江東区アメリカ南部料理が食べたくなったら!(BUBBA GUMP SHRIMP TOYOSU)

07/16/2018
東京はうだる様な暑さ・・・
そんな日はエアコンのきいた家のリビングでアマゾンプライムの映画鑑賞♪
久しぶりに観た懐かしの映画は1994年公開のForrest Gump(フォレスト・ガンプ/一期一会)
トム・ハンクスが演じるForrest Gump(フォレスト・ガンプ)は徴兵で出会い戦死した親友のBUBBA(バーバ)との約束で海老漁師になりBUBBA GUMP SHRIMP(ババ・ガンプ・シュリンプ)で成功した!
そして映画の続きとして2年後にオープンしたテーマレスランがBUBBA GUMP SHRIMPは!
本場アメリカを中心にメキシコや香港そして日本も含めて43店舗を展開している!

さて、汗をかきながら向かったのはBUBBA GUMP SHRIMP 豊洲

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ららぽーとの3階に位置し、有明の海と築地から移転される豊洲市場を望むローケーション!

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僕はとりあえずハーフ&ハーフのドラフトで、妻はメダルマルガリータを特注でミキサーで氷とクラッシュさせシャーベット状にしたフローズンマルガリータ!
メダルマルガリータのレシピはテキーラ、コアントロー、ライムジュースがミックス!
今回は特に甘く感じたのだがやはり作り手によって左右されるのかな? おそらく甘さはコアントローが強いのでコアントローを抑えてテキーラが強めな方が嬉しい・・・でもスペシャルオーダーに答えてくれるかな??

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料理はコンセプトと店名通り海老が主役で料理はスパイシーでルイジアナの代表料理ケイジャンなどのアメリカ南部料理のスタイル!

シュリンパーズ ネット キャッチはシュリンプのビール蒸し!
味付けはガーリックバター味とスパイシーなケイジャン味が選べるが、どちらも味の変化を楽しみたいので半々のミックスでオーダー!殻はそのまま食べれるけれど僕は食感が好きではないので剥いて食べれば手はギトギトになるけどこれも醍醐味!
この味がたまらなくアメリカを思い出させてくれる!!

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グリーンボウ テンダー チキンもハーフサイズ でオーダー!

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バッファローウィングのように酸っぱ辛いソースをまとったチキンはブルーチーズドレッシングとの相性抜群!

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ポップコーンシュリンプはハーフサイズ でオーダー!

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シュリンプだけではなく、レッドパプリカ、ハラペーニョをポップコーン感覚でミックスした酒のあてにぴったりのフリッター!
ソースはカクテルソースとレモラードソースの2種類たのしめる!

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アルコールもおかわりすれば2人でこれで満腹・・・
日本国内ではなかなか味わえない本場のアメリカ南部料理・・・またケイジャンが恋しくなった頃に来よう!
次は豊洲に市場が移転した時かな!?

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BUBBA GUMP SHRIMP TOYOSU(ババ・ガンプ・シュリンプ 豊洲)
●東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲3F
●03-6910-1442
●11:00~23:00(L.O.22:00)
●無休
HP http://bubbagump.jp/location/index.html


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ウマソウル管理人 After9(アフター・ナイン) ★1964神奈川県横須賀生まれ→18で上京→27で渡米→現在は東京都在 /趣味:飲み食い、音楽鑑賞:Black Music(Soul,R&B,Funk)、ドラム演奏、西洋アンティーク家具&雑貨収集、新しいものより古いもの好き・・・

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