Redondo Beach, CA西海岸発祥のダイナー!(Ruby's Diner)

04/15/2017
朝目覚めればホテルの前の道 N Harbor Dr(ノースハーバードライブ)は人の渦・・・
早朝から昼までRedndo Beach(レドンドビーチ市)のSuper bowl run(スーパーボウルラン)のマラソンが行われる!

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ホテルの告知で「 N Harbor Drは朝6時~昼の12時までマラソンの為通行止めなので車が駐車場kら出せないのでその前に移動するように」との事で前夜に車は移動済み・・・
さて、朝食はSuper bowl runのスタート地点のRuby's Diner(ルビーズ・ダイナー)へ徒歩で!

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ホテルの目の前なのに大勢のランナーの人の波で道の向こうのレストランに向かうのも一苦労・・・
市民の祭りとはいえミリタリーも協力しているからアメリカはある意味すごい!

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人の波を乗り越えようやく店の前へ・・・

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Ruby's DinerはNewport Beach(ニューボートビーチ)のBalboa(バルボア)で創業したダイナー!
店名との看板のキャラクターの女性は創業者の母 RUBY(ルビーさん)!
そして店のコンセプトは古き良きアメリカの40'sをイメージ!

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メニューはのSuper bowl runのスペシャルメニューというのがあり、レギュラーよりも少ないラインナップの中から3人それぞれオーダー!
と思いきや、他の客はレギュラーメニューからオーダーしている・・・店の混雑を想定してメニューを限定していたのかと思いきや普段のメニューもオーダーできたようでテンションは下がる・・・

妻はRuby's Scramblers(ルビース・スクランブラース)
選べる具はベジタブルを選択!
チーズはChedder(チェダー)とMontrrey Jack(モントレー・ジャック)の2種のミックス!
そして、フレッシュサルサをかけていただく!
パンはEnglish muffin(イングリッシュ・マフィン)を選択し、ルビーズのシグネチャーと言えるホームフライのRuby Spuds(ルビー・スパッズ)がたっぷりサイドに添えられる!

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娘はVeggie Omelet(ベジオムレツ)
Ruby'sの卵料理はアメリカには珍しく固くなくふんわりの仕上がりで日本人好み!
ソテーしたスライス・マッシュルーム、ダイス状にカットしたトマト・スピナッチ(ほうれん草)、そしてチェダーとモントレー・ジャックの2種類のチーズがたっぷり!
サイドにはRuby's特製のホームフライのポテト RubySpudsがたっぷり付いてパンはベーグルを選択!

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僕もオムレツをオーダーし、パンはトーストを選択!
やっぱりRuby'sの卵料理は一般的なアメリカのしっかり火を通す堅焼きと違いふんわりでウマいな~!

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店を出る頃には10KMのマラソンを終えたランナーで店は行列になっていた・・・
「また近いうちに来るよ!Rubyさん!」

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Ruby's Diner
●245 N Harbor Dr, Redondo Beach, CA 90277
●310-376-7829
HP http://www.rubys.com/
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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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