Redondo Beach, CA最大規模の3号店はチーズケーキファクトリーの象徴!(The Cheesecake Factory)

04/21/2017
娘の大好物The Cheesecake Factory(ザ・チーズケーキファクトリー)のチーズケーキ!
現在、アメリカで知らない人はいないくらいの人気店でチェーン展開しているThe Cheesecake Factory!

その始まりはミシガン州デトロイトで1949年に小さなケーキ屋として創業!
子供たちの成長を期に家族はLAへ移り The Cheesecake Factory Bakery(チーズケーキファクトリー ベーカリー)として パン屋を開いた!

母のチーズケーキで育った息子はレストランのオープンを決意し、 1978年にBeverly Hills(ビバリーヒルズ)に The Cheesecake Factoryの1号店をオープン!
たちまちの人気で2号店は1983年にMarina del Rey(マリナデルレイ)のヨットハーバーに2号店!
そして、80年代後半にはここRedondo Beach(レドンドビーチ)に最大規模の2,000 m2の敷地と300席の巨大レストランをオープン!
僕が初めて訪問したのはちょうどこの頃で1時間以上待ってようやく入店できた記憶がある・・・

IMG_4409.jpg 

現在は200もの規模にまで成長したレストランですが、ここレドンドビーチ店が店のシンボルで代表と言っても過言ではないでしょう!!
そしてヨットハーバーに面していてロマンチックなロケーションで週末ともなると行列は絶えない・・・

IMG_4412.jpg 

さて、娘は一人で大好物のチーズケーキを買いに・・・(写真も撮ってもらう)

IMG_4413.jpg 

いつもはベーシックなOriginal(オリジナル)のしか食べないけれど、今回は冒険してKey Lime Cheesecake(キーライム・チーズケーキ)を持ち帰りで買ってきた!

アメリカ特有の甘みが強いチーズケーキはライムの香りと清涼感ですっきり食べやすい!
普段甘いものは口にしない僕でもテキーラと合わせたくなるウマいチーズケーキでした!!

IMG_4401.jpg 


The Cheesecake Factory Redondo Beach
●605 N Harbor Dr, Redondo Beach, CA 90277
●310-376-0466
https://www.thecheesecakefactory.com/

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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