの施設名は昔のまま「けんざき」と呼んでいるらしい!

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地魚料理 松輪
●神奈川県三浦市南下浦町松輪264 エナヴィレッヂ2階
●046-886-1767
●11:00~16:00(L.O.15:00)
定休:火曜日
HP http://blogs.yahoo.co.jp/matsuwa_ena
    
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After9

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県産→18で上京→27でアメリカへ渡米→現在は東京都在の「食いしん坊」/趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、古いもの好きで愛車2台は51歳の英国車と24歳のアメ車・・・

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