下田市浜辺の隠れ宿(濤亭)

05/05/2007

下田市に位置するこの入田浜のビーチは、6年連続環境庁、水質・透明度最高点を獲得・・・AAAに認定され、全国でこの栄誉を受けた砂浜は沖縄の名護を含む3箇所しか無いという!!

そんなビーチまでウマい料理を頂ける伊豆、下田市吉佐美、入田浜の宿!

ブログをやっていながら矛盾してるが、人には教えたくない宿!・・・理由は大きなホテルとは違い13部屋だけなので週末や連休に予約をとるのも一苦労!!

客の大半がリピーターで、芸能人も癒しに訪れる宿・・・前回はロビーで、ある俳優さんを見かけた・・・南国のような風景が広がる部屋からの風景を眺めながらの食事は部屋出しで、宿内で人と会う事はあまり無い・・・まさに隠れ家的な宿!!(部屋からの眺め)

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日本で3本の指に入るビーチ・・・白浜のように国道からは見えないプライベートのような浜なので意外と知られていない静かなビーチである!・・そして真っ白な砂浜だから、よりエメラルドグリーンの海の色が浮かび上がるのでしょう!


日本で3本の指に入るビーチ・・・白浜のように国道からは見えないプライベートのような浜なので意外と知られていない静かなビーチである!・・そして真っ白な砂浜だから、よりエメラルドグリーンの海の色が浮かび上がるのでしょう!

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ここ吉佐美は入田浜や隣の多々戸浜などのサーフポイントがある!・・・

伊豆でのサーフィンは、この下田 吉佐美に20年以上前から通い始め、特に入田浜には強い思い入れがある!

この地区の民宿やペンション、大型のホテルなどいろいろな場所に宿泊したが、この宿の泊まり初めてからはもう他には泊まる気はしない!・・・料理も景色も極上だから!

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さて、本題のウマい記事!!

この宿で出される魚介はすべて下田を中心とした半径500m以内の近海で捕れたものだけを使用するというこだわり!!・・・そして「これでもか!!」というくらい次々と出される料理には毎回腹がハチキレそうになる・・・学習力が無いわけではないが、僕が昼に食べたのは下田駅前のとんかつ屋「とん亭」でロースカツ定食・・・もちろんご飯のお代りもしている・・・20年以上前から下田に来ると必ず立ち寄る店なので外せない選択なのである!!

日本とは思えないこの風景を見ながら待ちに待った夕食の時間・・・宿の部屋数はわずか13部屋(全室オーシャンビュー)・・・食事は部屋出しなのでゆったりと食事が出来るのもお気に入りの理由の一つ!!

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女将自家製梅酒を頂き、宿自慢の喰切料理のオンパレードの開始!!・・・まずは先付

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前菜は季節の酒肴の盛り合わせ

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その日に水揚げされた鯵をたたき、つなぎに自然薯を使用しつみれを竹筒から竹へらですくって鍋に入れれば、もっちりした食感!・・・この宿自慢の名物料理「地鯵のたたき鍋」だ!!

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 向付の地魚は勿論、下田での水揚げされた贅沢なつまみ!

 向付の地魚は勿論、下田での水揚げされた贅沢なつまみ!

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姿造りは、南伊豆産の伊勢海老の洗いが登場!・・・ぷりっぷりである!

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地金目鯛の姿煮は大物だ!!・・・上品な甘さでウマい!!

そういえば最近知ったのだが、金目鯛はキンメダイ科に属し、タイ科(真鯛、黒鯛や石鯛などの)ではないらしい!!

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揚物は、海老東寺揚げと野菜の天ぷらにすだちをかけ、抹茶塩で頂く!

この時点で腹8・5分・・・苦しい・・・けどウマい!

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海鮮のグラタンはパンチがある!!・・・ノックダウン寸前・・・ウマ・・・苦しい・・・う、う、う

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写真には無いがここで魚介の酢の物・・・

そして日本の伝統の会席の最後はお食事・・・

止椀は赤味噌仕立、・・・香の物・・・伊豆若布を和えたご飯・・・女将さんが「お代わりイかがですか?」・・・「え?お代わりする方いるんですか???」

もうギブアップ・・・昼に豚カツを食べなければよかった!

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これで終わりではない!・・・このあとはデザートが・・・うー

 

さて、深夜に部屋の電気を消して窓の外を見上げるとプラネタリュームのような星空が広がる・・・東京では目にする事の少ないこの絵に心が癒される!

 

翌朝の朝食だって豪華絢爛!!

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味噌汁は前日の伊勢海老の頭が入り!

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濤亭  TOUTEI


 

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♪  ウマい下田!
O-LA様 !
下田にはウマい!誘惑が沢山ですよね!!
O-LAさんは下田のウマい情報をたくさん持ってそうですね!
「磯うどん」ってのが気になりますねー!!
From: after9 * 2007/05/11
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♪  へえ~!
ジツは、小生もアメリカに来る前は、子供の頃から毎年下田に行っており、学生時代は多々戸浜で波乗りしたりしてました。 とても思い入れのある所です。 その宿のことはわかりませんが、美味しい黒豚トンカツ屋さんとか、魚料理の店、磯うどんの店等、知ってますので、今度情報交換しましょう。after9さんとはとても趣味趣向が合いそうです!
From: O-LA * 2007/05/11
* [Edit] * page top↑

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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