横須賀市一番ウマい 佐島の生しらす!(なぶら)

06/10/2017
父の一周忌で実家の横須賀へ・・・お寺に行く前に早めの昼食!
向かった先はよこすかポートマーケットにある海鮮料理店のなぶら!
勢いあまって開店時間10分前に到着しう店の前で待つ気合の入れよう!!

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一番のりで入店・・・テーブルに用意されているのは はとバスのツアー客用で嵐の前の静けさ・・・

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料理はいつもはボリューム満点の刺身盛りの「大漁てっぱつ舟盛り定食」を注文してるけど今回の1番目当ては「朝獲れ生しらすめし」
新年から3月の中旬まではしらす漁が禁猟・・・解禁になった後天候などの悪条件で生しらすになかなかありつけていない

娘は2重国籍保持者なので22歳の年に国籍選択届けを役所に提出する義務があり横須賀の役所を訪問した時にも生しらすを食べようと訪問したらしいが生しらすの水揚げが無く空振りに・・・

という事で、何が何でも生しらすを食べようと注文したのが生しらす!
こちらの「なぶら」は佐島のしらす漁の網元が経営する漁師直営の食事どころ! 
3人揃って注文したのは「朝獲れ生しらすめし」!!
しかしその朝獲れの生しらすがまだ厨房に届いていないとの事・・・電話で確認して頂くと「あと30分くらいで生しらすが届く」とこちらへ向かっている様子!!
ならばと30分待つ事に・・・

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生しらすが届くまで軽くつなぎにカキフライを注文!
1個300円という価格だったのでどんな牡蠣フライかと思ったらなかなかデカイ!!

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そして娘の大好物のさざえのつぼ焼き!!

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遠慮しているのん兵衛の妻には生ビールをオーダーし優しさをアピール・・・僕はドライバーなので水で我慢・・・

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しらすめしを待っている間にツアー客が続々と入店・・・振り返れば店内は満席!

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さて、30分強待ってようやく「朝獲れ生しらすめし」が登場!
サイドには小鉢・茶碗蒸し・味噌汁が付く!!

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酢飯ではなく白飯に惜しげもなくてんこ盛りの生しらす!!
ちょっと前まで生きていたしらすちゃん達はピンと背筋が伸びて活き活き!

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湘南の観光客が行列をつくるしらす料理専門店のしらすと比べても歴然と違いを見せる鮮度の良さ!
ここの生シラスを食べたら他で食べる気が失せるほど!!
たまごの黄身を崩して絡め、醤油をかるくたらせば極上のウマさの生しらす!

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もう他では生しらすは食べれない・・・

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なぶら
●神奈川県横須賀市新港町6 よこすかポートマーケット
●046-884-8691
●11:00~21:00(L.O.20:00)
●定休:月曜日
HP http://nabura.umikou.biz/index.html

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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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